Libro de tomate

  1. E.Omega
    Hola! Creo que alguna de vuestras dudas sobre el cultivo de tomates pueden solventarse con este libro https://www.ediciones-omega.es/horticultura/497-cultivo-de-tomates-978-84-282-1428-5.html Es un libro de Ediciones Omega. Describe 75 variedades de tomates, su cultivo y sus enfermedades. Además se incluyen en él algunas recetas de cocina. Si tenéis alguna duda o consulta, aquí estoy para resolverla. Espero sea de vuestro agrado este libro y si no lo es, quizás lo sean otros de los que editamos. Un saludo!
  2. josedef
    Buenas, es mi primer año en la siembra del tomate y estoy un poco harto de tirar tomates por diversas enfermedades. Los he tratado desde un principio unicamente con azufre pero creo que no es suficiente. Tengo varias tomateras que desde que el tomate esta pequeño verde se le pone la parte de abajo negrilla y conforme el tomate crece, lo negro crece con el y si dejas el tomate hasta que madure al final está la mitad de arriba madura y la mitad hacia abajo negra como podrida. Os comento que esto me pasa en varias tomateras y a la mayoría de sus tomates. Otro problema que estoy teniendo son como unas minusculas moscas blancas que me surgieron el otro dia a montones. He comprado un producto que se rocía con un spray y parece que las estoy conteniendo. Y por último desde hace tiempo me encontraba varias hojas y ramas marchitas y estropeadas aunque no se lo achacaba a nada, pero hoy por casualidad mirando mis plantas como de costumbre me he encontrado un gusano verde bastante...
  3. Polilla.
    Hola a tod@s Estoy buscando desde que leí el libro de Mariano Bueno una variedad de tomate que se llama "de colgar", (de fruto mediano que se conserva durante mucha parte del invierno), pero no se cómo conseguirla. Por favor, ¿alguien tiene semillas de esta variedad para proporcionarme algunas? Quisiera incorporarlas al huerto este año e ir creando una reserva para años posteriores.Si alguien tiene semillas de esta variedad o información acerca de las mismas se lo agradecería un montón. ¿alguien sabe que son tomates RIF? ¿es lo mismo que tomates variedad Montserrat? ¿es verdad que se les llama pata negra? Salu2 Gracias por adelantado
  4. Fernando Macé
    TOMATES NOMBRE CIENTIFICO: Solanum lycopersicum OTROS NOMBRES: Jitomate. VARIEDADES DISPONIBLES: - Cherry rojo y amarillo. - Perita rojo y amarillo. - Americano. - Verde Mexicano. - Genovese. - Kumato. - Antiguo alemán. - Chacarero. - Ciruela negro. - Krim negro. - Amarillo. - De árbol. - Araña. - Moruno. Solanum lycopersicum, la tomatera, es una planta de la familia de las solanáceas (Solanaceae) originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate (o jitomate en el sur y centro de México ). Dicho fruto es una baya muy coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos licopeno y caroteno. Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas. Se produce y consume en todo el mundo tanto fresco como procesado de diferentes modos, ya sea como salsa, puré, jugo, deshidratado o enlatado....
  5. Parlador
    ¡Que Hay! Os dejo el enlace que permite descargar un Libro centrado en Las Enfermedades del Tomate. Se trata de un PDF de Dominio Público. Espero que os guste y sea útil. Esta es la manera de la que mejor puedo contribuir al desarrollo del foro pues mi experiencia y conocimientos son mínimos. 8,85 Mb (El archivo ya no existe) Chao. P.D. El alojamiento de estos archivos caduca tras 30 de inactividad en las descargas.
  6. vsxe
    Hola He realizado en varias ocaciones la fermentación de las semillas de tomate con el fin de evitar el virus TMV, siempre lo he hecho del mismo modo, tal y como me enseñaron y hasta el momento me ha ido bien o al menos eso creo. Extraigo la pulpa del tomate emprimiéndolo con una mano y la dejo reposar en un recipiente de cristal tapada con un paño hasta que aparece un moho blanco, entonces las limpio en un colador y las dejo secar encima de una hoja de papel. Y después las almaceno. La temp para que se produzca la fermentación es de 20-35ºC. Mi duda surge al consultar el otro día el libro "Cómo obtener tus propias semillas" donde justamente dice que para que la fermentación se produzca de forma homogénea es necesario agitar varias veces al día la mezcla. ¿Alguien lo hace así? Me gustaría conocer vuestras experiencias en general.
  7. passiflora96
    Esto es en tomate: los frutos tambien se ponen feos pero tambien algunos parecen que tuviera falta de calcio, se pudren en la base. Como podedrumbre apical. es un hongo o falta de un mineral? Aca en papa Es un hongo? igual encontre un libro y seguire buscando sobre biopreparados para manejo de enfermedades y plagas. besoso!!
  8. Parlador
    Hola de Nuevo. Adjunto el enlace a un Libro Electrónico. Se trata de un PDF de dominio público. No pirateo ni comparto ningún tipo de material. (El archivo ya no existe) 1,65 Mb
  9. jangelpi
    Repasando viejos temas del foro encontré unas tablas que publicó el usuario Rafelín 77 en el año 2007. Tratan sobre las necesidades de nutrientes de cada planta y a partir de ahí me he puesto a calcular la cantidad de abono necesario para cada hortaliza. Está pensado para abono de vaca o caballo ya que son similares, el de caballo tiene un poco menos de Nitrógeno pero son casi idénticos (aunque es mejor el de caballo). Puede que esta tabla sea una chorrada pero me ha servido para distraerme durante un rato. La he contrastado con los comentarios de un libro que tengo sobre horticultura y me parece bastante fiable. Joer!!!... como no voy a misa tengo que pasar el Domingo de alguna manera. Abono de vaca o caballo Calabacín 1”™5 kg/planta + 100 gr. ceniza de madera Calabaza 2-3 kg/planta Cebolla 1 kg/m² + 25 gr. de ceniza Coles 2”™25 kg/m² Coliflor 3 kg/m² Guisante 100 gr....
  10. Pequeña Mia
    No sé como comenzó mi interés en las plantas, pero recuerdo que las primeras que germine fueron ají amarillo, ya que me encanta el ají de gallina y en un día cocinando encontré un ají muy bonito y puse a secar sus semillas sobre la casa de mi perro, luego de no sé cuánto tiempo me acorde y puse todo el ají en una maceta vacía que encontré (primer error) y al cabo de unos días todas germinaron muy juntitas. Recuerdo que busque por días en internet cómo hacer para separarlas, de que tamaño tendrían que estar para no matarlas intentando separarlas, etc. Nunca encontré un lugar que me aclare estas dudas =( Hasta que un día vi que algunas se ponían amarillas y se estaban muriendo ahí decidí en separarlas muy cuidadosamente y lo logre, trasplante varias a macetas y otras partes de mi jardín. Como resultado tengo 5 plantas de ají amarillo que están creciendo muy lindas todas en macetas, lamentablemente las de jardín no resistieron al ataque de mis perritos. Apenas sepa como subir...
  11. Nadia Las Piedras
    Hola! Mensaje editado. Ya que somos varios que juntamos hortalizas raras, o las andamos buscando, propongo que cada uno suba su lista de hortalizas (si es con fotos, mejor!) y yo voy agregando los links a cada una de las listas en este primer mensaje. Lo ideal sería, poner la lista de lo que uno tiene para ofrecer y después lo que está buscando. Hoy voy a empezar a revisar mis semillas para subir en los próximos días mi lista, y de a poco ir poniéndole fotos. Entonces, si están todos de acuerdo, los invito a ir subiendo sus listados. Saludos! NOTA IMPORTANTE: Para los/as foreros/as que sean nuevos o que tengan puntaje negativo en la "Lista de foreros confiables y desconfiables", una vez acordado un intercambio, se les solicita que envíen primero el sobre con sus semillas. Cuando el otro/a forero/a lo reciba, saldrá el suyo. Esta medida la expreso con consentimiento de la mayoría de los que pusimos nuestras listas acá, ya que a nadie le gusta ser estafado. A...
  12. ------_
    Amigos foristas amantes de las hortalizas les mando un caluroso saludo y desiando que esten bien ustedes y sus familias. Esta vez les traigo un tema importante y son 5 procedimientos que podemos hacerles a las semillas antes de sembrarlas y obtener mejores cosechas y mas poder germinativo ademas les pongo una tabla de los anios paroximados de poder germinativo de algunas hortalizas espero les guste: PREPARACION DE LA SIMIENTE(SEMILLAS): Para favorecer la germinacion de la semilla con el proposito de obtener mejores cosechas se puede utilizar los siguentes metodos. EL REMOJO: LLAMADO tambien aspercion con agua tibia a la semillas y es una manera tradicional de prepararlas.Todas ellas se inchan luego de dejarlas en el remojo luego se dejan que se sequen un poco antes de plantarlas.El remojo es particularmente eficas,ya que las semillas llevan sustancias quimicas por fuera que les impidem germinar o retrasa la germinacion pero este banio de agua tibia loas elimina sin...
  13. TheCure
    Hola que tal, es la primera vez que entro en este foro y lo primero saludarles a todos. La verdad es que jamas he plantado tomates, pero ahora me han entrado muchas ganas. Yo he cultivado en sistemas hydroponicos y aeroponicos. Controlo el tema de soluciones nutritivas, ph optimo para la absorcion de nutrientes por la planta, oxigenacion de la solucion nutritiva, control de la EC etc asi que creo que podria plantarme una matita de tomates y sacarla para adelante bastante bien. Sobre todo pq me suena a reto y los retos me gustan aparte deque me encanta cultivar. Ya he encargado por internet un libro que vi que aconsejaban en este foto, `pero mientras me llega querria saber si me podriais aconsejar tomates para hydroponia, los pondria con un tutor para hacer plantas verticales, pero como he leido diferentes tipos de tomates en este foro imagino que unos se adaptaran mejor q otros aunq la hydro es como un eden para las plantas ya q tienen proporcion de comida ideal, raices oxigenadas,...
  14. Pablus
    Hola ! - Hace ya unas semanas plante unas lechuguitas y de momento me están creciendo bastante bien, pero me he fijado que las dos hojitas que me salieron primero se me están marchitando.....esto es normal ? Es normal que las primeras hojas de cualquier hortaliza se marchiten con el paso de nuevas hojas en germinacion ? - Sabéis algún truco para germinar pimientos ? De las 10 pimientos que puse a germinar solo me ha salido uno, con bastante esfuerzo:-( .....Se que es conveniente usar un semillero de cama caliente, pero, eso significa que realmente tiene que estar caliente, o quiere decir esto que es suficiente el hecho de protegerlas del frío ? - Hace poco me compre un libro de Mariano Bueno, que se titula " El huerto familiar ecologico ", bastante completo, pero por mi ignorancia hay cosas que no me quedan del todo claras..........En referencia a los tomates, por ejemplo, cuando dice cosecha a los dos meses y medio, se refiere a partir de la germinacion de las semillas de...
  15. mcv
    hola, ehastos dias estoy preparando la tierra para cer un huerto ecologico, pero tengo un terreno con muchas piedras(100 m2) y no se por donde empezar a organizar, de momento se lo que quiero plantar ; Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Boniatos, berenjenas, brócoli, Calabacín, Calabacín, Calabaza, Cebolla , Calçots ,Col común, Coliflor, Escarola, Fresa, Garbanzos ,Guisantes verdes, Habas verdes, Judías verdes,Maíz , Maíz dulce, Melón, Patata, Pimientos, Puerro , Sandía, Tomate, Zanahoria. pero no se como organizarlo alguien me podria ayudar; vista de mi futuro huerto vista ampliada Hace poco me leí un libro que esta muy bien que se llama el huerto familiar ecologico(400pg) pero aun tengo unas dudas; en este libro sale que por ejemplo los ajos necesitan poco riego y la berenjena que se ha de regar bastant regularmentent, pero si pongo gota a gota hace falta que ponga un programador para cada tipo de cultivo? y el gota gota funciona todo el dia o solo unas horas? y...
  16. Picarona
    Re: [Macetohuerto] Preguntas para Josep Mª Vallés, el autor de "El huerto urbano" Hola a todos! Hoy le he mandado a Josep Maria vuestras preguntas y esta tarde ya me había respondido :) A continuación os las transcribo: Kfeina pregunta: Preguntale de mi parte porqué la profundidad és de sólo 16 cm sino recuerdo mal. Cuúando leí el libro me pareció muy poco. Yo estoy con la idea de que deberían ser 25-30 para más producción. Y no creo que 10 cm más influya mucho en el peso que puede aguantar un balcón o terraza, al ser tierra con fibra de coco que no pesa. La profundidad de las mesas Horturbá es de 18cm. Yo he producido calabazas, repollos y alcachofas en mesas con 12cm. Hay que tener en cuenta dos cosas. La raíz se desarrolla horizonalmente si no puede crecer verticalmente, por tanto, lo realmente importante es el volumen del recipiente, no la profunidad. Solo en el caso de las zanahorias pasa que la zanahoria producida puede salir torcida e incluso deforme. Ecohuertero...
  17. gloria susana
    Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....
  18. b.green
    Hola a todos, soy nuevo por aquí. He leído ultimamente muchos de vuestros mensajes sobre consejos para cuidados de plantas en la terraza y demás. Me acabo de mudar hace unos 2 meses y estoy empezando mi proyecto de cultivo ecológico en mesa de cultivo de madera (1 metro) y macetas auxiliares también para cultivo de hortalizas. (algunas de las jardineras ya venian de mi piso anterior que tenia un pequeño patio de unosd 10 metros) El actual cuenta con una balconera de unos 9 y abajo una terraza de 30. Cuando entre no entraba a penas sol, asi que imagino que en invierno poco entrara lo que si entra mucha luz, y la semana pasada ya empezo a entrar en una parte de la terraza como unas 2-3horas.. ¿Sera suficiente? Supongo que en verano dara mas directo ¿no? Me he estado preparando leyendo el libro "huerto urbano" de Josep Mº Valles (muy recomendable para tener unas ideas básicas sobre el tema.) Tengo preparado mas o menos el material, (humus de lombriz, fibra de coco como sustrato)...
  19. Fernando Macé
    Yacón (Smallanthus sonchifolius) NOMBRE CIENTIFICO: Smallanthus sonchifolius. OTROS NOMBRES: - Llacón, llakuma (en quechua). - Aricoma, aricona (en aymara). - Llacjon, puhe, taraca, jacón, jícama, jíquima, jiquimilla, llacoma, racón. PLANTA DISPONIBLE TODO EL AÑO GENERALIDADES: El yacón es un tubérculo cultivado en los Andes del Perú por su textura crujiente y sabor dulce. La raíz está compuesta mayormente de agua y oligofructanos. Fue introducida recientemente a los mercados de agricultores y tiendas de comida natural (dietéticas). Aunque algunas veces es confundida con la jícama, el yacón es realmente un "pariente" cercano del girasol y el topinambur (Helianthus tuberosus). Según la página Wikipedia.com estas plantas producen dos tipos de raíces: raíces de propagación y raíces de reserva o almacenamiento. Las raíces de propagación crecen justo bajo la superficie del suelo y producen nuevas yemas que llegarán a ser las partes aéreas del...
  20. paco el ruedas
    Hola de nuevo, este año sembre tomates determinados o de mata baja y los he entutorado . He leido por aqui algo de que estos tomates no hay que cortarle los chupones y lo estoy haciendo .¿que problema puedo tener al entutorarlos y al quitarle los chupones gracias?
  21. lugano
    - - - - INTRODUCCIÓN - Si tuviera que resumir, diría que, a cada planta, independientemente del lugar donde esté, de la época, temperatura, humedad de la tierra, humedad ambiente y un largo etcétera, hay que darle agua cuando tiene sed. Las plantas no entienden de idiomas ni pueden responder con palabras o con sonidos como hacen los animales. Mi objetivo ( un poco difícil y complicado ), es intentar trasmitir todos mis conocimientos y experiencia, para lograr una comunicación al nivel que todos empleamos con nuestras mascotas animales. Que sea difícil, no quiere decir imposible, pero se necesita mucha paciencia, mucha observación y sobre todo, mucho empeño en conseguirlo. Me salgo un poco del tema de huertos para mencionar a un señor ( maestro bonsai ), un arte todavía mas dificil que ser hortelan@. Su nombre " Saburo Kato ", el cual, dijo en cierta ocasión, que le...
  22. PIEDAD.
    Por lo visto a Betty el año pasado alguna tomatera se le descontroló. Este es mi primer año y le quité los brotes axilares a las tomateras, pero a partir de estos brotes inferiores, ha desarrollado 4 brazos enormes, casi todos tienes flores, y como unos 40 ó 50 cm. de altura. Les he puesto los tutores, pero no sé ni como atarlas. También deciros que la simiente de mis tomates (que probé el año pasado), es de una especie de peso exagerado, tranquilamente tomates de 750 gr. a kilo, kilo y pico. ¿Qué les hago? ¿Los dejo estar?
  23. ZatuOrganico
    Buenas, un amigo y yo pensamos sembrar en el Colegio Cucurbita pepo (calabacita) y me gustaría saber con que otro cultivo se podría asociar. He pensado en lechuga y espinaca, pero no estoy seguro. Gracias de antemano
  24. virguri
    Hola a todos, buenas noches. Otra vez por aquí planteando otra duda....seguro que con la cantidad de expertos que hay de tomateras me podéis ayudar...vereis... Tengo una tomatera preciosa, de la variedad Bifbeef, tratada para el mildium, con todos los cuidados y cariños que soy capaz (hasta la hablo...), pero que últimamente tiene hojas que cada vez se enrollan más. Empezó por la parte de abajo y va subiendo. No tiene ningún tipo de mancha, ni marrón, mi amarilla ni de ningún tipo. El año pasado me pasó también con otra variedad de tomates y terminaron muriendo. Está plantada en una maceta. la da el sol por la mañana y hasta el mediodia, la riego cada 3 dias aproximadamente y.... no sé que hacer con ella porque veo que va por el mismo camino que las tomateras del año pasado. RIP. Os adjunto unas fotos para que podais ayudarme. Gracias.
  25. destripaterrones
    Hola amig@s: esta tarde han sido echados en un buzón todos los sobres con las semillas del tomate “rey” y otras que me habéis solicitado, es posible que con tantos pedidos me halla dejado alguno por despiste, si alguien no las recibe que me lo diga y serán enviadas de nuevo, también puede que por despiste del cartero tampoco les lleguen, en este caso esperar un tiempo prudencial y que me lo diga para reenviárselas, los que me habéis pedido alguna semilla extra y no la ha recibido es porque no la tengo o aún esta por extraer del fruto maduro, alguien me pidió semillas de pimientos de padrón, de estas ya tengo pero no recuerdo quién fue, por favor que me lo diga para hacerle el envío. Debido a tantas solicitudes he tenido que repartir las semillas algo escasas pero recibiréis un mínimo de 40-50 cada uno el que menos (macetohuerter@s) Deseo y espero que las cultivéis bien y sean productivas para el año que viene, disfrutéis de tomates gordos y sabrosos mostrando vuestras fotos al...
  26. Vitrubio
    Parece ser que hay un tomate conocido como ZARAGOZANO que según tengo entendido es grande (400 a 800 grs o más) con tendencia a agrietarse y de excelente sabor. Por otra parte otros dicen que el San Pedro y el Tres Cantos es el mismo que el Zargozano. Yo creo que no. En una tienda de semillas de cierto prestigio de Zaragoza me comentaron que el tomate Zaragozano, solo está disponible, pero no para el publico, en una finca de investigacion agricola de la Diputacion General de Aragon situada cerca de la localidad de Montañana y que la semilla de esta variedad casi se ha perdido, por lo que no se comercializa y es muy dificil de conseguir. Interesado en semillas de caracter familiar o tradicional, me gustaria si alguno puede aportar datos que sirvan para identificar al verdadero tomate Zaragozano, que lo informe y si se puede, podríamos, los interesados, intentar difundir esta variedad, que por lo que recuerdo de mis años mozsos era sobresaliente.
  27. campanely
    TENGO UNAS TOMATERAS MONISIMAS, q aparentemente no tienen ninguna enfermedad, las he podado, tienen abono, están verdes, y tienen flores, pero se secan y se caen!! a q se debe? riego a menudo (por goteo )ya que hace mucho sol y tengo miedo a q se sequen con lo que todos los dias tienen agua ( si no las riego un dia las hojas se mustian) por que puede ser que se caigan las flores? He leido que peude ser por el calor, pero ya en Junio¿?AYUDA POR FAVOR!!
  28. Vallero
    Alguien conoce el tomate de huesca llamado basia o algo asi..el tipico de los hortelanos de allí? saludos
  29. cypresshill1973
    Bueno, lo dicho es un hecho.... WELCOME TO NEW HOME!
  30. carlos ruiz perales
    Hola amigos/as: Os agradecería vuestra ayuda para saber y curar en su caso lo que puede estar pasando en mis tomateras. Han crecido bien y rápido hasta ahora, pero observo que las hojas de la zona inferior se están como abarquillando y aparentemente secándose. A pesar de ello tienen bastantes flores y ya algunos tomatillos. Adjunto unas fotos que espero sean más explícitas que mi comentario. Os estaré muy agradecido.