Calçots

  1. simel
    Hola a todos. Debido a los golpes de calor que he sufrido he perdido casi todos los calçot que tenia en el maceto huerto. Por lo que escribo este mensaje por si alguien tiene algunos de sobra, me refiero a la cebolla ya crecida, y los quiere vender ya que por aqui es imposible encontrarlos.
  2. LuS
    Hola, despues de mucho tiempo sin pasar por aqui, vuelvo. Querria saber como conseguis los calsot, que clase de cebolla es y como hay que cultivarla?. Un saludo y gracias.
  3. PERET1945
    Amigos hortelanos.com; tengo cebollinos de calçot, como ya saben la mayoria es una variedad de cebolla blanca de la cual despues salen los calçots, me sobran mas de 1000 plantas, las guardare hasta que me estorben y luego le pasare el rotavator por encima, si alguien quiere provar y plantar unos cuantos, solo tendra que pagar los portes ó sellos de correos. Un cordial saludo Peret.
  4. kiko23
    Bueno ya sé que no es lo mismo pero la cebolla babosa es dulce y no pica ,puede pasar perfectamente como calçots y todos los años las que no me da tiempo a comerme las planto y salen unos estupendos cebollines-caçots que están de muerte. Esta es la cebolla babosa grillada .(perdonar por la uña ,es que llevo luto por la muerte de mi gato. ) Unos caballones bién rectos (eso es fácil con la cuerda) Se reparten y se plantan en lo alto de la cresta del caballón Ya tenemos una hilera plantada y el resto Tengo que decir que esto es un método muy particular no quiero con ello sentar cátedra ni mucho menos
  5. sicalosi
    Hola, como ahora es tiempo de plantar los plantones para las cebollas de los calçots, y no quiero que se me pase la temporada, podria alguien que pudiera comprar el planton o decirme donde lo puedo comprar, ponerse en contacto conmigo se lo agradeceria.PD No me remitais a Peret ya me he puesto en contacto con el pero parece que esta muy ocupado o ...
  6. PERET1945
    Hortelanos y especialistas, yo tambien estoy aprendiendo de todos bosotros cada dia con buestros comentarios, que nadie se corte a expresar sus teorias porque sera conveniente analizarlas y ponerlas en practica. Espero buestros comentarios. un saludo para todos Pereet.
  7. maricelmv
    Por primera vez en mi vida... El otro día fuimos a un mesón cerca de mi casa que regenta un chico de Girona, habíamos ido alguna vez a tomar caracoles a la navarra (muy buenos) y esta última vez nos ofreció calçots, y cuando mi marido iba a preguntar qué eran, me arranqué como una posesa a dar toda la información que yo conocía sobre el tema. Fue muy divertido porque el dueño me alabó mi conocimiento de la gastronomía española y mi marido se quedó patidifuso hasta que le expliqué la comilona que os pegasteis en casa de Peret, con el tema del regalo del cuadro al más comilón incluido. Por supuesto, no tuvimos tantos para comer como vosotros en la quedada, y ya venían peladitos y metiditos en la salsa, pero puedo deciros que estaban riquísisisisisisimos. Esto es lo que tiene la Internete, el poder de la globalización (bueno la emigración interior también tiene mucho que ver :D:D:D:D ) Un beso encalçotado Maricel
  8. neptuno12d
    Peret espero no ser abuson, como me comentaste en otro momento que podias enviarme semillas de calcots en el mes de Julio , si no puedes me dices donde puedo comprarlas . Muchas gracias PD. una cosilla se pueden embotar las zanahorias o conservarlas de alguna forma
  9. salba
    Hola. Son famosos en Cataluña los calsots. Plantas procedentes de la cebolla. Me gustaria saber como se plantan y en que epoca. Gracias.
  10. francescg
    Hola a tod@s,resulta que esta temporada me han sobrado 4 sacos de calçots de 25 Kg cada uno.Si algun@ esta interesado los dejo al precio que pague por ellos 12E. el saco,estoy en la zona de Gava(Baix Llobregat).
  11. PERET1945
    Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Hola Amigos; He pedido permiso a Marilo y me lo ha concedido. Salsa para calçots. Las cantidades, no las puedo poner, pues siempre lo hacemos a ojo de buen cubero y de vez en cuando poniendo el dedo y probandola. Lo interesante es que los productos sean naturales. Ingredientes; Tomates de colgar " asado directo encima de las brasas" Ajos "asado en las brasas ó fritos" Ajos "crudos" poca cantidad, yo le pongo un diente por cada cabeza asada. Almendras "tostadas y peladas" Abellanas "tostadas y peladas" la cantidad, el 50% de las almendras Ñoras o pimientos choriceros Una rebanada de pan frito aceite y vinagre al gusto Obcinal segun gustos, un poco de pimienta o una guindilla picante, pero cuando se hace para mucha gente, yo no le pongo, asi se acierta el gusto de casi todos, el picante no gusta a...
  12. chispita 2
    semillas de calsots agradeceria si alguien pudiera suministrarmelas o indicarme donde puedo conseguirlas
  13. zumballe
    Hola, Primero de todo presentarme, ya que soy nuevo en este foro, ya he leido algunos temas y la verdad, esque me interesa bastante este foro. Por otro lado queria daros a conocer mi producción de calsots, en la Comarca de Valls (Tarragona) si quereis visitar la web es : www.ventadecalsots.com y me dedico a vender los calsots a toda españa, el envío se realiza mediante Nacex y los pedidos se realizan en la web. Tan solo registraros y realizar el pedido, os dejo mi mail, por si alguien quiere contactar directamente: dani@aventuramotor.com Muchas gracias, y deseo que os guste, ya me contareis
  14. juanlu
    Hola, pues es que creo que mis calçots van demasiado adelantados por la temperatura que ha estado haciendo en mi zona hasta hace unos dias. Entonces quisiera que el maestro Peret me dijese si cortandoles las puntas de las hojas (que no del tallo principal) conseguiría que engordasen algo más los tallos abajo. Tmbien quisiera saber si la variedad que puse de cebolla (barletta) es apropiada o es demasiado picante. Adjunto fotos del caballón. Muchas gracias de antemano y un saludo nos se si se obseva bién en esta foto les corté algunas hojas En ésta se puede ver lo adelantadas que van
  15. Deli
    Hola chicos , a los que plantais calçost le e dado un monton de vuelta a esto para buscar cuando se plantan ,pero no e sido capaz de encontrarla No me acuerdo en que fecha los plante el año pasado , me lo dijo Peret pero se ve que e borrado el mensaje , y como esta de viaje por un asunto familiar no quiero molestarle un saludo echarme una mano
  16. MIQUEL ANGEL
    Buenas tardes-noches a tod@s. Soy nuevo, nuevo, novísssimo. De hecho, acabo de darme de alta pero, si que es cierto que he entrado en alguna que otra ocasión para consultar o hacer el "chafardero" respecto a cultivar hortalizas en casa. Llevo haciéndolo desde hace más de 3 años y no ha ido del todo mal. Bueno, el caso que me ocupa ahora es que, por 1ª vez, me he decidido a plantar calçots y, PROBLEMA, para comprar la simiente, he tenido que comprar un saco entero y me sobran un montón. Alguien está intersad@ en simiente de calçot? Ojo, no son semillas, ya que éstas, se producen cada 2 años y éste año, no toca. Este año tocan cebollas. Si, tal cual lo leeís. Un año, semilla y otro, la simiente es una cebolla. Especial, eso si, pero cebolla al fin y al cabo. Creo que mi correo electrónico aparece pero, al ser nuevo, no tengo mucha idea la verdad. Si alguien está interesad@ y además le gusta compartir conocimientos, estaré encantado de hablar con el o ella, ya sea de zanahorias,...
  17. ginkgoragu
    Buenas,... ahora en breve va a emprzar el tiempo de plantar las plantulas para obtener las tipicas cebollas para el cultivo de calçot. quisiera poner unas pocas para ver el cultivo completo de esta especie y no se donde comprar este plantel. si fuera posible y alguien sabe donde adquirirlo por la zona maresme o cercanias estaria agradecido por las imformaciones que puedan llegar. por cierto la variedad concreta es "cebolla blanca grande tardia de Lleida" gracias
  18. LuS
    Hola como se cultivan los calsot? No he tenido nunca y me gustaria poner. Un saludo.
  19. YUMI_
    Hola, intento consultar el hilo de Peret sobre el cultivo de Calçots, pero no puedo abrir los archivos adjuntos. Por otra parte, no acabo de entender bien cómo se cortan las cebollas, quizás está explicado en los archivos que no consigo abrir... Si alguien me pudiera echar una mano, os lo agradecería infinitamente incluso sería capaz de invitaros a una calçotada si consigo sacar algo adelante... ;-)
  20. Brutus.
    A principios de octubre planté por primera vez algo en mi mini huerto. Planté calçots aunque ya me comentaron que iba un poco tarde, pues era mejor durante septiembre, pero no sé cuando los tengo que sacar. ¿Me podéis ayudar? Gracias
  21. Trinitic
    Hola a todos!!! Os presento mi cosecha de calçots! Los recogí el viernes pasado. Al final de 6 cebollas que plante he obtenido 18 calçots!!! uno de los manojos justo antes de recogerlo se me pudrió..no se si por el frio o las lluvias...pero bueno el resto como podeis ver esta fantastico!!! De cada cebolla plantada suelen crecer entre 4 y 7 calçots .....pero siempre depende del tamaño de la cebolla cuanto mas pequeña sea menos obtendremos. Este año las que yo conseguí eran bastante pequeñas porque me dormí y se me paso el tiempo!!!! Mañana Barbacoa en casa!!!! Ya os contare que tal!!!!!
  22. PERET1945
    Vendo cebollas blancas para la siembra de CALÁ‡OTS a 0.60 euros kilo mando por MRW gastos portes a cargo del comprador. Tel. contacto 616590982 Saludos Peret.
  23. neptuno12d
    Gracias Amigo Peret por esas semillas de Calcots , muy agradecido hoy me ha llegado la carta tuya , muchisimas gracias.- Que ilusión me hacia , para poder probar como se realizan la siembra la recogida y demas . Cuando comience a sembrar y demas seguire tus consejos procurare poner fotos de lo que vaya haciendo para que me orientes. muchas gracias Peret aqui tienes a un amigo
  24. TOR
    Estos dias estoy en tarragona, en la zona de cambrils, ¿sabeis de algun vivero o garden que venda sacos de 25 Kg de calsots para sembrar por esta zona? A ver si hay suerte y alguien me ayuda. ;-) me estoy volviendo loco mirando por google y no sale nada. thanksss
  25. CULTOR FELIX
    Hola; Todoas: ¿Alguién podría decirme qué variedad de Cebolla se planta para obtener los calçots, pf? Gracias.
  26. juanlu
    Este año nos atrevímos y decidimos plantar unas cebollas "blancas de Lleida" que previamente nos habian mandado unos parientes de mi socio (el Santo) que viven en Cataluña. Bueno, pues con las enseñanzas del maestro Peret, un trozo de terreno, muchas ganas y curiosidad por saber si en ésta nuestra zona podrian darse los calçots... nos pusimos manos a la obra. Y a la vuelta de un tiempo tuvimos una cosecha más que aceptable, con lo que ayer 21 de marzo nos dimos un pequeño festín con la colaboración de l@s amig@s que aportaron la salsa romesco, la leña de sarmientos de parra, algunas viandas más y el entusiasmo para ésta pequeña fiesta. Hay que decir que junto a la cebolla blanca... pusimos tambien unas cuantas cebollas babosas del terreno, obteniendo el mismo resultado que con la blanca de Lleida, eso sí la blanca es más dulce y de una textura más fina que la babosa del terreno. He de decir que vivo en un pueblo de Granada, el clima es continental y la altura es de 485m. Ahora voy...
  27. puigmal
    desearia que me aconsejarais que cebollas plantar para despues tener calçots o"cebe porrera" como las llamamos por aqui.
  28. Airun
    Tengo una hilera de calçots que planté a mediados de noviembre. No los he sacado todavia porque los veu pequeños. Es normal?
  29. Airun
    Ya estoy comiendo calçots de mi huerto!! que ilusión! Como puedo obtener semillas? Hay que arrancar las matas y replantar las cebollas?. Gracias. Petonets!
  30. luismi23
    Buenas es mi primer año que planto calçots y he visto varias maneras la de calzarlos y otra en youtube que es poner las cebollas muy juntas en un huerto urbano y asi se hacen sombras entre ellas y la verdad es que le crecieron muy bien. He plantado en una jardinera de las dos maneras y en unas 8 macetas que estas son para calzar unas cortadas y otras no para probar en maceta de diametro de 40 unas nueves cebollas, mi pregunta es si estas macetas hay que ponerlas al solo o a la sombra y cada cuanto hay que regar. Muchas gracias y si alguien me da un consejo pues mejor.
  31. sau
    HOLA HORTELANOS COMO VAN ESOS HUERTOS- ME GUSTARIA SABER SI LAS CEBOLLAS DE VALENCIA SIRVEN PARA CALCOSTS Y QUE ME EXPICARAN EL PROCESO PARA SU CULTIVO SI NO VALEN LAS DE VALENCIA DONDE PODRIA CONSEGIRLAS GRACIAS DE ANTEMANO SALUDOS
  32. brigui
    una pregunta los calcots tambien se les llama cebolletas es que los he visto en fotos y son iguales gracias de antemano.
  33. Deli
    Hola a todos pero sobre todo a los calçoteros , he comprado un paquete de semillas, y pone siembra directa, que se puede plantar ahora ,como me he leido lo de los calçots paso a paso, y se hace por cebollas que yo por aqui no encuentro, pues compre las semillas .¿que hago? pensando en mi clima aqui no hiela mucho, me da el sol todo el dia, ¿y el riego? ahora estamos en menguante propicio para cebollas , no , UN SALUDO
  34. almacelta
    que tal foreros? me gustaria saber donde puedo comprar la cebolla para plantar y producir calçots, preferiblemente por la zona de Barcelona o alrededores, me gustaria comprar unas 1000 de las dichas cebollas. Si alguien me puede informar se lo agradeceria, si es posible tambien que sea de cultivo ecologico aunque no es primordial. Un saludo
  35. PERET1945
    Hola amigos voy a intentar explicar tal y como yo cultivo los calçots, como ahora es el tiempo de sembrar las cebollas empezaremos a partir de cebollas ya cultivadas. Primero que nada, prepararemos la tierra con una buena lavor, como en todas las plantas como mas profundo sea el laboreo de la tierra mucho mejor. Segundo, cortaremos las cebollas , para saber que cantidad hay que cortar, dividir la cebolla en tres parte y cortar una parte del lado superior 1/3 de la cebolla. Tercero, haremos el sulco para plantar las cebollas, lo llenaremos de agua y cuando la tierra se chupe el agua, pondremos las cebollas clabadas en el fango en el fondo del sulco, asi ya ganamos 10 ctros, que nos ahorraremos de calzarlos y los clabaremos hasta ras del suelo, no es conveniente hundir la cebolla toda debajo del fango y asi la dejaremos hasta que empiece a sacar los tallos (20-25 dias aproximadamente), cuando los tallos tengan una altura aproximada de unos 10 ctros, tireremos el abono...
  36. delsallent
    Hola a todos, el año pasado puse unas 120 cebollas de calçots pero no recuerdo la época. Quisiera hacer dos siembras, para poder recogerlos un poco escalonados. ¿Es demasiado pronto para ponerlos ya en los surcos? Lo digo por el sol de agosto,q ue todavía puede ser fuerte. Vivo en la Garrotxa y septiembre puede ser bastante fresco, pero no sé si agosto es demasiado pronto. Lo pregunto porque después de haber leído algunos hilos, me encuentro con disparidad de criterios, gente que ya los ha plantado a principios de agosto en zonas mucho más cálidas que ésta. Me gustaría saber también el límite de la siembra, ¿noviembre? Muchas gracias!
  37. neptuno12d
    he mirado en ANTES DE PREGUNTAR CONSULTAR AQUI , y no lo he leido o de tantas cosas que he leido no lo he visto. Me gustaria saber como puedo de mis cebollas para calcots como puedo yo conseguir semillas. una vez recogidas las vuelvo a sembrar y las dejo que se hagan grandes y de flor o como es? Gracias PD. Picarona he mirado en el post antes de preguntar y no encontre la respuesta .
  38. polo
    Hola; Quería preguntar si alguien sabe si de los calçots se reproducen por semillas. Por mi zona no se encuentra, pero en una fruteria si que he encontrado y queria preguntar que si volviéndolod a plantar y esperando a que florezcan en primavera podre sacar semillas, y sobre todo si la planta se reproduce a través de semillas como las cebollas o a través de "trozos" de planta como los ajos, ya que estos si que florecen pero las semillas no son buenas para plantar. Si alguien me puede resolver la duda se lo agradecería ya que estoy interesado en su cultivo, y sobre todo probarlos. gracias
  39. charrancito
    Hola todos y todas despues de tanto tiempo. Veo que el foro sigue muy vivo y me congratulo por ello. Quisiera saber si alguien me podría facilitar semillas de cebolla de monserrat para luego sembrar los calçots. Gracias de antemano
  40. neptuno12d
    He estado buscando la receta por el foro de la salsa de los calcots y no la he encontrado , alguien me la puede decir gracias de antemano Busque en la parte antes de preguntar y no encontre nada un saludo a todos
  41. CULTOR FELIX
    Hola; Todoas: ¿Alguién podría decirme qué variedad de Cebolla se planta para obtener los calçots, pf? Gracias.
  42. TJK
    Hola a todos. Pues eso, que me estoy volviendo loco con este tema. No paro de buscar en el foro sobre las cebolletas y resulta que unos se contradicen con otros. Para empezar, no queda claro el nombre, porque en otros sitios lo llaman cebollín, calçot o de cualquier otra forma. Yo conozco las que son redondas por abajo y luego tienen las hojas y las que son prácticamente igual en la parte blanca que en las hojas. El caso es que en algunos mensajes dice que plantando una cebolla, luego derivará en cebolletas. Otros mensajes dicen que no, que son distintas... ¿Alguien puede aclarármelo? Quisiera plantarlo para la próxima temporada (también estaría bien saber cuándo es la temporada de plantarlas). He leído la ficha, pero estoy por darme de cabezazos contra la mesa... no me entero de nada. Un saludo.
  43. neptuno12d
    Como veis aqui os dejo unas fotos de los calcots que plante de como van, si algun experto observa algo que pudiera hacer mas o ver si lo voy haciendo bien agradeceria su opinión , gracias. Igualmente he dejado estas cebollas plantadas para el año que viene me de semillas para calcots espero me salga bien o lo este haciendo bien. un saludo a todos
  44. darthcharmander
    Hola! quiera preguntar si algien sabe que tal irian los calçosts en clima frio-frio (norte de europa). Me voy para allá en breve y me gustaria plantar en mi huertecito, para que sea mas facil os cuento un poco como es el clima: mucha humedad (creoque el cesped lo he regado 3 veces en 7 años ) y mucho viento el invierno es largo y oscuro (hay menos horas de sol que aqui y ademas suele estar nublado). Si es de los duros, nieve de noviembre a finales de marzo. Si es de los suaves, lo mismo pero en lluvia. el verano es corto, aunque con muchas horas de luz (mas que en España, el sol en junio sale a las 4 am y se pone a las 22:00, pero los dias despejados hay luz de 2 am a 24:00). Si es de los buenos no llueve en exceso y dura de primeros de mayo a finales de agosto, los malos: mucha lluvia y dura mayo,junio y para de contar. en verano he plantado bastante con exito guisantes, con un poco de exito tomates y pimientos, 0 exito lechugas y ajos. GRACIAS...
  45. españa71
    hola, tengo cebollas de sobras y quisiera saber si todavia puedo plantarlas para calçots?. Vivo en la costa catalana. Algun truco para plantarlos?
  46. neptuno12d
    jajajajajjajajajaja Que pedazos de cebollas, espero esten bien para poder sacar calcots . ¿Como lo veis? ¿Os Gustan? un saludo
  47. frangarc
    Hola compañer@s Como hay que cortar las cebollas para sacar excelentes calcots gracias
  48. CassiÁ  Solé
    Pues eso es lo que voy a intentar. De momento solo he leido sobre el tema y he visto otra gente hacerlo. Como los tomates no me han ido muy bien, he hecho un espacio en mi mesa y voy a plantar 15 calçots, de los que van a salir entre 4 y 7 de cada uno, o sea, que si todo va bien voy a recolectar entre 60 y 105 calçots. Por lo que yo sé, lo más difícil es que los calçots se tienen que ir calzando a medida que van creciendo, tarea difícil en una mesa. Aún así, he visto como calzar los calçots con una botella de agua de 1,5 litros cortada por los 2 extremos, para poder añadir el sustrato por arriba Hoy he comprado las 15 cebollas (cebolla tardía de LLeida). El señor del plantel me ha dicho que el primer paso es cortar la parte de arriba de las cebollas, y dejarlas 3 días para que empiecen a germinar. También me ha comentado que no las regue mucho, o sea, poca agua, ya que sino se va a podrir la cebolla. Aquí las primeras fotos del intento: Mesa donde irán 12...
  49. jssmpt49
    Cultivo de Calçots, tengo una duda para el Maestro Peret, siguiendo tus instrucciones hayer plante los Calçots, pero me queda una duda, tu pones( no es conveniente hundir la cebolla toda debajo del fango y asi la dejaremos hasta que empiece a sacar los tallos (20-25 dias aproximadamente), La duda es, los 20-25 dias sin regarlas, es que me parece mucho tiempo sin regar, bueno ya me contestaras. Un saludo, Salvador
  50. LAYKA
    hola,ayer arranquemos los primeros calçots y como estaban de buenos, el proximo año sembraremos el doble,este año es la primera vez que hemos sembrado y como no sabiamos como nos saldrian hemos pagado la novatada, hay van unas fotos ahora una pregunta ¿alguien conoce esta planta? es comestible y se suele utilizar mucho en jerez para hacer potajes,bueno yo se que es, es solo por interes , haber si mas personas la conocen. .
  51. CULTOR FELIX
    Hola; Todoas: ¿Alguién podría decirme qué variedad de Cebolla se planta para obtener los calçots, pf? Gracias.
  52. lupita111
    Hola....necesito otra vez ayuda......tema los calçots Quisiera saber el nombre en castellano.. Cuando se plantan .......y como se plantan....espacio de una a otra Cuando se recojen...... Donde se compran para plantarlo... Donde puedo encontrar mas informacion.....en google por calçtos no encuentro nada...muchas gracias de antemano... Saludos Lupita
  53. mcv
    yo la verdad no he cultivado nunca calçots y siempre he oido un rumor y no se si es verdad que me dicen; que el calçot se ha de volver a transplantar o calzar... , es muy dificil cultivarlo es que me gustan mucho :-) :-) :-)
  54. Rábano
    ¡Hola! Planteo una pregunta por si algún experto me puede echar una manita. Esto que veis arriba son los calçots que me regaló Peret el día de la quedada. Como podéis ver, aun y a pesar de las malas hierbas, están hermosísimos. La consulta es: ¿Los recojo ya? ¿Los piso primero y los dejo unos días más? Uns vez recogidos ¿qué hago con ellos y cómo los guardo hasta que los vuelva a plantar? ¿El replante lo hago a finales de agosto, primeros de setiembre? Por hoy basta. Cuando llegue el momento ya os daré la paliza para que alguien me enseñe a calzarlos. Un saludo,
  55. HERAS
    Tengo cebollas blancas que me dió Peret la semilla para luego en octubre enterrarlas para calcots, están enormes de grandes, hace 15 días las quité el riego pero los porretos a pesar de pisarlos están superverdes, mi marido dice que habrá que sacarlas así y dejarlas secar fuera de la tierra, pregunta: me espero a que se sequen los tallos o las saco ya?
  56. txema
    Hola amigos, el problema que planteo es que en su momento oportuno plante los calçots, han crecido bien en altura pero son bastante delgados. Es decir el más gordo seria como el mas fino que nos servirian en un restaurante especializado o los que debieron comerse en casa de Peret ( lamentablemente no pude apuntarme). Cual podria ser el motivo?, ya que con los ajos tiernos me ha pasado algo similar. En esta misma tierra crecieron sin problemas los tomates, berenjenas, calabacines el pasado verano. Gracias
  57. Albert1
    Hola!! quiero plantar cebollas para hacer calçots, he leido que la que se utliliza es la cebolla de la variedad babosa, es cierto? Tengo pensado comprar los plantones de cebolla para plantarlasy una vez esté la cebolla grande, plantarla y obtener los calçots. Esto sí que es tener paciencia gracias de antemano!!!!
  58. Can Taleguer
    Me acaba de llegar la información de que el Sábado 11-4-2009 hay otra Jornada de Portes Obertes en Les Refardes. Para los que se quedaron con ganas de la otra vez ahora tienen la oportunidad. Os dejo la información que me han enviado: PORTES OBERTES a LES REFARDES Mura, Bages dissabte, 11 d”™abril 11h VISITA COMENTADA per la FINCA: horts on hi comencem a plantar de verdures de diferents varietats locals, tradicionals o antigues; arborétum de varietats autóctones del Parc de St Llorenç, sistema autónom d”™abastiment d”™energia solar (térmica i fotovoltaica); caldera d”™aprofitament de biomassa; Planta de depuració natural amb tractament terciari de les aigües residuals 12h TALLER de COM fer PLANTER en arrel nua, sistema de llit calent i safates. Utilitzant compost, terra, i altres sustrats. Acabarem amb un tast de mongetes seques de diferents varietats locals. Donem la opci”™o de quedar-vos a dinar: calcots, butifarra, pa, vi i aigua (5 euros) Activitats...
  59. Nelet
    Antes que nada , agradecer a los donantes ( Caños , Roberto Rozada , Picarona , Heras , Kiko , Peret , etc. etc,etc.) sus semillas . Esto es lo que hay hasta ahora. Estos son pimientos de Guernika , Padron , Piquillo , Fresno de la Vega y Bierzo. Semillero protegido dentro de casa. Tomates Soldaki , Villoria , Arkansas , Moneymaker y Beefsteak.Semillero protegido dentro de casa Cogollos de Tudela . Semillero al aire libre Berza amarilla . Semillero al aire libre. Tomates Dirtmarcher , Amarillo , Robin y Zuchero. Semillero al aire libre. Saludos.
  60. Francisco García
    Hola Peret1945. Que sepas que desde este mismo momento pasas a ser un heroe para mi. Y eso porque este invierno he empezado con las calçots, he plantado 50 calçots siendo el resultado un poco desigual, y al leer lo de tus 5000 kilos me he quedado pasmao. Aprovechando tu experiencia, me podrías decir cual es el momento o la prueba definitiva para saber que las calçots estan listas para su consumo? Yo he sacado las mías y estaban pequeñas y aún unidas por la base(no se si se llegan a separar del todo cuando estan suficientemente maduras). El caso es que las planté a mediados de Septiembre del año pasado, las he sacado en Semana Santa y aún estaban pequeñas. Imagino que tendrá que ver algo el clima, porque por aquí (sur de Madrid) este invierno han caído buenas pelonas y no ha estado mal de frío. Cuéntame algo please. Un saludo.
  61. nosotras
    Este post lo inicie en un principio para pedir semillas de calçots que ya he apalabrado, asi que como ya cumplió su mision puedo cambiar el tema. sabeis enlaces donde enseñen a hacer sobres estancos de origami (sin necesidad de celo o pegamento)para meter semilas. yo he buscado y solo encontre este para hacer sobres para CDs gracias de antemano y un saludo
  62. Khiara
    Hola a todos de nuevo ; Esto es mas que nada una pregunta ... las pepitas que hay dentro de los pimientos choriceros son las semillas que se plantan para obtener nuevos ejemplares ? .... Si es asi , tengo un monton , jajajaja .
  63. labrador
    Hola amigos hacía dias que no andaba por estos foros tenía mucho trabajo y hacía mucho calor, por aqui en Barcelona hemos llegado hasta los 40 º al Sol Bueno a lo que iba este año planté calsot allá por el mes de Abril y Mayo pero no tengo ni idea de cuando se recogen y cuando se vuelven a plantar ¿alguien me puede informar? los calsot están muy hermosos poco mas gordos que un puño y las hoja empiezan a ponerse grisáceas Saludos
  64. floreta01
    Hola, nunca he plantado calçots y como estoy preparando mi huerto, quisisera preguntar, primero si es dificil plantar calçots, y como se hace, y si lelgo a tiempo. Me interesa plantar otros productos. Llego a tiempo de acelgas, y lechugas del tiempo? algo más? Las alcachofas ya? y los pimientos? Vivo en Sant Cugat y me gustaría saber si conocéis algun vivero que vendan bien de precio (quiero unas pocas unidades de cada). Gracias
  65. largui65
    Hola a tod@s, solo saber que vais a plantas o sembrar en estos próximos meses para ver que me animo a poner. Yo de entrada creo que pondré patatas, alcachofas, coles y habas entre este mes y Agosto. Saludos y que la suerte os acompañe
  66. mai^a
    Quiero compartir estas experiencias con ustedes chic@s-!!! . . ............. Abonos, fertilizantes y plaguicidas Abono https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=15 Estiércol colocado con meses se anticipación https://www.infojardin.com/foro/newreply.php?do=postreply&t=127705 Caldo Bordelés y purines https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=10 ................................ https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2746968&postcount=1253 Húmus de lombríz https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=25 Programar la siembra de verduras https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=13 https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=19 Abonado con meses de antelación https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=127705&page=62 _______________________________________________________________ Aromáticas y curativas Albahaca...
  67. rafelin71
    Hola a todos. ya sé q somos un poco plastas los valencianos con el tema de la paella...ya lo séééééé...pero para organizar algo hay q ser un poco pesao... de momento estamos apuntaos: La Belga, Nelet, Tomatín, Alipruja, Cullerot y Rafelin71, un@s a solas y otr@s con su family... Seais valencian@s o no, sabed q tod@s sereis bienvenid@s. La lista sigue abierta. Aun no se sabe el sitio, pero eso es lo de menos...¡Ánimo! Recordad q es la jornada de reflexión...q mejor q reflexionar zampando paella?
  68. Lourdes Sió
    Hola a todos, como hace tiempo que no nos juntamos y por fín tengo presentable la terraza, además de unas cuantas floraciones, os propongo quedar en mi casa el próximo domingo 1 de marzo, o el sábado si os va mejor ;-) a partir de las 16:30h. Además traje de Tailanda los 3 volúmenes de las Orquídeas salvajes de Myanmar del Dr. Tanaka y otro sobre las orquídeas de Tailandia:-) que seguro os gustara ojear. Saludos Lourdes
  69. Lidiaweee
    Hola! hoy he ido a cocinar y una cebolla le estaba saliendo raiz, ¿puedo plantarla así directamente en una maceta? gracias:D
  70. maria nieves
    Buenos dias! Cada hortelano hace el huerto a su manera, cada uno nos funciona una forma de trabajar el resultado suele ser optimo, y con cada equivocación se aprende y nos enriquece. Llevamos 10 años haciendo huerto mi marido y yo, hasta hace dos yo entraba solo a recoger la cosecha y poco más ya que no tenia demasiado tiempo para más, ahora el año pasado ya me meti de cabeza en el, y asido muy reconfortable empezé haciendo casi todos los semilleros ya que lo que comprabamos en plantones no nos tenia satisfechos, gracias a muchos foreros que me mandaron semillas y un poco de esfuerzo y dedicación conseguimos hacer un buen huerto lo mas ecologico posible... aqui hay unas cebollas que sembró ayer el jefe, estas son moradas de semillas de hace ya varios años, la cebolla es morada brillante y se conserva en lugar fresco y seco en muy buenas condiciones, es dulce y hace llorar cuando la cortas,jajaja Esta es babosa recien cavadas de ayer, el plantel es comprado, hay mas...
  71. PERET1945
    ...mes de febreo. FECHA 18-02-07 LUGAR Mora la Nova (huerto de Peret) PROVINCIA Tarragona MI TELEFONO 616590982 Esta invitado, todo aque que lea esta convocatoria y si ademas quiere traer elgun amigo o familiar, tambien lo haceptaremos. Todo aquel que quiera estar en mi huerto, yo puede ir apuntandose, diciendo el numero de personas que asistiran. Todos los gastos de compra de carne y demas, se repartira a partes iguales entre todos los asistentes. Los calçots, invito yo, nos comeremos los que estan en la foto del cultivo de calçot paso a paso. Si alguien quiere benir el dia anterior y necesita reserba de hotel, yo puedo reservarselo. Contando que el hilo del cultivo de los calçots se ha leido 1300 veces y contando que cada uno de nosotros lo hemos leido 10 veces, espero reunir en mi huerto a un centenar de amigos. Amigos todos, os epero este dia en mi huerto, yo ya tendre las azadas limpias y a punto para que podais ayudarme a limpiarlo...
  72. arrast
    Hola tenemos tupinambos amarillos para cambiar sobre todo bulbos de otrras plantas un saludo Gaby
  73. revenio
    Toca comenzar de nuevo, o continuar lo que empezamos y que gracias a tod@s, l@s que si, y l@s que no, l@s que vienen, y l@s que se van, l@s que continuan y l@s que vendran, hemos hecho y haremos que este hilo continue de la misma forma que empezo, diciendo cada un@ lo que crea conveniente, lo que sepa, lo que ignore, o lo que quiera aprender, de lo que se trata es de que cada un@ aportemos lo que buenamente sepamos o podamos aportar, que si en algun momento, surgen divergencias entre algun@ de los participantes, (cosa logica), sepamos resolverlo de la mejor forma posible como se suele hacer entre familias que para al menos es lo somos tod@s los que aqui estamos. Bueno aunque no os lo creais en estos momentos estoy emocionado, porque no encuentro palabras para expresarme como yo quisiera GRACIAS GRACIAS y adelante con el TERCER DIARIO DE UN HUERTERO. MUCHOS BESOS Y ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOS PARA TOD@S:-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P ...
  74. PERET1945
    ...alguien quiere traerse algun familiar o amigo, tambien sera bien recibido. La comilona del dia queda establecida de la siguiente manera. Entre 9-9.30 para almorzar, nos comeremos una "CLOXA" Al terminar el almuerzo, procederemos al havitual y esperado cambio de semillas, los que no tengan ni quieran semillas, prepare unas azadas para sacar todas las malas hiervas de mi huerto y asi tendremos mas hambre para comer. A parti de la 1 del mediodia, procederemos al asado de los calçots, seguidamente el asado de carnes, etc. Al terminar de comer, cierre de la paradita y cada uno para su casa. La comida; Yo por mi parte, invito a todos los calçots que seais capaces de comeros y la salsa para acompañarlos. Las demas bebidas y comida, yo me encargare de comprarlo y se repartira a partes iguales para todos los asistentes. Como cada año, se haceptara que todos los que quieran traer algo tipico de su ciudad o especialidad suya, puede traerlo, sea aperetivo o postre....
  75. kakijai
    Pues, siguiendo la sugerencia de Jesús, abro nuevo tema para la tertulia, que parece ser que con tantos mensajes que tenía, pesaba demasiado para el servidor. Vuelvo a deciros lo de Rubén, decirme si quereis que pidamos o no.;-)
  76. etrinea
    Hola:Soy Etrinea,mi motivo de este mensaje,es ante todo saludaros a todos-as, ya que nos une una misma aficion.Me gustaria entrar a formar parte de vuestro foro ,ya que le e conocido ahora y me parece muy interesante, porque nos podemos ayudar unos a otros.Bueno yo en esto ya llevo algun tiempo, asi que si puedo ayudar a alguien me encantaria ya que en esta aficion se aprende todos los dias algo nuevo.,bueno no me enrollo mas . Por la zona de Astorga(LEON)se cultivan unas cebollas,blancas ,grandes como pequeños melones, y quisiera saber de que raza son, yo creo que son la grande tardia de Lerida,haber si alguien me puede ayudar,bueno me despido ,hasta la prosima.
  77. montsese
    Hola a todos y todas, abro este nuevo hilo para continuar con nuestras ilusiones huerteriles y de amistad. A ver si este 2013 tanto nuestros pequeños o grandes huertos nos dan sus frutos y que nuestra amistad sea cada día mayor y entre tod@s podamos intercambiar nuestras inquietudes, experiencias, ideas ......;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-)
  78. JETET
    hola Ayuda Para identificar estas plantas , si son comestibles comermelas esta noche
  79. mercedes perez zapata
    Re: Historia y secretos de cocina XXI mayonesa de calçots dieron hoy en la tele esta mayonesa y me parecio curiosa primero coges do o tres calÁ‡ots y los asas al horno cuando estan blanditos ls limpias y te quedas con la parte mas blanquita la pones en el bol del turmix añades la sal y el aceite y la montas el calÁ‡ots hara que se monte como si hubieras puesto una llema de huevo
  80. javihak
    hola chicos al final hacemos la quedada en gava el Fin de semana del 19 al 21 de Febrero comida en mi terreno,intercanvio de semillas,excursiones etc cuando sepamos cuantos se apuntan de fuera pues ya tendremos el hotel y todo mirado ok las actividades son ( secretillo de los organizadores ) en estas semanas ya se ira diciendo algo pero por ahora secreto!!!!!!! saludos de los organizadores!!!!!!!!!! según me digáis voy apuntando LISTA DE APUNTADOS -------------------------------------------------------------------------- 2 pagesa 2 heras 14 javihak 1 rafelin71 1 chagall (posiblemente otro) 1 lugano 1 maitechu 2 tovias 2 picarona 2 rocio-b 2 kiko23 4 jssmpt49 1 peret 1 xibecas 1 pitiusa 2 llangosto 2 cantalaguer 2 jesusisi 4 pepepia ( por confirmar ) 2 caños 2 roch 4 lisa 27 2 Pep45 1 xavierb 1 bomber87 2 manuia fenua 1 orion 64 1 alvar1963 1 dominique 1 escamarla 2...
  81. Nelet
    En el album de Picasa os he dejado unas fotos del huerto hechas hoy mismo . Hay alcachofas , habas , calçots , ajetes , patatas tardias , cebollas , etc. etc.etc. Saludos para todos.
  82. Nitro-rad
    como hay muchos compañer@s que tienen hayas y pese al don natural que tengo de la oportunidad (hablar cuando tengo que callar y callar cuando tengo que hablar ) , os pondre como me han enseñado (precisamente ayer) a pinzar las hayas , se deben revisar a diario y cuando empiecen a estirarse , despues de haber engordado y empiece a verse el verde,estas estan para pinzar ya, cogemos la capsula de las hojas por la punta y estiramos,se suelta facilmente, y en la rama quedaran solo un par de hojas , el resto se viene detras con la capsula, si se nos pasa alguna yema y llegan a salir las hojas , no pinzaremos , dejaremos crecer libremente y el proximo invierno , si se sale de nuestro diseño , simplemente podamos, estas no se deben pinzar ya, estas son las puntas de las capsulas que hemos quitado, espero que le sea de ayuda a alguien , un saludo.
  83. pagesa
    :47globos: :74regalofuegos: Aunque con un dia de retraso,mi marido y yo te deseamos lo mejor en tu cumpleaños, aunque tu mismo nos lo has recordado en la kedada de hoy, no podia pasar de colgarlo en el foro para todos nuestros compañeros foreros, SALUT PERET I PER MOLTS ANYS
  84. erithacus
    Pues tres días antes de conocernos, recibe un y que pases un DIA GENIAL!!!!!! Dicen que son 32 añitos, cierto?;-) Mira que nacer el día de los enamorados..... " La raíz de todas las pasiones es el amor. De él nace la tristeza, el gozo, la alegría y la desesperación " Lope de Vega..... para Vega.....
  85. jssmpt49
    Como veo que hay bastantes hortelanos de Catalunya, me gustaria preguntaros una cosa.La planta de los Calsot se puede comprar todo el año ó se siembra Perdonar mi ignorancia pero este es mi primer año de Huertano y como veraneo en Tarraco pues igual puede adquirir semillas. Un saludo,
  86. Rábano
    ¡Hola! Abro este hilo para enseñaros mis ajos y pediros vuestra opinión ¿Me los como ya? No sé si os acordáis de que por allá diciembre hice una consulta sobre ajos. Os explicaba que un vecino me regaló una caja para plantar que parecían cebollas de grandes que eran. Alguien me dijo que eran cabezas enteras para ajetes. Pues bien, los planté y ahora los tengo tal que así: Son los que se ven más en primer plano. Los transversales los sembré a principios de enero diente a diente. Mi duda es: ¿creéis que ya estarán listos para hacer tortillitas? El otro día cogí uno para ver qué tal. Era de un tamaño descomunal. Parecía más una cebolla tierna que otra cosa. Lo que me ocurrió es que al cogerlo lo destrocé. Este es el momento de ponerme colorado ¿Cómo se ha de hacer para recoger los ajos? Yo creía que estirando saldrían, pero... ¡De eso nada, monada! Me quedé sentado en el suelo con las hojas en la mano. Y es que el que no sabe, no sabe. Y...
  87. maria nieves
    Buenas a todos! Abro este hilo para conocernos un poco a los isleños, ya que parece que estamos tan desperdigados por unas islas tan relativamente pequeñas diran unos... Y por supuesto estaremos abiertos a todos los que nos quieran visitar, para en un futuro poder quedar en alguna kedada para intercambiar ideas y por supuesto semillas...os pongo una foto de un bancal de habas forrajeras para hacer abono verde, en este sitio irá este año las patatas y tambien alguna tomatera como podeis ver estan un poco espesitas,,,jajja venga que os espero con mucha ilusión...
  88. Mkel
    Pues si, parece ser que el virus "macetohuerto" es difícil de erradicar. El problema empieza "probando" y si tienes la mala suerte que sale a la primera sin saber y de pura chamba, pues ya te has enganchado. El caso es que nos venía rondando por la cabeza tener unas macetitas con cherrys, albahaca y similares pero claro, cometes el "afortunado" error de encontrar foros como este y ................................... Este es el resultado Guisantes, habas, lechugas varias, escarolas, acelgas, apio, cebollas, tomates, coles, fresas y, todo hay que decirlo, gracias al tutorial del maestro Peret los claçots que por "suerte" plantamos en una jardinera de tierra que antes tenía rosales. Y si no os sabe mal, y si el oráculo de los sabios del foro tiene a bien, me gustaría preguntaros unas cuantas cosillas para seguir con este "virus" que esperamos nos dure. Disculpar el ladrillazo Un saludo.
  89. Deli
    Hola a todos , como planto las cebollas ya echas , no las e plantado nunca son para plantar pero estan como las que se comprar para consumo, siempre las e sembrado por semillas ó plantel las tengo que plantar como los calçots cortandoles la parte de arriba ? son muy gordas que profundidad les dejo? ¿y la distancia? el chico que me las a vendido me a dicho que las plante asi y otro que tiene huerto que las corte en 4 trozos ? otro que las ponga en algo humedo porque estan todavia muy secas y les falta para retoñar ? informacion por favor un saludo a todos
  90. Artic
    Hola: Soy nueva en escribir en este foro, aunque llevo tiempo entrando y leyendo los mensajes que hay. He empezado a cultivar mi propio huerto ecologico para mi consumo, de momento he sembrado ajos, espinacas y habas. Estaría interesada si alguien sabe donde puedo conseguir las cebollas de calsot para sembrarlas, soy de Madrid y no se si por aquí las tienen en algún sitio. No me importaría si alguno me las podeis enviar, pagando las semillas y gastos de envio. Saludos para todos. Victoria.
  91. Caliope
    Buenos días foerer@s!! Soy nueva en todo esto y ando un poco perdida. ¿Podríais indicarme que debo plantar en esta época del año y en su caso cuando podría recoger la cosecha? Creo oportuno cosechar cosas que sean sencillitas, tanto en la plantación como en los cuidados. Dispongo de un terreno de unos 30m2 donde disponer semillas o lo que indiqueis en vuestras sugerencias. Además, necesitaría saber el tipo de tierra, etc. En resumen... esta sería la ficha que precisaría: PLANTAR: RECOMENDACIONES DE UNIDADES A PLANTAR: RECOGER COSECHA APROX: CUIDADOS BÁSICOS: TIPO DE TIERRA QUE PRECISA: ABONO. ( TIPO DE ABONO Y CADA CUANTO): Os agradezco de antemano la atención y las sugerencias. Un gran abrazo , Cali
  92. fcoloma
    Hola a todos! He pensado que, aprovechando que la Tertulia Alicantina II estaba casi en la tercera página, y que año nuevo, Tertulia Nueva... Pues eso, que empezamos, si os parece bien la nueva tertulia con el tema frrio. Cómo lo llevan vuestras orquis? Las mias han estado a casi 5ºC y de momento no ha habido nada que lamentar. Todos bien? Felisss año!
  93. pitiusa
    Hola a tod@s! Esta mañana me he asomado al macetohuerto, estoy yo toda animada porque mis habas empiezan a abrir las primeras flores, tienen muchísimas por abrir y ya tengo abejas que las van visitando... pero miro más de cerca y me encuentro con unos bultitos marrones en algunas hojas, que dejan como un cerco de decoloración alrededor, y por las fotos que he mirado, se parece muchíiiiiisimo a la roya :-( :-( :-( . Qué hago? El azufre mojable sirve de algo? Fungicidas? Algún otro consejo? Se extenderá al resto del macetohuerto? Afectará mucho a mis futuras habas? Yo que ya estaba pensando en mi cosecha de habas... Gracias a todos por adelantado! (ahora os estaréis poniendo morados de calçots ) Besotes pitiusos
  94. Canario52
    Saludos a todos Se me a metido en la cabecita sembrar cebolletas, esas cebollitas en verde, o calcot's creo que tambien se llaman, yo las he comido asadas a la brasa, y las conozco asi, por cebolletas o cebollitas en verde, creo, no he encontrado semillas donde suelo ir a comprar por aqui en tienda, en la red si he visto alguna, pero me gustaria alguna semilla de alguna que ya conozcais que sea posible sembrar en tan solo unos 15 o 18 cm de tierra, en un recipiente como el que nos enseño profe-manuel de porexpan para sus rabanillos. A ver si hay suerte Saludos
  95. Angel y su nieta
    Se lo dedico a Lamony por lo que se ha molestado en buscar apuntes para el tema "devolver los nutrientes a la tierra". Este tomate, como veréis, no es el clásico tomate Montserrat muy peculiar por su sabor y por estar prácticamente huecos, conserva dicho sabor dulce y suave pero esta macizo, con muy pocas semillas pero muy jugoso, que se deshace prácticamente en la boca. Como veréis en la foto, no parece jamón, pero sí solomillo de ternera de Ávila. Iré poniendo algunas fotos para que veáis el tipo de planta (de crecimiento indeterminado como su padre) la producción que tiene van hasta los 500 gr. Yo los sembré como tardíos y para hacer conserva, pues sale muy suave y no se pone ácida. Bueno hay van las fotitos. como ha llovido bastante se han rajado un poco. Vereis que mejoro con el ordenata.
  96. arrast
    Ya te dije que era demasiada informacion, he comprado la cebolla babosa y cebolletas ahora solo me falta saber que hago para organizar las siembras para que no me falten cebollas todo el año, mañana paso tus cebollas a tierra y los calçot a semillero. UN SALUDO AMIGO
  97. coperaorganix
    Buenas ya llega la epoca de poner las plantas y como a muchos nos sobran algunas cosas y nos faltan otras tantas. mi idea es que quien tenga alguna plantula ke le sobre de su huerto y quiera otra que no tiene la puede solicitar aqui y ya veremos si alguien se la intercambia o se la puede conseguir. YO TENGO CHILES PIMIENTOS ITALIANOS MUY BUENOS PLANTULAS DE MEMBRILLOS PLANTULAS DE LAUREL PLANTULAS DE CHILES DOS TIPOS UNO INDIO Y OTRO MEXICANO me gustaria tener de tomates muchamiel, chiles, calabaza, pimientos amarillos y naranjas, y bueno lo que ofrezca la gente, el metodo de envio que hago habitualmente es correos y no tarda mas de tres dias. un saludo y ya me direis. MUCHA SUERTE EN VUESTROS CULTIVOS.
  98. Albert1
    Hola, hoy he cosechado las cebollas blancas que puse para hacer calçots. La duda es, las planto ya directamente para tener calçots el año que viene o tengo que dejarlas secar unos días tal y como se hace con la cebolla normal? es necesario cortar la parte superior antes de plantar? gracias de antemano!!
  99. allnana
    Hola, me gustaría saber si se puede plantar cebollas, sin hacerlo con semillas. hay alguna forma de plantar cebolla ya existente en la tierra y que de ahí salgan cebollas?.Gracias.
  100. MANU_
    Estas compuestas siempre son folloneras. Más cuando no están en flor. Alguien puede decir algo?