Conservar verduras

  1. caipirinya
    Normalmente, tanto la fruta como la verdura que voy a consumir, en un plazo, de unos 5 dias, la dejo fuera de la nevera, a no ser que sea una pieza abierta (medio melón, media cebolla, medio puerro etc), Alguna pieza de verdura, al cabo de los dias, se pone ligeramente mustia, pero nada grave, y eso que en mi casa, la temperatura es cálida, pero no se me estropea nada. Pero nadie me entiende, todo el mundo me dice que la verdura va a la nevera, y quisiera saber vuestra opinión. Gracias
  2. lamony
    abro este tema para ir recolectando info de como se pueden conservar las verduras cosechadas por mas tiempo. Por ejemplo, se que la papa, hay que envolverla una por una en papel de diario para que no se broten (no tengo registro propio, pero mi papá me dijo que asi lo hacian sus padres) Me gustaria saber como hacer durar mas tiempo los pepinos, calabacines, zapallos, albahaca, repollo, y todo lo que quieran/puedan aportar....
  3. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  4. albwuan
    La cocción al vapor o en escasa agua hirviendo es la mejor forma de conservar las vitaminas que contienen las verduras y hortalizas. y las propiedades del tomate:EL TOMATE El tomate contiene: Calorías 20,00 Agua 94,70 % Hidratos de carbono 3,40 % Proteínas 1,00 % Grasas 0,30 % Sales 0,70 % En 100 gr. de tomate hay: Vitamina A 850 U.I Vitamina B1 80 Mg. Vitamina B2 113 Mg. Vitamina B5 0,45 MG Vitamina C 34,30 MG Sales en 100 gr. de tomate: Potasio 275,00 Fósforo 43,00 Sodio 10,00 Calcio 9,00 Cloro 6,50 Azufre 4,00 Hierro 1,67 bueno disculparme si esto no es interesante en este foro
  5. angelpastoriza
    Hace tiempo que os leo y hoy por fin me anime a registrarme. Entre mis aficiones de los canarios y la pesca encontré otra que no me da menos satisfacciones y la tenia enfrente de la puerta de casa. Mi huerto.;-) La verdad es que no es muy grande, y no por espacio pues afortunadamente tengo mas que de sobra sino que al no comer en casa mas que los fines de semana pues no tenemos demasiadas ocasiones de disfrutar de lo que plantamos y claro nos limita. Para que os hagáis una idea planto en plástico con riego por goteo; Pimientos (Padron, reus, piquillo, morrones, italianos, arnoia) Calabacines- normales y de niza (que le gustan a mi mujer) Acelga, lechugas, escarolas, tomates, berenjenas. Judías de varios tipos, alubias asturianas y de tres años, Guisantes (Este año me animare con tirabeques), puerros, fresas, pepino, repollos y seguro que algo mas. Me encanta hacer mis semilleros y si puede ser de variedades locales o semilla recolectada por mi mismo. Aparte...
  6. Renato-1
    Ayer recogí las granadas antes de que terminen abriéndose como otros años, y me gustaría saber de que forma se pueden conservar para que aguanten más tiempo. Hay quienes dicen que se pueden conservar a temperatura ambiente en un lugar donde no les de la luz, otros dicen que en el frigorífico, en el compartimiento de frutas y verduras. Yo es el primer año que las he recogido todas de golpe y en el frigorífico no van a caber todas. Estaban ya bien granadas, como se puede ver en las fotos
  7. Jara-Olmo
    Hola, estoy buscando algun post o tema de años anteriores sobre la conservación de la verdura, y la verdad que con 70 tomateras, 5 calabacines, 25 pimientos,12 berenjenas y yo que sé mas para 2 personas necesito saber alguna técnica para ello. Por ahora lo único que hago es freir el tomate y embotellarlo al baño maría, pisto (berenjena, calabacin, cebolla y pimiento) para 20 personas y congelarlo ( tengo un arcón grande para ello..) y con la zanahoria la rallo y la meto en agua y vinagre para que dure unos meses mas.Ya no se hacer nada mas...aparte de comer, cenar y casi desayunar solo verdura.. Alguien sabe como se hacen los botes de tomates enteros? hay que llenarlos de agua? alguna tecnica mas? O si sabeis de algun tema anterior abiuerto me podeis decir donde está por que no lo veo... Gracias
  8. Fernando Macé
    Aquí comenzamos otra etapa más de nuestras Chacras. Como siempre, rodeados de amigos, que se unen para acompañarnos. Y con la alegría de sabernos muy bien acompañados, les mostramos el panorama que se ve desde nuestro "quinchito", donde nos refugiaremos en los próximos días de invierno, cuando el clima no nos permita estar al aire libre. Verdad que es lindo? ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX:...
  9. taulmaril
    Hola foreros, dispongo de polen fresco de Turbinicarpus valdeziana v. albiflora y Mammillaria sanchez-mejoradae, si alguien quiere podemos intercambiar , soy de Madrid. Ta luegooooo.
  10. Giuli
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIV: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. No tengo la de tomates verdes... pero puedo aportar otra para el Recetario Chacarero. PICKLES Y OTRAS CONSERVAS: Cortar las verduras (coliflores, zanahorias, nabos, cebollines, ajíes largos, etc.) Ponerlos en sal gruesa al menos durante dos horas (algunas verduras necesitan más tiempo) dejando escurrir el agua que van largando; se los puede poner directamente en un colador de gran capacidad. Al cabo de ese tiempo, verificar cuán blandas están las verduras. Si están duras se deben dejar más tiempo. Lavarlas bien y dejar escurrir. Si es necesario se lavan varias veces para quitar el exceso de sal. Secar con repasador. Sumergir las verduras en vinagre por una noche. Enjuagar y colocar en un recipiente con vinagre nuevo cubriendo el frasco. NOTA: se pueden escoger algunas verduras y, en vez de vinagre para conservar, se puede agregar aceite y condimentos a gusto.
  11. maguaya
    Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...
  12. parmado
    Hola Foreros/as -Este verano he estado haciendo conservas y experimenté con la salmuera tanto en tomates como en judías, me gusta buscar métodos alternativos a la utilización de calor o frío (más costosos energéticamente). El resultado ha sido bueno tanto en conservación como en sabor. A excepción de un detalle en el que espero que me podáis ayudar, para ello adjunto unas fotografías que espero puedan servir de ayuda. La cuestión básicamente es que el contenido envasado a pesar de haberlo apretado y los primeros días estar tocando el fondo del frasco hubo un momento en el que subió y como podéis apreciar en la foto hay un cierto espacio en el fondo. Me gustaría saber a que se debe y si existe alguna solución, por lo demás el resto del proceso fue bien y el resultado satisfactorio. Un fuerte saludo y gracias por vuestra ayuda.
  13. Betina2010
    Este año la enfermera ya ha tenido mucha labor, no es para cualquiera atender con lluvia y calor. Cuando no ha sido una muela, ha tenido que inyectar y aunque a muchos les duela no se deja amedrentar. Hemos tenido de todo: lumbago, gripe, presión, y como atiende a su modo ha dejado el corazón. Y en estas chacras preciosas corazón es lo que sobra, con nuestra amistad tan valiosa ningún amigo zozobra. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345316 CHACRA LXVIII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=348005 CHACRA LXIX: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=350238 CHACRA LXX: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=352509 CHACRA LXXI:...
  14. cassandra
    ... están en pleno invierno... así que lo que queda es hablarrrrrr de ellas, pensando ya qué vamos a hacer en los meses que siguen.... Yo tengo ahora una huerta en una terraza, de la que me estoy comiendo brócolis, radichetas, ajíes y tomates... perejil, borrajas, llantenes y algunas cosas más que ahora no me acuerdo... Estuve haciendo esquejes de mi limonero, y del quinotero de mi hija, para plantar este cuarto creciente (sobre todo el 25 y 26 de julio). Así que los que pensamos en hacer la huerta de la próxima primavera, y los que estamos buscando semillas para ella, o los que nos quedamos con dudas sobre algo de esto o sobre cómo empezar... ¡aquí!! aquí!! besosss
  15. txema
    Hola amigas/os El primer problema que tenemos los novatos es conseguir que nuestras plantas crezcan y podamos comer sus frutos. Una vez se consigue ( que cuesta........) el segundo paso es conseguir que la producción dure el mayor tiempo posible y por tanto deberiamos de escalonar las plantaciones. Ahi es donde esta el problema que me gustaria que se comentase en el foro. Las lechugas pueden desarrollarse todo el año, pero yo no domino la sistematica para conseguir tener planteles de forma sistematica. Cada cuanto se debe sembrar semillas, de que tipo de lechugas segun la estación, etccc. Ese es el problema que me gustaria solucionar. Tambien podemos aplicarlo a otros productos como espaciar el maximo posible la producción de tomates, pepinos, etc.... Gracias
  16. dominique
    Sobre cebollas no entiendo de marcas ni de colores me guío por cebolla temprana y cebolla tardía, por lo demas creo conocer casi todo sobre su cultivo, pero desde ayer que fui a comprar plantones de cebolla tardía porque se llevó el vendaval mis semilleros estoy echa un lio, os explico. Lo que tenian cuando fui a comprarlas era: una cebolla que denominaron roja y que no compré porque estaba muy mal estado y otra con un aspecto excelente que la vendedora me dijo que era variedad babosa. Varias veces le pregunté si la variedad babosa es la que se recoge en agosto y se puede guardar y me dijo que si. Insistí porque no es la primera vez que en esta tienda me venden algo equivocado y muy segura me volvió a repetir que se trataba de cebolla babosa y que se podia guardar. La compré, la planté y ahora buscando por la red sobre la cebolla babaosa parece ser que es la misma que ya estoy a punto de recoger de la variedad denominada temprana y que no vale para guardar. El caso es que...
  17. Cosmic
    Hola: Otra pregunta...Alguien sabe como fabricar un alambique casero? Muchas gracias a tod@s y un saludo.
  18. agueda
    sabeis si puede germinar las semillas de pimiento congeladas?
  19. Picarona
    Mirad qué cosa más tonta, buscando otras cosas he ido a dar con esta página que tiene refranes catalanes según los meses. Aunque sean en catalán, me permito la libertad de exponerlos aquí, traduciéndolos libremente aunque pierdan toda su rima. ¿Alguno de vosotros sabe alguno más? Me ha picado la curiosidad :-) A l'agost, a les set ja és fosc En agosto, a las siete ya oscurece Per l'agost és madura; pel setembre, sepultura. En agosto está madura, en septiembre, sepultura (Hace referencia a que hay frutas que se deben recoger en agosto. En Septiembre ya es demasiado tarde) Agua d'agost, safrÁ ,mel i most. Agua de agosto, azafrán, miel y mosto Migdiada d”™agost emborratxa més que el most. Siesta de agosto, emborracha más que el mosto A l'agost, la dalla no té repós. En agosto la guadaña no reposa
  20. Solanum
    Estuve probando en el foro de "Rosas" pero parece que no tuve suerte, lo publico aquí por si acaso: Hola a todos. He estado revisando este foro por mensajes que trataran del tema de la estratificación y he visto alguno que lo explica. Sin embargo, no tengo claro si los tiempos que se dan como mínimos son exactos o aproximativos. Me explico: tengo unas semillas recogidas del campo de un rosal silvestre. ¿la especie? Pues no sé, porque el tema está bastante liado y no soy experto: puede ser canina o micrantha o no. Está recogida en la zona donde vivo. El caso es que quiero plantarlas y no sé si COMENZAR ahora la estratificación en la nevera para que en dos meses (finales de marzo) estén germinando. El tema de estratificar en el exterior casi que no me atrevo porque si ya es difícil hacerlas germinar en condiciones controladas... a la intemperie, ni lo sueño. Bueno el caso es que no sé si hacerlo ahora o dejarlo para otro año. También me gustaría saber si hay que esperar hasta...
  21. Iosa (El eterno aprendiz)
    Como veo interés abro este hilo para ello y concentramos aquí este tema, al meno yo iré poniendo cosiñas para discutir, y empezamos con este tema a petición de Kira. HUERTA, SALUD Y ALIMENTACION... LAS SOLANÁCEAS La familia de las solanáceas comprende unos 92 géneros con más de 2000 especies; entre sus miembros se encuentran muchas plantas estimulantes, venenosas y medicinales, como el tabaco, el beleño negro, la mandrágora y la belladona; y alguno de nuestros alimentos más universalmente usados: patatas, tomates, berenjenas y pimientos de todas clases (verdes, rojos, guindillas, chiles, pimentón, cayena, etc). Las solanáceas contienen alcaloides, sustancias estimulantes, alucinógenas, que a veces se utilizan para elaborar medicamentos. Son alcaloides la cafeína, la teofilina, la teobromina, el opio, la morfina, la heroína, la nicotina, etc. En las solanáceas alimenticias, un tipo de alcaloide, la solanina que es un gli-coalcaloide, está presente en muy pequeñas...
  22. Bonito
    ¡Hola a todos! ¿Cuál es la mejor variedad de cebolla para guardar? Veréis, en verano tenemos mucha producción para la familia y no damos abasto para acabar con ellas. Nos suelen durar desde julio hasta enero y el problema es que hay bastantes que se ponen malas durante ese tiempo. La verdad es que no tienen la piel demasiado dura si las comparamos con las que venden en los supermercados que aguantan mucho más tiempo sin ponerse malas. En cuanto a la forma de conservarlas, las sacamos de la tierra tras varias semanas sin regar y al sol, las extendemos sobre periódicos y las cubrimos con más periódicos para que no tengan excesiva humedad, las mantenemos a oscuras y a baja temperatura. ¿Podría estar aquí el problema? Un saludo.
  23. Pimpollito
    Hola amig@s, antes que nada una disculpa, se me hizo fácil guardar aquí las recetas que me pide mi familia, ya se las tengo guardadas en memorias y se las inicie desde hace bastantes años ya que soy la mayor de mis herman@s y al parecer a las mujeres no les llamaba la atención la cocina. Por experiencia propia se que se heredan a las mujeres y se pierden con la descendencia de los hombres, pues es muy común escuchar comentarios como *Me gusta mas como lo preparaba mi mamá*, y se tienen que acostumbrar a la forma de cocinar de la recién casada. Si la familia no comparte el sazón o las costumbres a las sobrinas o nietas de los hijos varones (como fue mi caso en el tejido de bolillo), y hay algo que queremos aprender de las recetas de nuestras abuelas. Tenemos que hasta hacer lo imposible para que alguna tía nos enseñe. Quiero romper esa costumbre, aunque sea en mi familia y en el inicio del recetario que les deje a mis...
  24. penElopesita
    hola!!!!!!! tengo 42 plantas Dionaea que piden ponerlas a hibernar. Por cuestiones de tiempo y de logistica no puedo sacar a cada una de su maceta, limpiarle las raices y meterlas en la nevera/frigorifico/refrigerador. Puedo meterlas como estan (con maceta turba y todo) directamente en la nevera y ya? porfa no me digan que solo las deje afuera y no las riegue mucho porque ya lo he hecho y aca en mi ciudad no sirve porque al final mueren Entonces lo que necesito saber es: 1. ¿puedo hibernar Dionaeas en frigorifico con maceta y turba? 2. ¿si es asi, cual seria el metodo mas recomendado...sin agua, con agua, sacandolas de vez en cuando, como? besos a todos
  25. cassandra
    Hola!!! casa nueva!!!! Dejemos en la anterior, los mensajes que faltan hasta los 3000, para tod@s los que siguen entrando, Y NO LEEN que nos mudamos!! Gracias Mony y Carlos, por hacerles el aguante! Algunos han resucitado la II!
  26. Capitan Morgan
    He visto y cortado esta hoja de arriba del todo de una mata de pimientos, y por lo que se ve son pulgones. De momento no he vista mas en ninguna otra hoja ni en ninguna otra mata. ¿Que me aconsejais? ¿Fairy por un tubo? . .
  27. Olaya
    Tendremos que pasar el post de alguna manera no? O ya está y no lo ví...es que no lo encuentro A ver si entre todos hacemos un buen manual sobre conservas de hortalizas (al natural, en aceite...) y de frutas (al natural, en almíbar...) Tambien de algún licor Si alguien tiene información sobre la congelación tambien estaria bien... Bueno que os parece la propuesta?
  28. yolinda
    Viendo que nadie ha abierto este post del foro anterior y como a mi parecer es muy interesante me tomo la libertad de abrirlo de nuevo con el enlace anterior. https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=52933&highlight=hibiscus Por cierto en él se decía la forma de conseguir unas semillas que te mandan desde USA y yo ya las he recibido en total son 12 semillas (5 de Marys Best X Howard Heinz, 4 de Gina X Storm Claud y 3 de Little Elizabeth X Merci Beacoup) Semillas totalmente gratis. Sería de agradecer que la persona que empezó el post siguiera con él y además si alguien más ha recibido las semillas contara su experiencia. Por mi parte mañana paso a plantarlas y dada mi inexperiencia en el asunto no estoy muy segura si es la época adecuada por lo cual agradecería cualquier información al respecto.
  29. dominique
    Como pronto empieza la temporada de pasar a tierra directa lo que tenemos en los semilleros os dejo este calendario para que no tengais que buscar. CALENDARIO DE TRANSPLANTE. ENERO, FEBRERO Y MARZO: Cebolla temprana, cebolla de fuentes, lechuga, borraja, acelga, puerro, fresas, espárragos, rosales, árboles frutales y ornamentales, arbustos comestibles. ABRIL, MAYO Y JUNIO: Tomate, pimiento, berenjena, lechuga, cebolla tardana, cebolla de fuentes, acelga, borraja, guindilla, albahaca, perejil, puerro, col, calabacín, pepino, sandia, melón, judía. JULIO, AGOSTO Y SEPTIEMBRE: Alcachofa, col, coliflor, apio, puerro, acelga, borraja, lechuga, escarola, cardo. OCTUBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE: Cebolla temprana, lechuga, borraja, acelga, fresas, rosales. Los que teneis riesgos de heladas esperar hasta el ultimo mes recomendado, los de clima mediterraneo puede trasplantar a partir del primer mes de los aconsejados. Ha sido facil, solo he copiado y pegado de mi blog. !!BUENAS...
  30. Sunflowers
    Hola a todos! Es la primera vez que entro en este foro, normalmente me podreis encontrar por sucus y cacus. La razón de estar por aquí es que me han traído de Amsterdam unos bulbos de tulipanes, he estado mirando por aquí y me queda claro que se tienen que plantar en otoño para que florezcan en la primavera, pr aún así querría saber que tengo que hacer con ellos, los planto aunque salgan tardíos o los reservo para octubre? Y si es así cómo tengo que hacerlo? La verdad es que las bulbosa me gustan bastante pr no sé pq no se me dan bien, he tenido jacintos, crocus y liliums pr siempre se me acaban pudriendo... Gracias de antemano
  31. Nekhebet
    Hola, se me ha ocurrido otra de las mías. He pensado que podría hacer mermelada casera y que flipe Pinchitos conmigo en el desayuno juijuijuim. Pero no tengo ni idea de cómo hacerla. ¿Se hacen todas igual? Bueno por si acaso doy algunas ideas: mermelada de fresa, melocotón, mora, ciruela... ¿me ayudáis? ¡Gracias! Un besito cariñosito.
  32. natanchu
    Buenas a tod@s. Tengo un monton de judias verdes las cuales he comprado con una gran oferta y queria preguntaros si se pueden congelar. ¿Hay que hervirlas antes? ¿Cuánto tiempo? ¿Hay que congelarlas encurridas? y cuando las quiera hacer ¿Las tengo que volver a hervir? Muchas gracias por vuestra gran ayuda. Un saludo.
  33. delsallent
    Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....
  34. fleurbleue
    Jardines Secretos y Afinidades ....... Bienvenid@s a este nuevo hilo .... Os cuento brevemente el porqué haberlo abierto : todos tenemos en común en primer lugar el amor a la naturaleza que tratamos de demostrar en un jardín, grande o pequeño, hecho de tierra o de macetas, en terrazas o en un simple balcón .... Pero también tenemos una particular manera de enfocar las cosas. Tenemos sueños, somos observadores, detallistas, queremos aprender de otros, queremos compartir lo que sabemos ....... en resumen queremos tener un ratito de intercambio de palabras, fotos, anécdotas, y risas con aquellas personas con las que tenemos ciertas afinidades ...... Así que os propongo que hagamos de este hilo un lugar de encuentro para hablar de nuestros jardines secretos desde una brizna de hierba a una orquídea majestuosa, desde un truco simpático a una información botánica .... tratemos de hablar entre amigos tomando un refresco a la sombra de una madreselva, o de...
  35. Rangaistus
    Primer año en el mundo de las huertas. Nos ponemos en situación: ·Guipuzkoa, clima atlantico, zona montañosa, nivel del mar, a unos 10 kilometros de la costa. Es el lugar donde voy a dar vida a mis semillas de tomates, pimientos, cebollas... Explico esto, porque el lugar a donde voy a transplantar los plantones va a ser muy diferente a este, allá por el mes de mayo. El sitio elegido para mis semillas es un pequeño balcón. ·León, clima mediterráneo continentalizado (palabro cortesia de wikipedia), 950 metros de altitud, a unos 40 kilometros de la zona montañosa de los picos de europa. Hacia mayo nos trasladamos a León, por lo que mi idea es (ya que me es imposible sembrar las semillas en tierra), hacer crecerlas en Gipuzkoa, para luego plantarlas en León. La finca es de 160m cuadrados, aunque tengo otra colindante de otro tanto. Pero esa, para otro año. Quería poner también algún árbol frutal, que sea duradero, ya que solo vivimos allí de mayo a octubre....
  36. jose j.
    REPORTAJE: Tomates que saben a... nada Colectivos de agricultores defienden las semillas tradicionales para dotar a las verduras del sabor de antaño - La biodiversidad agrícola se ha visto mermada ¿Quién no ha sentido alguna vez rabia interior en la cocina después de comprobar que un tomate sabe a... nada? La triste respuesta es la consecuencia de la degradación de la calidad de las hortalizas y las frutas durante los últimos años. Esa alarmante carencia de sabor, especialmente notable en las ciudades y sus supermercados, está justificada por las grandes cadenas de distribución como el peaje que conlleva que las verduras tengan un color y forma de libro y permanezcan frescas durante más días. Ante este deterioro de la calidad, muchos consumidores y agricultores dijeron basta y se han organizado para que las semillas tradicionales se impongan a las híbridas y así recuperar ese maltratado sentido del gusto. "No saben, pero tienen un aspecto magnífico" Los expertos...
  37. Carmenreg
    Me hacía ilusión compartir con vosotros el jardín que diseñó mi bisabuelo. Está en Asturias en el interior, tiene 120 años. Tiene dos cedros, tres magnolios grandiflora, un madroño dos magnolios de hoja caduca,varias camelias, muchas peonias, rosas, aquileias y hortensias. Las fotos son de mala calidad porque son fotos de fotos antiguas. Está especialmente precioso a finales de invierno, principios de primavera. En otra parte de la pradera hay un cercis centenario que florece de modo espectacular año tras año y hemos ido ampliando otra zona con nuevas plantaciones de camelias, hortensias, aquileias y mas magnolias de hoja caduca. Espero que os guste. :i con_twisted:
  38. Plopez
    Hola!!!!!, ya estamos estrenando casista nueva, esperemos al nuevo año!!!! un abrazo y FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS, que haya paz en los corazones y confianza en la existencia!!!!!!!!!!!!!!!
  39. troyano
    En 3 cajas de plastico he hecho agujeros con un clavo caliente de uno 3 o 4 mm. de diámetro y he guardada otra sin agujerear para ponerla abajo y poder recuperar los líquidos. en el primer cajón he puesto una mosquitera para evitar que las lombrices se vallan para abajo encima puse un poco de paja húmeda y encima eche un poco de estiércol bien descompuesto con las lombrices, unas 200 aproximadamente Y empece a echar los restos de las verduras. Entre el primero y el segundo cajón puse unos tacos de madera para evitar que los fondos se toquen, solo falta hacer una tapadera de plástico duro para conservar la humedad Una vez el cajón lleno asta sus tres curtos se pone otro cajón y se empieza a llenar, una vez las lombrices de hallan comido todo lo de el primer cajón se irán subiendo al de arriba. Al cabo de 15 días pude contemplar con alegría que las lombrices habían empezado su trabajo, he verificado regularmente la humedad y me da la...
  40. mai^a
    Quiero compartir estas experiencias con ustedes chic@s-!!! . . ............. Abonos, fertilizantes y plaguicidas Abono https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=15 Estiércol colocado con meses se anticipación https://www.infojardin.com/foro/newreply.php?do=postreply&t=127705 Caldo Bordelés y purines https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=10 ................................ https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2746968&postcount=1253 Húmus de lombríz https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=25 Programar la siembra de verduras https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=13 https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=19 Abonado con meses de antelación https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=62 _______________________________________________________________ Aromáticas y curativas Albahaca...
  41. Maiorica
    Buenas, no dejo de buscar semillas ecológicas, dentro de mis posibilidades, pero me sorprende que en esta lista oficial: https://www.cbpae.org/fitxers/BD%20semillas%2031%20ene%202005.pdf ...aparezcan hortalizas definidas como si fueran una variedad artificial, no sé si me explico. Y me extraña que puedas cultivarlas en cualquier provincia como si eso no fuera importante, yo pensaba que lo interesante era conservar las plantas propias de cada localidad, ya adaptadas a las condiciones climáticas/edafológicas concretas de ese sitio. Un ejemplo, el perejil GWONE snij 2, o la escarola "de Meaux" (suena Francés) ¿eso os suena ecológico?, ¿me he perdido algo?. Ando desorientada... De cualquier modo, busco semillas ecológicas, hasta ahora estoy sembrando los típicos sobres de semillas "de marca" porque no dispongo de otra cosa, pero no es lo que deseo. Me gustaría cultivar los mejores tomates, más sabrosos de mi isla o de mi provincia, eso es lo que me gustaría, y todas las...
  42. glorialonzo
    Necesito averiguar el origen y la temporada de cultivo de los siguientes vegetales y frutas que se cultivan en las regiones centroamericanas. Porfavor cualquier información es valiosas. -okra -chan -tiste -guapinol - habas - caimito - pitaya - nísperos - molocotón - cidra -limón real - tunas - tamarindos - jocote marañón - jocote normal (corona) -paternas - cuchines - carambola - guanaba -anona - guayaba - manzana rosa - chico - chico zapote
  43. lucasfava
    Holis, aquí abro la nueva casa, yo me quedo con el fondo Linck a la anterior HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XI de paso un chiste Carta de un suicida Junto al cadáver de un suicida se encontró una carta escrita por él antes de morir: “Me quité la vida porque en pocos días no iba a saber quién era. Verán ustedes: Tuve la desgracia de casarme con una viuda, que tenía una hija. Mi padre también era viudo y, para completar mi desdicha, se enamoró de la hija de mi mujer. De manera que mi mujer era suegra de su suegro, mi hijastra se onvirtió en mi madre y mi padre al mismo tiempo era su yerno. Tiempo después, mi madrastra trajo al mundo un niño, que era mi hermano y al tiempo yo era su abuelo, por ser el nieto de mi mujer. Posteriormente, mi esposa tuvo un varón, que además de nieto era hermano de mi madre y por lo tanto cuñado de su padre y tío de su hijo. Entonces la que luego fue mi madre era suegra de su propia madre, y mi padre es mi hijo porque...
  44. María P
    Hola, se me ha ocurrido abrir un post sobre cocina vegetariana, para poner algunas recetillas....o bueno, lo que os parezca.. Eso sí, quiero poner recetas asequibles para todo el mundo, con ingredientes "normales", porque tengo un motnón de libros de cocina vegetariana y la mitad de los ingredientes no los encuentro por ninguna parte....o bien son carísimos... Venga, a ver que os parece, saludos!
  45. elola
    Veo que hay gente que sabe mucho del tema y tal vez me puedan orientar. Vivo al centro de la costa atlántica de Argentina, (Buenos Aires), estoy a 500 mts del mar, inviernos con algunas pocas heladas y veranos con días de mas de 40 ºC. Tengo pensado hacer un invernadero de unos 4x8 mts para cultivar algunas legumbres y hortalizas .El suelo es arena pura, de echo e intentado varias veces pero con resultados muy pobres, las plantas casi no producen, la tierra buena hay que traerla de mas de 150 Kmts y vale una fortuna, entonces decidí hacer compost, comencé por acumular hojas secas, restos de pasto y maderas en descomposición, ya debo tener mas de 1mt cúbico, ahora empezaré a mezclar capas de cartón, papel y restos de comidas y me pondré en campaña para conseguir bosta de caballo. El tema es que no tengo tierra ni en el suelo, ni para agregar entre las capas como se recomienda, sólo hay arena. Hay alguna manera de sustituir la tierra?, o con arena puede funcionar igual? . También...
  46. super
    Hola! Conoce la flora y fauna de Panama Haz click en la foto para verla mas grande Cualquiera que desee puede colocar fotos de la biota de su pais aqui conmigo Cebus capuchinus (Cebidae). El popular "Mono Cara Blanca" No me ves? Ahora si me ves... Saludos
  47. any sanjuanina
    por pasar por el hilo! /////////any/////////
  48. gordon
    BONSÁI DE FUCHSIA Curioseando un poco encontré esta página sobre bonsáis de fuchsias.
  49. María Luisa
    Hola a todos. Un día en el monte vi por casualidad una fuchsia debajo de un eucalipto. La reconocí por la flor, porque de otra manera hubiera pasado desapercibida entre tanta planta. Como no leí en ningún sitio que no se pudiera coger esquejes le quité dos ramitas. Cuando llegué a casa los corté en varios trozos, que puse en agua para que no se deshidrataran. Tres días más tarde los planté en dos macetitas pequeñas y los metí en una bolsa de plástico de las que se usan para conservar las verduras. No lo abrí hasta diez días más tarde. 18 de enero Después lo fui abriendo cada dos o tres días. Más que nada por la curiosidad. El 27 de enero estaban así. 10 de febrero 19 febrero hoy 21 de marzo están así. Conclusión: Que sólo han salido para adelante los dos trocitos con el ápice original. El resto....se ramificó por un tiempo, pero luego murió. Estuvieron dentro de la casa hasta el 19 de febrero. Luego la...
  50. Marin
    Hola!!! Aquí la nueva casita con un cielo pintado. A ponerse cómodos y disfrutar del huerto,nuevas semillas y buenos amigos. Seguimos juntos y compartiendo... ¡¡Gracias por tantos buenos momentos!!!!
  51. Lur.
    Saludos: Tengo unas plantas de judías que están produciendo más cantidad de las que podemos consumir. Quisiera embotarlas pero desconozco el proceso para hacerlo. . Me gustaría que alguien pudiera indicarme cómo se lleva a cabo de forma casera. Más adelante quisiera embotar otras verduras como por ejemplo el tomate, pero ahora me urge más el tema de las judías. Gracias
  52. yojan
    alguien sabe como conservar hojas de morera para conejos?
  53. Delfinio
    Saludetes, Mientras sigamos confundiendo nivel de vida y bienestar con despilfarro de recursos y energía, mientras el máximo beneficio económico prime sobre las demás cosas y conseguirlo en el menor tiempo posible, poco podrá hacer nuestra civilización para enfrentarse al Cambio Climático. Si no cambiamos el modelo económico actual insostenible, entonces... tal vez el Clima nos obligue a hacerlo.... ;-) : El modelo económico y productivo dominante identifica bienestar con expansión y esta con consumo de energía creciente (desde principios de siglo se ha multiplicado por 30). El 75% de la energía que se utiliza procede de combustibles fósiles: petróleo (32%),carbón (26%) y gas natural (17%), que producen unas 6 Gt anuales de CO2. Sin haberlo planeado nos hemos topado con los limites del sistema económico actual, bastante antes del anunciado agotamiento de los recursos. La única defensa razonable ante el cambio climático es la reducción drástica de emisiones de dióxido...
  54. francisco_o
    Hola supongo que ya se podran ir cogiendo las varetas para los futuros injertos ,y guardarlos en la nevera.?
  55. ddanna
    HOLA, AMIGOS NO LLEVO MUCHO POR AQUI, HOY NECESITO AYUDA PARA IDENTIFICAR ESTA PATATA QUE LE REGALARON A MI HIJA, NO SE COMO SE LLAMA NI PARA QUE SE UTILIZA.....ESPERO ME PUEDAN DAR INFORMACIÓN...Y PERDONEN A MI PERRA ES MUY CURIOSA ... LES DEJO FOTO.... GRACIAS A TODOS. UN SALUDO
  56. jose ruben
    una pregunta quiero saber si el bulbo de jacinto necesita periodo de frio para dar flores, es que aqui venden munchos bulbos y quiero saber si puedo poner el bulbo en una maceta en interior de casa sin que pase frio solo con luz y claro atendiendolo como se deve , si alguien sabe algo sobre eso digame ok gracias a y otra cosa q seme olvida ajajaa igual los Allium giganteum necesitan periodo de frio ajaja ese pobre por poco y seme olvida ejeje ( es un ajo pues )
  57. tosko
    Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.
  58. Betina2010
    Menta (Mentha piperita) Se cultivan tres tipos de menta: la mentha arvensis conocida como "menta japonesa", utilizada principalmente para la obtención del "mentol"; la mentha spicata, cuyo nombre vulgar es "yerba-buena", de cuya esencia se extrae la "carvona", sustancia aromatizante y la mentha piperita, llamada también menta "Mitchan" de la que vamos a ocuparnos ahora. Es originaria de Europa septentrional. Sus nombres vulgares son: menta inglesa, menta piperita o simplemente piperita. No se la debe confundir con la peperina (Minthostachis verticullata), planta de otro género que crece en el norte y centro de Argentina. Es una planta herbácea, rizomatosa, perenne; posee tallos rastreros que crecen debajo y sobre la superficie del suelo, en todas direcciones. Los tallos son erectos, cuadrangulares y muy ramificados. Alcanza la altura de 80 cm. Sus hojas son opuestas, lanceoladas u ovado-lanceoladas, con bordes aserrados; color verde oscuro en la cara...
  59. Basilisco
    https://www.canalsolidario.org/web/noticias/noticia/?id_noticia=9763 "Los huertos ecológicos toman la ciudad Girar la esquina y encontrar un parque con un espacio reservado para, en medio de la ciudad, plantar lechugas, patatas o laurel. Los huertos urbanos crecen cada vez más en España impulsados por vecinos, entidades y administraciones. Enviar a: ¿Qué es esto? Estos iconos dirigen a servicios web externos y ajenos a CanalSolidario.org que facilitan la gestión personal o comunitaria de la información. A través de ellos podrás, por ejemplo, clasificar , compartir, valorar, comentar o conservar los contenidos que encuentras en Internet. Para utilizarlos, tendrás que registrarte como usuario/a en ellos. Cerrar Silvia Torralba / Redacción (05/03/2008) A dos calles de los juzgados de Alicante, los vecinos y vecinas del barrio José Antonio tienen en marcha desde hace una década un parque propio en el que se plantan todo tipo de verduras y hortalizas y en el que...
  60. Lourdes
    Leo un libro sobre las sustancias alucinógenas de los cactus y sus efectos... Los efectos de la mescalina en concreto; ...se rompieron las barreras y todo parecía confundirse. De una sensación de fatiga general pasé enseguida a un sentimiento de unidad con el cosmos... Sigo leyendo los efectos de otras sustancias de los cactus en la mente... Se me viene a la memoria una conversación con alguien vegetariano que me dijo que desde que lo era veía las cosas de diferente manera que su sensibilidad era mucho mayor, en definitiva que era más espiritual... Y pienso en si lo que comemos puede influir tanto en nuestra mente. Muchas religiones, cristiana, musulmana, judía prohiben comer determinados animales, mandan ayunar en determinados días, quizás tratan de preparar el espíritu para una comunicación ultrasensorial?... Qué opináis? No tengo ni idea de esto solo quiero saber si es verdad que somos lo que comemos :D
  61. Betina2010
    Estamos en invierno y aunque nos mortifique bastante pasará como un sueño y quedará distante, pues con gran alegría seguiremos andando contándonos la vida en las chacras entrando. Pero, como siempre pasa, habrá un nuevo amanecer y en cada rincón, en cada casa, nuestras plantas volverán a florecer. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155...
  62. felixuco95
    Hola buenas, me gustaria saber cuando es la mejor epoca para recoger esquejes de higuera, como deben de ser (si tiernos o leñosos), mas o menos la longitud del esqueje y cuando y como deberia plantarlos. Perdonad mi ignorancia Un saludo y gracias!!
  63. obsidiana
    Hola a tod@s! Veo que en el foro hay gente que conoce la agricultura biodinámica, gente que quiere conocerla y gente que la considera charlatanería. Hay diversidad de opiniones, eso quiere decir que todo marcha correctamente. Foro ecológico;-) . Personalmente estoy verde como las ortigas en el tema agricultura, pero con vuestra ayuda y mis ganas voy aprendiendo. Lo que sí que conozco un poquito más es la influencia que la energía de los planetas tiene sobre nosotros. Y claro está, me gustaría aplicar esos conocimientos a las plantas. Mi propuesta es que utilicemos este hilo los que estemos interesados en aprender y compartir conocimientos de agricultura biodinámica. Que NO se convierta en la eterna discusión de siempre sobre si realmente funciona o si son charlatanerías. Discusión que no lleva ninguna parte y que hace que gastemos nuestra energía inútilmente. A quien no le interese, pues que pase de largo, y al que le interese, bienvenido. Para los que esteis interesados,...
  64. H.A.D. - Mérida
    Tengo la "mala" costumbre de pillar a veces del huerto un ajo tierno o un cebollino, cortar y limpiar bien en una manguera el trocito mas tierno del tallo y ponermelo como si fuese un cigarro para así estar sin fumar un buen rato... Hoy vi una espinaca que habia salido en medio de un surco entre las malas hierbas en lugar de encima del caballón y para aprovecharla, la lavé bien y me la zampé en crudo... cuando llegué a casa le dije a mi mujer que me comí una espinaca cruda y que estaba buenisima... me dijo que no lo volviese ha hacer porque las espinacas tienen un ácido, vitamina, veneno o no se que cosa y que hay que cocinarlas para "anular" su efecto tóxico... ¿Sabeis algo del tema de la toxicidad de las espinacas en crudo o de otras hortalízas ?
  65. Sound
    Compost. Por fin me decidí a crear compost, voy a ir poniendo aquí todo lo que hago, tipo diario, así intentare ayudar a todos los que quieran crear compost. Ándice: 1) Compostador. 2) Relación Nitrógeno/Carbono. 3) Lista de los materiales que podemos compostar y cuales no. 4) Humedecer y Mezclar todos los materiales. 5) Mantenimiento. (Temperatura, humedad y aireación). 6) Recogida del compost. 7) Fuentes.
  66. cassandra
    ACÁ VAMOS POR LA QUINTA PARTE!! bienvenidos los que nos acompañan!!
  67. lapixy
    Sé que hay muchos horticultores canarios participando en el foro. ¿No podríamos también estar agrupados en ciertos mensajes como hacen los foreros de otras comunidades? Lo digo básicamente por el tema de variedades, plagas, etc y también por el tema de posibles intercambios y/o kedadas...
  68. franjg
    Hola a todos soy nuevo en esto y necesito algo de ayuda, el tema es que tengo un huerto sembrado de todo un poco,pero no sembre conejos...Bueno el tema es que tengo una plaga de conejos y buscaba algun consejo casero para remediar esta plaga
  69. PaPaTerra
    PaPaTeRRa se presenta y presenta su proyecto, sujeto a critica constructiva, para desarrollar un huerto digamos que experimental Ante todo saber que la “papaterra” es una de las formas de denominación de la lombriz de tierra usada por algunos payeses aragoneses y catalanes. Llevo mas de 20 años cultivando un huerto tradicional y he decidido hacer un salto tecnologico en su forma de cultivo, veran, mi principal problema ha sido desde siempre el tiempo que puedo dedicar al cultivo y la forma de organizarlo, todo han sido problemas, desde dias de lluvia que te impiden cumplir con la programación hasta largas temporadas de escasez de agua que ponia en riesgo tanto el rendimiento como la supervivencia de los mismos cultivos, problemas que cada dia se agravaban mas y que me obligaron a modificar una forma de cultivo, digamos convencional, por un cultivo digamos experimental, despues lo explico Cultivaba un huerto de unos 300 metros cuadrados que siempre estuvo a tope de hierba,...
  70. Betina2010
    Ha llegado el otoño con sus lineas cobrizas, sus hojas danzantes volátiles, caedizas. Sus reflejos dorados en aguas serenas, silenciosos caminos de alegrías y penas. Y hermosos paisajes de soles ardientes, que invitan a viajes por otros ambientes. Igual que el que haremos en los próximos días, en la playa estaremos con Ofelia de guía”¦ ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII :...
  71. Julio-Barcelona-UE
    Bueno, pues se cojen unas tijeras, se corta y ya está. No, no es tan fácil. Especialmente si los esquejes van a pasearse durante unos días metidos en una bolsa de plástico. Todos teneis ya una idea por dónde cortar. No se trata de eso. Se trata de cuándo cortar. La planta madre no debe haber pasado ningún momento de sed o llevar por lo menos dos días bien regada. Cuando una planta pasa por un período de sed se genera ácido abscísico en las raíces. Este ácido va ascendiendo lentamente sin que, de momento, la concentración que hay en las axilas de las hojas sea tan importante como para desencadenar su caída. Cuando entonces se riega abundantemente la planta llega enseguida a las hojas una "oleada" del ácido abscísico que había en las raíces, lo cual las predispone para la caída y, en ocasiones esta caída tiene lugar. El ácido abscísico induce la producción de etileno que para la planta es una hormona que desencadena la abscisión y caída de las hojas (también...
  72. *Chus*
    Hola, os copio este mail que me han enviado los de llavors d'ací, es una campaña que hacen esta semana para que : Durante esta semana, se pondrá a disposición de los consumidores distintas verduras típicas valencianas como la calabaza de asar, la calabaza de cacahuete, la acelga del terreno, la berenjena listada de Gandía, la berenjena negra, el pimiento dulce del País, la judía manteca y la cebolla de gra, caracterizadas por ser, todas ellas, variedades antiguas de semillas multiplicadas por los agricultores de l”™Horta y de la Ribera. Los puntos de venta ( lo siento, es sólo por Valencia) Valencia Herboristeria Navarro, Eco-Organic, BiobÁ sic y Natural Biomercado, un puesto en el mercado de Castilla y la Cooperativa AiguaClara de Alberic. Bueno, ya conoceis la grave situación de extinción de semillas autóctonas( este siglo el 90% ya han desparecido para siempre)y del monopolio de grandes multinacionales...las variedades locales son patrimonio...
  73. Marin
    Hola a todos!! Estuve desaparecida en las tomateras durante el período de reposo de los tomates, pero aquí regreso con toda la energía!! Comenzando por los semilleros me propuse experimentar con diferentes variedades de tomates. Para comenzar sembré: - Tomates Turcos.( semillas traídas de Turquía por un forero de Argentina). - Tomates Negros. ( intercambio con España). - Tomates de Racimo ( Intercambio Argentina). -Tomates muchamiel ( Intercambio con España). -Tomates Perita. ( Semillas compradas en Argentina). -Tomates Platenses. ( Semillas de Argentina). Así comienza la aventura: Me faltan sembrar: -Tomates cherrys. -Tomate amarillo. -Tomate San Marzano. Los invito investigar y a subir fotos de las distintas variedades!!! Que son muchísimas!!!! Saludos!
  74. Karl_ibz
    ¿Alguien ha probado de sembrar dientes de ajo congelados? ¿nacen bien? ¡Gracias!
  75. Candle
    Hola amigos. Anduve hace unos días recorriendo parte de las playas más cercanas a la Ciudad de Panamá (Pacífico) y por supuesto que pensé en ustedes al ver las palmeras .... es una zona que ha tenido un gran auge en los últimos años y el desarrollo de la construcción es bastante intensivo. Aunque para mi gusto, me habría gustado que dejaran más vegetación nativa en el área. :? Yo habría construido incorporando las construcciones a lo existente, salvando lo más posible. Aquí les dejo fotos: Playa Seacliff
  76. Fernando Macé
    Nuevos aires, nuevos soles un arco iris que llega, iluminando nuevos campos donde todo se renueva. La simiente se ha echado y crecerá de cualquier modo con la esperanza a su lado y el espíritu de todos. TODOS ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI :...
  77. Maggs
    Saludos al foro y a los expertos de InfoJardín! :-P El caso es que en la casa a la que he venido a vivir tenía un Sauco enorme. Ahora bien, concedo que no sé exactamente a qué especie de frutal me refiero puesto que el “sauco” aquí es un árbol de gigantescas dimensiones (llegan a medir 15 hasta 20 metros) que dan una frutilla de frío de color morado oscuro casi negro de increíble dulzura y excelente sabor. Pues bien, precisamente plantaron este árbol como jugando y creció mucho en poco tiempo al punto de cubrir con su copa el jardín completo en solo 4 años, de modo que lo talaron desde su base. Ya les mostraré un trozo del tronco que conservaron para la chimenea y nunca lo llegaron a usar puesto que mi tía (la duela de esta casa) no viene hace años. Ahora bien, del tocón del tronco han rebrotado éstos dos nuevos troncos que han crecido en poco menos de 2 años hasta esta altura. Veámoslo tod@s ”¦ Mi deseo es dejar...
  78. anainn
    Y se vino la IV parte del Espacio Argentino y cada vez mas interesante!!!! Espacio Argentino I https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=101123 Espacio Argentino II https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123760 Espacio Argentino III https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=140967
  79. fasuego
    Tipo de Planta: Anual para la estación de calor Luz solar: Pleno sol Tamaños de las Plantas: 18 a 48 pulgadas de alto, 18 a 36 pulgadas de ancho Uso Culinario: Hojas frescas, secas o congeladas para dar sabor a la cocina italiana o asiática Los amantes del pesto se fascinarán con esta colorida albahaca en sus huertos. Las hojas son jaspeadas, otorgándole a esta planta un valor ornamental. El Pesto Perpetuo no florece, de modo que las plantas producen hojas toda la temporada, es decir, gran cantidad para preparar libras de pesto. Las plantas tienden a crecer en forma vertical sin extenderse hacia los lados, lo que las hace ideales para jardines pequeños y macetas. Separación de las Plantas: 12 a 18 pulgadas. Plantas Por Persona: 1 a 2; 4 a 6 para preparar pesto. Secretos para el Éxito » La albahaca es una planta tropical que necesita calor y es muy sensible al frío. Plántela en primavera después de que haya pasado el peligro de las heladas y cuando las temperaturas...
  80. cypresshill1973
    Bueno, lo dicho es un hecho.... WELCOME TO NEW HOME!
  81. jogadby
    Tan lindo bonito y lleno de pimientitos que estaba! y miren nomas como quedo y no tengo idea de que paso!!!! Alguien tiene alguna idea?
  82. SERGIOTGN
    Hola estoy interasdo en empezar hacer comspos me dais vuestras opiniones, por donde empezar ..que me hace falta...etc.etc muchas gracias....
  83. troyano
    la biodynamica os diré que esta al alcance de todos, el principio es fácil,se trata de utilizar las energías teluricas, para ello existe por una parte el calendario luna que todo el mundo conoce y supongo que sabe como funciona y por otra las preparaciones a base de estiércol de cuerno biodynamicas, actúan de la misma manera, no son las sustancias activas que van a fertilizar en suelo,en realidad van a actuar como una levadura madre para las bacterias que están en el suelo, estas bacterias son las responsables de la cristalización de las materias orgánicas, solamente a este estado se van a diluir en el agua y podrán ser absorbidas por las plantas, hay que saber que las plantas no comen sino que beben, las materias orgánicas que están en el suelo y las que vamos trayendo, compost, estiércol, no sirven de nada en un suelo empobrecido, las carencias del suelo son debido mas a menudo por la falta de estas bacterias que por falta de sustancias nutritivas. El principal componente de...
  84. ancar
    BIENVENIDOS!!!!!!!!! QUE PUEDAN DISFRUTAR DE ÉSTE HILO TANTO O MÁS DE LO QUE DISFRUTAMOS DEL ANTERIOR. Y EN ÉSTA SEGUNDA PARTE NOS MUDAMOS A "JARDINERÁA GENERAL" Los primeros post se dejaron para hacer un resúmen del hilo anterior y así no tener que pasear por todo el foro para buscar los datos que escribimos. En ellos se encontrarán los datos más importantes, como plantas, recetas de cocina, remedios caseros, etc. CONTANDO A LOS MARPLATENSES I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=160776
  85. arabedes
    Mi pregunta es porque sigo en el empeño de construir el gallinero. Ya tengo caseta, comedero, y bebedero. Estoy preparando la parte exterior. Pero me ha surgido una duda ayer, en una tienda en la que enseñaron un “ponedero”. Es un cajón para que la gallina se meta y ponga los huevos y éstos caigan un poco para que no los pisen. El problema es que costaba una pasta. Como he oído que vale con una caja de fruta con algo de paja quería confirmarlo con vosotros. En ese caso ¿se podría poner un poco inclinada hacia delante para que cumpliera esa función de no pisar los huevos?. Gracias
  86. La huerta de mi window.
    Hola a todos. Soy algo nueva por aquí pero me está encantando esta web así que seguramente seguiré compartiendo mis experiencias con vosotr@s ya que mis amigos y familia piensan que soy una friki aunque el que ríe el último ríe mejor y ya estoy empezando a amortizar mi huerta. Voy a pegar aquí abajo mis primeras fotos y notas que hice en otra parte de la web y donde fui aconsejada por Juzo y Llosona que escribiese algo por aquí. ------------------------------------------------------- Llevo 5 años en Londres y estoy harta de pagar una fortuna por tomates sin sabor, pepinos acolchados y verduras que parecen de plástico así que he decidido intentar cultivar mis propios alimentos. Aunque me gustan las plantas de interior soy una total novata con las hortalizas. Estuve visitando esta web y recopilando información por aquí y por allí y sobre todo decidí experimentar y ver hasta qué punto me podía sorprender la naturaleza. Por ahora todo ha sido un éxito. En mi casa ya no hay...
  87. Toñig
    Muy buenas tengo estos preciosos periquitos,hembra y macho y quisiera q tuviesen hijitos,les tengo el nido y todo pero no se como hacerlo.Un saludo;-)
  88. Marin
    Hola Familia!!! Cómo se pasan los mensajes sin darnos cuenta!!!!! Abro la puerta de la nueva casa, pónganse cómodos!!! Esta vez me acomodo en la galería, fresquita, al resguardo del sol. ¡¡Qué parece que este verano se viene con calorcito!!!!¿ Qué lugar eligen ustedes? ¡ Hoy a cortar el pasto y dejar el jardín en condiciones!!!!! ¡¡Los invito a seguir compartiendo buenos momentos y aprendiendo con nuestras huertas!!!
  89. florissima
    Hola, cómo les va? Yo no soy experta en jardinería, ni tengo un gran jardín.... pero me gustan mucho las plantas y me encanta leer acerca de ellas. Me gusta "pasearme" por los diferentes temas y leer acerca de las experiencias de los demás... Pero sobretodo, me gusta ver fotos de jardines, de cómo evolucionan; también me gusta ver fotos de las plantas que tienen en casa... He estado buscando un tema donde vengan jardines de gente de México... pero no he encontrado. Algunos me sugirieron que abriera yo el tema, y pues aquí estoy.... Invito a los foreros mexicanos a que presenten sus jardines o si no tienen un jardín precisamente pero tienen alguna planta que quieran mostrar son bienvenidos. Los espero!!!!
  90. (.)(.)
    El compostaje ha sido una técnica utilizada desde siempre por los agricultores como una manera de estabilizar los nutrientes del estiércol y otros residuos para su uso como fertilizante. La generación de los abuelos sabía el valor de compostar sus residuos de jardín y cocina. En sus orígenes consistía en el apilamiento de los residuos de la casa, los excrementos de animales y personas y los residuos de las cosechas para que se descompusieran y transformasen en productos más fácilmente manejables y aprovechables como abono. Era un proceso lento, no siempre se conservaban al máximo los nutrientes y casi nunca se aseguraba la higiene de la mezcla. El compostaje que se practica en la actualidad es un proceso aerobio que combina fases mesófilas (15 a 45 ºC) y termófilas (45 a 70 ºC) para conseguir la reducción de los residuos orgánicos y su transformación en un producto estable y válido para la agricultura y la jardinería. La conversión en compost de los residuos orgánicos es...
  91. Picarona
    IMPORTANTE Si eres nuevo en el foro, lee primero aquí. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.Última actualización 16/5/2008 Nueva sección Videos Sección Macetohuerto movida al mensaje nº 4 de este mismo post - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Videos Videos de prácticas hortícolas realizados por foreros Videos encontrados en la red Videos de Mariano Bueno y Gaspar Caballero Empezando el huerto: Calendarios de...
  92. Proyecto Gaia de Baleares
    Hace ya un año que vengo experimentando con el uso de Microorganismos Efectivos para Agricultura y jardinería ecológica, así como muchos otros usos en la limpieza del hogar, tratamiento de aguas, cuidado del cuerpo, etc. Como se trata de un producto ecológico todo son ventajas, sin embargo, al tratarse de seres vivos, su utilización a menudo necesita cuidados adicionales. Trucos, descubrimientos, frustraciones, esperanzas, alegrías, etc.
  93. Vanesa85
    "La atrazina, uno de los herbicidas agrícolas más empleados en el mundo, hace estragos en la vida sexual de las ranas. Cuando los machos de los anfibios se exponen a pequeñas cantidades de esa sustancia, un 75% de ellos queda esterilizado químicamente y un 10% ... se convierte directamente en hembra. Esa es la conclusión de un estudio de la Universidad de Berkeley (California) publicado en la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences' y que se ha llevado a cabo en condiciones de laboratorio con ejemplares de una especie africana ('Xenopus laevis')." Articulo: https://www.elmundo.es/elmundo/2010/03/01/ciencia/1267472681.html
  94. jlnadal
    * Hola, compañer@s fruticultores... En vista de que no hay ningún hilo (o lo desconozco) donde agrupar artículos de interés sobre frutales, abro éste e iré añadiendo cuantos artículos de interés me lleguen además de mantener los dos hilos que tengo abiertos... Tablón de Noticias Relativas a Plagas ,Enfermedades y Fitosanitarios... "Noticias de Ciencia y Agricultura" Dinámica de crecimiento de fruto en cultivares de cerezo (Prunus avium) con alta, moderada y baja susceptibilidad a partidura. Richard M. Bastías, Rosemarie Wilckens, Alejandro Venegas, y Andrea La resistencia a partidura de fruto es un objetivo prioritario para los programas de mejoramiento del cerezo en Chile y el mundo. Sin embargo, los mecanismos fisiológicos involucrados en diferencias genéticas de susceptibilidad a partidura no han sido totalmente estudiados. El objetivo de esta investi- gación fue estudiar la dinámica de crecimiento de fruto en cultivares de cerezo con alta, moderada y baja...
  95. jlnadal
    * ENTREVISTA A PEDRO JORDANO, ECÓLOGO EVOLUTIVO DEL CSIC: “EL PROCESO BIOLÓGICO MÁS IMPORTANTE, APARTE DE LA DUPLICACIÓN DEL ADN, ES LA EVOLUCIÓN” Fuente: AndaluciaInvestiga.com - Reyes Lora Pedro Jordano Barbudo (Córdoba, 1957) es profesor de investigación en la Estación Biológica de Doñana, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y profesor honorario de la Hispalense. Las líneas de investigación que desarrolla desde su grupo de investigación sobre Ecología Integrativa se centran en las consecuencias ecológicas y evolutivas de las interacciones planta-animal, especialmente en lo que se refiere a la dispersión de semillas y a la polinización y sus consecuencias para la diversidad biológica. Este doctor en Biología por la Universidad de Sevilla, nos da algunas pistas sobre la evolución. Pregunta (P.-) ¿Tiene alguna aplicación a la sociedad el estudio de las interacciones planta-animal? Respuesta (R.-) Tiene muchas aplicaciones porque...
  96. jlnadal
    * Pasividad ante la amenaza de la Mancha negra y el Greening El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. El alto número de rechazos, los informes científicos de la AESA o del IVIA confirman el grave peligro de que puedan asentarse. Otra destructiva plaga, la Cryptophlebia, ni siquiera es vigilada. 04/01/2010 AVA-ASAJAlamenta la pasividad tanto de la Comisión Europea (CE) como del propio Gobierno español ante la amenaza de que la Mancha negra”™ o el ”˜Greening”™, dos de las más peligrosas enfermedades del mundo, puedan asentarse en la citricultura española. La organización agraria se pronuncia así tras conocer los preocupantes datos registrados en la UE sobre rechazos fitosanitarios de partidas de cítricos importados, que en 2009 sumaron más de 94 intercepciones, 71 de ellas a causa del primer patógeno...
  97. jlnadal
    Este Hilo está destinado a unificar todos los Enlaces sobre Geranium & Pelargonium. Enlaces España https://www.gruproig.com/ https://www.horticom.com/pd/imagenes/55/844/55844.pdf https://www.ucm.es/BUCM/tesis/bio/ucm-t26001.pdf https://www.ucm.es/BUCM/tesis/19911996/X/3/X3014601.pdf https://www.geraniostenerife.com/ https://www.infoagro.com/flores/flore...Multiplicación https://pelargonios.blogspot.com/2007...largonium.html https://www.abcagro.com/flores/flores/geranio3.asp https://www.vivergal.com/customer/home.php https://www.fuchsiarama.com/temas.htm https://el-patio-de-rocio.blogspot.com/ https://fotolog.miarroba.com/misgeranios Enlaces Francia e Italia https://www.egdiff.com/index.cil?id=3a8124322fa0aae529 https://www.labouichere.com/f/vpc/godpqr.htm https://www.hortiflorbureau.com/ https://jbpresle-brochetlanvin.club.fr/index.html https://www.fuchsia-delhommeau.com/ https://www.delbard-direct.fr/recherche/fleur.html?searchword=geranium https://www.gruppopadana.com/...
  98. jlnadal
    * Antes de nada un recordatorio que debería sobrar puesto que todo forero ha aceptado las Normas del Foro y Legalidad para poder inscribirse,pero en vista a las respuesta que denigran o desprecian la Legislación Europea no queda otro remedio......este Foro es español y por tanto sujeto a la Legislación Española y en definitiva a las de la Unión Europea y en especial en el tema Fitosanitario. Esta es la Nueva Legislación y de obligado cumplimiento Ley Comercialización de Productos Fitosanitarios Marzo 2013 ver y ver Entra en vigor el nuevo Reglamento sobre los biocidas A partir del 1 de septiembre se aplica un nuevo Reglamento sobre los productos biocidas que simplificará el procedimiento de autorización de los que se utilicen y comercialicen en el mercado de la UE y aumentará la seguridad notablemente. Los biocidas son productos químicos que se emplean para suprimir organismos nocivos tales como parásitos y microbios (es decir, hongos y...
  99. eloyr
    HOLA QUE TAL. HOLA QUE TAL COMO LES COMENTE ESTE ES UN LUGAR PARA LO QUE ENCONTRE ASI COMO LO QUE USTEDES PUEDAN APORTAR SOBRE LAS VIOLETAS AFRICANAS A LAS CUALES ADMIRO COMO PLANTAS........................... LES PONDRE DE TODO LO QUE TENGA. ESTA VARIDADDE LA CARNIVAL ES UNA DE LAS QUE TENGO A PESAR DE QUE LA FOTO NO ES DE LA QUE ESTA EN MI CASA, PERO ES IGUAL. LO QUE PASA ES QUE NO SE NOTA MUY BIEN. PUEDEN PONNER VIDEOS, OPINIONES EXPERIENCIAS ASI COMO FOTOS Y TODO LO QUE SE PUEDA, SOLO POR EL GUSTO DE SABER DE ESTAS PLANTAS. BUENO ESPERO SUS COMENTYARIOS