Re: Historia y secretos de cocina II Si bien el de la foto es la de un zapallo anco, les traigo la receta de la cazuela de calabaza. para cuatro cazuelas grandes 1 kgr de carne cortada en cubos 1 pimiento 2 cebollas 1 ramito de perejil 1 rama de apio o un trozo de hinojo 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de ají molido 1 cucharada de orégano 2 dientes de ajo aceite Preparación Picar la cebolla, el pimiento en cubos, el ajo, el perejil el apio o bulbo de hinojo y freir hasta que estén transparente. agregar el azúcar y la carne con las especiasm dar unas vueltas y agregar el vino y tapar. Dejar reducir, limpiar una calabaza y rellenarla con la carne estofada, colocar queso rallado por encima, pintarla con aceite y gratinar.

Re: Historias y secretos de cocina Colocar el puré sobre la mesada, y agragarle harina hasta lograr una masa algo blanda, pero firme. Tomar porciones de la masa y hacer cilindros con la palma de la mano sobre la mesada, cortarlos de uno o dos cm de largo

Re: Historia y secretos de cocina XI Sufflé de calabaza Ingredientes 2 tazas de salsa blanca 1 kg de puré de calabaza 5 huevos 2 cebollas 1 ají (morrón) 1 cucharadita de pimienta molida aceite Preparar la salsa blanca reemplazando la nuez moscada por la pimienta. Incorporar el puré de calabaza y mezclar, Agregar la cebolla con el pimento frito y seguir mezclando. Separar las yemas de las claras y agregarlas al preparado. Por otro lado batir las claras a nieve. Agregar la preparación a las claras dando movimientos sueves y envolventes. Llenar las cazuelas hasta la mitad y hornear hasta que estén doradas.

Re: Historia y secretos de cocina II Me pasan la receta del relleno de calabaza y los ñoquis de calabaza? Los ñoquis de calabaza estan en ese hilo CEDAR https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=71419&page=197 ...y para el rrelleno de los sorrentinos de calabaza Relleno para ravioles o sorrentinos 1/2 kg de calabaza hecha puré 1 cebolla 100 gr de queso rallado 1 huevo aceite para freir 1/2 taza de pan rallado sal y pimienta a gusto Preparación Cortar la cebolla en cubitos lo más pequeño que podamos y freirla, cuando esté transparente, agregar el pan rallado y freirlo hasta que quede suelto. Colocar en un bols el puré de calabaza agregar la cebolla frita con el pan, el queso, salpimentar a gusto y agregar el huevo. Este tipo de relleno es ideal para saborear la pasta sola sin salsa.!, quedan exquistos rociados con aceite de oliva y albahaca picada por encima y queso, también para un sabor más intenso, se le puede agregar...

tengo una plantacion de calabaza cacahuete y quiero buscarle salida por mi cuenta,a ver si algun forero puede aconsejarme para poder colocarla a buen precio.la fecha de recoleccion es a finales de julio.un saludo,gracias

Hola buenas, a ver si alguien me ayuda a identificar esta calabaza, se da en galicia. Y si me podéis decir alguna forma de consumirla mejor que mejor, porque hay muchas y es una pena que se pierdan. Yo lo único que se es que se utilizaba para alimentar a las vacas aunque también creo que se hacían papas con ella. Gracias! a ver si hay suerte!

Hola a todos. Esta temporada he incluido en mi huerto la calabaza gigante. El caso es que solo se me cuajó una de las flores hembras, y la calabaza empezó a crecer muchísimo. Mi decepción me la llevé ayer cuando vi que debido a una ligera pendiente que tengo en el huerto y el viento que ha hecho estos días, pues la calabaza se soltó de la mata y fue rodando hasta chocar contra un muro. Para otros años ya se que debo fijar bien la calabaza desde el principio. El problema que tengo es que al chocarse la calabaza le salió una raja. Tengo entendido que las calabazas maduran solas en un sitio fresco y seco (la mia está un poco verde aun), pero con esa raja no se si se pondrá mala. De momento he tapado la raja con cinta aislante a la espera de una solución mejor. ¿Que puedo hacer? ¿La dejo tapada o que hago? Si no se puede hacer nada, ¿se puede consumir la calabaza aunque este algo verde? Por la raja de ve un poco de carne y esta naranjita claro... Esque me da una pena perder así de...

Hola foferos Me han hablado de la calabaza cimarron, que es muy buena para comer y menos dulce que otras. ¿Alguien sabe cual es, si comercialmente tiene algun nombre? he buscado en varias casas de semillas y no me dan razón de ella. Gracias.

¿Estoy secando bien la calabaza para que se seque y no se pudra?

Re: Historia y secretos de cocina II ... siguiendo con mi querida Calabaza Hoy les traido algo muy muy rico y decorativo, receta de la abu... un pan de calabaza Corona de calabaza aprovechando los restos de la calabaza de anoche prepararé la corona de calabaza que es exquicita. Ingredientes 450 gr de harina de trigo 0000 200 gr calabaza 40 gr de levadura 1 cuacharadita de azúcar 1 pocillo de leche 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal ...bueno me pongo manos a la obra y voy trayendo los pasos

en primer lugar hola a todos los foreros sigo lechendo el foro aunqe hace tiempo q no pregunto nada pero ya a llegado la hora . quisiera saber uien me puede decir como se sabe cuando esta la calabaza para recolectar pues tengo una gigante y no quisiera q se me hechara a perder , gracias de antemano. si soy capaz de subir foto os la pondre esa enorme

Re: Historia y secretos de cocina II Flores de calabazas marinadas Acá les traogo las flores de calabaza, son muy ricas marinadas, estaríamos sacando las flores masculinas para el consumo. Hacer una marinada dcon 1 huevo, 3 cucharadas de harina, un chorrito de aceite sal, pimienta y leche cantidad necesaria! Marinar las flores de calabaza y escurrir el sobrante de pasta. Freir en abundante aceite caliente!

Hola he plantado varias semillas y no se que clase de cala bazas son y si son comestibles o no ,me podrias ayudar? Muchisimas gracias;-)

Despues de tanto tiempo he vuelto , ya con menos problemas familiares . Subi este tema para mandar saludos . Y cualquiero intercambio que les guste estare ahi . Ando buscando Calabaza big max o calabaza gigante , cualquiera que poseea semillas y quiera intercambiar . me avisa saludos a todos.

es la primera vez que me meto en un foro y no sé cómo va esto... sólo quiero preguntar si alguien tiene calabazas de agua, también llamada calabaza del peregrino. Me interesa comprarlas si alguien tiene

Tengo una planta de calabaza naranja que al mover las hojas salen volando un montón de bichos negros muy pequeños.He mirado por las hojas y lo único que vi fue un pequeño abultamiento que ya quité.

Hola, quería haceros una pregunta a ver si alguien que sepa de esta especie me puede ayudar... Tengo una planta de calabaza en un caldero grande. La planta se ha desarrollado magníficamente, pero, sólo me ha salido una flor hembra y otra que está por salir. La primera no la pude polinizar y me la comi, y la verdad no era nada pequeña. Ahora me encuentro con que prácticamente solo me salen flores macho, y todas ellas mueren sin llegar a abrir... Tienen unas especies de hojas pequeñas (4) alrededor de lo que sería una flor normal, estás hojas empiezan a ponerse amarillas y luego mueren. flor macho a punto de caer... flor macho normal, antes de comenzar crecimiento Alguien podría decirme porque? La planta ha crecido mucho y no tiene mala pinta, hojas enormes y tallos verdes que siguen creciendo sin para, en cada brote una flor macho.... También tengo un problema con la planta de pepino, que está en un caldero...

Hola, alguien sabría decirme porfavor que plaga es la que tiene ésta calabaza?... Son unos bichitos microscópicos, iguales a los plateados de la humedad y que serpentéan, éstos cuando se los tóca tambien lo hácen. Revisé toda la planta pero no hay nada más y me están secándo toda la plantúla:-( Saludos

hola amigos que tal, hace dos o tres semanas sembre semillas de calabaza de brasil y hoy me encontre que una de las semillas ya esta germinando . lo que quiero preguntar es , si alguien la ha plantado y tiene alguna foto de ella , y si sirve para comer o es de decoracion , he buscado por internet y me aparecen varias unas de arbol y otras como calabazas normal pero con nombre calabaza del brasil , gracias y saludos

:-( hola amigos del foro, tengo una duda sobre mi planta de calabaza. vereis, hace unos 5 dias plante una planta de calabaza de unos 12cm, la planta esta muy bonita, pero ayer me di cuenta cuando iba a regar que tenia en un estremo de las hojas algo seca y amarilla. donde yo vivo hace muy buena temperatura y le da mucho el sol. sabeis porque podria ser? muchas gracias y un saludo desde murcia.

estoy buscando semillas de calabaza buenas que se reproduzcan con facilidad, si alguien me puede regalar algunas?

Hola! Estoy interesada en adquirir semillas de calabaza,me da igual el tipo.... las intercambiaria por algun cactus o suculenta que podeis ver en mi firma. mandarme privado,si alguien esta interesado. saludos!

Hola! tengo un par de plantas de calabaza, y tienen mosca blanca, lo que hice fue pasar algodon mojado sobre y detras de las ojas, con agua y un poco de jabon neutro, que me cuentan de eso?, porque por ahora las moscas no suben... Tengo también una pequeña que ya saco una florcita amarilla, pero las otras dos plantas estan mucho mas grandes y no sacaron ninguna flor... Gracias!! espero sus respuestas :D

Hola, este va aser mi primer tema. Necesito saber que es lo que tienen mis calabazas y que solucion podria darle. Por favor me urge; me da miedo de que se me vayan a morir. A djunto tambien una foto.

Buenos días a todos los foreros Me ha llagado un sobre con semillas, entre otras cosas calabaza serpiente, desde Barcelona y no consigo identificar al remitente, ya que no veo su nic Te doy las gracias desde aquí y si me mandas un privado con lo que quieres que te envía estupendo Un abrazo

Buenos dias . Alguien podria decirme de que clase es esta calabaza ? Gracias

Guirnalda No conocía este pastel, si puedes sube una foto porfi ;) Tengo foto pero ahora no deja subirla, a ver si esta tarde puedo Que este fin de semana hice una calabaza al horno, que me aconsejó en otro hilo inoxidable, buenísima...así que os la dejo porque es simple ...una calabacita de esas de color naranja, partida por la mitad y al horno a 210º C una hora, la tape a media cocción con papel albal...no me canso de repetirlo comida de dioses...la piel se separa estupendamente...pienso repetir...la comimos tal cual, está buena fría y caliente....estas recetas sencillas me encantan

Hola a tod@s . Ya podemos empezar a recopilar nuestras semillas favoritas para el 2010, como les esplique en otros apartados, los Boinas negras pertenecemos a la Asociacion Europea de Cultivadores de hortalizas gigantes. Siendo socio nos veneficiamos de informacion de los mejores cultivadores europeos y de una seleccion de semillas, el precio de incripcion anual es de 15€. Pueden hacer la solicitud ustedes mismos o comunicarmelo. www.freewebs/egvga o me mandan un privado.

Buenas, pongo unas fotos a ver si saben a qué se debe que estas calabazas se pudran antes de cosecharlas, o tengan estas malformaciones. He intentado pensar qué causas son las que deben estar detrás de estos "abortos", y he descartado la falta de riego, la escasez de abono (o eso creo, no tengo análisis que lo demuestre). Tal vez sea un fallo de polinización o un problema en sí de la propia variedad que no se adapta a las condiciones de la zona de cultivo (zona cálida, semiárida de Tenerife). A ver qué opinan Saludos

Re: Historia y secretos de cocina II ... siguiendo con mi querida Calabaza Hoy les traido algo muy muy rico y decorativo, receta de la abu... un pan de calabaza Corona de calabaza aprovechando los restos de la calabaza de anoche prepararé la corona de calabaza que es exquicita. Ingredientes 450 gr de harina de trigo 0000 200 gr calabaza 40 gr de levadura 1 cuacharadita de azúcar 1 pocillo de leche 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal ...bueno me pongo manos a la obra y voy trayendo los pasos

Hola a todos!!! Soy novata en esto del huerto , pedi unas semillas de calabaza gigante a EEUU y las plante el caso es que han salido un monton de ellas en cada mata y no se cuantas se han de dejar para que se hagan bien y si he de retirar las flores de calabaza que continuan saliendo....parece una plaga. Una ayudita ...plis. Monica

Hola, en cierta ocasion lei que las sandias si se "injertan" (es que no se bien como denominarlo), en calabaza, luego tienen mas fuerza y tiran mejor. Alguien me podria explicar si es verdad esto, como deberiamos de hacerlo, al que le interesa es a mi padre, pero el de internet nada, asi que si alguien me lo indica detalladamente para que se lo imprima y el pueda seguir los pasos, estaria muy agradecida. La sandia que tiene intencion de plantar seria una con unas lineas blanquecinas, que tampoco se como se llaman. Gracias de antemano.

Hola, mi esposo trajo una calabaza enorme (naranja de las que se usan en halloween), y despues de divertirnos haciendole ojos, nariz y boca pues ahora tengo kilos de calabaza y sin idea de como se come. Por favor denme sugerencias, se hierve? se pone en el horno? les juro que no tengo idea!

Hola: Desde hace alguna semana las hojas de abajo de la calabaza se han puesto amarillas. Ahora le han salido hojas nuevas arriba y me pregunto que deberia hacer, dejar que la planta se desprenda de ellas o cortarlas para que no pierda energia. Que hariais? Os enseño una foto. En las plantas ornamentales es recomendable arrancar hojas secas o casi muertas de la planta, es bueno hacerlo en hortalizs creciendo? Se puede hacer con tranquilidad cuando ya han crecido? Gracias y un saludo.

wenas tardes. tengo unas matas de calabaza con una pata de 1,5 mts mas o menos, y como soy novatísimo, acabo de ver el tema de la poda de las curcu no se qué, mi pregunta a los expertos es si debo podarlas ahora o ya dejarlas crecer a su aire. gracias anticipadas y vuena cosecha que es pa lo que estamos

Hola Este año me anime a plantar dos matas de calabaza y han crecido estupendamente y aunque han salido pocas flores femeninas, las he polinizado igual que un calabazin y tengo calabazas creciendo. ¿Cuando es el momento de recolectarlas? Hay algun detalle como el melon, etc... Gracias

Me parecio interesante esta web y quise compartirla con ustedes. https://www4.larural.es/servagro/sta/publicaciones/sandia/publ9708_materiales.htm

Tengo la calabaza muy grande y de momento solo da flores masculinas, hay algun sistema de poda que favorezca las flores femeninas

A ver si alguien me puede decir dónde encontrar la receta de la calabaza confitada, como esa que se vende en las confiterias y supermercados por esta época, es que me dió una el vecino, y no veais cómo es la calabaza. Perdonad, a lo mejar está en las recetas del foro, pero puse calabaza y me salieron doscientas y pico de referencias, y ando un poco mal de tiempo. Gracias por adelantado y saludos cordiales.

Hola ando buscando si alguien me podría dar un par de semillas de esta calabaza. Solo necesito un par porque es para mi solo y los sobres que se compran traen muchas.

buenas a todos! ante todo debo decir que soy nuevo en el foro y no entiendo mucho como funciona . la pregunta es que tengo unos zapallos enfermos y quiero saber que tiene y si los puedo comer en este estado y como curar la planta. subo unas fotos para q los vean. muchas gracias por todo ubes/images/534ac1cdee420.jpg

Hola!!! pues tengo semillas de calabaza que podría intercambiar!!! por algunas semillas de huerta que sean raras, o por semillas de flores que se puedan dar en el clima de Granada, también por algún esquejito de plantas, o de alguna variedad que disponga mas semillas...directamente puedo regalarlas. las variedades de las que dispongo son: - Rouge vif d`etampes. - Jack Be Little. - Spaguetti. - Totanera (horno). - Turbante turco. - Kabocha japonesa. - CArrueco - Violín. - Galeux D' Eysines. - ornamentales pera.

<iframe width="420" height="315" src="//www.youtube.com/embed/VG8WdC4ppUI" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> https://www.youtube.com/watch?v=VG8WdC4ppUI&feature=youtu.be

Hola: Pues aquí estoy con otra cuestión. Resulta que planté una calabazas tarde y mal, lo que ocasionó que volviese a plantar semillas más tarde todavía (sobre 15 de julio). Sé que es tardísimo, pero, después de muuuuchas flores macho durante Agosto, por fín a mitad de septiembre han salido algunas calabazas. De entre ellas, hay una que sobresale, y que ya tiene el tamaño casi de un balón de balonmano. Entonces, estaba pensando, si podar todas las ramas ajenas a ésta calabaza, con la idea de que creciera algo más rápido, por aquello de intentar recoger algo que mereciera la pena. Pues esa era mi pregunta Como siempre, muchas gracias!

Hola gente del foro.Estoy buscando semillas de calabaza espagueti ( sphaguetti squash).Si alguien posee, por favor me avisa o envía un mensaje privado. Desde ya muchas gracias.-

Pues bien, ya se acerca halloween y quiero dejarles una recetita muy a-doc con la época!! Muffins de calabaza Ingredientes: 2 tazas de harina todo uso 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de canela en polvo 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de jengibre 1/4 cucharadita de sal 1/3 taza de aceite vegetal 1 taza de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de vainilla 1 taza de puré de calabaza enlatada o natural Preparación: Precalentar el horno a 350 ºF (180 ºC) y cubrir cada molde con canastitas de papel para muffin. En un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Apartar. En otro recipiente, mezclar el aceite y el azúcar. Agregar los huevos y el extracto de vainilla. Combinar los ingredientes húmedos y los secos y mezclar bien. Añadir el puré de calabaza y, con movimiento envolvente, mezclar. Repartir la mezcla en las 12 canastitas de papel. Hornear por 20 minutos o...

Hola, busco semillas de calabazaquien tenga que me conteste.

de calabaza que tengo es la Cucurbita argyrosperma foto un saludo!!!

Parece que nace ya la calabaza en la punta del ramal. Flores macho grandes y abundantes, no he llegado a ver otra clase de flores. En el supuesto que hubiese flor para ser fecundada, vista la pequeñez ¿que mini insecto la polinizaria? Se aprecia la de la primera foto con una segunda algo mas crecida en el mismo ramal. Las tengo nacidas desde abril, ahora han empezado a crecer, igonoro que variedad es. Probablemente es de invierno.

a mi hijo le dieron hace unos meses unas semillas de calabaza en un club infantil pero venían sin nombre, ahora nos han salido bastantes pero no sabemos si se comen o son de las de decoración?os pongo foto a ver si me podéis ayudar https://img217.imageshack.us/img217/8378/dscf0331xw5.jpg

hola espero que os guste como va creciendo la calabaza, ahora pesa unos 15 kg. Saludos.

Este año he recolectado 9 calabazas grandes para asar y me pregunto si alguien me podría decir cómo puedo hacer buñuelos con esta calabaza. Sé que en Valencia se hacen pero no sé exactamente las medidas... :idea:

hola amigos tengo este zapallo "pitufo" y las hojas se estan llenando de lo que creo es oidio... y quisiera que me ayudaran, confirmandome la enfermedad y alguna recomendación para controlarla porfavor. muchas gracias!

Me regalaron esta planta como de calabacin, pero por la forma da la impresion de ser una calabaza. Si fuera una calabaza no tengo ni idea de cuando estara madura. Dios mio, cuatro plantas de calabaza, ¿que hare con ellas?

Hace como 4 días plante un puño de semillas de calabaza y hoy ya están así que hago? las dejó ahí haber que pasa? las separo? como las separo? ... fácil son más de 30 , y si me pueden decir cuales son los cuidados que estás tienen que recibir por favor. Les dejo unas fotos de como están...

Buenas tengo puestas unas calabazas y estaba creciendo una pero mirar como se ha puesto, que puede ser? me podeis decir consejos? Un saludo.

buenos dias a todos! tengo dos plantas de calabaza anco en mi balcón que estan siendo afectadas por ``algo`` que, a diferencia de mi, no las quiere! si alguien puede ayudarme, le voy a estar muy agradecido! pd: aqui, bs as arg, estamos en verano, con 30 grados aprox de temperatura muchas gracias y perdon por las molestias!

¿Sabeis qué veriedad es esta? Gracias y saludos...( a ver si me sale bien lo de la foto...)

alguien sabe que clase de calabaza es esta? me la han regalado y no lo se... gracias!!!!

Hola! He comprado semillas de esta calabaza en Lidl pensando que era trepadora, pero mirando en Google veo que la planta se parece a la de los calabacines. Alguien sabe si es trepadora? Gracias y un saludo!

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Hola a todos: Soy nueva en el foro, aunque llevo un tiempo leyendoos para aprender. En este momento tengo 2 plantas de calabaza extendidas por mitad del minihuerto que tengo. A mi me apasionan las calabazas, pero tambien he descubierto que me gustan mucho las flores de calabaza, y queria saber cuando puedo quitarlas sin dañar el posterior fruto. (hablo siempre de las macho) He observado que las flores (macho), se abren y permaneces durante poco tiempo en plenitud, y despues se cierran y caen. Alguien me puede decir si duran solo un dia, o mas, pq he pensado en esperar a que esten durante ese dia abiertes y despues por la noche quitarlas para comer, y asi creo podre tener flores y calabazas. es mucho pedir? Alguien me lo aclara, por favor, Un saludo y gracias por toda la informacion compartida, pq me estais ayudando muchisimo. Amaia

Re: Historias y secretos de cocina Colocar el puré sobre la mesada, y agragarle harina hasta lograr una masa algo blanda, pero firme. Tomar porciones de la masa y hacer cilindros con la palma de la mano sobre la mesada, cortarlos de uno o dos cm de largo

Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Hola nuevamente! Les traigo otra de mis recetas super express Pues...he querido sacar fotos de este plato pero entre que fuí a buscar la cámara y volví a la mesa, mis vorazes hijos se la devoraron. Al menos me dejaron dos... TARTA DE CALABAZA. Cocinar al vapor 600 gs. de calabaza. Reservar. Freir 3 cebollas (sin dorar) y mezclar con la calabaza formando un puré no muy fino, (a mi me gusta sentir los trocitos, pero es a gusto) Condimentar con ajo, peregil, pizca de pimienta blanca, sal. Agregar 5 o 6 huevos. Preparar una masa criolla = mezclar 150 gs. de harina con 70 gs. de manteca y fregar ambos ingredientes para obtener una mezcla grumosa. Condimentar y agregar agua helada de a poco hasta formar una masa tierna y firme (no se debe amasar).Estirar la masa bién fina, colocarla en un molde tipo pizza, pincharla con un tenedor y hornearla (sin relleno) para que seque un poco. Cuando notemos que la superficie "no se pega"...

La semana pasada compré plantel de sandía injertada sobre calabaza, ¿alguien ha tenido alguna experiencia con este "experimento?

¿Alguien me puede indicar qué tipo de calabaza es ésta de la foto y qué utilidades culinarias tiene?. Es que en el prado que hay junto a mi huerto y que está abandonado, resulta que ha aparecido una mata de calabaza entre las zarzas y espinos y tenía esta calabaza. He preguntado en las huertas vecinas pero nadie sembró este tipo, sino el mismo que tengo yo, es decir, alargada en forma de pera y anaranjada por dentro. Pienso que las semillas han podido ser transportadas por algún pájaro, pero es que por aquí nadie usa esta clase de calabaza. Mirad las fotos y decidme algo. Gracias.

Habéis cultivado alguien este tipo de calabaza? Tambien se llama Blanca Peter Pan. Este año es la primera vez que la he puesto y esta es la primera que cojo, segun me dijeron el puré es exquisito, son sabor a puré de castañas................. pero me da una pena romperla............... es tan bonita

Hoy me ha comentado una persona que estaba contento porque le habían dado 30 gusanos de la calabaza, que cada uno de ellos podía llegar a poner 600 huevos y que todo iba bien porque se habían muerto los 30. ¿Alguien sabe que uso puede tener este gusano o por que es bueno que se hayan muerto tras poner huevos? ¿Para que puede ser beneficioso tener 18000 huevos de gusano de la calabaza? no me han querido dar más información, al parecer es un secreto profesional. No se, ¿alimento para algo, cebo para pescar, creación de humus, eliminación de otras plagas, ...? alguna idea? gracias.

Os dejo esta fotografia a ver si alguien sabe que variedad de calabaza es.

La foto me llamó la atención. ¿ Es una variedad así o forzaron su crecimiento dentro de un molde ? ¡¡¡ Cosas veredes Sancho que no creyeres !!!

Hola:me regalaron hace unos días un tipo de calabaza que no conocía. Alguien puede decirme cual es su nombre científico,nombre común,si es comestible o de adorno,si es de invierno o de verano,etc....... Adjunto fotos. Gracias.

hola,alguien que pueda darme,venderme o intercambiarme algunas semillas de calabaza

Hola! Hoy he estado comprando semillas, entre ellas las de la calabaza trompeta. Me gustaría saber si es comestible. Adjunto una foto: Gracias y un saludo!

Flor de la calabaza La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas, en su mayoría herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme. Algunas frutas como la sandía y el melón, junto con hortalizas tan comunes como el pepino o el calabacín, pertenecen a esta misma familia. ORIGEN Y VARIEDADES Aunque algunas fuentes afirman que su origen está en América, parece ser que la calabaza es una hortaliza originaria de Asia Meridional. Numerosos autores antiguos citan a la calabaza en sus escritos y se sabe que su cultivo ya se producía entre los hebreos y egipcios. En un principio, la calabaza se cultivaba para el aprovechamiento de sus semillas más que para ser consumida como hortaliza. Pero esta costumbre fue desapareciendo a medida que surgieron variedades con más pulpa y sabor más afrutado. Su consumo...

Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Ahí va otra, esta vez con calabaza que estamos en la mejor época. BUÑUELOS DE CALABAZA Ingredientes: 1 calabaza asada Ralladura de 1/2 limón 500gr de harina 1 cubilite de levadura prensada. 42gr. 1 1/2 de aceite para freirlos. Instrucciones: Calentar un poco la calabaza para que suba antes la masa. Vaciar la calabaza en un bol, añadir la harina, la levadura y ralladura de limón. Remover con las manos, amasando, amasando hasta obtener una crema. Espolvorear de harina y tapar hasta que doble el volumen. Remover suavemente de nuevo la masa. Con la mano izquierda coger un puñadito de la masa y apretar y con la derecha, introducir el dedo pulgar para formar el agujerito y echar a la sartén. Dorar al gusto, sacar y tomarlos con azúcar recién hechos bien calentitos. Salen montones y montones de buñuelos !hay que aprovechar toda la calabaza que si no se estropea.!!

Hola !! Siento no tener mucho tiempo para participar en el foro pero ahora quiero molestaros un momento con una preguntita. Este año por primera vez tengo calabazas en el huerto. Todo parece ir bien pero una calabaza tiene una grieta y estoy dudando entre no hacer nada o cubrirla con un poco de paja para protegerla del sol. Que os parece? un para tod@s

tengo unas semillas grandes y marrones que se llaman cucurbita pepo, y no me aclaro si son calabazas o calabacin,¿alguien me puede informar? muchas gracias chic@s,

A ver si alguien me puede echar una mano. Me interesaria saber como se realiza el cultivo de calabazas i como puede ser que se utilize tant las flores como los frutos en alimentacion, ya que si usamos las primeras, no obtendriamos los segundos. Muchas gracias.

hola necesito ayuda tengo una plaga en las calabazeras que son como unos bichos rechonchos otros de color amarillo y otros de blanco de 1 milimetro de largo que no se que son y me secan las hojas .estan en el enves de las hojas viejas pero en las tiernas no

hola a todos,todas . ayer sembré esto: es una calabaza de sabor muy fino. Es la primera vez que la voy a cultivar ( la conozco sólo por haberla comido de pequeña ) ¿alguien la conoce ?

Bueno aquí os dejo una secuencia de la formación de una calabaza, este año van saliendo mu bien. Poco después de q la flor se polinize. Chiquitita chiquitita Ya mas grandota Y esta es de otro tipo Salu2

Este zapallo lo he recién cortado de la mata. Alguién sabe su nombre real (en casa lo llamamos pitufo) Hace algun tiempo ví a la venta en la zona de vegetales de un meercado en USA. Gracias Nibaldo

Hola a todos. .!!! Mi suegro hace dos días me guardo estas semillas de una calabaza que abrió y estaba riquísima”¦las puso a secar y ahora presentan este aspecto: https://picasaweb.google.com/104019851943932265695/SemillasDeCalabaza# y mis dudas son: 1º hay algunas que están abiertas y no llevan nada por dentro y otras si, las que no llevan nada dentro no valen, no ¿? 2º las que si llevan, e de plantar lo que llevan dentro o lo planto todo (ósea lo de dentro y la cáscara)..¿? 3º puedo plantarlo en un macetero pequeño y conforme crezca transplantarla a uno mas grande..¿? 4º que cuidados requieren las calabazas”¦¿?¿? Es la primera vez que voy a plantar una y no tengo ni idea..!!! Espero que me ayudéis con este tema..!! Muchas gracias..!!! :-) :-)

hola foreros, necesito su ayuda, tengo una planta de calabaza gigante en el jardín, y ha crecido mucho, aun le falta mas pero he notado que saca otras ramificaciones, y como en la planta del jitomate los llamados "chupones" quisiera saber si a mi calabaza también le debo cortas estos chuponcitos o se los dejo!! gracias

Alguien sabe esta calabaza como se llama?

Re: Historias y secretos de cocina Tarta de Calabaza con masa de cebolla Siguiendo con la semana de la calabaza, les traje una tarta que acabo de hacer con una crocante masa de cebolla queda una combinación exquista. Limpiar una calabaza, cortarla y llevarla a hervir. Retirarla, colarla y delarla enfriar.

HOLA. TENGO UNA MATA DE CALABAZA DE TRES METROS DE DIAMETRO MAS O MENOS. Y DE 80 DE ALTA , PERO NO TIENE NI UNA CALABAZA.ES NORMAL O ES QUE NESECITA MAS TIEMPO PARA SALIR?.... ESPERO RESPUESTA BUENAS GRACIAS

Hola soy nueva en vuestro foro. He buscado en google y habeis salido vosotros, asi que aqui estoy. Plante semillas de calabaza comestible en otoño (soy muy impulsiva) fuimos a la feria de la calabaza y zas plante las semillas. Así que en una macetita las plante, salieron y las plante en una jardinera y se han pasado el invierno tan placidamente en el salon de casa a 23ºC asi que esta inmensa han salido 4 calabazas (palnta) varias flores ... pero ni una sola calabaza. Algo hice mal eso esta clarisimo... pero no se que hice mal. Me podriais decir que puede ser? Gracias de antemano un saludo desde Martorell

Antes que nada: Feliz 2014 a todos! Uno de mis pequeños propósitos de este año nuevo es sembrar en mi pequeño huerto algunas semillas de calabaza de pelegrino y de calabaza luffa. ¿Algún alma caritativa tendría la bondad de enviarme semillas que germinen esta primavera/verano y aumenten mi felicidad dia a dia al verlas crecer? :o) Vivo en la Comunidad de Madrid.

hola a todos lo que pasa es que a mi planta le agarro creo que oidio o mildiu, ya no se cual, y está en las ultimas, ya no se si puedo hacer que reviva ni como. les paso fotos para que vean Les agradeceria enormemente que me ayudaran, ya le agarre cariño a esa planta

Hola a todos, ando buscando unas semillas de calabaza PATISSON si alguno tiene excedentes podemos cambiar por semillas de CEBOLLA DULCE DE FUENTES, TOMATE ROSA DE BARBASTRO y también tengo de un pimiento HABANERO picante que no se cómo saldrá.

Ofrezco semillas de calabaza. Variedad como esta de la imagen (no sé cómo se llama) Semillas limitadas.

HELLO......... BUSCO SEMILLAS DE CALABAZA DEL PEREGRINO VIVIR LA EXPERIENCIA DE SEMBRAR, COSECHAR Y TRATAR LAS CALABAZAS REALMENTE ME INTERESAN MUCHO ESTOY EMPEZANDO CON PEQUEÑO HUERTO EN CASA Y TENGO MUCHO TIEMPO Y DISPOSICION DE APRENDER. MUAAAAA Y GRACIAS POR SU AYUDA. ESTOY EN MEXICO D.F. SALIDOS VIDA. DEJO ALGUNAS FOTOS DE MIS RESULTADOS. CRECIENDO MIS GIRASOLES 2 MESES EN PEQUEÑO ESPACIO https://subirimagen.infojardin.com/subidas-fotos/thumbs/rgh1307396009f.JPG

Necesito informacion urgente del cuidado de estas plantas y en cuanto tiempo tienen las calabazas, si alguien me puede ayudar se los agradeceria.;-)

En el tema 176 de este hilo puse esta duda,haber si me sacais de ella,muchas gracias https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=158593&page=12

Hola. ¿Sabeis como se llama esta calabaza? Gracias

Hola! Me han regalado una calabaza anco y quisiera conservar las semillas. Cómo debo proceder? Ayer por la noche puse a secar las semillas y ya están (casi) secas. Cuánto tiempo necesitan para secarse bien? Luego las tengo que guardar en un frasco de vidrio? Así durarán hasta la próxima primavera? Mil gracias de antemano por vuestra ayuda! Saludos

Hola! busco semillas de calabaza ornamental, cualquier variedad. Cambio por semillas de girasol (aun las tengo secando), jacaranda, retama, amapola roja, moneda del papa, amapola de california, alegrias del hogar, y perejil. Saludos!

amigos del foro alguien puede mandarme semilla de calbaza gigante u otra variedad grande? yo les ofreco semilla de girasol gigante y italiano excelente para ramos de flores,,contestenme por favor:-P

hola amigos soy yo de neuvo aca con una molestia me hacen ilusion conseguir tulipanes pues aca en el pais no hay por ningun lado, ademas quisiera saber si tiene calabaza gigante por respuestas muy agradecido