Producir vino

  1. ILLANAMAN
    Hola a todos, quisiera hacer una consulta a propósito de otro post que acabo de leer de vino en casa. Tengo 9 parras, tanto de uvas blanca como negras. Siempre me sobran una barbaridad y tengo que tirar muchas. Alquien me podría decir cómo hacer yo mismo el vino, ¿Se podría mezclas las dos clases de uvas? Un saludo.
  2. mariorfer
    SABEN QUE PARA LAS PLANTAS ES MUY BUENO EL HUMUS DE LOMBRIZ...BUENO ACA LES TRAIGO ESTO POR SI LES INTERESA LA FABRICACION DE HUMUS...DESPUES LES TRAIGO PARA HACER UNA VERMICOMPOSTERA.... Humus de lombriz: ¿cómo producir lombricompost? El humus de lombriz es un producto 100 % natural. Se produce comercialmente mediante Lombrices rojas californianas. Tiene grandes beneficios para el suelo y la planta: Mejora las características estructurales del suelo, desligando los arcillosos y agregando los arenosos. Aumenta la porosidad de los suelos aumentando la aireación. Aumenta la retención de agua. Produce hormonas que estimulan el crecimiento y funciones vitales de las plantas. Aumenta la resistencia de las plantas a los patógenos. Aumentan la germinación de las semillas y el desarrollo de todos los plantines. El humus de lombriz no huele mal, no se pudre ni fermenta y su apariencia general es similar a la borra del café. De todos los estudios realizados se concluye que el...
  3. Moontis
    Hola a todos; quisiera que me orientaran donde puedo conseguir uva de albariño para hacer vino en un Lagar, quiero iniciarme como hobbye para producir unos 500 litros de Albariño o en su defecto alguna variedad de Ribeiro, aunque soy y vivo en Cantabria, tengo una finca en Galicia de mi suegro con un cobertizo con lagar. Saludos
  4. vitervi
    Hola a todos, Ya se que seguramente es pedir mucho pero solo es una pequeña pregunta: ¿Se puede plantar uva en casa? Es una idea algo descabellada, ya lo se pero por preguntar, me he dicho que no hare daño a nadie. No quiero hacer vino pero se podria cultivar esa planta para conseguir aunque sea un vaso de tu propio vino? Gracias y perdonar las molestia
  5. netpiolin
    Hola a todos, A ver si me podéis ayudar. El fin de semana pasado estuve en la exposición de orquideas de Madrid y compré un Cymb. Tenía dos varas florales. Una tenía todas las flores abiertas (de color vino), y la otra tenía todos los capullos sin abrir. Las dos varas salen del mismo vulvo. Pero cual fué mi sorpresa, que, cuando han empezado a abrir los botones de la otra vara, en lugar de salir de color vino, han salido rosas. ¿Cual puede ser la causa? ¿Puede ser por la cantidad de luz ó por la temperatura? Como podéis ver, salen del mismo vulvo Éstas venían ya abiertas cuando la compré Y éstas, las que estan abriendo ahora Como podéis ver, son de distinto color Tengo otra duda: - Le está creciendo otra vara floral que tiene ya unos 9 cm. ¿Echará flores en esa vara, o como va tan retrasada, ya no sacará flores? Gracias y un saludo a todos
  6. Loida
    Hola de nuevo. Ya me recomendó plaguero usar el Bayleton A74 para prevenir el mildiu que me invade la parra. Lo usé como me dijo cuando "lloró". Pero me gustaría precisar más el tratamiento a dar. Para empezar: ¿Cuál es la sustancia activa contra el mildiu? el Propineb o el Triadimefon? Por otra parte ¿con qué frecuencia tengo que tratarla?. Y cuando llueve ¿se lava el producto y hay que repetir? No pone si es peligroso para abejas ni si se debe interrumpir durante la floración (lo he visto en otros productos). Y por último ¿Cuando debo cesar los tratamientos? Gracias y un saludo
  7. raulsu
    hola queria saber si alguien me podía contar algo sobre esta uva. saludos Raúl
  8. jazss
    Amigos, al ritmo que vamos en el foro mexicano, urge abrir la segunda parte. Listos, por acá seguimos las conversaciones. Avísenle a todos Saludos
  9. patovidal9
    AÑO NUEVO Y CASA NUEVA PARA TODOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  10. C.Hook
    ;-) Buenos días . Quiero saber cual es el metodo para deshidratar las ciruelas y las uvas y así poder comerlas como un fruto seco . Gracias.
  11. Burro
    Hola a to2 tengo un problemilla necesito encontrar una flor, me gustaría regalarla pero no la recuerdo con certeza y necesito saberlo al 100%. Es una flor blanca que debe de producir muy poco polen o nada, es la preferida de una chica alérgica al polen. Lo primero que me vino a la cabeza fue el lirio blanco, pero no lo sé con seguridad. He estado rebuscando y nada, además no tengo ni idea de jardinería :( Si a alguien se le ocurre algo aunque no esté seguro que lo diga, quizá escuchando de nuevo el nombre la recuerde. Gracias de antemano. Un saludo!!!
  12. Jose Maria Cornelis
    Hola amigos, Creo que les interesara ver el antes y despues de la resiembra de palma africana. A los 25 años aproximadamente, la palma de aceite ya no produce mucho y es muy alta, lo que dificulta la cosecha. Las palmas se evenenan,y mientras se secan, se siembra la nueva plantacion proveniente de almacigos. 1/ Plantacion vieja antes de la resiembra 2/ Plantacion nueva con troncos secos Se metio una hoja de Carludovica palmata, que queria aparecer en la foto, tambien se ven unas heliconias silvestres. Saludos
  13. Shaduk
    Hola, aunque tengo tiempo inscrita en el foro no escribo mucho, ya que me la he pasado leyendo y apendiendo de ustedes, casi que me lei todo el foro anterior hahah. mil gracias por todas sus aportaciones e ideas.nos facilitan mucho las cosas a las novatas como yo. Ya me estrene el ano pasado como "hortelana", pero a mini escala, hoy me gustaria aumentar mi produccion solo para uso casero. pero me gustaria organizarlo para tener cultivo todo el ano. ya lei acerca de la rotacion de cultivo, y ya dibuje mis graficas para cuatro anos,y me gustaria que los expertos me echaran una manita revisandolo y mejorandolo. pero no se como subirlo, no me cabe en el scaner hehhe. y no se que prgrama me ayudaria a hacerlo en la computadora, alguien podria decirme que programa seria facil de usar? gracias.
  14. chipi-chipi
    hola amigos florero vera en mi casa tenemo una mata enorme de uvas -vid- que cada ves que mi ermano la poda carga de veintisinco a treinta kilo de uva son muchas uvas y a vece se pierde :-( la regalamo a familiare y amigos. yo queria sabe si hai un metodo de ase vino casero y asi aprovecha las uvas para que no se pierda mi ermano y yo sabemo que ay que esprimi la uva pero no sabemo como aselo :-( y tambien si es necesario indispensable los envase de madera y esas cosas si alguien puede ayudame le agradesco vastante ;-) asta pronto
  15. Davix
    Hola, tengo una parra (no se cual es su nombre mas coloquial o conocido, por aqui la llaman asi o "vid" creo) con sus racimitos de uvas. Estaban verdes y bastante hermosos, pero desde hace unos dias, he notado que se han puesto morados ¿Es una plaga o enfermedad? ¿Riego mucho/poco? Mm pensaba que este año comeria algunas uvas naturales, espero que al final no me quede con las ganas ¿Alguien podrá echarme un cable?
  16. Cosmic
    Hola: Otra pregunta...Alguien sabe como fabricar un alambique casero? Muchas gracias a tod@s y un saludo.
  17. patapalo1411
    Pués se dice que fueron los romanos los que trajeron el cultivo del olivo al valle de Quiroga y zonas limítrofes (Sur de Lugo y Orense). La tradición se ha mantenido a lo largo de los siglos a pesar de que el insurrecto Reino de Galicia fuese castigado por los Reyes Católicos después de las revueltas Irmandiñas con la tala indiscriminada de sus olivos. Quiroga por su aislamiento geográfico pudo mantener su tradición olivera al margen del real decreto, convirtiendo el olivo en cultivo emblemático de la zona y símbolo de la identidad de estas tierras. En esta tala obligatoria había una buena dosis de intereses personales de Fernando (que de Católico tenía más bien sólo el nombre, y no sólo por los cuernos que le ponía a Isabel). Y ahora mira tú por donde resulta que los olivos gallegos son una variedad específica no catalogada en el banco de germoplasma de las 242 variedades de la Universidad de Córdoba. Pero que los de Quiroga tampoco se apropien de esta especie, aunque hay...
  18. canelgat
    Hola la verdad es que ha pasado una semana, pero me resulta u poco tedioso subir fotos. Compre algunas palmeras en la feria de Viveralia, ya se comento que Paul de Viveros Subtropicales de Tenerife traeria palmeritas, y yo tenia algun capricho. Esta es la mas grande que tenia, ademas le compre otra igual pero mas pequeña. Amen de una chamberonia, Allagoptera, y otras mas... No pongo el nombre por si alguien quiere adivinar, pero es facilita. He colocado algo para poder apreciar el tamaño. Me gusta el tono rojizo de la nueva palma. Bueno el contenedor de abajo es actualmente su nuevo hogar. Estaba demasiado apretada en esa macetica.
  19. patapalo1411
    T0: INTRODUCCIÓN Notas previas Pues eso, en los próximos días, como me he comprometido con alguno, colgaré el proceso de vinificación en blanco, para blancos "pata negra", que tienen que ser necesariamente atlánticos (alvariño, etc...), nada de cosas raras de otras zonas con más graduación alcohólica, pero con aromas nulos (o casi). Por ahora no escribo nada, pero voy a reservar al principio varios post, para que no me los "machaqueis" con comentarios y que quede todo más o menos ordenado. Posteriormente iré editando y actualizando información. (No doy diplomas), aunque podemos negociarlo. INTRODUCCIÓN Pues se trata de hablar sobre vinificación, en este caso del vino blanco, pero focalizado a vinos de naturaleza atlántica, que presentan unas características muy determinadas. También nos centraremos en una escala casera de autoconsumo, con medios básicos. La importancia de la escala Una de las curiosidades del vino es que, salvando las distancias, los procesos de...
  20. Ozymandias
    hola mi padre y yo hemos traido este perro para q lo cure el veterinario.es el hijo de un pastor aleman q tubimos hace unos años y una perra pastor aleman y husky me parece.el problema es q quiero q viva conmigo pero es muy belicoso y mordelon q son atributos q lo hicieron un buen perro guardian pero no encaja bien en la vida urbana. No esta loco ni nada parecido y jamas ha vivido atado ni solo ,es o era el lider de una pequeña jauría de perros guardianes todos con algo de pastor aleman q tiene mi padre para aydar a cuidar el viñedo y siempre ha convivido con gente ,perros y otros animales. en las fotos esta encadenado en las perreras del viñedo para tenerlo aislado de los otros perros mientras se cura, ahora esta suelto en mi departamento de lima hace un par de meses este bandido se metio al viñedo del vecino xq una de sus perras rottweiler estaba en celo con tan mala suerte q lo cogieron entre 2 rotts machos y ese hubiera sido su fin si el capataz de mi padre no se hubiera...
  21. destripaterrones
    ALAMBIQUE CASERO RUDIMENTARIO Hola amigos: Esta mañana he tenido la visita de un amigo escocés en mi casa, le he dado a probar los licores caseros que fabrico, respondiendo a su pregunta de cómo los hago, he comentado lo caro que me resulta el alcohol de 96º especial para estos menesteres y me ha dibujado lo que vais a ver en el archivo adjunto añadiendo que ellos en Escocia hacen wisky y alcohol de aproximadamente 90º y que si yo necesito alcohol puro lo podré obtener muy barato de esta manera poniendo vino del más barato a calentar sobre el fuego, la ebullición produce vapores que chocan en el recipiente de agua fría o hielo y el alcohol va cayendo gota a gota en el recipiente receptor. Como no me entendía muy bien en mi chapurrero inglés con él me han quedado las siguientes dudas: Supongo que cuando dejen de caer gotas de alcohol habrá que reponer el vino y tirar el caldo restante del recipiente del fuego. Me gustaría saber de que material han de ser los recipientes, ya...
  22. laponderosa
    Hola forer@s Me gustaría plantar unas cuantas vides/parras en el huerto, tanto para uva como para hacer vino en un futuro.Me gustaría tener información de todo tipo, variedades (para el valle del ebro.zaragoza), donde conseguir pampanos o planta ya hecha, fechas, cuidados...vamos , que no tengo ni idea.Lo mas que he hecho hasta ahora ha sido quitar el corcho... un saludo a todo@s
  23. Irisisisis
    Hola a todoooos! Ya se, ya se, llevo desaparecida muuuucho tiempo!! He estado muy liada - mucho trabajo, mucho ajetreo, mucho cambio repentino, y me ha salido un nuevo hobby de hacer mermeladas a raiz de una estancia en una casa rural :-) Las plantitas estan cambiadas, no estan pasando muy buen invierno con tan poca luz y con el frio siberiano (ay, el A. decorum no esta nada bien, creo que lo estoy mimando en vano...), pero como pronto pasara se pondran hermosas de nuevo. El Aeonium con el que empece esta... FLORECIENDO! (Argh! Norrr! Para! ) Si si si, floreciendo, lleva meses floreciendo, desde que se reactivo (en septiembre por ahi) y le siguen saliendo flores y mas flores, va a pasarse hasta el verano floreciendo, seguro. (por cierto, Bruji, hay mas Sucus muuuuyyyy interesantes a un euro en el Alcampo, ya pondre foto cuando las plante para ID aunque ya me huelo lo que son - todas Eche, una rizada, una peludilla, una Black Prince... :-) ) Voy a tener esquejes...
  24. aleira
    hola a todos, me han regalado un manzano a raíz desnuda que se llama sangre de toro(pone en la información que es autoctono de galicia), he buscado por internet y no encuentro ninguna información sobre dicho manzano,alguien lo conoce?me podríais dar algún enlace si tenéis o alguna información sobre su fruto, porte,etc..?mil gracias.
  25. remo
    Hola a todos, Los que me conozcáis quizá os acordéis de que me gustan las clemátides y pretendo que os animéis a probarlas en vuestras terrazas y jardines. Es una planta preciosa, que adorna mucho y aguanta heladas y calores. Abro este hilo porque creo que puede ser interesante que los que aún no las hayáis probado lo intentéis y vayamos anotando aquí nuestras experiencias. Algunos habréis visto las fotos de la clematis jackmanii creciendo entre la hiedra en mi antiguo jardín (están en mi galería). En el nuevo he plantado las “president”, las únicas que encontré en ese momento, crecerán entre hiedras mineatas y alguna parra virgen. Mi última adquisición es esta “early sensation”, que tiene la peculiaridad de ser de hoja perenne, y fijaos qué hojas tan ramificadas y originales tiene. Al tacto son muy duras, casi parecen de plástico. De momento le voy a poner detrás una “malla de gallinero” como ésta que le he puesto al trachelos. Es un murito bajo y como es perenne quizá...
  26. Puncho
    hola, estaba leyendo la ficha tecnica de venus y me vino un interrogante. Siendo la Flor Hermafrofita, como es posible que no se auto fecunde? en las fotos vi que los estambres son mas largos que el estigma(la fecundacion no produciria si fuera mesotemona(estambres por debajo del aparato femenino), ¿la autofecundacion no se produce xq los estambres se posicionan muy alejados del mismo o xq geneticamente no se puede producir la fecundacion? si el problema seria la posicion de los estambres, no se podria cortarlos, ponerlos a una temperatura de 20-25 grados(el polen se suelta del estambre, pero no muere) y luego sobre el estigma "tirar" el polen? Muchas Gracias!
  27. rud
    Hola a tod@s. Pues tengo un grandado muy hermoso y con muchas granadas, se que todavia no es su época (me he leido la ficha) aunq he visto alguna q le pegaria ya un bocado. Lo que no se es la forma de identificar que ya está para comer, y que no sea q esté agrietada por favor. Es que tambien planté melones y ahi me han dicho que cuando se seca el rabillo es que el melon ya está preparao. Hay algo similar con las granadas? Que truco es? Y ya que estamos, 2 preguntas mas: -Cada cuanto lo riego? Si lo hago por goteo cada cuantos dias y cuanto tiempo lo dejo abierto? -Este granado tiene multiples ramas que le nacen de la base, segun las hojas creo que son de granado tambien. Supongo que eso le quita fuerza al arbol por lo que lo arranqué, pero siguen creciendo. Esto es normal o hay alguna manera de arreglarlo? Le hace mal al arbol? gracias y salu2
  28. terrazocultor
    Saco al aire esta idea sobre una forma de dar aprovechamiento a los productos vegetales, especialmente vegetales de poco valor, o incluso productos que se puedan considerar residuos. El amigo Os Castros y un servidor tenemos sendos hilos de biodiesel en este sub-foro de jardinería ecológica, y además un tercer hilo sobre cultivo de microalgas. Creo que faltaba algo... Con el biodiesel, los vehículos con motor de gasolina quedaban fuera de este universo de autosuficiencia. Son varias las razones por las que pongo este tema al público, para que lo analiceis, y digais si lo veis viable o no, pero yo creo que antemano que si lo es. Cuando hace nueve años comenzé a investigar el biodiesel también consideré seriamente este asunto de producir etanol como biocombustible, pero la facilidad (de entonces) para conseguir grandes cantidades de aceite usado gratis me hicieron elegir el biodiesel. Las razones de volver a pensar en este tema en la actualidad son: 1) Por un lado, como decía,...
  29. monica gloria
    HOLA NIÑOS!!! BIENVENIDOS A LA NUEVA CASA, MUDANZA NÚMERO 8 YA, (quién lo diría!!!!) En esta oportunidad me tomaron de sorpresa, así que lo único que puedo compartir para recibierlos es un cochinito hecho ayer para el día de la madre Espero sea del agrado de todos. Dejo algunas imágenes tomadas ayer en la huerta
  30. revenio
    Toca comenzar de nuevo, o continuar lo que empezamos y que gracias a tod@s, l@s que si, y l@s que no, l@s que vienen, y l@s que se van, l@s que continuan y l@s que vendran, hemos hecho y haremos que este hilo continue de la misma forma que empezo, diciendo cada un@ lo que crea conveniente, lo que sepa, lo que ignore, o lo que quiera aprender, de lo que se trata es de que cada un@ aportemos lo que buenamente sepamos o podamos aportar, que si en algun momento, surgen divergencias entre algun@ de los participantes, (cosa logica), sepamos resolverlo de la mejor forma posible como se suele hacer entre familias que para al menos es lo somos tod@s los que aqui estamos. Bueno aunque no os lo creais en estos momentos estoy emocionado, porque no encuentro palabras para expresarme como yo quisiera GRACIAS GRACIAS y adelante con el TERCER DIARIO DE UN HUERTERO. MUCHOS BESOS Y ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOS PARA TOD@S:-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P ...