Ficha de ají

  1. Betina2010
    Ají Decorativo (Capsicum annum L.) Familia: Solanáceas Origen: América Central Características: Planta anual, erguida, de 30-40 cm. de altura, cultivada por sus frutos rojos, violetas o blancos. Hojas: Simples, enteras, de 5-8 cm. de largo. Flores: Blancas y simples. Época de floración: Primavera-verano; fructifica en verano y otoño. Destino: Jardín, balcón e interior luminoso. Adaptación: Buena, rústica y de fácil cultivo. Suelos: Suelto y fértil; sustrato con resaca de río y tierra negra en partes iguales. Luminosidad: Intensa, con luz solar directa. Resistencia al frío: No tiene. Humedad del ambiente: Prefiere atmósfera con escasa humedad. Riego: Cada 2-3 días, sin anegar las raíces. Abonos: 30-50 gr. de harina de huesos en primavera ó 2-5 gr. de fertilizante compuesto al iniciar la floración. Causas parasitarias: Poco afectada. Propagación: Por siembra en primavera. Cuidados: Plantar al aire libre después del período de heladas.
  2. Calironi
    Peperoncino ciliegino a mazzetto di Calabria veramente piccante Tamaño de planta: Mediana, 70 cm. de altura Color de fruto maduro: rojo intenso Color/es intermedios del fruto: verde Tamaño del fruto: Pequeño, unos 3 a 4 cm. de diámetro. Posibilidad de Cultivo en maceta: Alta Riego: abundante en verano, escaso en invierno Poda: por mi experiencia, importante, realizada a fines de otoño, comienzo del invierno Tutorado: No muy importante, la planta se sostiene bien autónomamente Origen: Calabria, Italia Comentarios anexos: cada planta es muy prolífica, en frutos arracimados, de vida superior a dos años. Sus frutos son picantes, todos de elevado contenido de capsaicina. Nombre científico desconocido. Según San Google: Aporta al organismo mucho calcio, vitaminas A y C. Además, en una dosis justa, el peperoncino di Calabria dilata las papilas gustativas, lo que permite el mejor acceso a otros sabores. Conviene no dárselo a los niños, a personas hipertensas ni a...
  3. Fernando Macé
    Ají quitucho o kitucho o cumbari (Capsicum microcarpum: Capsicum baccatum var. baccatum) Se trata de un ají silvestre que crece naturalmente en los cerros de la Pcia de Salta aunque su distribución es más amplia pudiéndoselo ubicar en otras provincias argentinas y países de Sudamérica. Presenta frutos múltiples, muy pequeños, que dan nombre a la especie (Capsicum microcarpum). Es un ají extremadamente picante razón por la cual en el centro de la Argentina se lo conoce como: "ají putaparió" o eufemísticamente: "ají de la mala palabra". Se comercializa en pequeños frascos bajo aceite o vinagre. Puede comérselo natural o en salsas tanto crudas como cocidas. Los pájaros suelen ingurgitar los frutos, quizás atraídos por el intenso color rojo de las bayas maduras y de esta manera propagan, a través de las deyecciones, la especie por los barrios linderos a los cerros tales como Tres Cerritos de la ciudad de Salta. AJI CUMBARI (Capsicum microcarpum). Solanaceae Droga y usos:...
  4. Betina2010
    OKRA (Abelmoschus esculentus, sinónimo Hibiscus esculentus) OTROS NOMBRES: Ají Turco, Bamia, Quimbombó, Gumbo, Algalia. Okra, ají turco, Bamia, Quimbombó, Gumbo, Algalia, o yerba de culebra entre otras acepciones es una planta culinaria y medicinal muy importante de la familia de las malváceas, parece ser que es oriunda de África, aunque en la actualidad se cultiva en Medio Oriente, Asia y África. Muy utilizada en la cocina griega. También en la América tropical se la cultiva. Antiguamente clasificado como Hibiscus esculentus. El fruto comestible de esta planta es una especie de vaina, verde, con un ligero sabor a berenjena, una vez cocinada y gran cantidad de mucílagos, lo que le otorga a esta hortaliza una serie de propiedades beneficiosas para la salud. La Okra, tiene gran cantidad de mucílagos, además de fibra, estos mucílagos se traducen en una textura mucosa, que una vez ingerida, actúa en el sistema digestivo como un bálsamo. Procurándonos una tranquila digestión...
  5. Betina2010
    Pimienta (Piper nigrum) En la Edad Media era la más cara de las especias porque su comercio era monopolizado por los italianos; luego los portugueses se apropiaron de los beneficios del tráfico de la pimienta. Es una planta trepadora que puede alcanzar hasta los 10 m. de altura. Posee raíces que llegan a unos 60 cm. de profundidad. Las hojas son alternas, simples, de color oscuro en el haz y claro en el envés. Con un tamaño de 10 a 15 cm. de largo por 5 a 10 cm. de ancho. Las inflorescencias son espigas que a poco de desarrollarse se tornan péndulas. Las flores son hermafroditas o unisexuales, de color verdoso. El fruto es menor a 5 mm. de diámetro y de color amarillo rojizo. Necesita clima cálido con abundantes lluvias y suelo areno-arcilloso muy bien drenado. Se multiplica por estolón, enterrándose cuatro nudos y ubicando tres nudos más en un tutor en el exterior. No se utiliza la multiplicación por semilla. Aproximadamente a los 90 días se realiza el trasplante...
  6. netdiver
    Buenas! Antes que nada me presento. Mi nombre es Jeremías. Tengo 31 años y hace cuatro (por lo menos) me dedico a germinar y cultivar mis propias plantitas. Al dia de hoy tengo variedades de plantas que uso para condimentar pizzas, carnes, pastas y casi cualquier cosa que haga. Entre ellas están tres variedades de perejil, ciboulette, albahaca, oregano... y mis preferidas la palta (germinada del carozo) y una planta orquidea pantufla de venus. Esta última no va en ninguna comida... El dia de ayer se sumaron a mi jardin dos plantas de pimientos... hacia rato que deseaba tenerlas otra vez. Una es al ají comunmente visto y el otro, por lo que estuve viendo en otros temas de este foro, sería Capsicum annuum? En un tema cerrado hace unos años... https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=82838 Empiezan diciendo que es el Capsicum annuum pero el último comentario hace notar la diferencia. El mio es el redondeado y no el punteagudo... Mi duda surge porque el Capsicum...
  7. Fernando Macé
    :-P Aqui empezamos nuevamente otra Chacra, en la que nos reunimos para pasar un rato ameno, mateando en compañía de amigos, aprendiendo y compartiendo lo que sabemos. En este hilo hablamos de todo, huerta, jardín, amistad y mucho más... tal como dice el título Esperamos a todos los que deseen sentirse como en su casa La tranquera está abierta, el afecto también ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213
  8. Cocreto
    Hola, conseguí una planta de chiles en el vivero, y allí me dijeron que me los podia comer. Al llegar a casa y meterme en su ficha, me encuentro con que son tóxicos y no los puedo comer, os agradecería que le echarais un vistazo vosotros que sabeis del tema bastante y me dijerais si son comestible o no
  9. cassandra
    ACÁ VAMOS POR LA QUINTA PARTE!! bienvenidos los que nos acompañan!!
  10. cassandra
    ACÁ VAMOS CON CASA NUEVA, NI BIEN SE TERMINEN DE DESPEDIR DE LA VIEJA!!!!:-) Los que quieren ir para atrás, acá está el link: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2414050&posted=1#post2414050
  11. Betina2010
    Este invierno no nos ha tratado bien... Pero un manto borrará tanta desgracia La primavera florecerá también Y el sol nos brindará toda su gracia Quizás en el futuro, recordaremos estos trances que nos hicieron replantearnos muchas cosas, pero por más que fueron muchos los avances nada impedirá que vuelvan a florecer las rosas... ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII :...
  12. monica ines rios
    Nos reunimos en este lugar para compartir experiencias, vivencias tanto buenas como malas. Todos los que ingresen encontraran en este lugar gente con muy buena onda dispuestos a ayudar. Esperamos que nos muestren sus plantas, patios, jardines, parques, estanques, cualquier rinconcito donde cultivan sus flores. Mala onda abstenerse!!!!! Es increíble q en tan corto tiempo estemos en la 4ta casa, a disfrutar de ella, y de todos nosotros,q es lo q nos merecemos ,la familia es cada dia mas grande, tanto de personas como de especies, gracias a todos y cada uno , por hacer posible este hermoso rincón, los amo mucho Lista de cumpleaños: ENERO 02 - madeleine (Carolina) 05 - sandybelle 10 - vivii (vivi) 12 - damoritaz (Lety) 17 - Joanna 28 - Rhimos (Ivan) FEBRERO 01 - juancactus (Juan) 02 - ojnadal (Osvaldo) 03 - chelchup (Sandra) 03 -Añiuska (Anita) 04 -Foquita (Flor) MARZO 02 - vickmar (Vicky) 05 - Sam Neuquen (Sam) 25 - Mariano 72 (Mariano) 26 - taruguito...