Enfermedades de cultivos hortícolas: virus del mosaico, bacterias, etc.

26. Bacteriosis (Bacterias)

- Grasa de la judía (Pseudomonas syringae phaseolicola)
- Mancha negra del tomate (Pseudomonas syringae tomato)
- Mancha angular de las Cucurbitáceas (Pseudomonas syringae lachrymans)
- Chancro bacteriano
- Podredumbre parda de la patata (Pseudomonas solanacearum)
- Podredumbre blanda o "Pie negro" (Erwinia carotovora)
- Marchitamiento bacteriano (Erwinia tracheiphila)
- Podredumbres blandas (Erwinia carotovora subsp. caritovora)

27. Virosis (Virus)

- Mosaico de la sandía
- Virus del bronceado del tomate
- Virus del mosaico del pepino
- Virus Y de la patata
- Virus del rizado amarillo del tomate
- Virus del mosaico del tomate
- Virus del moteado suave del pimiento
- Virus del mosaico amarillo del calabacín
- Virus del cribado del melón
- Virus del mosaico de la calabaza

26. Bacterias (Bacteriosis)

Todas las plantas pueden sufrir ataques de bacterias.

Son abundantes en judias, guisantes, habas,... Producen podredumbres húmedas en hojas o en vainas. La más conocida es la "Grasa de la judía".

Los síntomas son variados, en general, manchas y podredumbres húmedas que despiden mal olor.

Algunos géneros de bacterias son Xanthomonas, Pseudomonas, Erwinia, etc..

Control

- Lo único eficaz contra bacterias es prevenir, no hay productos para el aficionado.

- El Cobre tiene un efecto indirecto.

- Emplea semillas y de plantas sanas, así como variedades resistentes.

- Buen cultivo para tener las plantas fuertes.

- Que no se produzcan heridas. Por ahí entran las bacterias (poda, rotura de ramas, grietas por el frío, insectos, etc.). El Oxicloruro de cobre sirve para proteger las heridas de las infecciones.

- Recorta y elimina los tallos y hojas afectadas.

Grasa de la judía

Nombre científico: Pseudomonas syringae phaseolicola.

Aparece en las hojas de judía una pequeña lesión angular y húmeda, de aspecto aceitoso. En tallo se observan lesiones hundidas. En fruto, lesiones inicialmente de aspecto graso de hasta 1 centímetro de diámetro.

Los primeros focos son por semillas o malas hierbas infectadas. De ahí, por salpicaduras de lluvia y viento se extienden a toda la parcela.

Control

- Utilizar semilla sanas certificadas.
- Evitar el exceso de humedad.
- Eliminar malas hierbas y plantas enfermas.
- Realizar tratamiento en caso de desarrollo de la enfermedad con Oxicloruro de cobre, Mancozeb o Maneb.

Mancha negra del tomate

Nombre científico: Pseudomonas syringae tomato.

Es la bacteriosis más frecuente en el tomate de invernadero.

Afecta a todas las partes de la planta. En hojas se ven manchas negras pequeñitas, de 1 ó 2 milímetros, que pueden juntarse, secando la hoja. En tallos y pecioles también manchas negras. Tan sólo son atacados los frutos verdes, en los que se observan pequeñas manchas deprimidas de 1 milímetro. El viento, la lluvia y el riego por aspersión diseminan la enfermedad.

Control

- Evitar agua líquida sobre la planta.
- Destruir plantas y frutos enfermos.
- Realizar tratamientos preventivos con cobre (oxicloruro de cobre, zineb) en caso de que se manifieste la enfermedad y las condiciones ambientales sean favorables.
- Los antibióticos tienen el inconveniente de la facilidad con que se generan resistencias.

Mancha angular de las Cucurbitáceas

Nombre científico: Pseudomonas syringae lachrymans.

Afecta a las Cucurbitáceas (melón, sandía, calabaza). En melón, sobre todo en semilleros, donde ocasiona importantes daños. Manchas en hojas de 8 milímetros delimitadas por los nervios.

Control

- Utilizar semilla sana o desinfectada.
- Evitar el exceso de humedad ambiental.
- Al observar los primeros síntomas eliminar las plantas enfermas.
- Realizar tratamientos en caso de desarrollo de la enfermedad con Oxocloruro de cobre, Mancozeb, Maneb o Zineb.

Chancro bacteriano

Ataca a tomate y pimiento.

Está producido por la bacteria Clavibacter michiganense subsp. michiganense (antes llamada Corynebacterium michiganense)

Los síntomas son muy variados. Sobre tallos, brotes y pedúnculos surgen manchas alargadas, más notorias en las uniones de peciolos y tallos, que acaban por romperse, saliendo por ellas un exudado bacteriano. Los frutos pueden presentar pequeñas manchas ("ojo") que se convierten en prominencias blancas (esto en tomate).

En pimientos, se producen manchas cloróticas en las hojas que dan lugar a pequeñas pústulas con el centro marrón. Suele haber defoliaciones. En los frutos existen los "ojos" igual que en tomate.

Podredumbre parda de la patata

Nombre científico: Pseudomonas solanacearum.

Ataca a solanáceas y a otras muchas plantas, produciendo marchitamientos vasculares.

La sintomatología es muy parecida a la producida por la podredumbre anular. Ocasiona la necrosis del anillo vascular del tubérculo. En campo se ve un marchitamiento repentino, y , en general, la muerte.

Podredumbre blanda o "Pie negro"

Nombre científico: Erwinia carotovora.

Es una bacteria muy polífaga (zanahorias, rábanos, patatas, cebollas, tomates, berenjenas, pepinos, espinacas y acelgas).

El síntomas inicial es la aparición de una pequeña lesión de aspecto húmedo que va creciendo en hojas, tallos y frutos. Por las grietas producidas sale un exudado pegajoso formado por millones de bacterias. Cuando la podredumbre afecta a las raíces, se observa un oscurecimiento del pie de la planta, en la base del tallo. Clorosis y muerte final.

Marchitamiento bacteriano

Nombre científico: Erwinia tracheiphila.

Enfermedad vascular cuyos daños oscilan desde algunas plantas muertas hasta la destrucción total del cultivo.

Ataca a todas las Cucurbitáceas (melón, sandía, calabaza).

Aparecen en las hojas manchas de color verde que se extienden con rapidez, pasando a través de los peciolos, a los tallos, lo que provoca un marchitamiento general de la planta. Al cortar un tallo enfermo y presionar, aparece un líquido blanquecino y pegajoso formado por bacterias y savia.

Podredumbres blandas

Nombre científico: Erwinia carotovora subsp. caritovora.

Esta bacteria ataca a muchas especies hortícolas, sobre todo en invernadero, siendo especialmente importante en pimiento y calabacín.

Las bacterias penetran por heridas, provocando podredumbres acuosas y blandas de olor nauseabundo. En general, la planta muere. En frutos también pueden producirse estas podredumbres.

Control

- Utilizar semilla sana certificada.
- Evitar las heridas de poda.
- Eliminar plantas y frutos enfermos.
- Eliminar malas hierbas.
- Buena ventilación del invernadero.
- Evitar los excesos de Nitrógeno.
- Los tratamientos son poco eficaces una vez instalada la enfermedad.

27. Virus (Virosis)

Todas las plantas hortícolas pueden sufrir infecciones de virus.

Se transmite por vectores (Pulgón sobre todo, Mosca blanca, Mosquito verde, Nematodos,..), o ellos solos por heridas (ropa de las personas, herramientas, recolección, etc.).

Síntomas de virosis

Los síntomas de virosis son muy diversos y difíciles de diagnosticar, ya que se confunden con otras patologías y trastornos como desórdenes nutricionales, daños por insectos, bacterias y hongos. La determinación precisa es de laboratorio. Algunos ejemplos:

- Mosaicos. Punteaduras amarillentas conocidas con el nombre de mosaicos.

Mosaico del pepino
Mosaico de la sandía
Mosaico del calabacín
Mosaico del melón

- Deformaciones y enrollamientos en sus hojas.
- Raquitismo. No tienen un crecimiento normal, quedando raquíticas.
- Síntomas sobre las flores. Variegados en pétalos que forman zonas decoloradas.
- Entrenudos cortos (enanismo)
- Clorosis
- Engrosamiento de hojas, etc.

Control

- Una vez aparecida no hay nada que hacer. Las virosis en vegetales no se pueden curar, por tanto, hay que prevenir.

- Compra plantas libres de virus. Por ejemplo, en cítricos es necesario que lleven una etiqueta identificativa de que es planta producida libre de virus.

- Limpia y desinfecta después de podar las herramientas de corte.

- Controla insectos vectores mediante tratamientos. Pulgones, Mosca blanca y Trips suelen ser los principales transmisores de los virus de una planta a otra.

- No cojas esquejes o injertos de plantas enfermas porque presentarán la enfermedad.

- Elimina las plantas enfermas y sospechosas incinerándolas.

Virus del bronceado del tomate

- Afecta a pimiento y tomate principalmente. Síntomas muy variados.
- Eliminar plantas afectadas y malas hierbas.
- Control de vectores (Trips), aunque es complicado controlar al Trip.

Virus del mosaico del pepino

- Este virus afecta a muchas plantas, tanto hortícolas como ornamentales y malas hierbas. Pimiento, tomate, berenjena, melón, sandía, pepino, calabacín, calabaza,...
- Vectores son los pulgones.

Virus Y de la patata

- Además de la patata afecta a tomate y pimiento.
- Eliminar malas hierbas y pulgones (utilizar mallas en invernaderos para evitarlos).
- Eliminar las plantas afectadas lo antes posible.
- Los tratamientos contra pulgones reducen las posibilidades de transmisión.

Virus del rizado amarillo del tomate

- Sólo afecta al tomate.
- Eliminar malas hierbas y moscas blancas vectores (Bemisia tabaci), también controlarlas con mallas, trampas amarillas, etc..
- Uso de variedades resistentes.
- Eliminar plantas afectadas.

Virus del mosaico del tomate

Afecta a tomate y a pimiento, aunque existen muchas variedades resistentes.

La transmisión se realiza por semillas y mecánicamente por contacto de manos, herramientas, etc.

Virus del moteado suave del pimiento

Afecta a pimiento.

La transmisión es por semilla y de forma mecánica en la manipulación de las plantas.

Control para estos 2 casos

- Utilizar semillas libres de virus y variedades resistentes.
- Desinfección del suelo para evitar contaminaciones producidas por raíces y restos vegetales contaminados (solarización o Bromuro).
- Desinfección de útiles de trabajo y manos.

Virus del mosaico amarillo del calabacín

Este virus es el más común en Cucurbitáceas, afectando sobre todo a melón, pepino, calabacín y, más esporádicamente, a sandía.

Control

- Eliminar malas hierbas que actúan como reservorios de virus, así como los vectores (pulgones).
- Utilizar mallas en invernaderos que dificulten la entrada de pulgones.
- En pepino hay variedades resistentes. Usarlas.
- Eliminar plantas infectadas.
- Tratar los pulgones disminuye la posibilidad de transmisión.

Virus del cribado del melón

En melón produce graves daños. También afecta a sandía. Muerte de plantas.

Hay variedades resistentes en el mercado a esta virus.

Virus del mosaico de la calabaza

Afecta a melón principalmente.

Se transmite por semillas y por contacto entre hojas, poda, entutorado, etc., así como por insectos masticadores.

Control

- Utilizar semillas libres de virus.
- Desinfectar manos y herramientas, procurando tocar las plantas lo menos posible.
- Arrancar pronto las enfermas.

Virosis transmitidos por pulgones

- Manchas anulares negras: coles, repollos y coles de Bruselas.
- Mosaico de la coliflor.
- Mosaico de la lechuga.
- Mosaico de la remolacha.