Ocimum

  1. Mundani
    Hola foreros: El miércoles hice estas fotos a esta labiada en el Jardín botánico de Sóller y no llevaba cartelito identificador. ¿Alguien la conoce? Rozando la mano por la planta huele un poco fuerte, pero no es exactamente olor a menta. Las dos fotos de cerca son bastante malas, pero cuando vuelva al jardín intentaré hacerlas mejor: ---> Doble click para agrandar. Muchas gracias de antemano: Juan
  2. Carlos Simón
    Hola, Pues me pregunto si alguien tiene semillas o plantas de esta especie: Ocimum dhofarense Saludos, Carlos
  3. WHY NOT NANO?
    Hola amigos del foro de los condimentos, sean todos bienvenidos al hilo de la albahaca Abro este hilo para todos aquellos amantes de la pizza y amantes de la albahaca, aqui pueden poner sus fotos de sus albahacas y podemos conversar sobre esta hierva aromatica que no puede faltar en una buena salsa de tomate :92-relamerse:. Con una maceta de albahaca y una tomatera en nuetras huertas o jardines se dispondra de la pareja perfecta para muchas ensaladas veraniegas , salasas y guisos ya que la albahaca y los tomates combinan maravillosamente en cualquier plato que se te ocurra. Con cuidados y el calor adecuado pueden aguatar,es todo un lujo para los que gustan de hiervas frescas o se puede congelar o conservarla de la manera italiana que es almacenando las hojas en jarros con sal gema y aceite de oliva. Las semillas hay que plantarlas a poca profundidad en un lugar calido o tibio y trasplantarla con mucho cuidado de no dañar las raices....
  4. degapillo
    hola tengo una Ocimum basilicum,conocida como albahaca,y ahora con la floracion me han salido unos bichitos negros,que por lo que veo no dañan nada de la planta,pero mi preguntar es,pueden dañar las semillas?gracias a todos y espero no quedarme sin semillas para replantar el año que viene:?
  5. moreneki
    hola foreros,tengo esta duda con mis plantas germinadas.no se distinguir si es albahaca o hierbabuena.gracias con antelacion.
  6. Betina2010
    PLANTA DEL DIA IX ALBAHACA TAILANDESA (Ocimum tenuiflorum) NOMBRE CIENTIFICO: Ocimum tenuiflorum OTROS NOMBRES: Tulasi, Maduruthala, Tulsí, Albahaca Sagrada. De sabor más fuerte que la normal pero de uso muy definido en las recetas de pollo, carnes blancas y algunos pescados no es fácil de encontrar fuera de los comercios especializados. Su ligero aroma a cítrico contrasta muy bien con los ingredientes antes citados. Lo mejor es picarla a cuchillo y añadir al final de la elaboración del plato (su aroma es muy potente). Se puede congelar para aprovechar mejor sus propiedades. La planta Ocimum tenuiflorum se usa regularmente en la cocina tailandesa donde se la llama «Thai holy basil» (”˜albahaca sagrada tailandesa”™), kha-phrao (กะเพรา) o krapao (กะเพรา) en tailandés. El platillo más conocido hecho con esta hierba es el Pad kaphrao (ผัดกะเพรา): carne de vaca, cerdo o pollo frita con hojas de Thai holy basil. No se debe confundir con el horapa (โหระพา), que...
  7. Betina2010
    ALBAHACA LIMON - Ocimum x citrodorum MAS QUE EL LIMON Porqué? El aroma y sabor del limón es inigualable, pero........ su acidez es inconveniente en un sinfín de platos culinarios. Para esos casos la Albahaca limón es insustituible. Ocimum x citrodorum es su nombre botánico, y posee todo el aroma del limón sin su acidez. Ejemplo: Crema doble con limón se corta, con Albahaca limón un poema de sabor. Ejemplos sobrarían, una opción muy a tener en cuenta. NOMBRE CIENTIFICO: Ocimum x citrodorum Familia: labiadas. Es un hibrido entre la albahaca común Ocimum basilicum y la albahaca africana Ocimum americanum. Las hojas color verde claro tienen la límpida fragancia del limón; acompaña bien a pescados y a ensaladas mixtas. Medicinalmente, otra buena opción.
  8. Betina2010
    PLANTA DEL DIA II ALBAHACA PERENNE ESPECIAL (Ocimum gratissimum) Una muy buena Albahaca para cultivar es la especie Ocimum gratissimum, que reune tantas caracteristicas ideales que la hace imprescindible: NOMBRE CIENTIFICO: Ocimum gratissimum OTROS NOMBRES: Albahaca perenne, Albahaca arbustiva, Albahaca cimarrona. La Reina de las Albahacas. No sólo es perenne y arbustiva de gran tamaño, sino que su intenso aroma es inigualable. Culinariamente se la emplea de la misma forma que la Albahaca común, aunque en menor catidad, dado su intenso aroma. TIPO DE PLANTA Planta arbustiva ALTURA Hasta 2 m o incluso más HOJAS Aovado-elípticas hasta lanceoladas, de 5 a 12 cm de largo, estrechadas en ambos extremos, agudas en el ápice, crenado-aserradas, algo pubescentes. FLORES Raquis pubescentes, verticilos no muy distantes, brácteas sentadas de 7 mm; aovadas; pedicelo de 3 mm, cáliz de 4 a 5 mm, pubescente, 2-labiado. FRUTOS Semillas sublobosas...
  9. @Cosas_disfrutar
    Hola Foreros, Estoy buscando Albahaca Tailandesa - (Ocimum basilicum var.thyrsiflora). Si alguien tiene semillas, me gustaría intercambiar. Muchas gracias.
  10. claudiobsas
    Hola !!! Tengo una plantita de albahaca de hojas pequeñas (el aroma es similar), y a diferencia de las clásicas resiste perfectamente el invierno y hasta florece !!!! (asi como está en la foto se mantuvo toda la temporada de frío). Alguien sabe que especie de ocimum puede ser ? Gracias Salu2;-)
  11. cloticlo
    Hola, me vendieron una planta como esta diciéndome que es anís, pero buscando información en la web empecé a dudar. Sus hojas tienen fuerte olor a anís pero la planta no se parece en nada a ninguna de las especies de anís que vi. Encontré esta foto y la reconocí, también la persona que la colgó preguntaba qué planta era. ¿Alguien sabe qué puede ser? Muchas gracias!!!
  12. WanchoDJ
    Hola a todos! Es mi primera entrada en el foro. Llevo mucho tiempo observando vuestra labor y quiero agradeceros primero vuestra enorme ayuda a cuidar mis plantitas. Os cuento, esta planta la compre chiquitita en un invernadero. Era la unica que habia y me encanto su aroma fresco y pentetrante. En la maceta ponia MENTA pero para nada lo es. Tengo Menta-poleo y huele como las bolsitas de te. Investigando en la pagina de infojardin veo que la menta es muy parecida en forma a la yerbabuena (hierbabuena si lo preferis). Y que sus flores son como las de la lavanda. Como veis las flores van en ramos de pedunculos muy tupidos y son de color rosa fuerte casi violeta. En esto se parece al oregano. Luego tengo que indicar que sus hojas son dentadas en el borde como la hierbabuena o la menta. Pero su tacto es fino y suave como la albahaca y no aspero y rugoso como la menta. Pero la verdad es que al regarla desprende un aroma fresco que nada se parece a la menta ni al oregano....
  13. lupo
    No es de hoja morada, pero sí tiene los nervios morados, supongo que tendrá algún nombre ¿alguien lo sabe? Gracias!
  14. anileys
    Hola a todos, Hace unos dias puse un post en el foro de plantas aromaticas con estas fotos. Unos me dicen que es albahaca, pero a mi no se me parece, otros me dicen que es tomillo limon, y quizas pueda ser, pero otros me dicen que eso no es tomillo. Una locura. Me regalaron unos esquejes de esta planta bajo el nombre de limon verbena, pero luego cuando fui a internet vi que no se parecia en nada. A la semana la plante y va fenomenal, huele a limon, muy rico. Alquien sabe que es? Mil gracias, Any
  15. Fernando Macé
    ALBAHACA CANELA - Ocimum basilicum 'Cinnamon' NOMBRE CIENTIFICO: Ocimum basilicum 'Cinnamon' Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca o alhábega, es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia, que lleva siendo cultivada más de 5.000 años. Ocimum es un género de labiadas que contiene a unas 35 especies de plantas herbáceas aromáticas anuales y perennes, además de algunos arbustos, en las regiones tropicales y templadaS. A la albahaca canela le valen las mismas consideraciones que a la albahaca común Ocimum basilicum desde el punto de vista culinario y medicinal. De anual a corta perenne, ampliamente conocida y cultivada por sus hojas muy aromáticas que se utilizan como especia, la Albahaca Canela es única entre las albahacas, ya que las hojas contienen cantidades notables de Cinamato, el mismo compuesto que da su olor característico de canela. Descripción: Tallos...
  16. Betina2010
    PLANTA DEL DIA XI ALBAHACA GRIEGA - Ocimum basilicum var. minimum NOMBRE CIENTIFICO: Ocimum basilicum var. minimum OTROS NOMBRES: Albahaca mini, alhábega, alfÁ brega. EL SECRETO DEL CHEF: "Es mejor agregar la albahaca a las comidas al último momento, antes de servirlas, ya que, la albahaca tiende a perder su precioso sabor. Este es el motivo por el cual no se debería nunca cortar la albahaca con el cuchillo......” De ahí que esta albahaca de hoja miniatura sea la preferida en la comida Griega. Su hoja se usa entera, directo de la planta al plato. DESCRIPCION: Se trata de una planta herbácea, de la familia de las Labiadas; tiene un tronco erecto, alcanza una altura de 30-60 cm. Con hojas opuestas, de color verde intenso y un tamaño que no supera el centímetro de largo y unos pocos milímetros de ancho. Las flores son pequeñas, de color blanco o rosa pálido. Es una planta anual, las hojas nuevas son las más perfumadas y sus hojas deberían ser...
  17. janito
    Hola tengo esta albahaca que tiene la particularidad de que me aguanta el invierno fuera. Yo tengo buen clima porque estoy en Torremolinos, pero las demás albahacas se me secan en invierno y esta no. A ver si podeis identificarmela. Saludos. Juan.
  18. elangeldeljardin
    Que albahaca es? Creo que es una que no se seca nunca y dura siempre todo el año: Saludos
  19. LD
    Tengo esta planta que huele igual que la albahaca, pero es perenne y la flor es muy diferente .¿alguien sabe qué es? Se reproduce por esquejes, pero también da semillas. Un saludo, Luis
  20. Betina2010
    PLANTA DEL DIA I ALBAHACA REINA DE SIAM (Ocimum basilicum var. thyrsiflorum) NOMBRE CIENTIFICO: Ocimum basilicum var. thyrsiflorum, Ocimum 'Siam Queen' OTROS NOMBRES: Siam Queen, Reina Tulsi. Una de las Albahacas mas espectaculares desde el punto de vista ornamental y muy particular y exótica culinariamente hablando. Es un cultivar muy interesante dentro de los cientos de híbridos que se pueden lograr dentro del género Ocimum. Con su dulce aroma de regaliz y clavo de olor, ligeramente picante, la premiada 'Siam Queen' es la albahaca preferida para los platos vietnamitas y tailandeses. Las plantas se desarrollan con muchas ramas laterales, proporcionando una excelente cosecha, y en verano se llena a espigas de flores verticiladas, violetas, de encantador aspecto. La albahaca es sagrada en la India hindú, una muestra de amor en Italia, y su nombre viene de la palabra griega que significa "rey". Algunos herbolarios primero argumentaron que la hierba podría...
  21. Aeris
  22. Marin
    Hola a todos: Me regalaron las semillas de esta albahaca, como albahaca tailandesa. Es una planta arbustiva de hojas muy pequeñas y olor característico de la albahaca. La planta es de porte bajo y resistió el invierno, teniéndola dentro de la casa. Las flores blancas, muy bonitas. Necesito identificarla para un trabajo sobre botánica. Gracias. Saludos
  23. Betina2010
    ...y el espíritu. El tulsi, además es el tipo de albahaca que crece únicamente en la India, y allá se pueden encontrar unas especies que varían en cuanto a sabor, gusto y textura, y pueden ser usadas también para preparar comidas. Por ejemplo, en la gastronomía italiana, se utiliza tulsi en la preparación de diversos platos, todos ellos exclusivos y no aptos para personas con poco sentido culinario. De todas las variedades de tulsi que crecen en la India, los más comunes son: ”¢ Krishna: ocimum sanctum ”¢ Rama: ocimum ”¢ Vana (crece únicamente en terrenos salvajes en la India). Son muchos los usos que pueden atribuirse al tulsi, y a pesar de tratarse en muchos casos de un producto de origen natural, siempre habrán personas escépticas al respecto, pues no visionan que existen otras alternativas diferentes a la medicina convencional. Para quien no tenga mucha fe en esta hierba medicinal, existen evidencias posteriores a investigaciones hechas por médicos, científicos y bioenergéticos...
  24. JMSLC
    Tengo en mis archivos fotográficos estas 2 labiadas sin nombre. La primera creo que es Origanum, pero me desconciertan esas inflorescencias tan largas. La segunda me suena y seguro que es corriente
  25. Carlos Simón
    Hola, Aunque ya he puesto la petición en el foro de "Intercambio". He pensado que por aquí podría estar bien Estoy buscando semillas o plantas de esta especie: Ocimum dhofarense. Si alguien tiene, me gustaría se pusiera en contacto. Muchas gracias. Saludos, Carlos
  26. Betina2010
    PLANTA DEL DIA V ALBAHACA PICANTE ESPECIADA (Ocimum basilicum var. sp) Púrpura crespa - Purple ruffles. NOMBRE CIENTIFICO: Ocimum basilicum Var. sp. OTROS NOMBRES: Púrpura rizada, Albahaca picante. Planta anual que llega a medir 50 cm. de altura. Sus hojas son notoriamente crespas y su color intensamente purpura, por lo que añade un toque visual increíble a las comidas. Tiene las mismas propiedades e indicaciones que la Albahaca común salvo en su aroma. Es una sutíl mezcla de pimienta, anís y regalíz. Muy utilizada en la comida China, Indú y Tailandesa. Muy ornamental también por su contraste entre el púrpura y sus flores de un nítido rosado. https://www.terranostra-terranostra.blogspot.com.ar/search/label/Albahaca%20purpura%20especiada
  27. seba31
    Hola, tengo esta planta que se comporta como perenne o semi perenne: Busqué por mi cuenta (en el foro y en la red) y encontre imágenes etiquetadas como Ocimum gratissimum pero prefiero siempre consultarlos. Lo que quisiera saber es si se puede usar como la albahaca común (uso culinario). O si posee alguna propiedad medicinal.
  28. florissima
    Hola, buen día!.... Hace algunos meses apareció en nuestra jardinera esta planta. Supongo que los pájaros trajeron las semillas, pues nosotros no la plantamos. Huele a albahaca. Sin embargo, he leído que existen muchos tipos de albahaca, alguna comestible y otra no. Vengo a pedir su ayuda para que me digan de que tipo de albahaca es y qué uso podría darle. Ahora ya son varias plantas, pues las semillas se han ido a otras jardineras. Muchas gracias de antemano.
  29. laureado
    A ver si alguien me puede ayudar a identificar esta aromática. Sólo sé que huele de maravilla y que se me olvidó etiquetarla en su momento Gracias anticipadas.
  30. rafael reyes ruiz
    me han regalado una maceta de albahaca aunque creo que es tomillo limon su hoja es de medio centimetro y parece como arbusto con muchos tallos, el caso es que esta perdiendo las hojas a mucho ritmo, esta soleada y se riega bien , que le pasara?