Chícharos

  1. huertita_moly
    Me refiero a los chícharos amarillentos de forma cuadradita, porque buscando en Internet parecen asociar al chícharo con la arveja y otro tipos de guisantes... En fin, yo quisiera saber algo sobre los chícharos cuadraditos que comía de niña y me encantaban y ya no se venden por casi ningún lado. Me gustaría conseguir para plantar pero además no encuentro nada sobre época de siembra (para no confundirnos con los meses, porque todos vivimos en diferentes zonas...) simplemente quisiera saber si se cultivan en otoño, invierno, primavera o verano? Alguien de por aquí los ha plantado alguna vez? Desde ya muchas gracias a todos los que puedan aportar sus conocimientos sobre tan rica leguminosa. Moly
  2. suttikilla3
    hola soy killa y tengo un problema con mis caupis le salieron manchas blanca y estan siendo comidas y lo unico sercano a una plaga que he visto en mi huerto son moscas grises y blancas, no soy un experto en la materia es mas soy muy nuevo en esta les agradeseria su ayuda saludos.........
  3. Primo de Llangosto
    Nublo, hola. Muchas gracias por tus semillas de chícharos. Los amigos del norte, Caños, concretamente, nos los repartió. Fué un gran detalle por tu parte. Después de la ilusión de tenerlos, no te demores en dar información sobre ellos: calendario de siembra y otras labores, modo de trabajarlo, riegos, su cocina. Un grandísimo saludo, Llan .
  4. Katsi
    Hola,soy nueva en el foro y desde hace casi un año empece con mi huerto urbano, vivo en México y amo las Plantas :-) , aprovecho la ocasión para agradecerle a las personas que generosamente ayudan en el foro y espero algún día también corresponder con mi experiencia, hasta ahorita tengo: Manzano, Ciruelo Amarillo, Durazno, Chabacano, Chile Serrano, Chícharos, Esparragos, Albahaca (2 tipos diferentes), Tomillo, Romero. Germinando tengo: Aguacate,Tomate Bola, Chile Morron, Chicharos, Fresas, Jujube Aqui subo unas fotos de mi Chicharo que por cierto ya recolecte unas vainas y las use para un consome :P
  5. tito.aviles
    Amigos. Tengo puestas en tierra unas 10 matitas de arveja; pero me quedó la tremenda duda, al ver que en un par ya asoma una florecilla dentro de un par de hojas que vienen como juntas. Mis matitas miden la más alta unos 18 cms, y la más baja unos 10 cms. No será muy pronto para que ya florezcan? qué deberé hacer? cortarlas, para que crezcan más, o es completamente normal?
  6. Rodrigo_k
    Conviene sembrar ya las arvejas o chicharos, como guste llamarlos ahora en Mayo? escribo desde el hemisferio sur, hace un mes y algo empezó el otoño acá. Me gustaria sembrar ahora ya que estoy trabajando el huerto, asi dejo todo listo de una sola vez, conviene sembrar ahora o tengo que esperar hasta Junio? la temperatura minima promedio de noche estos dias fue de 8 grados y la maxima de 17 centigrados.
  7. Fowler
    ¡Hola! A mi planta de chícharos (judías blancas) le están creciendo ya las vainas tras la floración. Mi pregunta es relativa al tiempo que debo esperar para recoger la cosecha y a la señal de la planta para saber que ya está maduro el fruto. ¡Muchas gracias de antemano!
  8. (No registrado)
    ¿Qué puedo hacer para que se de el chicharo en un lugar caluroso? pues tenia una planta que hiba muy bien, hasta que el !!!!!!!!!!!!sol¡¡¡¡¡ acabo con ella de una vez.
  9. NUBLO
    Yaaaaaaaa.......... ya sé que le he variado un pelín el nombre al hilo. No creo que yo sea el mas apropiado para esta mudanza, pero dado que no ha habido quien se atreviera.... he dado el paso para que nuestro contacto directo y dinámica no desaparezca. Seguro que me ESTRELLARÉ ..... Que éste sea la continuación del hilo anterior al pasar de los 3.000 mensajes: Me refiero a ÉSTE Peroooooo Seguimos......... .
  10. lapixy
    Sé que hay muchos horticultores canarios participando en el foro. ¿No podríamos también estar agrupados en ciertos mensajes como hacen los foreros de otras comunidades? Lo digo básicamente por el tema de variedades, plagas, etc y también por el tema de posibles intercambios y/o kedadas...
  11. fairy
    Tengo el placer de abrir un nuevo hilo de nuestra Chacra, lugar de encuentro de amigos principalmente de Uruguay y también otros países, en donde conversamos de nuestra principal afición que son plantas y huerta, además de nuestra vida diaria, todo siempre con mucho respeto y cariño entre nosotros. C H A C R A - I V Esta es la lista de participantes y esperamos que en esta nueva chacra sean muchos más DaMoritaz 659 Fernando Macé 494 Gardenboy666 479 Betina2010 407 mariorfer 246 fairy 144 Maryarena 94 La Creciente 80 feliseoane 79 Ofelia T 58 Muluc Paola 55 cvbaez 49 TERESA FLORES 26 chika mundo 23 monica53ar 19 abasoleno 18 Carmen Luz de Torres 13 mirta ana 12 Indio Cacique 12 hemerocalis 7 Rafael Esquivel 2 tesi 2 Gatoman 2 leiby 1...
  12. ChyanRoss
    Bueeenas, soy nueva por aquí pero vengo con muchas ganas y fuerzas para sacar adelante plantitas!! He estado viendo mesas de cultivo pero son caríiiiisimas... entonces he pensado en hacer una casera! Eso sí.... lo suyo sería hacerlo con palets! Pero aquí en Sevilla no se encuentran por ningún lado! (al menos yo) Mi idea es hacer un macetohuerto con tableros y listones de abeto del Leroy Merlin. Las medidas que he pensado son 120x40x40 (largoxaltoxancho). También quiero hacer otra igual pero con profundidad de 60 para sandía y maíz que me han dicho que necesitan profundidad. Haciendo cuentas en leroy merlin me sale la de 120x40x40: 3 tableros 120x40x18mm = 28,20€ (dividiendolo en 4 de 10 cm de ancho, para la base y dos lados) 2 tableros 80x40x18mm = 16,70€ (dividiendolo en 4 de 10 cm de ancho y a la vez en 2 de 40 de largo, para los otros dos lados) 1 listón de 0.9 = 0.92€ (para dividirlo en 3 y reforzar la base) 12 escuadras de ángulos de 0.7cm = 5,16€ (para debajo de...
  13. Fran_Madrid
    Tengo esta planta de aguacate desde hace un tiempo, la plante por hacer la gracia y como por el clima no puedo plantarla en el suelo he pensado en ponerla en una maceta mas grande y convertirla en una planta de interior. Pero quizá no funcione, ya que necesitan mucha insolación”¦ como lo veis ¿? saludos
  14. Fernando Macé
    Recibimos un regalo que natura nos dá. Lo cuidamos, lo mimamos. Lo despertamos. Lo regamos, Lo sentimos, lo adoramos. No es nuestra virtud, Nos marcan el camino. Sepamos caminar por él. Y cuidemos el mundo que tenemos. BIENVENIDOS A LA CHACRA VI Un camino Naturalmente entre amigos ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959
  15. angraecum
    Hola de nuevo a todos :-) , retomamos el tema de nuestros patios, jardines y terrazas de México para seguir compartiendo comentarios, opiniones, consejos, sugerencias y sobre todo; Fotos de nuestras plantas y del espacio donde las cultivamos esperamos se sientan a gusto y podamos aprender unos de otros en un ambiente de amistad y calidez. BIENVENIDOS SEAN TODOS! :)
  16. Betina2010
    Adriana Andrés-Ángeles Carmen-Carmen Luz Claudia-Daniel-Eliza-Enrita Felipe-Fernando-Isabel-Lety-Mario Marisa-Marito-Marta-Mónica-Nelly-Nico Ofelia-Omar-Ricardo-Serrana-Teresa-Tesi-Vicky Bajo la luz de una estrella ha crecido un bello árbol cuyas ramas ya cobijan la más bonita amistad que haya logrado un grupete heterogéneo de gente, que piensan del mismo modo con total sinceridad. Y aunque las rimas no rimen sabemos que siempre están, por eso en las próximas fiestas junto a los afectos propios en nuestra mesa tendida todos tendrán un lugar. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345316 CHACRA LXVIII:...
  17. RicBruno
    Me llamo Ricardo Bruno y vivo en Buenos Aires. Hace un tiempo participé en este foro con el único interés de ir enlistando entre todos los nombres comunes de las plantas. Algunos resultados están en https://groups.yahoo.com/group/nombrescomunes/ Les agradezco por dejarme participar.
  18. cariñosa
    Casita nueva sigamos compartiendo nuestras experiencias en el cuidados de nuestras plantas sean todos bienvenidos!!! Comenzamos...
  19. edellwais
    POR FALTA DE ESPACIO LA LISTA CONTINUA EN LAS P.173 Y178 QUE ES EL KÉFIR?T. Por motivos de espacio en la página no puedo poner mas información sobre el kéfir. Para una información completa y clara podeis entrar en mi blog. Podeis encontrar toda la información de una manera clara y sencilla en mi web: https://www.mi-tema-el-kefir-por-edellwa.es/ Con este tema se pretende informar a todas las personas en qué consiste este don de la naturaleza, de una forma sencilla y clara. En el Cáucaso , donde el kéfir se ha consumido a lo largo de los años, la gente vive hasta 110 y 125 años y se mantiene en buena salud, no conocen la tuberculosis, el cáncer o las enfermedades de los ojos. El profesor Nokimowa , al observar esto, dedicó toda su vida a estudiar el valor del kéfir, que curaba las enfermedades del sistema respiratorio , los...
  20. Gardenboy666
    Tenemos la vida en las manos No la dejes morir en esta ocacion me toco abrir la Chacra V que ha sido todo un placer ya que a lo largo de estas chacras me he dado cuenta que la jardineria es un medio de unir a las personas que les gustan tanto poseer plantas como solo observarlas por suerte esta no sera la unica ocacion en la que podran disfrutar de nuestras fotos sino tambien de nuestra mas humilde amistad sean todos bienvenidos espero y se la pasen de maravilla en esta nuestra casa la CHACRA V bienvenidos y pasen a lo barrido! Anteriores chacras: Chacra I https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328&page=134 Chacra II https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 Chacra III https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 Chacra IV https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 Temas de interes *almacigos de carnivorashttps://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4344121&postcount=78...
  21. pavilion
    hola a todos estoy buscando precios de los plasticos negros que utilizan en los invernaderos para tender en el suelo y sembrar todo tipo de hortalizas en ellos pero no doy con ninguna pagina en la que salgan los precios si alguien me podria echar un cable se lo agradeceria mucho .
  22. Fernando Macé
    Una nube de fondo un prado verde tapíz, y siempre, siempre, un árbol, un árbol en flor, feliz. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=228949 CHACRA XII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=230793 CHACRA XIII :...
  23. hades666
    A mi me parecen unas plantas encantadoras y como ultimamente encuentro a mucho aficionado a la ipomea, y recuerdo un hilo sobre tipos de ipomeas o algo similar que no encuentro, se me ha ocurrido crear un club, en el que poner fotos propias o de la red.. (aunque a ser posible podiamos empezar con fotos propias) donde vayamos poniendo diferentes ipomeas debidamente identificadas y yo traeré todos los enlaces al primer mensaje.. que os parece? :-) tambien podemos contar nuestras experiencias con ellas y todo lo que queramos hablar sobre estas bellas plantitas Ipomea cairica FOTOS1 FOTOS2 FOTOS3 FOTOS4 *PERENNE Ipomea carnea FOTOS1 FOTOS2 FOTOS3 FOTOS4 Botones florales Semillas SEMILLAS *PERENNE Ipomea indica (perenne) Flor y cambios de color Diferencias indica y purpurea *PERENNE Ipomea purpurea Detalle distribucion de pimpollos FOTOS1 Ipomea purpurea 'Carnaval de Venecia' FOTOS1 COTILEDONES FOTOS2 FOTOS3 Sin id...
  24. Marin
    Hola chicos: Hemos llegado a los 3000 mensajes de " Mi macetohuerto, paso a paso". Si bien la idea inicial fue mostrarles mis avances, con el transcurso del tiempo la idea fue tomando otra forma y pasó a ser el paso a paso de todos nuestros huertos. Juntos hemos aprendido cantidad de cosas , armado un grupo de amigos y creado una gran familia. Como en todas las familias puede haber diferencias de criterios, pero cuando uno se quiere y se respeta, siempre las cosas se solucionan. Agradezco a todos los que participaron en el hilo anterior y ¡Bienvenidos a todos aquellos que con sus huertos y macetohuertos quieran ser parte!... y los que todavía no se animan...que les sirva para comenzar!! Este es mi antes y después: ¡Bienvenidos al nuevo espacio!!!
  25. Fernando Macé
    Cuando fui a ver nuevos campos a la tarde el sol ganó a las nubes su dura porfía, la imagen quedó en mi mente grabada a contra luz, un campo lleno de espigas. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=228949 CHACRA XII :...
  26. jazss
    Amigos, nuevamente hemos llegado casi a 3000 mensajes en la parte 2. Abrimos nuevo tema HUERTOS Y MACETOHUERTOS ¡MEXICANOS! 3 Saludos y Bienvenidos a la nueva casa
  27. Richardmanuel
    Hola, soy nuevo en este foro, y estoy encantado de pertenecer al mismo. Acabo de comprar una parcela de 5.000 m. y lo primero fue huerto y frutales -a ver si cuelgo algunas fotos-. Pregunto: sembré guisantes Lincoln hace un mes y están echando "zarcillos". ¿Acaso hay que ponerle algo para que trepen? Gracias y os leo atentamente. Richardmanuel, en Estepa (Sevilla)
  28. Evamex
    Como parte de las múltiples actividades que realizamos l@s ocup@s de un ríncón muy mexicano, se abre éste hilo para dar inicio a la puesta de germinados y desarrollo de ipomeas varias. No es un concurso como tal, como el nombre del hilo indica, se trata más bien de un reto que aceptamos para ver que tal se nos dan las ipomeas, plantas trepadoras sencillas y de floraciones bellas, que a algunos se nos resisten en nuestras macetas y jardines, mientras podemos ver que ellas crecen y de desarrollan perfectamente bien en estado silvestre. y asi, damos inico con este reto: Quedamos anotados al mismo: Karyme Mequetefre DaMoritaz Zource Julio Olga Betuch Evamex
  29. rafelin71
    Hola a tod@s! Aprovechando q bastantes forer@s nos vamos a encontrar en casa de Peret para la calçotada, abro este hilo por si alguien quiere encargar algo a alguien, sea pedir, truequear o apechugando €... ...Y valga la excusa para pedir, si alguien tiene, unas poquitas semillas de kumato, pq me gustaría probar este año a ver, y me da palo sacarlas yo mismo de un tomate por si luego son híbridas o esas cosas... Gracias de antemano!! Si alguien necesita algo de Valencia, a pedir se ha dicho.
  30. ganafa
    Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Ándice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...
  31. Agroterricola
    Hola a todos muchachos!;-) Me llamo Ezequiel, soy de Uruguay, y me gustaria intercambiar semillas, especificamente de tomates. SOLO QUIERO conseguir variedades criollas... Conservemos semillas tradicionales!!! NO a los transgenicos!!! Un saludo nuevamente:-P AGRO
  32. Mabril
    Hola gente. Poco y nada ando por aquí, porque si bien alguna cosilla de huerto siembro (rúcula, en época algo de calabacín y alguna otra), no me dedico mucho a ello (florales y las aromáticas son mi debilidad ), me meto aqui por una consulta, ya que en intercambio no tuve respuesta. ¿Alguien tiene/ siembra/ conoce/ o sabe dónde se puede conseguir Lupinus albus?, es decir la planta que da esto: Ya que no hay un foro de leguminosas, subo el mensaje aquí. Siempre los lupinos en salmuera me gustaron, pero los que compro vienen así preparados, y nunca hallé a la venta, para siembra. No sé si por estos lares, alguien me puede contar algo, y decirme en donde puedo conseguir para sembrar. ¡Gracias desde ya! Mabel.
  33. semilla
    Holita.... estaba esperando a Sussyg a que abriera este post, pero no aparece , así que me he decidido a abrirlo y empiezo como empezó el otro.. Supongo que ya muchos estareis preparando o comprando semillas para sembrar a partir de marzo. Yo he recolectado muchas de las que sembré el año pasado (caléndulas, capuchinas, guisantes de olor, ipomeas, dragonarias, amapola de california, don diegos, gazanias, cosmos bicolor, claveles chinos altos, espuelas de caballero, iberis....y no recuerdo más pero seguro que alguna otra variedad más tengo de la temporada pasada). Yo por mi parte sembraré, capuchinas otra vez, ipomeas, amapolas, los alissos morados y blancos, petunias y tagetes, seguro algo mas caerá... Y vosotros qué vais a sembrar?
  34. Betina2010
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA IX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Lety... acá tienes una tortilla sin chícharos... Tortilla a la española Ingredientes 4 papas 5 huevos 1/2 chorizo colorado 1 cebolla picada 1 cdta de pimentón Sal y pimienta a gusto Preparación Lo primero que hacemos es rehogar la cebolla y dorar las papas en un poco de aceite sin llegar a cocinarlas totalmente, solo dorarlas. Luego ponemos todo en un recipiente hondo y mezclamos muy bien. Calentamos la sartén con un poquito de aceite y volcamos la preparación anterior. Cocinamos durante 15 minutos en mínimo o hasta que se doren los bordes, damos vuelta y cocinamos 10 minutos más. Retirar del fuego y desmoldar con cuidado. Esta sigue siendo mi tortilla preferida... aunque hace años que no la hago...
  35. ROSSMAR
    Hola como me ha entrado el gusanito de las huertas y macetohuetas, me pregunte si habriamos algunos mexicanos esto con el motivo de ayudarnos ya que hay comunidades de otros paises que como nosotros podemos ayudarnos por la similitud de clima y ademas de no saber que sembrar y en que tiempo hojala este sea nuestro punto de reunion, aqui los espero ya me diran que nombre le pondremos y los detalles sale. Me presento soy Rossmar y soy de Guadalajara, Jalisco y soy novata voy empezando con la macetohuerta y pronto huerta gracias a comentarios y temas visto aqui en infojardin y a muchos amigos que me an ayudado a realizar mis ideas gracias y espero conocer mas mexicanos mas. :-P LISTA DE HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 1.- Norma_ ::::::::::::::::::::::::::::::: Tenosique,Tabasco,Mexico 2.- Elena Rodriguez Morlans :::::::: Cd de mexico 3.- Araceli garcia flores :::::::::::::: MEXICANA VIVIENDO EN Georgia u,s,a, 4.- Profe Manuel :::::::::::::::::::::::...
  36. Marin
    ¡¡Al fin le ha llegado la hora a mi pequeño macetohuerto!! Luego de nivelar el terreno, he delimitado un sector para la huerta, elegí el lugar donde hay más horas de sol durante el día , a la salida de la galería, cercano a la cocina. Si les parece, les colocaré las fotos desde el comienzo, así si estoy haciendo algo que no corresponde, puedo corregirlo a tiempo. Acepto sugerencias por supuesto. Utilizamos unos ladrillos de cemento ahuecados para delimitar, que a su vez sirvan de macetas para algunas aromáticas y flores apropiadas para atraer insectos benéficos,y ahuyentar plagas, estas rodearán la huerta. Colocamos piedras en el fondo y luego una capa de arena para que tenga buen drenaje. Acomodamos el ladrillo-maceta en el surco. Por supuesto no tiene fondo, así las raíces podrán ganar la tierra profunda. Pusimos todos los ladrillos-macetas en línea utilizando metro y nivel. Las esquinas las escuadramos. Así va...
  37. Fernando Macé
    Queridos amigos Aquí estamos nuevamente iniciando otra Chacra, con la alegría de contar con ustedes... Como siempre tenemos el gusto de comenzarla para aprender, conocernos y ayudarnos entre todos y en todo momento... y les dejo este regalo, que aunque virtual, es de corazón... ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907
  38. Pimpollito
    Hola amig@s, antes que nada una disculpa, se me hizo fácil guardar aquí las recetas que me pide mi familia, ya se las tengo guardadas en memorias y se las inicie desde hace bastantes años ya que soy la mayor de mis herman@s y al parecer a las mujeres no les llamaba la atención la cocina. Por experiencia propia se que se heredan a las mujeres y se pierden con la descendencia de los hombres, pues es muy común escuchar comentarios como *Me gusta mas como lo preparaba mi mamá*, y se tienen que acostumbrar a la forma de cocinar de la recién casada. Si la familia no comparte el sazón o las costumbres a las sobrinas o nietas de los hijos varones (como fue mi caso en el tejido de bolillo), y hay algo que queremos aprender de las recetas de nuestras abuelas. Tenemos que hasta hacer lo imposible para que alguna tía nos enseñe. Quiero romper esa costumbre, aunque sea en mi familia y en el inicio del recetario que les deje a mis...
  39. ntorres
    Hola, como muchos sabéis el sábado, por medio de Curiosa, visitamos una granja ecológica en Pruvia. Allí Santiago nos contó un montón de cosas que sería interesante recoger y compartir con el resto de los foreros que no pudieron venir. ¿Qué os parece si vamos aportando cada un@ las cosas de las que nos acordamos en este hilo? Hay cosas que algunos ya sabíais, pero para los novat@ como yo muchas serán de gran ayuda. Por ejemplo, recuerdo lo que contó sobre: - los manzanos: Tradicionalmente se plantaban Fabes de mayo (no sé cómo se llaman fuera de aquí, pero se recogen ahora en mayo y son grandonas) junto al tronco del manzano porque se llenan de pulgón negro, que atrae a las mariquitas, cuando el manzano brota y lo ataca el pulgón verde ya tiene junto a su tronco una colonia de mariquitas instalada, que mantendrá los verdes a raya. Además, al ser leguminosas, aportan nitrógeno a la tierra, lo cual viene bien al manzano. -Más sobre manzanos: Los manzanos de aquí dan fruta un...
  40. Cardel
    Despúes de llegar a los 3000 y pico de mensajes en la tercera parte estrenamos nuevo tema , esperemos en esta cuarta parte seguir con con la buena vibra del anterior. Ojalá que este nueva casa se llene de inquilinos muy rápido, hay espacio para todos!!!!!! Aquí compartiremos lo poquito que cada uno de nosotros sabe, nuestros logros y fracasos. Después de todo hay algo muy fuerte que nos une a todos y es nuestro Huerto!!!!! Pues a mudarse CASA 3 https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=209162
  41. cariñosa
    Hola , abro este hilo aca podemos comentar nuestras tradiciones que casi siempre celebramos con hermosas flores , de nuestros jardines ,patios en fin:-P son todos bienvenidos les doy la bienvenida con un antigonum leptopus
  42. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  43. Nadia Las Piedras
    Estoy a la búsqueda de algunas variedades en especial, las fotos son sacadas de internet: Pimiento naranja: Pimiento morado: Pimiento medusa: Pimientos Peter pepper rojo y naranja: Physalis alkekengi o linterna china: Col o repollito de Bruselas morado: Acelga arcoiris (tengo algunas, pero quiero la "colección" completa :-) ) Guisantes o chícharos o arvejas púrpuras: Berenjenas baby de colores (banca, roja, amarilla, verde, etc. la única que tengo es la negra) : Girasoles de colores: También estoy a la búsqueda de: -Zanahorias de colores (tengo sembradas, pero poquitas...) -Remolachas de colores Tengo una enorme variedad de semillas para intercambiar. Por favor, si tienen semillas de las que busco, mándenme un mp con las semillas que buscan, tengo montones de semillas de hortalizas. No quiero publicar mi lista por varias razones: 1-...
  44. cassandra
    ACÁ VAMOS CON CASA NUEVA, NI BIEN SE TERMINEN DE DESPEDIR DE LA VIEJA!!!!:-) Los que quieren ir para atrás, acá está el link: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2414050&posted=1#post2414050
  45. NUBLO
    Pues nada,,,,, Que en una más de mis alucinaciones ( ya lo consultaré con el facultativo apropiado ), he concluido que se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas,...
  46. monica gloria
    LAS CARNES Y SUS REEMPLAZOS La carne vacuna es uno de los alimentos más nutritivos y sabrosos.. Admite también muchas variedades de preparación. en las llamadas dietas hipocalóricas se incluyen porciones diarias de carne desgrasada (entre 100 y 200g por persona). Pero en otras dietas, por ejemplo las destinadas a disminuir los niveles de ácido úrico, se elimina por completo. Lo mismo ocurre en las dietas vegetarianas o lacto-ovo-vegetarianas. Aquí subiremos algunas recetas que reemplazan con vegetales algunos platos normalmente preparados con carne, como las milanesas. También una recetas de albóndigas que permitirá un mejor y más sabroso aprovechamiento de la porción de carne indicada en las dietas hipocalóricas. Todos aquellos a quienes les interese el tema y deseen colaborar están invitados a hacerlo y a compartir una lista de comidas sanas y nutritivas. MILANESA VEGETAL INGREDIENTES - 1 taza de acelga o espinaca hervida, (sin partes duras o blancas, bien...
  47. NiLo
    Os pongo una información sacada de internet. Supongo q las recetas de papillas, valdrán para todo tipo de peces, no solo dorados. Los goldfish pueden alimentarse con alimentos secos, sin embargo si deseamos que tengan una vida larga y saludable así como un crecimiento rápido, será necesario el proporcionarles una dieta variada. El goldfish es un pez Omnívoro, es decir, come frutas, verduras, cereales y carne. Entre los alimentos que se les puede dar figuran los chícharos (a los cuales se les quita la cáscara y se parten en 4 porciones), pepino, lechuga, espinaca, brocoli, colifror, lombriz de tierra, tubifex, larva de mosquito, moscas de fruta, cangrejo, camarón y ostión. No te desanimes si tu goldfish desprecia cualquier alimento que le proporciones por primera vez. Al principio se muestran desconfiados y reacios a probar algo nuevo. Será cuestión de que se acostumbre. Pero eso si.. hay que tener en cuenta que una vez que se acostumbren a comer vegetales será casi...
  48. jazss
    Amigos, al ritmo que vamos en el foro mexicano, urge abrir la segunda parte. Listos, por acá seguimos las conversaciones. Avísenle a todos Saludos
  49. Abejaruco.
    ...de la planta, y además de hacerla acumular agua y crecer con excesiva exuberancia, la hace más apetecible para las plagas y enfermedades y más sensible a sus ataques. La falta de materia orgánica en el suelo también provoca que se desarrollen exageradamente nemátodos y hongos patógenos. Con relación al abono verde, dice: "Tradicionalmente se emplean como abono verde plantas de la familia de las leguminosas, por su capacidad para fijar nitrógeno de la atmósfera (chochos, chícharos, chicharones, etc), de las crucíferas, por lo profundo de su raíz que le permite movilizar nutrientes de las capas profundas del suelo (coles, rábanos, relinchones), y de las gramíneas, por la cantidad de masa vegetal que producen (centeno, cebada, maíz, sorgo, pasto del Sudán, etc). Aunque no pertenecen a estas familias, se suele emplear también el girasol o el trigo sarraceno. No conviene enterrar la masa vegetal en fresco ni demasiado profundo, porque se ha de descomponer en presencia de aire....
  50. Fernando Macé
    ...específicas contra el cólera y secadas a vapor, combinada con otras plantas medicinales, es administrada por vía oral en el tratamiento de enfermedades digestivas y fiebres en niños. Las extracciones en agua caliente de las partes aéreas de la planta son utilizadas en Asia en el tratamiento de asma, tos crónica, epilepsias y otras afecciones convulsivas siendo administrada por vía oral. INFUSION: Verter una taza de agua hirviendo sobre una cucharadita de hojas desmenuzadas. Reposar de 10-15 min. Beber 2-3 tazas al día. En otros países como Viet Nam, adjudican propiedades específicas contra el cólera, asma, epilepsias y otras afecciones convulsivas. En Cuba es muy utilizado como condimento, remedios caseros y para fines ornamentales. Aunque su uso más común ha sido en el campo de la medicina, es un excelente condimento para aderezar cualquier tipo de carne, caldos, sopas y hasta proporciona un exquisito gusto a los potajes de frijoles, chícharos, lentejas, garbanzos y otros...
  51. Fernando Macé
    Esta es nuestra entrada Nº 12 y realmente estamos pensando no poner más porteras a la entrada. Para qué? Si nuestras chacras y nuestro corazón no tienen límites. Aquí nos reunimos con quien quiera pasarlo bien, hablando de nuestras plantas, nuestras experiencias y nuestras vidas. Eso sí, no se admiten bajones, porque tiramos todos juntos del mismo carro, siempre hacia adelante. Nuestro límite: el horizonte ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII:...
  52. Betina2010
    Como el fénix que renace de cenizas nosotros vimos renacer las esperanzas en un campo que despierta con las brisas y nos brinda las espigas con sus danzas. En el último encuentro que tuvimos Don Tofelio sorprendió con su moción ofreciendo su casa como sede llenándonos de alegría el corazón. Y así luego de andar largos caminos ya podemos decirle MUCHAS GRACIAS porque ahora nuestros pasos cansinos andarán entre silencios, flores y acacias. En compañía de gente tan afable nos juntaremos a charlar largas jornadas y aunque el tiempo, con nosotros, no sea amable tendremos el cariño de personas muy amadas. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII:...
  53. Fernando Macé
    ...jitomate. El arroz se prepara como de costumbre. Puede quitar la mitad de la chaya y licuar un chile poblano “soasado'“ y, si gusta, desvenado. Para quien asi lo prefiera puede usar perejil, pimiento verde, etc. Con todos combina y aumenta su valor alimenticio y sabor ¡pruébelo! 4.- Sopas de verduras, caldos, moles, pancita, etc., Cualquier guiso que use yerbas puede mejorarlo agregándole chaya picada o colado al final de la cocción. Pruebe sus cantidades al gusto. 5.- Sopa de papa, chícharos y chaya. Para 1/2 kg. de papa cocida y 1 taza de chícharos, también cocidos, se precocen 15 hojas de chaya. Todo se licúa con el agua donde sancocho la chaya. Se sofríe cebolla y ajo al gusto en una cucharada rebosada de mantequilla o margarina, con sal y pimienta al gusto, vaciando y acabando de cocinar con ellas la sopa. Sirve unas 8 raciones. 6.- Ensalada de chaya. Se sancocha 1/2 kg. De hojas de chaya, cortándola en tiritas. Se pica 1/4 a 1/2 cebolla, si desea chile verde y perejil o...
  54. lamony
    ...directamente del centro de reciclado. Abonos verdes. Hay muchas plantas que pueden cultivarse con la finalidad de incrementar la fertilidad del suelo. Básicamente entierra la semilla y deja que la planta crezca durante algunas semanas antes de cortarla. Muchos jardineros entierran las plantas mezclando con la tierra, aunque también es posible dejarlas degradar sobre el terreno o recolectarlas y descomponerlas en una pila de composta. Algunos abonos verdes, en particular los chícharos y el frijol, enriquecen la tierra con nitrógeno y materia orgánica. Los abonos verdes tienen muchos beneficios y pueden cultivarse en terrenos que de otra manera estarían vacíos. Las especies a considerar incluyen el trigo sarraceno, centeno, algarroba de invierno, tréboles, girasol y alfalfa Hay algunas fuentes de materia orgánica que no recomendamos: Turba. Ha habido mucha publicidad acerca de pantanos de cieno o turba destruidos con el fin de proveer material para composta, cubiertas,...