Cultivo
de la endibia o achicoria de Bruselas
Plagas,
enfermedades y fisiopatías en el cultivo de endibias
PLAGAS
DE ENDIBIA
Cultivo
de la endibia o achicoria de Bruselas: Plagas, enfermedades
y fisiopatías en el cultivo de endibias
MOSCA
DE LA ACHICORIA (Ophioma pinguis)
Las
larvas excavan galerías en hojas y cogollos.
Se
combate con Dimetoato, Diazinon, etc.
GUSANOS
DE ALAMBRE (Agriotes sp.)
Ocasionan
daños en las raíces.
Para
combatir esta plaga se recomienda el uso de las siguientes
materias activas:
- Clorpirifos 5% 40-50 kg/ha Gránulo
- Fonofos 55% 6-7 l/ha Suspensión en cápsulas
(microcápsulas)
- Isofenfos 5% 100 kg/ha Gránulo
ENFERMEDADES
DE ENDIBIA
Cultivo
de la endibia o achicoria de Bruselas: Plagas, enfermedades
y fisiopatías en el cultivo de endibias
ESCLEROTINIA
(Sclerotinia sclerotiorum)
Se
trata de una enfermedad principalmente de suelo, provoca
podredumbres húmedas en el cuello de la raíz.
Se
previene evitando los cultivos sensibles en la rotación
anterior y se combate aplicando Procimidona 3% presentado
como polvo para espolvoreo a una dosis de 20-30 kg/ha
o Procimidona 50% presentado como polvo mojable a una
dosis de 0.10%.
ROYA
DE LAS ACHICORIAS (Puccinia cichorii)
Esta
enfermedad produce en las hojas gran cantidad de manchas
de color amarillento o ferruginoso.
Se
combate con aplicaciones preventivas de Maneb 50% +
Oxicarboxina 1.5%, presentado como polvo mojable a dosis
de 0.40%.
OIDIO
(Erysiphe cichoracearum)
Ataca
a las hojas de las endibias formando unas colonias blancas
de aspecto pulverulento.
Para
combatirlo se emplea Azufre micronizado 60% + Oxicloruro
de cobre 2%, presentado como polvo para espolvoreo a
dosis de 30-40 kg/ka.
Phytophtora
spp.
Ocasiona
problemas durante la fase de forzado de las raíces,
que se suelen prevenir con aplicaciones de Oxicloruro
de cobre y Captan.
Pseudomonas
marginalis.
Provoca
podredumbres en tallo y hojas interiores. Se previene
desinfectando el suelo con vapor de agua y manejando
adecuadamente el riego y el abonado y aplicando Oxicloruro
de cobre.
FISIOPATÍAS DE ENDIBIA
Cultivo
de la endibia o achicoria de Bruselas: Plagas, enfermedades
y fisiopatías en el cultivo de endibias
Pardeamiento
del eje del cogollo
Está
relacionado con el metabolismo del calcio y condicionado
por el material vegetal.
Para
evitarla se realizan tratamientos con cloruro de calcio
y se almacenan las raíces a 0ºC antes del
forzado.
Endibias
rojas
Se
controla disminuyendo la temperatura en las fases finales
del forzado.
Endibia
azul
Originada
por problemas nutricionales y endibias abiertas, se
previene utilizando raíces que no estén
demasiado "maduras", evitando grandes fluctuaciones
de temperatura y renovando el aire de las cámaras
de forzado.
Puntos
negros
Ocasionados
por la pérdida de turgencia de las raíces
antes del forzado.
Fuente:
INFOAGRO.COM