Toxicidad de patatas

  1. jaumee
    Hola. Ayer recogí las patatas. No me ha ido mal aunque quizás me precipité un poco. La razón por lo que las recogí, siendo algunas aun muy pequeñas es que las mas superficiales salían fuera y se estaban poniendo verdes. El año que viene les pongo un plástico. ¿Las patatas que se han verdeado debo tirarlas o puedo aprovecharlas de alguna manera? ¿Hasta que punto son toxicas?¿Se elimina la toxicidad al ser cocidas? Gracias. Me sabe mal tirarlas, no por lo que valen cuatro patatas sino por el esfuerzo de cultivarlas uno mismo.
  2. Xavier
    Hola a tod@s de nuevo, Como sabeis, soy nuevo por aquí, y desde hace unos dias que os estoy dando la paliza.... Peró es que soys la ostia, unos expertos que no veas, a vuestro lado mis conocimientos se quedan como un tomate cherry delante de uno de esos de casi un kilo que he visto por ahí. En fin, al tema..... Resulta que ya sabeis que tengo hueto, y planté patatas pues tenia unas en la cocina que estaban que no veas, y para tirarlas, pues la platé (no, si experimentar si que lo hago, si....) En fin, las plante, salieron y las recogí, peró me temo que las planté no suficientemente hondo y algunas salian por fuera (yo pensava "anda, crei que las patatas eran un tuberculo subterÁ neo, ja ja ja ) En fin el caso es que las que no estavan del todo cubiertas por la tierra, por esa parte "aerea" son verdes. Por otro lado he oido que las patatas que quedan así, són un poco tóxicas, nada muy importante peró que tienen un poco de la toxicidad de las solanÁ ceas....
  3. Seiton
    Hola compañeros, sólo quería dejarles, para quien le pueda interesar, una lista de aditivos alimentarios perjudiciales para la salud”¦ el tema de la salud siempre es muy importante. Un saludo a todos. ADITIVOS ALIMENTARIOS PERJUDICIALES PARA LA SALUD. LISTADO DE ENTORNO MÉDICO: Esta lista de aditivos, está compuesta con información cotejada de documentos editados por la organización mundial de la salud (O.M.S.), y supervisada por el equipo de estudios del GRUPO CLAVE DE COLOR, BIOFORMA. Todos los aditivos citados son tóxicos, subrayados los peligrosos y con comillas (") los sospechosos de toxicidad. La E delante de cada número, nomenclato del aditivo, significa que, está aprobado por la Comunidad Económica Europea. (C.e.e.), y no le da ninguna garantía de inocuidad. Según estudios realizados por laboratorios oficiales, estos aditivos deben evitarse sobre todo en niños. Este listado coteja desde el E-100 al 959 y algunos "H" (letra que define al aditivo solo aprobado en...
  4. Chispano
    Estimados foreros (¿o se dice foristas?): He comprado unas plantitas de albahaca para poner entre mis tomateras, pues dicen que su olor desagrada a muchos insectos-plaga y los ahuyenta. Esto se hacía ya en la época de nuestros abuelos. Sin embargo, cuando me he puesto a buscar información sobre la albahaca en internet he leído en varios sitios que también la recomiendan para consumo humano como condimento del tomate fresco (yo le pongo aceite virgen de oliva, sal y orégano). Mi sorpresa ha sido grande al leer en Wikipedia (https://es.wikipedia.org/wiki/Albahaca) lo siguiente: "El aceite esencial de albahaca es rico en estragol (1-alil-4-metoxibenceno), un potente carcinógeno (para hepatomas, especialmente) y genotóxico natural, en ratones y ratas. En septiembre de 2001 el Comité Científico de la Unión Europea emitió una opinión (https://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out104_en.pdf) que recomienda reducir la exposición y restringir el uso del estragol, sin poderse establecer un...
  5. JUANL
    Según se desprende de la información consultada, resulta que la manzana es originaria del Cáucaso. La pera de China La ciruela de China y California El cerezo de Macedonia El castaño de Asia Menor El nogal de Persia La vid de Asia Menor El melocotón de China El albaricoque de Corea y Manchuria El naranjo de India, Paquistán y China El limón de India La higuera de Asia Menor El avellano de Asia y SE de Europa ..................................... etc. creo que con las hortalizas sucede algo parecido. mi pregunta es la siguiente:¿No existe algo originario de nuestra zona?
  6. joselw
    Hola! Planté hace poco una albahaca que está creciendo que da gusto, sanita y lustrosa. Y huele...que bien! Lei por estos foros que hay muchas variedades y no se realmente si la mía es comestible (o si lo son todas). Las hojas son lustrosas y grandes. Dan ganas de comerselas. Ya tengo preparada la receta de la salsa al pesto...pero antes de envenenarme necesitaría que alguien me confirmara que se pueden comer. Gracias y un saludo Jose Luis
  7. joseluism
    ¿Conoceis algún producto casero o ecológico para combatir al escarabajo de la patata? Un saludo
  8. ecohuertero
    Bueno he pensado fumigar algunas plantas con oxicloruro de cobre y contrastar el resultado co las q ue llevan el hilo de cobre. Mi idea era comprar el de la marca compo,mas que nada por la forma de dosificación y porque tenia plazo de seguridad de 3 dias.Cuando he ido a comprarlo no tenain ese y tenian oxicloruro de la marca asocoa.Mi sorpresa ha sido al mirar por detras el plazo de seguridad es de 15 dias en horticolas,siendo la composicion la misa que la del compo(50% oxicloruro de cobre).Como se explica esto,porque si es 15 dias igual no lo uso porque tengo muchas plantas que recoger frutos en menos de 15 dias.
  9. fatoeiro
    alguien podria con estas fotos identificar estas setas:
  10. pipistrellum
    El poliacrilato o la poliacrilamida es una sustancia que absorbe mucha agua y se utiliza en los pañales. Creo que es la sustancia que mas absorbe el agua 400-800 su peso. Su capacidad para absorber agua disminuye con el contenido de sales. En los pañales se utiliza poliacrilato de sodio, supongo qeu por precio. Pero en agricultura se utiliza de potasio, porque el sodio no es muy bueno para las plantas en cambio el potasio es un nutriente. Alguien lo ha probado. Por lo que he leido hay que regar muchiisimo menos. Alguien sabe sobre su toxicidad? La acrilamida (sin el poli-) es una sustancia que se forma en las frituras que no es muy deseable. En la patatas fritas de bolsa esta limitado el contenido que tienen.
  11. Alex-v
    hola envio estas fotos de una planta que nacio de forma espontanea en mi jardin hace un par de años,y me gustaria que si alguien sabe de que planta se trata me lo dijese. por si os sirve como referencia da flores moradas saludos
  12. *Chus*
    Hola chicos, os dejo este vídeo cortito del agricultor que ha luchado (y sigue luchando) tanto por dar a conocer la estevia o planta dulce ( muchos ya la conoceis)que ayuda a mejorar la diabetes e hipertensión. En este vídeo de youtube, explica cómo ha cambiado una agricultura de explotación a otra medicinal y sin pesticdas, ect.. para que todo el mundo se pueda cultivar en su casa plantas con propiedades medicinales, como la stevia, artemisia annua ( cura la malaria) y lo difícil que es luchar contra el sistema controlado por las grandes farmacéuticas. https://www.youtube.com/watch?v=jNPoX7wMVKs Es un valiente y un crack ojalá hubieran muchos más como él... SAludos................Chus
  13. yonkipur
    Hola, bueno aqui os enseño mis patatas, que estan plantadas del 19 de marzo bastantes ya estan en flor pero unas cuantas, tambien estan así Como de momento soy del lado bueno, lo único que hice fue sulfatarlas con cobre hace unos 7 dias (y ya me costó decidirme), que vi algun principio de mildiu en algun tallo. Pues a pesar del cobre, como veis en la ultima foto, algunas estan totalmente tronchadas y quemadas. No tengo intención de pasarme al lado oscuro, aunque ello conlleve que se echen todas a perder... tengo intención unicamente de seguir sulfatando con cobre cada 10-12 dias... pero me pregunto si sería mejor arrancar algunas de esas como la de la ultima que estan tan mal, o paso y lo dejo todo como está. Bueno, a ver que me contais... y bueno, lo cierto es que ya le he echado el ojo a otros patatales de la zona, y también hay mildiu... el mes de abril vino muy calentito y humedo... que le vamos a hacer..
  14. budi09
    Hola a todos, es el primer año que planto en un invernadero que compre. Tenía unas plantas perfectas (lechugas, pimientos, puerros, fresas, judias, tomates, calabacines, berenjenas, etc), pero de repente cuando ya tenía unos tomates de unos 3 cm se me empezaron a secar las tomateras y las plantas de berenjenas. Ya lo consulte en el foro y me dijeron que era mildiu. Lo que necesito saber es si puedo volver a plantar tomates este año, y queria saber con que tengo que sulfatarlos para que no se repita y desde cuando (nada mas plantarlos, cuando tengan una altura determinada,..) Muchas gracias de antemano
  15. avimon
    Hola compañeros de INFOJARDIN :Quisiera saber si alguien puede informarme o si tiene experiencia sobre el goji em macetas tipo de sustrato,riego,sol,sombra todo lo posible para tener el pleno desarrollo de dicha planta pues tengo entendido que es un estupendo antioxidante.No se si de los frutos que se comercializan de pueden sacar las semillas pues son como unas pasas y quizas se pudieran sacar las semillas.Pagina muy interesante.https://www.bayasdelgoji.es/propiedades.html
  16. avalesco
    este es un hilo de lombricultura con informacion de nivel PRINCIPIANTE Y MEDIO si gustan leer articulos mas detallados pueden hacerlo aqui. este es un hilo para mostrar formas de actuar y asi, depurar nuestra tecnica. Se a buscado informacion actual, que sea una base de informacion efectiva, para el que quiera aprender a manejar parte de los "desechos" de nuestros estilos d vida. Obteniendo un pasatiempo verde Los mensajes de la primer pagina es informacion "paso a paso" de los procesos desde el inicio del compostaje hasta la finalizacion que es la maduracion (todo esto en 270 dias). Otros temas de interes seran agregados periodicamente al indice. REPORTAJES INEDITOS formas de actuar de la comunidad. avalesco - fotos y explicacion como hago mi composta y composta en el vermicultivo ya de dos semanas msn N.1250 - fotos y explicacion de como estoy preparando todo el vermicompost para madurar msn N.1844 - una idea mas de como construir un vermicultivo msn N.2219 gandulfo -...
  17. SoKoM
    Aquí teneis la fuente que vi: https://www.elmundo.es/elmundo/2010/03/02/ciencia/1267528282.html La Comisión Europea (CE) ha aprobado, 12 años después de la última autorización, cinco nuevos organismos genéticamente modificados (OGM), entre ellos el cultivo de una variedad de patata.
  18. revenio
    Toca comenzar de nuevo, o continuar lo que empezamos y que gracias a tod@s, l@s que si, y l@s que no, l@s que vienen, y l@s que se van, l@s que continuan y l@s que vendran, hemos hecho y haremos que este hilo continue de la misma forma que empezo, diciendo cada un@ lo que crea conveniente, lo que sepa, lo que ignore, o lo que quiera aprender, de lo que se trata es de que cada un@ aportemos lo que buenamente sepamos o podamos aportar, que si en algun momento, surgen divergencias entre algun@ de los participantes, (cosa logica), sepamos resolverlo de la mejor forma posible como se suele hacer entre familias que para al menos es lo somos tod@s los que aqui estamos. Bueno aunque no os lo creais en estos momentos estoy emocionado, porque no encuentro palabras para expresarme como yo quisiera GRACIAS GRACIAS y adelante con el TERCER DIARIO DE UN HUERTERO. MUCHOS BESOS Y ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOS PARA TOD@S:-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P :-P ...
  19. Etece
    Por fin, tras una larguísima espera voy a poder mudarme a la casa de mis sueños y, por fin, voy a tener un jardín a donde poder trasladar las plantas que viven en mis macetas. De momento, y antes de empezar a pensar en cómo voy a planificar el jardín (hasta finales de año no estaré instalada en la casa) hay algo que me preocupa aún más. Convivo con un mastín y tres gatos (los loros y el hamster están en jaula) y no se si hay algún truco para que los gatos (sobre todo) no se ensañen con mis plantas. ¿Hay alguna planta que no les guste especialmente o las tendré que proteger para que no tengan acceso a ellas? Se que la cuestión no es fácil pero supongo que este debe ser un tema bastante común. Saludos
  20. dicksonia
    Como hay alguna pregunta, intentaré poner aquí el material que tengo recopilado. Empiezo con esta dirección: https://www.botanical-online.com/alcaloides.htm#LISTADO Saludos. ***************************************** Añado más, prácticamente un "copiar y pegar" del BOE. Este listado se elaboró con vistas a regular las plantas que se venden en herbolarios. Lista de plantas cuya venta al publico queda prohibida o restringida por razón de su toxicidad (2225 ORDEN SCO/190/2004, de 28 de enero) [Abrus precatorius L: Jequirití. Regalíz americano: Planta entera Aconitum sp.: Acónito, napelo: Planta entera Acorus calamus L: Cálamo aromático: Raíz Actaea spicata L: Cristobalina: Planta entera Adonis vernalis L, A.autumnalis: Adonis, Adonis vernal: Planta entera Akebia sp.: Akebia: Planta entera Amanita muscaria: Falsa oronja, matamoscas: Hongo Amanita pantherina: Amanita pantera: Hongo Amanita phalloides: Oronja verde: Hongo Anadenanthera collubrina (Vell,) Brenan:...
  21. maruguerra
    A PEDIDO DE MUCHOS FOREROS ARGENTINOS, Y DE COMUN ACUERDO,HEMOS DECIDIDO REUNIRNOS EN ESTE FORO,PARA CONOCER MEJOR,A NUESTRAS ESPECIES,SI EMPEZANDO POR NOSOTROS MISMOS,LOS ARGENTINOS,QUE CONOCEMOS MENOS LO NUESTRO QUE LO EXOTICO..Y NI HABLAR DEL RESTO DEL MUNDO... QUIERO EXPLICAR LA DIFERENCIA ENTRE UNA NATIVA Y UNA AUTOCTONA,SI HABLAMOS DE TODAS LAS ESPECIES ORIGINADAS EN ESTE PAIS Y DESDE ÉL HABLAREMOS DE AUTOCTONAS DE ARGENTINA,PERO SI TENEMOS QUE HABLAR DESDE BUENOS AIRES DIREMOS AL CEIBO,POR EJEMPLO,AUTOCTONA Y NOS REFERIREMOS AL JACARANDA O A LA TIPA COMO NATIVAS,,YA QUE ESTAS DOS ULTIMAS NO SON REPRESENTATIVAS DE BUENOS AIRES,SINO DE OTRAS COMUNIDADES. EN ESTE FORO SEGURAMENTE HABLAREMOS MUCHO SOBRE ELLAS,PARA CONOCERLAS MEJOR,ENTUSIASMARNOS CON ELLAS,VALORIZARLAS Y OJALA RESCATARLAS,Y EMPEZAR A CULTIVARLAS.. PARA QUE NOS REPRESENTEN CON SU SENCILLEZ Y BELLEZA.
  22. *Chus*
    Hola a todos, os dejo este enlace con la entrevista a la autora de " El mundo según monsanto" donde resume muy bien lo qeu singifica para la industria la comercialización de cultivos MG: Resumiendo, los transgéncios se pueden patentar ( y cobrar siempre por ello), con la consecuencia de que los agricultores ya no puedenguardar sus semillas de un año para otro como han hecho durante...unos 10.000 años. Da qué pensar que la autora de un libro tan directo y acusatorio como el suyo, no haya tenido denuncias en los tribunales por parte de la mulinacional Monsantísica....cuando en EEUU dedican muucho dinero en pagar a "policías verdes" que controlas y los campos de los agricultores para denunciarlos si incumplen la patente No os lo perdais, y sobre todo...guardad vuestras mejores semillas de un año para otro y sed lo más indepencientes posible! ---------------------------------------------------------------...
  23. yea
    Nuestra más calurosa BIENVENIDA a todos los dominicanos y visitantes en la continuación de nuestro espacio dominicano. Estreno con mi favorita florecida de hoy, la vanda Mokara walter Oumae Pink.
  24. Fernando Macé
    Hoy inauguramos la 10ª Chacra. Nuestra entrada hoy es un hermoso árbol que hemos formado entre todos. Bajo sus ramas nos cobijamos para celebrar estas fechas tan especiales y podernos dar un abrazo virtual, ya que no podemos hacerlo de otra manera. Nuestro deseo para todos los que entren es que tengan una hermosa Navidad y que el Año Nuevo traiga bendiciones para todos... Click para agrandar. ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX:...
  25. Huertanica
    Buenas a todos... hasta hace poco me abastecia de estiercol de caballo para el huerto en un club hipico cercano a casa, han cambiado de encargado, y no me apetece volver a pedir favores... Asi que por esta causa y despues de visitar el huerto de nuestro amigo Lenva... me estoy planteando empezar a sembrar abono verde y poner mucho acolchado en los bancales. He estado buscando informacion por todos lados y el cultivo de consuelda para utilizarla como acolchado , para el compos y como planta medicinal, me parece interesantisimo. Mi pregunta es... ¿¿¿alguien cultiva consuelda? y si es asi ¿¿¿donde podria encontrar esquejes o raizomas par sembrar?.
  26. FloppySoftware
    Hola, aquí dejo un texto interesante sobre insecticidas naturales: https://www.monografias.com/trabajos18/insecticidas-naturales/insecticidas-naturales.shtml Insecticidas naturales 1. Origen de los pesticidas Naturales 2. Insecticidas Naturales a partir de Extractos Vegetales 3. Alcaloides Insecticidas 4. Insecticidas Naturales de Uso Popular 5. Conclusiones 6. Bibliografía ORIGEN DE LOS PESTICIDAS NATURALES Los productos sintéticos destinados a controlar plagas y enfermedades en los vegetales han tenido un rol muy marcado en el incremento de la producción agrícola. Sin embargo el uso continuo e indiscriminado de estas sustancias, no sólo ha causado enfermedades (Waterhouse, 1996) y muertes por envenenamiento a corto y largo plazo, sino también ha afectado al medio ambiente, acumulándose por bioconcentración en los distintos eslabones de la cadena alimenticia, en el suelo y en el agua. Son responsables además de la resistencia (Bourguet, 2000) a insecticidas...
  27. Vanesa85
    "La atrazina, uno de los herbicidas agrícolas más empleados en el mundo, hace estragos en la vida sexual de las ranas. Cuando los machos de los anfibios se exponen a pequeñas cantidades de esa sustancia, un 75% de ellos queda esterilizado químicamente y un 10% ... se convierte directamente en hembra. Esa es la conclusión de un estudio de la Universidad de Berkeley (California) publicado en la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences' y que se ha llevado a cabo en condiciones de laboratorio con ejemplares de una especie africana ('Xenopus laevis')." Articulo: https://www.elmundo.es/elmundo/2010/03/01/ciencia/1267472681.html
  28. aprendizdetodo....
    Hola a todos, no se si este es el lugar as adecuado, pero espero que si. Tengo un problema con un iris blanco y aunque llevo buscado y rebuscado no encuentro nada parecido. Este invierno, por alguna razón, a los gatos les dio por jugar encima de los iris y los destaparon, cuando fui a desenterrarlos para cambiarlos de lugar vi que todos los rizomas están como apolillados. No saqué fotos porque me pareció que encontraría información fácilmente pero no fue así. Que yo recuerde esos lirios llevan en casa de mis padres de siempre y me gustaría seguir conservándolos. Alguien tiene idea de lo que puede ser y si tiene solución? Aparentemente están brotando. Saludos y gracias.
  29. Iosa (El eterno aprendiz)
    Como veo interés abro este hilo para ello y concentramos aquí este tema, al meno yo iré poniendo cosiñas para discutir, y empezamos con este tema a petición de Kira. HUERTA, SALUD Y ALIMENTACION... LAS SOLANÁCEAS La familia de las solanáceas comprende unos 92 géneros con más de 2000 especies; entre sus miembros se encuentran muchas plantas estimulantes, venenosas y medicinales, como el tabaco, el beleño negro, la mandrágora y la belladona; y alguno de nuestros alimentos más universalmente usados: patatas, tomates, berenjenas y pimientos de todas clases (verdes, rojos, guindillas, chiles, pimentón, cayena, etc). Las solanáceas contienen alcaloides, sustancias estimulantes, alucinógenas, que a veces se utilizan para elaborar medicamentos. Son alcaloides la cafeína, la teofilina, la teobromina, el opio, la morfina, la heroína, la nicotina, etc. En las solanáceas alimenticias, un tipo de alcaloide, la solanina que es un gli-coalcaloide, está presente en muy pequeñas...