Propiedades del sésamo

  1. Malee
    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXIV: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS ACEITE DE SÉSAMO El aceite de sésamo, aceite vegetal derivado de las semillas del sésamo (llamadas ajonjolí), tiene un aroma distintivo y su sabor recuerda a las semillas de que procede. Se emplea como aceite de cocina en las cocinas como reforzador del sabor. Abundante en ácidos grasos polinsaturados ricos en omega 6. Contiene Zinc y gran cantidad de minerales. Su gran aporte de vitamina E ayuda, además del beneficio vitamínico para el consumidor, a que no se enrancie el aceite. El aceite de sésamo contiene fosfolípidos y lecitina; esto es vital para el pensamiento y la memoria ya que el cerebro de una persona sana tiene entre un 20 a 25 % de fosfolípidos, mientras que el de una persona con algún trasorno o enfermedad mental apenas suele llegar al 10 %.Su uso en la cocina y como remedio ayurvedico. El aceite de sésamo es empleado en la cocina, por su color oscuro y su aroma a semillas...
  2. Valentin_
    Sésamo: Cultivo del sésamo Este año he consegido cultivar sesamo, he de decir que es uno de los productos que mas propiedades beneficiosas tienen para el cuerpo humano, me costo consegir semillas, pero ya tengo un monton para el año que viene. Si hay algun interesado que se ponga en contacto conmigo.
  3. Mizu
    Saludos a los foreros. Anoche, conversando con un amigo, salió un comentario sobre plantas que me llevó a pensar que sería bonito, interesante o, cuando menos, curioso, abrir un hilo en el que se hablara de las plantas en nuestras vidas, lo que se denomina Etnobotánica. La Etonobotánica propiamente dicha trata a las plantas agrícolas y medicinales en el estudio de la forma tracicional del aprovechamiento de los vegetales en referencia a su uso, consumo y explotación, pero podemos llevarla un poquito más allá. Aquí podemos hablar de distintos aspectos que apriori parecen inconexos pero que realmente están muy relacionados: Historia de las plantas: ¿de dónde vienen? ¿dónde comenzó su cultivo? ¿por qué o para qué se decidió el hombre a cultivarlo?. Usos: Sabemos que muchas plantas son comestibles, algunas medicinales, otras son repelentes... pero ¿realmente sabemos todas sus posibilidades?. Mitos: En el curso de la historia la sabiduría popular, las leyes, las...
  4. edellwais
    POR FALTA DE ESPACIO LA LISTA CONTINUA EN LAS P.173 Y178 QUE ES EL KÉFIR?T. Por motivos de espacio en la página no puedo poner mas información sobre el kéfir. Para una información completa y clara podeis entrar en mi blog. Podeis encontrar toda la información de una manera clara y sencilla en mi web: https://www.mi-tema-el-kefir-por-edellwa.es/ Con este tema se pretende informar a todas las personas en qué consiste este don de la naturaleza, de una forma sencilla y clara. En el Cáucaso , donde el kéfir se ha consumido a lo largo de los años, la gente vive hasta 110 y 125 años y se mantiene en buena salud, no conocen la tuberculosis, el cáncer o las enfermedades de los ojos. El profesor Nokimowa , al observar esto, dedicó toda su vida a estudiar el valor del kéfir, que curaba las enfermedades del sistema respiratorio , los...
  5. terrazocultor
    Hola, A petición de algún forero, y como últimamente se han abierto hilos con preocupaciones dietéticas, así como de cocina en general, quiero aportar una forma de elaborar tofu en casa. También podemos poner en este hilo recetas que incorporen tofu, ya sea como ingrediente principal, o secundario. Las razones por las creo que interesa hacer el tofu casero son varias: Por un lado, nos garantizamos la máxima frescura: Recién hecho. Por otro lado, podemos elegir los ingredientes y el proceso, experimentar y hacerlo a nuestro gusto. Otra razón -aunque no la mas importante- es que nos ahorramos un poco de dinero, no mucho, pero si hacemos números, sale algo mas barato que comprarlo hecho. No es un proceso complicado ni mucho menos. Aunque se ha venido llamando al tofu como "queso vegetal", no tiene nada que ver dietéticamente con él, y su elaboración (la del tofu) es mucho más sencilla, y sobretodo, rápida. A grandes líneas, la elaboración del tofu consiste en: Calentar la...
  6. cepellon65
    hola amigos e visto por youtube como se hacen aceites de plantas medicinales (poner las hiernas en aceite de oliva durante 15 dias pero tengo unas preguntas ¿siempre se utilizan las plantas frescas? ¿para que sirven estos aceites? gracccias
  7. akesa
    he descubierto que le vinagre es un excelente conservante, cosa nada nueva sabiendo la existencia de los encurtidos, pero es que me encantan las recetas caseras y los preparados en casa, y me gustaria saber qué cantidad minima de vinagre es necesaria para utilizarlo como conservante. Es decir, un ejemplo. Tengo entendido que el vinagre en el ultimo lavado da brillo al pelo. Mi pelo es fino y se estropea con facilidad y he descubierto que la aloe vera es mi acondicionador ideal, me da brillo, las puntas no se me abren y el pelo queda suelto, es mi acondicionador ideal, y ya no uso crema suavizante. Mi problema es que no me gusta estar cortando una hoja de aloe vera cada vez que me lavo la cabeza y quisiera conservar el jugo del aloe vera o gel en vinagre, pero usando la minima cantidad de vinagre para que el pelo no me huela a vinagre o estropee el pelo. Es decir, quiero conservar en un frasco el gel de aloe vera, pero como se pudre rapidamente, necesito un conservante y he pensado...
  8. Betina2010
    Cielos cubiertos de fuego terminan así otra jornada, llamas que están en el cielo hasta la nueva alborada. Noches plenas de estrellas, salen muy raudas las hadas, compiten cuáles de ellas pasarán de madrugada. Y entre las fúlgidas llamas de un fogón en las serranas veremos el resplandor, sublime, de nuestras Chacras adoradas. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX...
  9. organitico
    Buenos dias companeros. Les cuento de que estoy en un curso de agricultura organica, y dentro de los temas que hemos tocado, fue la soja. Yo he escuchado malos comentarios acerca de esta planta y todo su proceso. Pero queria saber si alguno tiene informacion mas acertada sobre lo negativo y sobre lo positivo. Gracias
  10. segu
    hola atodos, solicito vuestra ayuda para saber algo mas sobre el aceite de argan, tanto en propiedades nutritivas como su extraccion y cultivo del arbol.
  11. VakitaMuMú
    Hola! Queria saber el nombre de esta plantita que me es muy extraña, miren bien las raices como se expanden y afirman, y el color rojizo del tallo y ramas, tiene florcitas blanquitas muy chiquititas y es impresionante la cantidad de semillitas alargadas negras que dá. Sus hojas son alargadas y no muy abundantes. Brotó solita en una maceta y vivió 2 años. Ya me navegué todo internet tratando de clasificarla y me fue imposible...
  12. Betina2010
    El otoño por fin ha llegado con sus hermosos colores, y el Señor lo ha creado para sustituir las flores. Con este arcoiris hermoso de esta imagen tan bella, veremos tiempos preciosos que dejarán aquí su huella. Y un fogón encendido a todos congregará, mateando con los amigos la alegría renovará. ENLACE A LA CHACRA ANTERIOR CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422
  13. Iosa (El eterno aprendiz)
    Como veo interés abro este hilo para ello y concentramos aquí este tema, al meno yo iré poniendo cosiñas para discutir, y empezamos con este tema a petición de Kira. HUERTA, SALUD Y ALIMENTACION... LAS SOLANÁCEAS La familia de las solanáceas comprende unos 92 géneros con más de 2000 especies; entre sus miembros se encuentran muchas plantas estimulantes, venenosas y medicinales, como el tabaco, el beleño negro, la mandrágora y la belladona; y alguno de nuestros alimentos más universalmente usados: patatas, tomates, berenjenas y pimientos de todas clases (verdes, rojos, guindillas, chiles, pimentón, cayena, etc). Las solanáceas contienen alcaloides, sustancias estimulantes, alucinógenas, que a veces se utilizan para elaborar medicamentos. Son alcaloides la cafeína, la teofilina, la teobromina, el opio, la morfina, la heroína, la nicotina, etc. En las solanáceas alimenticias, un tipo de alcaloide, la solanina que es un gli-coalcaloide, está presente en muy pequeñas...
  14. Marin
    Hola Familia!!! Cómo se pasan los mensajes sin darnos cuenta!!!!! Abro la puerta de la nueva casa, pónganse cómodos!!! Esta vez me acomodo en la galería, fresquita, al resguardo del sol. ¡¡Qué parece que este verano se viene con calorcito!!!!¿ Qué lugar eligen ustedes? ¡ Hoy a cortar el pasto y dejar el jardín en condiciones!!!!! ¡¡Los invito a seguir compartiendo buenos momentos y aprendiendo con nuestras huertas!!!
  15. Betina2010
    Mostaza (Brassica sp.) NOMBRES CIENTIFICOS: MOSTAZA BLANCA: Brassica alba MOSTAZA NEGRA: Brassica nigra MOSTAZA PARDA: Brassica juncea OTROS NOMBRES: Mostaza india, Mostaza china, Mostaza oriental. MOSTAZA ROJA: Brassica rapa var. nipposinica OTROS NOMBRES: Mizuna. Los romanos eran grandes consumidores de mostaza. Tanto sus hojas como sus semillas son comestibles y las hojas huelen a pimienta, se usan como condimento, elaborar salsas, las hojas enteras en ensalada, para acompañar platos de carnes, pescados, mariscos”¦ Estimula la acción de las glándulas sexuales, aporta minerales y vitaminas. Propiedades: Acción altamente rubefaciente y revulsiva. Indicaciones: Congestiones bronquiales, enfriamientos graves, reumas encefalitis, estreñimiento, escorbuto. CULINARIA: El nombre mostaza proviene del latín mustum ardens, que significa mosto ardiente. Conocida y utilizada desde tiempos remotos ya estaba presente en la mesa de los...
  16. Malee
    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS ACEITE DE ARGÁN (Argania spinosa) PARA LA PIEL En el sur de Marruecos se cultiva el árbol del que se extrae este valioso aceite. Cerca de Essaouira, en la carretera que une Marrakech con la ciudad costera de Agadir, dejando atrás kilómetros de áridas montañas, encontramos un paisaje muy familiar. Las rojizas tierras que albergan árboles de argán centenarios bien podrían confundirse con la estampa de un olivar andaluz. Un paraje privilegiado al que aún llegan brisas del Atlántico. Esta imagen se repite a lo largo del territorio comprendido entre el triángulo de Essaouira, Agadir y Taroudant, cuya extensión de unas 800.000 hectáreas fue declarada reserva de la biosfera por la Unesco. Es aquí donde desde antaño el argán ejerce un papel vital, estabilizando tierras expuestas a la desertización. Sus sinuosas raíces, que alcanzan hasta los 10 metros de profundidad, se adaptan a las...
  17. Betina2010
    Adriana Andrés-Ángeles Carmen-Carmen Luz Claudia-Daniel-Eliza-Enrita Felipe-Fernando-Isabel-Lety-Mario Marisa-Marito-Marta-Mónica-Nelly-Nico Ofelia-Omar-Ricardo-Serrana-Teresa-Tesi-Vicky Bajo la luz de una estrella ha crecido un bello árbol cuyas ramas ya cobijan la más bonita amistad que haya logrado un grupete heterogéneo de gente, que piensan del mismo modo con total sinceridad. Y aunque las rimas no rimen sabemos que siempre están, por eso en las próximas fiestas junto a los afectos propios en nuestra mesa tendida todos tendrán un lugar. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345316 CHACRA LXVIII:...
  18. Betina2010
    ECLIPTA (Eclipta prostrata) OTROS NOMBRES: False daisy, Yerba de tago, Bhringra. Eclipta es un género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia de las asteráceas. Tiene 53 especies. La que nos ocupa, Eclipta prostrata sinónimo Eclipta alba. Muy interesante planta medicinal con numerosas aplicaciones que desarrollaremos a partir de la recopilación de datos de páginas especializadas. De: https://jardininfinito.com/product.php?id_product=25 "Planta anual. Fácil cultivo. Proteger del frío y de las heladas. Llega a medir algo más de 1/2 m. La hierba prefiere mucha humedad y sol parcial o completo. Planta utilizada en la medicina ayurvédica para reinvertir el efecto de las canas. Uno de sus usos más populares actualmente es contrarrestar la pérdida del cabello y su envejecimiento prematuro. Eclipta puede promover el crecimiento del pelo y recuperar el color. Se ponen las hojas en maceración o se hierven en aceite de coco o de sésamo. Con ese aceite se masajea el...
  19. Fernando Macé
    Aunque el sol nos calcine de este lado del globo, las tormentas arrecien destrozándolo todo, y en el lado opuesto se mueran de frío, con todo el hielo cubriendo los ríos”¦ Siempre habrá un sendero que nos lleve a destino superando piedras”¦ no serán las primeras, seguiremos andando por este camino salvando distancias, abriendo tranqueras”¦ Y aunque se haga difícil, tendremos abrigo siempre, siempre juntos, con todos los AMIGOS. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII :...
  20. DaMoritaz
    --------- ----- ----- Agradeciendo a todos los que han estado pero sobre todo a los que estan y siguen aquí compartiendo con este gran grupo donde predomina el respeto y donde pasamos ratos de buen humor y aprendizaje”¦ ------------------------------------- Asi que pasele a lo barrido joven”¦ ----------------------- Y un besazo especial a todos ...:-) ------------------------------------------------ *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #I https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4152952&postcount=1 *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #2 https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=4210477&postcount=1 *Aqui puedes encontrar temas de interes de la Chacra #3 *Simil piedra y pasta...
  21. cypresshill1973
    Bueno, lo dicho es un hecho.... WELCOME TO NEW HOME!
  22. Betina2010
    Como el fénix que renace de cenizas nosotros vimos renacer las esperanzas en un campo que despierta con las brisas y nos brinda las espigas con sus danzas. En el último encuentro que tuvimos Don Tofelio sorprendió con su moción ofreciendo su casa como sede llenándonos de alegría el corazón. Y así luego de andar largos caminos ya podemos decirle MUCHAS GRACIAS porque ahora nuestros pasos cansinos andarán entre silencios, flores y acacias. En compañía de gente tan afable nos juntaremos a charlar largas jornadas y aunque el tiempo, con nosotros, no sea amable tendremos el cariño de personas muy amadas. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII:...
  23. Tandor
    Pues como dice el titulo, que se podra usar para combatir a estas hormigas? Dificil encontrar el hormiguero, ya que aparecen solo en la noche y en la manana es cuando uno se encuentra con las pobres plantas ya peladas. El terreno es muy muy grande...no se si habra algun tipo de cebo que se pueda usar
  24. javvv
    Siempre he tenido el jardín bastante "natural", quiero decir, que he dejado que todo tipo de "bichos" se acerquen a él, permitiendo la proliferación de hormigas, arañas, escolopendras pensando en que era bueno crear un ecosistema. He visto algún ratón, sin darle importancia y este estilo "agreste" me ha permitido incluso divisar algún que otro lagarto que se pasea a tomar el sol en mi jardín. Hasta aquí todo bien. Pero desde esta primavera la proliferación de hormigas ha sido descomunal. losetas de madera llenas de hormigas, maceteros plagados, levantar una piedra y encontrarse miles de hormigas y larvas. Se ha convetido en algo realmente incómodo. Levantan varios montículos de tierra unos junto a los otros como entradas a sus galerías y cuando consigo (por medio de unos polvos que me han pasado) echarlas de un sitio, salen por otro. ¿Hay alguna forma de controlar esta plaga de una manera no agresiva para las plantas? Muchas gracias.
  25. juanmika96
    Me e decantado por comprar unos planteros de todo eso, pero un par de esas cosas las tendre que plantar en un sitio donde les da ``algo menos de sol.