Hojas comestibles

  1. beta
    Buenas, Estoy en mi primera cosecha de rabanos..hace cosa de un mes me he montado un horturbÁ  en el balcon de casa La pregunta del millon es: son comestibles las hojas de los rabanos?..he oido que se pueden comer en ensaladas aunque con los pelillos que tienen como las ortigas lo empiezo a dudar. Os envió mi "campo" de rabanos Merci
  2. annemiek
    Hola a todos, Hoy cosechamos una coliflor y tirando las hojas al compost (y unas cuantas para las gallinas) me preguntaba si podría comer las hojas. Luego durante la cena mi marido me preguntó ¿Son comestibles las hojas de la coliflor? Que pensáis?
  3. danie
    hola vi en una pagina de semillas que ofertaban semillas de crisantemos con gran cantidad de hojas como verdura creo recordar que era un apartado sobre usos orientales ,¿podría decirme alguién si es el mismo tipo de crisantemo que el nuestro de las flores? y ya para redondear si alguién supiera del tema que se consume :hoja ,flores ,qué? un saludo :)
  4. Cacahué
    Hola! Abro este post para ver si alguien me puede decir plantas silvestres comestibles, por ejemplo, aquí en el norte (La Rioja), crece mucho en zonas yecas una planta que se le conoce como "cenizo", (Chenopodium album), que CREO, solo creo, que es lo que yo había oído con el nombre de armuelle, y que si no me equivoco es comestible. Las hojas de diente de león, la borraja silvestre e incluso la verdolaga, que crece de manera masiva en cualquier esquina, son comestibles. ¿Alguien puede decirme nombres de plantas silvestres comestibles?(Y si vienen con receta, mejor;-) )
  5. Plantula 12
    Hola, tengo varias plantas de perejil italiano, y la mas grande tiene capullos de flor y de esa voy a recolectar semillas para sembrar mas en otoño, mi pregunta es si todas las partes de la planta planta (raíz, tallo, hojas, semillas, flores) son comestibles? Gracias por su ayuda!
  6. mireya.54
    Aquí pongo un listado de todas las frutas, verduras y flores comestibles para nuestros pornis y otra con los árboles y plantas tóxicas para ellos, con fin de no sufrir intoxicaciones y de darles una dieta adecuada y que les guste ;-). Pienso que podría ser útil para las personas que se estén inciando en este mundillo y que no sepan la dieta que nuestros amigos deben llevar, y que causa muchas veces enfermedades entre ellos. Las frutas deben de ser el alimento básico de cada día, dándoles un 15% de su peso en alpiste, mijo, pipas etc., y las frutas deben ser aportadas unas tres veces por semana ;-) respecto a las flores, solo deben aportarse como una chuche, es decir pocas veces. Si se me ha olvidado algun dato por favor decídmelo Espero que sirva a muchos de ayuda Frutas - Albaricoque - Arándanos - Cereza - Frambuesa - Fresa - Granada - Higo - Kiwi - Mandarina - Mango - Manzana - Melocotón - Melón - Naranja - Nectarina - Papaya - Pera...
  7. Juanita28
    Hoy recorriendo el jardín de casa me quede mirando el diente de león que crece a un costado de un cantero, y me acorde que es una planta comestible, eso a su vez me llevo a recordar a un biólogo Eduardo Rapoport quien hizo un estudio y encontró más de 240 especies de las que comúnmente denominamos yuyos o malezas como plantas con un alto valor nutritivo. Aquí una nota: https://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1294133 Por ejemplo en el caso del humilde diente de león, al cual siempre admire por aguanta las nevadas como ninguno, y decoro más de una de mis tortas de barro de cuando era chiquita, se dice que podemos usar sus hojas para té y en ensalada, y si tostamos las raíces podemos hacer una suerte de café. Este contiene más hierro que la espinaca, cuatro veces más vitamina C que el tomate, y tres veces más calcio que la leche. Y con un poco más de trabajo podemos hacer vino, eso si, la nota esta en inglés:...
  8. Okami Shiroi
    Tengo una Hamelia Patens en mi patio, es muy buena para enfermedades cutaneas o de sangrado, pero eso es solamente con las hojas, el problema esta en las bayas, ¿que se pueden hacer con estas bayas?, ¿son comestibles?, muchas gracias
  9. wisteria sinensis
    WOLA Q TAL? TENGO UNA PASSIONARIA DESDE HACE AÑOS, Y ME GUSTARIA SABER SI LOS FRUTOS Q PRECEDEN A LAS FLORES S E COMEN Y SI ES VENENOSA,TAMBIEN SI NO ES MUCHO PEDIR PORQUE SE LE PONEN LAS HOJAS AMARILLAS Y SE ACABAN CALLENDO TODAS, MUCHAS GRACIAS
  10. florOrq
    Buenas a todos, tengo varias plantitas de brócoli que sembré que creo que no alcanzarán a dar fruto por haberlas sembrado tarde, solo 1 me dió mi brócoli que ya pasó a mejor vida , creo que haber leido por algún lado que las hojas de las plantas de brócolis son comestibles, es cierto? y si es así se comen crudas? cocidas?
  11. ilex
    Semillas y plantas para intercambio. (*)[actualizado a 4-octubre-2012] (*) Si no podemos intercambiar, podemos hablarlo. Contactar por mp. Ruego paciencia, no siempre soy rapido ... Si no contesto en un tiempo prudente, volver a contactarme. Siempre estoy ocupado y tengo mala memoria. Tambien dispongo de pequeñas cantidades de muchas cosas, bien porque no necesito tanta semilla o porque tras probarlas no me han gustado. En general envio unas 25 semillas por paquete, salvo que sean necesarias mas para mantener una poblacion saludable. En su inmensa mayoria provienen de plantas aisladas para garantizar en la medida de lo posible la ausencia de cruces. Me interesan cosas comestibles faciles de cultivar, lo que es una definicion MUY amplia de hortaliza, y variedades tradicionales sobre todo españolas, no disponibles comercialmente, en especial del levante español. Respecto a las españolas pretendo ayudar a su conservacion multiplicando la semilla y...
  12. ALBERT SJD
    Sobre los plátanos hay dos variedades más populares de plátanos comestibles.Musa x Paradisiaca y Musa Cavendish. La primera es la q más se ve en los jardines del Mediterraneo. En Vinarós tienes muchas casas, chalets o huertos dónde hay plantadas. Pregunta a algún vecino si te puede dar una platanera, hacen muchos brotes laterales (=refillols en valenciÁ , Hijuelos en castellano). En ocasiones tambien se venden pero salen más caras, evidentemente! La segunda, M. Cavendish, es la de los cultivos de plátanos de Canarias. De porte más pequeño. En el Leroy Merlin, mercados, algunas floristerías, centros comerciales, las traen de vez en cuando en mini versiones. Pero las plantas y ya empiezan a sacar hojas más grandes. -------------------- os quería preguntar si conoceis algun vivero donde poder comprar plataneras y una flor de pascua por la zona de Vinarós i Benicarló (Castellón). Me gustaría que la platanera diese plátanos comestibles. Por lo que respeta a la flor de pascua,...
  13. Betina2010
    Chaya o árbol espinaca (Cnidoscolus chayamansa) NOMBRE CIENTIFICO: Cnidoscolus chayamansa CULTIVAR: Carmen (Puerto Rico) La chaya (Cnidoscolus chayamansa y Cnidoscolus aconitifolius), también conocida como el árbol espinaca, es un arbusto robusto de hojas perennes, perteneciente a la familia de las Euphorbiaceae, nativo de la Península de Yucatán en México. Se asemeja en su porte a una planta de hibiscus o de casava. Es muy popular en México y en Centroamérica pues sus hojas se utilizan como una berza, que son cocinadas y preparadas como las espinacas. Las hojas crudas son tóxicas. Descripción Arbusto que se desarrolla en suelos bien drenados, con humedad y luminosidad y alcanza una altura de unos 6 m, aunque se le deja en cultivo un porte de unos 2 metros para cosechar mejor sus hojas. Sus hojas son largas, pecioladas, con 5 picos y látex fecundo. Algunas de sus variedades presentan en las hojas pelos urticantes. Las flores son blancas pequeñas agrupadas en...
  14. Melia11
    Hola, estoy haciendo un proyecto de jardinería y necesito encontrar plantas comestibles o medicinales que tengan las hojas de tonos rojizos o morados (en definitiva, oscuros, que no sean verdes). Sólo he encontrado la Ajuga reptans. ¿Alguien podría ayudarme? Muchas gracias.
  15. DIEGO ARANGUREN
    HE PLANTADO UN CASTAÑO AUTOCTONO, NO EL QUE SE SUELE VER ACTUALMENTE EN PARQUES Y JARDINES, SINO EL QUE DA FRUTO COMESTIBLE, MIDE 60CM, BROTO CON FUERZA PERO AHORA ESTAN LAS HOJAS ARRUGADAS Y MUSTIAS, ALGUNA A AMARILLEADO , ESTA SIN FUERZA, HAY HOJAS ROTAS (O COMIDAS) PERO NO OBSERVO PULGONES U OTROS INSECTOS. NO LE HA FALTADO AGUA PUES ESTA PRIMAVERA EN MADRID HA LLOVIDO MUCHO, ¿CUAL PUEDE SER EL PROBLEMA? QUE CUIDADOS DEBO TENER CON EL CASTAÑO (CASTANEA SATIVA) GRACIAS
  16. Melia11
    Hola, estoy haciendo un proyecto de jardinería y necesito encontrar plantas comestibles o medicinales que tengan las hojas de tonos rojizos o morados (en definitiva, oscuros, que no sean verdes). Sólo he encontrado la Ajuga reptans. ¿Alguien podría ayudarme? Muchas gracias.
  17. cristina rojas
    tengo las acelgas llenas de varas de semillas, si se las corto,¿volverán a salir hojas grandes para comer?. O se estropearán las plantas, por favor decidme que debo hacer. dejarlas a su aire o cortarlas.
  18. PANACACTUS
    Son de sabor dulce , muy agradable. Aquí en PanamÁ  hay otras mas grandes que le llaman zumbos y va similar al jagua.(Nombres comunes) Áˆstas plantas no tienen hojas, salen ahora que la estacion seca acabo e inicia la época lluviosa.Traté de buscar el bulbo pero se reventaba y no logré verlo. Y estas dos clases de Ingas.
  19. sS)SilveR(Ss
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ver la lista de plantas silvestres comestibles de la "A" a la "M" clickeando aquí. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Nabo (Brassica rapa - Brassica campestris) Partes comestibles: La raíz y las hojas crudas o cocinadas. Observaciones: Es importante saber que las hojas del nabo, llamadas "grelos", son más nutritivas que el propio nabo. Los grelos aportan casi el doble de proteínas y de fibra que la raíz, y mucho calcio. De las semillas se obtiene aceite comestible. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Níspero (Eriobotrya japonica) Partes comestibles: El fruto (níspero) crudo o cocinado....
  20. Sami.18
    Hola, he visto que mucha gente tiene Vainilla y que no sabe como cultivarla o tiene muchas dudas. Yo tengo una hace poco y estuve investigando, lo mejor que encontré fue esto y lo quería compartir con todos. Cultivo De Vainilla. Nombre científico: Vanilla planifolia Andrew = V. flagrans (Salis.) Ames; V. tahitensis Moore y otras especies. Familia: Orchidaceae. Otros nombres populares Vainilla fina u oficinal, vainas de vainilla; México, tlixóchilt; Perú, serimpineri; alemán, vanille; francés, vanille inglés, vanila bean; portugués, vanilla, baunilha. DESCRIPCION Vanilla planifolia es una planta epífita trepadora y vivaz que arranca de raíces en el suelo mediante un tallo suculento, carnoso, con entrenudos en zig zag, de color verde obscuro que se va adhiriendo a los troncos y ramas que encuentra por medio de raicillas adventicias. Las hojas son casi sésiles, aovadas o lanceolado aovadas, agudas en el ápice, carnosas, de color verde obscuro y salen...
  21. fanning
    Hola, hace unos meses que he plantado unos pimientos en macetas de mi terraza. Iban creciendo a buen ritmo y sin problemas, hasta que esta mañana me he encontrado pulgones en las hojas mas tiernas de algunas de las plantas. Sin pensarlo ni preguntar, he pulverizado las plantas con alcohol de quemar diluido en agua y ahora estoy pensando..... que me puedo olvidar de comer los pimientos que salgan de ahí, verdad? ¿Tiene solución? Espero que sí, gracias anticipadas.
  22. dominique
    Estas "pencas" se llaman asi en la region de Alicante, (cardos para los madrileños, para el resto no lo sé,) para consumirlas se le quita todo lo verde y se consume sólo el nervio central, pero me ha brotado esta variedad cuyo ápice es muy ancho queda al final como una palma. ¿alguien lo ha utilizado alguna vez para rellenar algo? ¿hay que quitarlo como al resto de las pencas? Es mas suave al tacto que las hojas del cardo normal. Muchass gracias Dominique
  23. Renzbapery
    Hola a todos los paisanos ya sea que vivan aqui o no, que sean de Mexico o no TODOS SON BIENVENIDOS =) Este tema lo abro con la intencion de invitar a quienes de manera esmerada nos ponemos a sembrar con un fin practico (no ornamental) y es para conocer que cosas hay sembradas en los huertos y jardines de Mexico asi sea fruta o verdura arbusto o cactus, todo aquello que alimente nutre cure o haga bien al cuerpo y a la mente. Es decir Preferentemente plantas UTILES DE VERDAD Aquellas que sean comestibles medicinales o forrajeras... de esas que uno puede usar para surtir la despensa comer en un guiso o prepar una rica agua fresca te o lo que sea que nos alimente Esta idea me surge porque cada que entro a foros que dicen "entre mexicanos" entro con la esperanza de ver quienes tienen cosas como calabazas , tomates o alguna de las muchisisimas legumbres o frutales que se cultivan en Mexico y al entrar me canso de leer montones de conversaciones que nada tiene que ver con...
  24. Intersol
    Hola estoy buscando semillas de estos pinos que salen en este articulo, si alguien tiene o puede conseguirme me interesan muchisimo. Puse en negrita las diferentes variedades que existen, yo tengo Semillas de Araucaria Angustifolia si a alguien le llegaran a interesar. ¿ Qué son los piñones? Los piñones son las semillas de los pinos ( Pinus ssp.) que aparecen encerradas dentro de una funda leñosa y situadas sobre la cara inferior de las escamas de las piñas. Desde un punto de vista botánico, los piñones son los encargados de propagar la especie. Algunos de ellos presentan alas muy amplias para ser dispersados por el viento ( dispersión anemófila) ; otros son más pesados, sus alas son muy estrechas y precisan ser expulsados de las piñas a gran velocidad para ser dispersados. Esto suele ocurrir cuando las piñas son sometidas a altas temperaturas, tal como ocurre en los incendios. Otros piñones son dispersados por los animales ( dispersión zoófila). Pinos que producen...
  25. mireya.54
    Aquí pongo un listado de todas las frutas, verduras y flores comestibles para nuestros pornis y otra con los árboles y plantas tóxicas para ellos, con fin de no sufrir intoxicaciones y de darles una dieta adecuada y que les guste ;-). Pienso que podría ser útil para las personas que se estén inciando en este mundillo y que no sepan la dieta que nuestros amigos deben llevar, y que causa muchas veces enfermedades entre ellos. Las frutas deben de ser el alimento básico de cada día, dándoles un 15% de su peso en alpiste, mijo, pipas etc., y las frutas deben ser aportadas unas tres veces por semana ;-) respecto a las flores, solo deben aportarse como una chuche, es decir pocas veces. Si se me ha olvidado algun dato por favor decídmelo Espero que sirva a muchos de ayuda Frutas - Albaricoque - Arándanos - Caqui - Cereza - Charoni - Frambuesa - Fresa - Granada - Higo - Kiwi - Mandarina - Mango - Manzana - Melocotón - Melón - Naranja - Nectarina - Papaya - Pera...
  26. Carlos Galán.
    ...(Frutos decorativos) Caralluma hesperidium (esqueje) Carpobrotus edulis (esqueje) Canna indica “purpurea” Ceratonia siliqua Citrus limon (“Limon”, frutos comestibles) Chamaerops humilis (Única palmera europea) Chlorophytum comosum (esqueje) Convulvulus arvensis Convulvulus minor Crassula lycopodioides Cucumis metuliferus (Frutos comestibles) Cuscuta splendens (Planta parasita muy agresiva) Cycas revoluta (Planta prehistórica) Cynara cardunculus gr. Scolymus (Hojas comestibles) Cyperus alternifolius (“Paraguitas”, esqueje) Cyphomandra betacea (comestible) Dianthus chinensis Echinocactus grusonii (Gran cactus de porte globular) Echinopsis hybridum (esqueje) Echium wildpretii Ensete ventricosum Epipremnum pinnatum (esqueje) Equisetum ramosissimum (Prehistórica)(esqueje) Eschscholtzia californica Eucalyptus regnans (Alcanza los 132m de altura) Euphorbia mammillaris (esqueje) Euphorbia resinifera (esqueje) Gossypium sp (Algodón) Graptopetalum...
  27. civitis
    Hola infojardineros... Soy un gran lector de este foro, aunque nunca he escrito hasta hoy. El tema es que tengo un huertecito en mi jardín en la zona de Gredos, y la verdad es qeu la cosa me iba como nunca... sandías, pepinos, tomates, berenjenas, todas las plantas estaban mejor que nunca, y ya llevo varios años plantando. El caso es que acaba de caerme una granizada como nunca había visto, y me ha destrozado todo, estoy desolado... Y querría preguntar a ver si alguien me puede ayudar... además de los típicos destrozos en hojas y tallos, los tomates están golpeados por el granizo, están la mayoría de ellos ya bastante grandes, aunque verdes. Que hago, los tiro o madurarán y serán comestibles? Por otra parte, debo echar un cicatrizante en los tallos, en cada herida? Gracias por vuestra ayuda!
  28. Giuli
    Chal chal, cocu, cocú, cocó, kokú, wakú, cuquito, uaquito (Allophylus edulis) Familia: Sapindáceas. Regiones en las que vive espontáneamente: Bosques de tala y serlvas del norte del país, hasta Buenos Aires. Países Limítrofes donde se encuentra: Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay. Forma de vida: Es un arbolito o arbusto, dioico, con tronco pardo rojizo, corteza escamosa. Tamaño aproximado: de 4-7 m de altura (excepcionalmente 15 m) Hojas: Tiene follaje persistente a semi persistente. Hojas compuestas, trifoliadas, alternas, folíolos glabros, dentados, pedicelo corto, hasta sésiles. Tiene hojas puntiagudas de un brillante color esmeralda que contrastan con unas pequeñas florcitas amarillas. Frutos: Tiene unos carnosos frutos color rubí que apetecen a menudo gran variedad de aves de las zonas como el zorzal de Argentina. Flores: Flores pequeñas, blanquecinas, de 2 mm de diámetro, en racimillos; las masculinas con los filamentos de estambres pilosos; las...
  29. CULTOR FELIX
    Ya no hace falta ir hasta lo más profundo de Amazonia, en las selvas de Malasia o Madagascar. La encontré en un supermerdado floral : AJILLO. Antes, me sonaba a un término culinario. Pero ahora se puede encontrar como planta aromática, el Ajillo. Por supuesto, el nombre ha sido inventado por no sé quién, pero si queréis saber de que planta se trata (ya sido introducida de Sudáfrica hace lustros), es la Tulbaguia violeta (Tulbaghia violacea). Toda la planta desprende un fuerte aroma a ajo y las flores, de sabor más suave, son comestibles. El tipo es de flores color malva; hay una variedad de flores blancas, otra de hojas jaspeadas. También las hay de flores de gran tamaño, casi dobles, de tallos florales más altos, etc. Es una excelente planta repelente y para plantar cerca de los Rosales. Cuando no está en flor, es muy similar al Ajo tuberoso (Allium tuberosum), cuyas hojas planas suministran el "cebollino chino". La mayor diferencia es el aroma: la Tulbaguia sabe a...
  30. huertasurbanas
    hola, no creo que sean comestibles estos frutos, pero querría saber de qué se trata. Fotos: https://www.huertasurbanas.com/2012/10/07/frutos-raros/ Me da la impresión, además, de que están inmaduros. saludos