Conservar aromáticas

  1. soyoxaliz
    Saludos Amigos :D Soy nueva en el foro y estoy muy feliz de haberlos encontrado. Se que aprendere mucho con ustedes. Tengo una pregunta que espero que me puedan orientar. Me gustaria saber cual es la mejor forma de preservar los tallos de las aromaticas para mantenerlos frescos por mas tiempo. Se que esta la opcion de congelado, pero no es lo que realmente busco. Gracias anticipadas, Soyoxaliz
  2. airamora
    Hola amigos nesecito ayuda ahora en mi huertita tenemos mucho oregano y mejorana alguien sabe como puedo hacer para conservarlo si hay un proceso para secar y como lo puedo almacenar me pueden ayudar dando sugerencias de como lo hacen ustedes, tengo demaciada salvia, tomillo, romero etc. Les agradeceria mucho la ayuda
  3. maria egaña
    Gracias a al tema propuesto por Mabril en hierbas aromáticas en extinción, es que se me ocurrió entregar esta información para que la conozcan y sepan si existe algo parecido en sus paises. Sé que tmb hay uno de bacterias y virus en EEUU Banco Base de Semillas, Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Chile. & Royal Botanic Gardens, Kew. Reino Unido Proyecto Millennium Seed Bank-Chile Con fecha 4 de Julio del 2001, El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y el Royal Botanic Gardens Kew (RBG Kew) del Reino Unido han aunado esfuerzos para resguardar la diversidad genética ex situ y así disminuir la probabilidad de extinción de especies únicas de Chile. A través de un proyecto conjunto se estableció un convenio de colaboración a largo plazo, por 10 años, para colectar y conservar en bancos de semillas la diversidad genética de las plantas nativas de Chile, particularmente de las especies endémicas y las en riesgo de extinción en las zonas...
  4. Gato_Jardinero
    Hola el año pasado me dio por tener Jacintos , así que fui a un vivero y compre chorrocientos tipos de bulbos de los que vienen en bolsitas con serrín, los compre dobles, de muchos colores gigantes, etc..., propiamente no puedo aclarar que fue lo que compre, por que sinceramente yo compro lo que me entra por los ojos y me limite a ver las fotos de las etiquetas y como me gustaran ahí estaba yo cogiendo esta si esta no, hasta que considere que tenia suficientes no pare ... Como es costumbre me gusta abonar mis plantas en general con abono liquido para crecimiento del que se usa para el cultivo de Marihuana, y de floración del mismo anterior cuando empiezan a brotar los capullos de las flores, por experiencia propia cuando las plantas estan en macetas y no en la tierra del jardin, vivo unas explosiones BESTIALES de colores y aromas, que con otros abonos nunca veo, asi que compro de este abono por camiones ....
  5. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  6. aguaribay
    Re: Se hacen presupuesto para jardines de Aromáticas el forero manalv puso esta fotos en el foro de aromaticas que dicho sea de paso os recomiendo frecuentarlo,alli recibirais todo tipo de consejo gratuitos foro de aromaticas ! Pongo las mías dice manalv y nos presenta excelentes fotos. permiso, las pongo aqui porque son ademas realmente buenisimas tus fotos.!!sale la planta casi entera y eso no suele verse en la bibliografia ,ademas tiene los nombres correctos en latin.Una buena presentacion que nos sirve a todos. claro que Manlav no esta haciendo publicidad de empresa ,se dedica a ayudar. Hierbaluisa (Aloysia triphylla) Pino limón (Cupressus macrocarpa 'Gold Crest') Lavanda (Lavandula stoechas) Geranio de olor (Pelargonium crispum) Incienso (Plectranthus coloides variegata) Romero (Rosmarinus officinalis) Salvia azul (Salvia farinacea) Tomillo (Thymus...
  7. Cedrik
    Tenía una planta de perejil que me había resistido todo el invierno, pero ahora como hacía un poco más de calor ha empezado a crecer y crecer. Estaba empezando a florecer. La pena es que tenía que cambiarla de lugar ya que no estaba precisamente en el mejor sitio. He optado por cortarla y sembrar otras plantas de perejil en otros lugares mejor situados. El problema era qué hacer con esta planta, era una pena tirar todo ese perejil y luego tener que comprar más hasta que fuera saliendo el nuevo. La solución que he encontrado ha sido la de secar las hojas, así tendré perejil hasta que tenga el fresco, pero con el resultado obtenido tendré para casi todo el año. La planta había adquirido unas dimensiones bastante importantes. Empecé a coger hoja por hoja que parecía en principio una tarea sencilla, pero que enseguida pasó a pesada y repetitiva. Había tantas que eso parecía no menguar nunca. Mi intención era llenar una bandeja del horno pero al final fueron 2 y podían...
  8. PESCADOR
    Hoy he ido a comprar una planta de albahaca que a mi mujer se le habia antojado para ponerla en la pasta y me encuentro con que hay varios tipos de albahaca, asi que compre dos plantitas de cada uno de los tipos mas ya de paso 2 de tomillo + 2 de oregano + 2 salvia +2 cilantro + 2 eneldo +2 de todo lo que son plantas aromaticas para la comida. La pregunta es.... se pueden plantar cercas unas de otra o hay alguna incompatible? suelen necestiar sol o sombra? mucha o poca agua? He leido sobre ellas y cada de cada una me dicen una cosa distinta, que me aconsejais? Ah.... y vi un franbueso y se me antojo, lo que no se si aqui en andalucia ira bien, me han dicho que son muy muy delicados, que me aconsejais que le haga o lo plante? Aun no he plantado nada ni las hierbas ni el frambueso, espero vuestros consejos? Muchas gracias de antemano.
  9. LunaGto
    ¡Hola! Tengo un cedrón, me lo tomo en té, ahora con la temporada de lluvias crecio mucho, incluso esta floreciendo, asi que quiero cortar las ramas mas grandes y guardarlas, mi pregunta es ¿como seco las hojas? eh preguntado pero unas personas me dicen que al sol y otras que dentro de la casa, a la sombra. Mil gracias de antemano
  10. AVENTURERA
    Hola quiero poner una bordadura alrededor del cesped ya que crece muy deprisa y tengo que estar todo el día recortando a manos los filos, ya que la máquina no me los deja todo lo bien que me gustaría, he pensado poner un borde de bloques de barro bajitos y así con la cortadora de filos me sea más fácil. Otra cosa que quiero hacer, hace tiempo ya, es quitar la hiedra y poner otras plantas que me cubran la valla, tengo plantadas pasifloras en jardineras pero no prosperan mucho y esto pensando pasarlas al suelo y erradicar la hiedra. ¿Cómo lo véis?, se admiten todas la sugerencias , muchas gracias. Os pongo fotos de los dos laterales, solo en uno está la hiedra.
  11. Gnomido
    Lavanda de Allard (Lavandula x allardii): foto y más fotos sobre variedades lavanda Estoy seguro de que sin dificultad alguna, se me podrá informar del nombre que posee esta planta aromática. Esta pertenece a mi jardinera, aunque el otro día divisé una en estado salvaje en el campo junto a Ágaves enormes. El caso es que no sé de qué planta se trata, pero seguro estoy de que es tan conocida como el romero, el tomillo o el orégano... Describir su aroma me resultaría muy costoso, me molestaría si fuera preciso, pero estoy seguro de que con la simple imagen, incluso inexpertos sabrán de que planta se trata. Aunque no estaría mal tener la ocasión de leer descripciones de su olor una vez se exponga de qué planta se trata.
  12. moscosqui
    Es una terraza de unos 10x5 metros, orientada a Norte con sol en verano toda la mañana y en invierno sólo las primeras horas. Es un sitio bastante ventoso. Mi idea es poner jardineras de barro cocido, probablemente cuadradas o rectángulares, pero no tengo ni idea de las plantas que pueden aguantar bien en esta orientación. Me podeis sugerir alguna idea?. Gracias
  13. Dany_mex
    Que tal, Pues mi albahaca está comenzando a florear y son realmente bonitas las florecitas pero me he puesto a leer bastante sobre las aromáticas y he leído que cuando comienzan a florear básicamente están llegando al fin de su vida por decirlo así o de igual forma la flor es la que toma la mayor parte de nutrientes de la tierra por lo que si quiero más albahaca es mejor que quite las flores, pero que opinan ustedes, en realidad afectaría que deje las flores o mejor las quito y que siga dando plantitas de albahaca. Saludos.
  14. homofaber
    Saludos para todos,soy más que nuevo,yo diria flamante en este erudito foro y deseo hacer una consulta.Con una tarina de madera que encontré en una obra fabriqué un cajón para plantar aromáticas.Mi pregunta es si debo recubrirla interiormente con algo para evitar que se deteriore o la dejo así como está. Y si también debo efectuerle perforaciones para drenaje.Muchas gracias y debo confesarles que en estos dias que los he estado siguiendo he aprendido muchísimo.
  15. luneta
    hola a todos los foreros, soy novata en esto de los foros, y siguiendo los consejos de aguaribay, comienzo un nuevo tema, para plantear dudas (¡cómo no!). Tenemos una casita en una parcela de 600 mts en valladolid, y estamos diseñando el jardín. La casa está casi al fondo de la parcela y más o menos centrada, detrás está la barbacoa, el camino va por el centro de la parcela y a un lado y cerca de la casa está el jardín, y al otro, ¡ahí está la duda! quiero poner una zona de aromáticas, y a los expertos pregunto. ¿cómo hago para que no se mezclen unas con otras, pues quiero poner lavanda, romero, tomillo, albahaca, hierbabuena,..., y me dicen que son muy expansivas? también quiero saber si atraen muchos bichitos y si existe alguna planta o "remedio" que los ahuyente, pues me gustaría disfrutar de su olor cuando estoy en el porche. gracias por escucharme, mejor dicho leerme. un beso a todos
  16. (No registrado)
    Hola, precisamente hoy acabo de iniciarme en este mundo y estoy bastante perdido. Intento leer todo lo que puedo en infojardín y en algunos otros documentos que he ido encontrando, pero me cuesta bastante. Mi duda es la siguiente: Por motivos personales he pedido a mi padre que me consiguiera hierbabuena, pues en su chalet tiene algo plantado (aunque no lo ha hecho el, sino una vecina que ya no vive alli y era jardinera). Conseguí unos esquejes (un par de ellos) y los plantamos en una maceta de barro con sustrato. Me podríais decir que necesito comprar o tener a mano para cuidar mi planta de hierbabuena o si hay algo que haya hecho mal? Gracias
  17. Eléboro_Z
    Antes de nada decir que si este no es el sitio apropiado para este tema pido disculpas y solicito que lo pongan en el foro correspondiente aunque yo creo que puede valer este foro para este tema porque es sobre plantas medicinales. Por favor, al que le guste este tema y le apetezca poner su receta que lo haga y así podremos juntar un buen recetario de aguardientes y licores SIEMPRE CON EL DEBIDO CONTROL EN SU CONSUMO Y CON TOTAL MODERACIÓN intentando sólo disfrutar de un buen licor digestivo y medicinal. Me gustaría preguntar si alguien me puede echar una mano para elaborar licores caseros de hierbas medicinales. Más o menos se van encontrando recetas en internet y algunos libros pero hay detalles que nadie explica como por ejemplo si se han de hacer los licores con hierbas frescas o secas. O cual es el momento idóneo para recoger las plantas y proceder a hacer el licor. Si alguno de vosotros sabe también de algunas combinaciones de plantas que sean malas o que choquen demasiado...
  18. veronica_vl
    Hola a todos, soy nueva en este foro y me apasiona todo lo relacionado con las plantas y jardineria, pero me gustaria me ayudarais a diseñar un pequeño jardin que tengo en mi casa en la provincia de Sevilla, con lo que teneis que tener en cuenta las altas temperaturas que aqui se alcanzan en verano, os muestro unas fotos de como lo tengo ahora mismo. Me gustaria algo renovado, no sé,con piedras, un camino de losas de madera, a lo mejor alguna rocalla,pero sin quitar todo el cesped. Las dimensiones de mi jardin son 9.5 x 5.5( un rectangulo perfecto). ¡¡A ver que se os ocurre!!, Podeis mandarme fotos o algun dibujo o planito. Gracias de antemano. Este es mi jardin y el porche desde diferentes puntos de vista
  19. Timo el Hortelano
    Hola, viendo que esteforo está medio muerto decidi, ya que a mi me encantan estas olantas, ir subiendo fotos poniendoles el nombre, no importa si se repiten porque pueden servir para ideas de diseño, etc.
  20. Peep
    Hecho, abro este nuevo tema para dar continuidad al anterior, así que ya sabeis andaluces y demás hierbas aromáticas (desde el cariño y el respeto), nos seguimos viendo por aquí. Un saludo.
  21. sherpajla
    Voy a empezar la instalación del pequeño jardin de la casa que he adquirido recientemente en el Valle del Tietar "La Adrada", donde el clima es bastante moderado, la orientación es al oeste y de forma tipo una L con unas medidas de 16,60 mts x 4,50 mts en su parte más larga y en la vuelta un cuadro de 4,50 mts x 4,50 mts. Dado que de momento será mi segunda residencia para los fines de semana exclusivamente, he pensado a pesar mio olvidarme del cesped, ?o hay algun tipo NATURAL que con cuidados mínimos, 1 día a la semana, se pueda conservar? en su defecto una jardinera de 60 cms a lo largo de todo el espacio rellenando el resto con gravas o me han hablado de corteza de pino ? que me aconsejais? En la jardinera la idea es plantar plantas lo más autoctonas posible para su mejor conservación, tipo Retama negra o blanca, Enebro rastrero, Brecina, Brexo Blanco, Jazmin silvestre, Cerezo rastrero, Piorno, Grosellera y aromáticas como Tomillo, Romero, Oregano, Melisa y conservar...
  22. Nekhebet
    Hola a tod@s! Estoy intentando ayudar a mi señora madre para dejarle el patio algo más bonito de lo que lo tiene... Pero para ello tengo que ir por partes en mis problemas y dudas: 1. Los vecinos les han hecho un muro horroroso, con lo cual lo vamos a tapar dándole una manita de cemento y dejando lo más lisa posible la pared. Tras esto, lo suyo sería pintarlo pero en este pueblo segoviano caen unas nevadas de aúpa y la pintura... plof! dura 2 días. ¿sabéis si hay alguna pintura especial para zonas de exterior húmedas y frías? 2. Tras pintar (o dejar cementado si no hay ninguna pintura que aguante) pondremos una celosía para que haga bonito. Pero no sé qué quedaría mejor si una de agujeritos pequeños o grandes. Hay que tener en cuenta que esa parte del patio es la más estrecha y no sé si los agujeritos pequeños darán sensación de haber menos espacio del que hay. 3. En la parte derecha, se me ocurre hacer unas jardineras de obra de esas recubiertas de pizarra....
  23. David y Maria
    Hola foreros huerteros, somos unos agricultores urbanitas MUY aficionados. Queremos poner tomates en macetas, disponemos de una terraza que recibe el sol de tarde y creo q su orientación es ideal. Quisieramos contrastar experiencias con alguien que nos pueda informar sobre algún cultivo de tomateras en macetas en un piso. (frecuencia de riegos, forma de plantación, etc....) ¿Alguien nos ayuda? GRACIAS
  24. j.juan
    hola, estoy buscando plantas de violeta, pero no la africana, sino la tapizante, para comprar, pero no la encuentro. a ver si alguien tiene algunas plantas, gracias. me parece que van bien tambien en sombra ¿es cierto?
  25. Lur.
    Saludos: Tengo unas plantas de judías que están produciendo más cantidad de las que podemos consumir. Quisiera embotarlas pero desconozco el proceso para hacerlo. . Me gustaría que alguien pudiera indicarme cómo se lleva a cabo de forma casera. Más adelante quisiera embotar otras verduras como por ejemplo el tomate, pero ahora me urge más el tema de las judías. Gracias
  26. sampac
    Hola, soy nuevo en el foro, aunque llevo algún tiempo visitando vuestra magnífica web. Es algo frustrante ver esos jardines que tenéis, piensas que no vas a poder llegar nunca a convertir tu trozo de campo en algo parecido :(, pero bueno, a ver qué podemos hacer”¦Tengo una casa en el campo, en Valencia, con dos parcelas a rellenar: una pequeña detrás de la casa, donde tengo la piscina, gravilla y plantas varias, y otra grande delante de la casa, que no sé por dónde coger”¦ (no tengo ni idea de jardinería, me estoy enganchando ahora) Tiene forma rectangular, de unos 16 x 23 m, y en los laterales largos hay olivos, 5 y 3 en cada parte. El terreno tiene una ligera pendiente, de unos 3-5º, hacia la casa. Hay también una higuera, una caseta metálica de herramientas (a la derecha) y otra caseta de obra para los juguetes de los niños (a la izquierda). También hay un mangrano medio seco, una pequeña amelia que planté hace poco, y una pequeña rocalla en una esquina. Tengo instalada una red de...
  27. iban barredo varela
    /IMG]v.JPG/IMG]Esta semana empezamos a plantar, de momento toda clase de lechugas, coles, zanahorias, espinacas, perejil, etcc, menos las zanahorias el resto vienen en plantones de holanda. Iré poniendo fotos cada fin de semana puesto que por la semana son muchas horas de trabajo. Saludos
  28. rododendro
    En este post todos podemos compartir fotos de los rincones que nos gusten especialmente en nuestros jardines. Aunque sea muy sencillo a mi me gusta. Está situado al sur de la casa (pleno sol) toene encima un roble enorme, por lo que la sombra va cambiando en el curso del día. Unas escaleras llevan a una terraza elevada, con otro enorme roble, donde se encuentra la barbacoa y la fuente. Está delimitado por un macizo de plantas diversas, dalias, agapantos, hortensias.... el pavimento es lajas de piedra grises, separadas por franjas de hierba. Es bastante fácil de cuidar, pasando el cortacésped normal. Esta rueda de molino la colocamos al lado de una verónica y me gusta el efecto que hace todas las primaveras. Para mí tiene una especial significación porque pertenecía a mi abuela. Espero que os animéis a ir colocando vuestros rincones. Un saludo,
  29. Nadia Las Piedras
    Me emocioné con la idea de hacer un intercambio internacional de hortalizas y aromáticas. La idea es que sea del tipo AMIGO INVISIBLE, ya que no me veo con dos mil sobrecitos y un nene de 2 años y medio colaborando , de ésta manera, cada uno paga su sobre y recibe uno. LAS REGLAS ESTÁN SUJETAS A MODIFICACIONES, SI VEN ALGO QUE NO FUNCIONA BIEN, ME AVISAN!!!! Las reglas del juego Apuntarse Hay tiempo hasta el 28 de febrero Me mandan un mp con sus datos y sus deseos, además, un listado de lo que tienen para ofrecer (como para ver quién con quién después) y una idea para su regalo (ver siguiente punto) Ejemplo: Mis datos: (nombre completo, dirección) Me gustaría: (una generalidad como ser "Tomates" o algo más específico como "Physalis peruviana") Tengo: (una generalidad como ser "Tomates" o algo más específico como "Physalis peruviana") Colecciono o me gustaría coleccionar: (si coleccionan muchas cosas, pongan todas, así hay más opciones)...
  30. carin@
    *INDICE Y RESUMEN DE TRABAJOS* https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=168931 a ver quien se anima y sube fotos de cosas q ha reciclado,x mas q sean sencillas,no importa,el tema es REUTILIZAR....tambien pueden mandar imagenes de internet para disparar ideas provechosas para todos....empiezo yo? este bolsito lo hice tejido al crochet con 28 bolsitas de polietileno de diferentes tamaños y cortadas en tiras...despues la forre tambien con restos de una cortina vieja y de manijas le puse una manguerita plastica q luego tuve q cambiar x soga xq no era comoda la manguera...espero q les guste...tengo muchas mas cosas!!!