Hola foreros. Estoy bastante pegado en el tema. Tengo algunos olivos ke ya estan para recoger las olivas pero otros no. Mi pregunta es ¿al recoger la oliva cuanto tiempo puedo tenerla estendida en el suelo? ES mientras se ponen las de los otros arboles madura para cogerla.gracias

Ultimamente, parece que ya todo el mundo está de acuerdo sobre la bondad del aceite de oliva. Pero nos lo están poniendo a un precio exorbitante, basándose en las previsiones de escasez que había para la última campaña. Y digo yo: puesto que no se han cumplido esas previsiones y se ha recolectado una cantidad muy superior a la prevista ¿porqué no baja como en otras ocasiones? Quizá sea que el consumo ha aumentado y la ley de la oferta y la demanda se impone. ¿O los intermediarios están aprovechándose? Por si a alguien le interesa, pongo aquí una parte de un pequeño dossier que realicé hace unos cuantos años, pero que sirve igual hoy día. Si a alguien le interesa, puedo añadir otras partes, como los principales tipos de aceite por variedades o su relación con la salud, o las recomendaqciones para freirlo. Obtención del aceite de oliva. El aceite de oliva es el zumo obtenido de las aceitunas utilizando exclusivamente procedimientos mecánicos (triturado-batido, prensado y...

Como comenté en mi presentación este año ha sido buena la cosecha y hemos tenido algo de excedente, lo vamos a vender y si a alguien el interesa aquí le dejo los datos de la almazara donde lo hemos elaborado. El precio de la garrafa de 5 litros es de 25 euros. Entrega en mano en Valencia. La Almazara Hnos. Martínez Zaballos, se trata de una empresa familiar, situada en Chelva. Produce aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra ecológico. Las variedades de olivo cultivadas son la Serrana, un árbol característico de la zona y la Villalonga, una variedad relativamente más reciente. Para conservar todas las cualidades naturales del aceite de oliva se elabora el mismo día de la recogida de la oliva. El resultado es un excelente aceite de oliva virgen extra con un intenso frutado verde. Certificación del CAE-CV El Aceite Ecológico Mozaira esta certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAE-CV), y es la garantía hacia...

sigo preguntando.....¿que tipo de aceite para aplicar a mis frutales me recomendais? he buscado un poco por ahi y la verdad es que no me aclaro muy bien ¿aceite vegetal? ¿aceite amarillo? ¿aceite de invierno solo? ¿con insecticida? ¿parafina? Espero vuestra ayuda. Gracias :)

Hola a todos, y muchas gracias por leer mi mensaje. Os mando un par de fotos de mi pequeño olivo, que tiene algunas hojas atacadas por algo. Lo he estado tratando recientemente con oxicloruro de cobre porque tenía cochinilla, y ahora le ha aparecido esto. ¿Sabéis qué es? ¡Gracias! PD. Perdón por la calidad de las fotos

y para amos,naturalmente. Os propongo una carne en salsa que está buenísimay no cuesta nada de trabajo, y creo yo que no es muy vista Procedo a decirla: en una cazuela plana se pone una base de aceite, un chorreoncíto generoso, sin pasarse. se ponen láminas de carne cortadas muy finas, no tanto como carpazzio,por dios. se van poniendo unas encima de las otras y salándolas al gusto encima se ralla una cebolla, se laminan un par de dientes de ajo, un poquillo de perejil , un chorreoncito de tomate frito(o rallado, al gusto), un par de hojas de laurel,y un chorreoncito de vinagre. Todo esto, en crudo a fuego lento, se mueve de vez en cuando,la salsa se hace sola, es buenísima. Espero vuestras recetas.

Hola a todos, tengo 4 olivos desde hace tres años y hasta ahora las aceitunas las he regalado porque no se que tengo que hacer para que sean comestibles. Me han dicho que hay que hacerles algún tratamiento ya que se que directamente del arbol no se comen. Si alguien sabe que se hace con ellas cuando se recogen agradecería me lo comentaran. Muchas gracias y saludos,

el otro dia en la radio (onda cero con Julia Otero), en la sección de reciclaje, reutilizar, y demás para minimizar el impacto medioambiental, llamó un tipo que decía que el aceite usado en la cocina para cocinar, podía reutilizarse para mojar el pienso seco de los perros (si los tienes), que no es malo para el perro y le gusta más el pienso. el asunto es que desde que lo he oido cuando le preparo el pienso seco a hulk, lo mojo con la aceitera de casa (aceita usado) y el perro devora el pienso y tampoco ha variando sus heces. ¿qué opinais, ..................?

¿ alguien conoce algun molino de aceite de la provincia de Barcelona,? yo conozco el de Artés, y ya he llevado la aceituna, pero para el año proximo me gustaria conocer alguno mas, mas que nada por comparar, porque un amigo me ha dicho que en algunos molinos dan hasta el 25 % en aceite del peso de la oliva, y a mi el año pasado me dieron el 12 % y este año el 15 % Graciasssssssssssss

Hola a todos, mi duda es la siguiente: Quiero plantar unos olivos en el jardín y me gustaría saber si lo hago desde semilla, esqueje (hay por aquí dos olivos impresionantes de más de 8 metros) o renuevos (¿ ?), o me dejo de tonterías y me voy a un vivero especializado. Saludos

Hola a todos, me gustaria plantar Regaliz en mi jardin, y no lo encuentro por ningun sitio, alguien sabe donde se puede encontrar. Muchas gracias.

Esa es la liquidacion de la cooperativa. ¿ Que os parece amigos?. A menos de 9 centimos el kilo . ¿ a como las pagais en tiendas y mercados ? Pero cuidado , que de ahi hay que pagar a hacienda ( la banca siempre gana ),abonos , tratamientos fitosanitarios , agua de riego , contribucion rustica , etc , etc , etc. Al final de la corrida me ha costado dinero . Y ya van unos cuantos años igual. Asi estan las cosas en la citricultura valenciana.El abandono de los cultivos es masivo. Que pena de pais . Un saludo.

hace unos dias he oido hablar de la pulsatilla alpina y creo que es buena para las quemaduras. Un amigo hizo una maceración en aceite de oliva de una planta medicinal recogida en soba (Cantabria) pero no me quiso decir que planta era, pero yo sospecho que es la pulsatilla. Alguien me puede confirmar si puede ser esta planta y si hay alguien que conoce la zona de Soba y sabe si esta planta existe en el valle del ason. Que alguien se anime a contestar, porque no tengo mucha suerte con mis mensajes y menos si son de plantas medicinales, no hay nadie que le interese las plantas medicinales? yo tengo verdadera pasión y recorreria medio mundo solo por conocer una planta medicinal....... Saludos y gracias por adelantado

Hola, hace tres años estuve en Honduras y leí una noticia sobre una patente en ese país sobre un transesterificador para convertir el aceite en biodiesel a nivel casero pero la falta de información y la entrada en el mundo vegetal (y sobre todo el ingreso en Infojardín) hicieron que se me pasase la fiebre inicial. Hasta que el año pasado me encontré en este foro con un tema del maestro Terrazocultor :adorando: , donde explicaba con todo lujo de detalles el proceso y a quien le debo absolutamente todo cuanto estoy haciendo al respecto. Gracias maestro. Quiero contar paso a paso lo que voy haciendo por si mis primeras experiencias sirven para algo y para alguien, además de que si las cosas no salen todo lo bien que espero seguro que alguno de los que ya estáis metidos a ello me echareis una mano. Hoy he empezado con la primera prueba, en la que se aconseja utilizar aceite nuevo para familiarizarse con el proceso pues el aceite usado puede dar más problemas y desanimar a más de...

hola saludos a todos buenos dias en espana quisiera pedirles por favor si alguien me puede decir como le asen para conservar los calabazines asados en frascos ya que no tengo mucho espacio en la nevera para ponerlos a congelar,alguna vez alguien dijo que lo asia en frasco pero no especifico como, si le pone agua algun liquido,solos sin nada y si se ponen a bano maria lo que pasa es que e tenido una buena cosecha y ademas creo que los sembre un poco tarde es por eso que todavia estoy con la conservas les agradezco su ayuda como siempre gracias;-)

Pués se dice que fueron los romanos los que trajeron el cultivo del olivo al valle de Quiroga y zonas limítrofes (Sur de Lugo y Orense). La tradición se ha mantenido a lo largo de los siglos a pesar de que el insurrecto Reino de Galicia fuese castigado por los Reyes Católicos después de las revueltas Irmandiñas con la tala indiscriminada de sus olivos. Quiroga por su aislamiento geográfico pudo mantener su tradición olivera al margen del real decreto, convirtiendo el olivo en cultivo emblemático de la zona y símbolo de la identidad de estas tierras. En esta tala obligatoria había una buena dosis de intereses personales de Fernando (que de Católico tenía más bien sólo el nombre, y no sólo por los cuernos que le ponía a Isabel). Y ahora mira tú por donde resulta que los olivos gallegos son una variedad específica no catalogada en el banco de germoplasma de las 242 variedades de la Universidad de Córdoba. Pero que los de Quiroga tampoco se apropien de esta especie, aunque hay...

Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...

comparto esta info que me llego esta manyana, gracias de antemano;-) Ya sólo queda España cultivando maíz transgénico en la Unión Europea. Ayer la ministra federal de agricultura alemana, Ilse Aigner, anunció la prohibición de cultivar en aquel país el maíz transgénico de Monsanto MON 810. La ministra alemana ha afirmado que "existen motivos legítimos para asumir que el MON 810 supone un riesgo para el medio ambiente". Con esta decisión suman ya 8 países europeos con prohibiciones de facto del maíz transgénico. Ayúdanos a conseguir que España prohíba de una vez el cultivo de transgénicos enviando esta carta a la Ministra de Agricultura, Elena Espinosa. Si deseas participar en esta ciberacción, accede aquí greenpeace.es

Dentro de poco empezaran a caer las nueces, ya estan asi : El pasdo año cogi ( aparte de un buen dolor de espalda ) tres sacos, lo que me agradecieron los compis del trabajo. Este año voy a plantar alguna a ver que sale. Por cierto, la madera donde se apoyan tambien es de nogal. SALUDOS FOREROS.

Hola a todos. Resulta,que estoy pensando en comprarme un terreno de 3 Ha, parte terreno de monte,parte terreno de cultivo.El caso es que estos terrenos tienen 280 olivos en produccion. Aqui se me plantean numerosas dudas,y aqui es donde agradeceria enormemente vuestra atencion y respuestas. La mayor duda que tengo es si sale rentable tener hoy en dia un campo de olivos,es decir,si no perdere dinero con ellos,y cual seria la forma mas economica y sencilla a nivel de maquinaria ,abonos y sulfatos para mantenerlo. Tambien tengo la duda de si podria arrancar parte de los olivos,para plantar otro tipo de arbol,o si hay alguna ley que lo prohiba.(por cierto,soy de Valencia,cheeeeeeeeeee). Otra de las multiples dudas que tengo,es si es muy complejo el mantenimiento de los arboles,sin previos conocimientos,asi como si requieren de mucha atencion. Otra duda que tengo es,en la recogida,es posible vender directamente la oliva,o es necesario molerla,y...

Saludos a tod@s y espero que me ayudeis en un par de dudas: Tengo una pequeña parcela con 4 manzanos, 2 perales, un melocotonero, un ciruelo y un membrillero. El año pasado apenas los puede cuidar por problemas de tiempo ( :cry: ) y lo único que pude hacer es tratarlos contra el pulgón ( no había manera, eh?) y contra la lepra del melocotonero, o sea, sólo urgencias. A pesar de eso se portaron muy bien, y he tenido la suerte de comer una fruta muy rica. Este año espero tener algo más de tiempo y, sobre todo, saber algo más acerca de ellos. He leido los consejos que aparecen en el Calendario del Jardin y para los meses de enero-febrero aconsejan poda, tratamiento con aceite de invierno y pulverizar con preparados con cobre. Mis preguntas son: - ¿Qué hay que aplicar primero, el aceite o el preparado de cobre? - ¿Cuántas veces hay que aplicarlos para prevenir plagas? - ¿Se pueden aplicar inmediatamente después de podar? Muchas gracias :rosa:

Saludetes, Mientras sigamos confundiendo nivel de vida y bienestar con despilfarro de recursos y energía, mientras el máximo beneficio económico prime sobre las demás cosas y conseguirlo en el menor tiempo posible, poco podrá hacer nuestra civilización para enfrentarse al Cambio Climático. Si no cambiamos el modelo económico actual insostenible, entonces... tal vez el Clima nos obligue a hacerlo.... ;-) : El modelo económico y productivo dominante identifica bienestar con expansión y esta con consumo de energía creciente (desde principios de siglo se ha multiplicado por 30). El 75% de la energía que se utiliza procede de combustibles fósiles: petróleo (32%),carbón (26%) y gas natural (17%), que producen unas 6 Gt anuales de CO2. Sin haberlo planeado nos hemos topado con los limites del sistema económico actual, bastante antes del anunciado agotamiento de los recursos. La única defensa razonable ante el cambio climático es la reducción drástica de emisiones de dióxido...

Como veo que ya empieza la fiebre de semilleros, plantaciones etc, abro este hilo haber si somos capaces, independientemente de la climatologia de cada zona, que cada uno expongamos las tareas diarias que hacemos asi como los resultados, yo creo que nos servira de gran experiencia. Comienzo mi diario, a las 8.00 me fuy a por leña de olivo que me ha regalado un vecino, despues he echado cobre a los ajos (dicen que previene la ROÑA), he regado los semilleros de pimientos, (los puñeteros no acaban de salir) sobre todo unos azules que me envio PEEP y otros de ANGEL Y SU NIETA, los demas estan asomando, tambien he puesto lana y cintas de cassete a las habas los pajaros no dejan que cuajen las flores (no se comen estas sino en capullito que se forma antes de abrirse la flor eso les encanta). Me adelanto un dia de estos pienso echar ortigas en remojo para hacer Purin, solo con el olor espero que se alejen los gorriones. Bueno como veis esto es muy cotidiano, pero si cada uno vamos...

Hola de nuevo, pongo a prueba la amabilidad de los foreros a sabiendas de que son muchos los entendidos y dispuestos a ello . Soy bastante novato y eso me hace ser ignorante,aunque espero corregirlo , claro que si en algo puedo ayudar , lo haré gustoso. Dicho esto , tengo unos 12 olivos, hace unos años tenia un vecino super amable que al tratar los suyos de paso me sulfataba los mios., no sabia el chollo que tenia Este señor se mudó, y ahora me toca a mí cuidarlos, como es lógico. Se me olvidaba decir que soy y vivo en Mallorca, por si esto interfiere según el clima en los tratamientos. Mi pregunta sería ¿ Cuando debo empezar los tratamientos, para conseguir aceitunas sanas?.. el año pasado la mosca se pasó un monton con mi producción.y la verdad no me gustaría que este año sucediera lo mismo. Tambien de`paso podriais aconsejarme ¿cual producto?, me refiero al nombre comercial naturalmente. Gracias y Saludos

Amigos porque en verdad lo sois, ante la avalancha de mensajes y respetando las normas de este foro, que tanto nos esta enseñando a todos, comenzamos esta nueva andadura, esperando de todos vosotros la misma colaboracion para que este nuevo hilo llegue a buen puerto, el que todos deseamos que no es otra cosa que intercambiar nuestras experiencia y vivencias huertiles. Tareas de hoy: A las 7.30 estaba en el huerto esperando que amaneciera para coger los tomates que he traido a Madrid, en union de manzanas, melocotones, berenjenas, pimientos, bembrillos, granadas, lechugas, escarolas y unos 30 botes de distintas conservas sobre todo pimientos asados. A las 8.50 caminito de Seseña (Toledo) donde llegue a las 12.40, cervecita y comida con mi hijo menor (Angel) y nuera. A las 16.30 para Fuenlabrada, a casa de Raul (2º) trar verlos y tomar un cafe a casa de Santi (el mayor) donde he pasado la tarde noche, con los dos nietos, ahora de regreso a que Raul donde estamos con Tania que la...

Esta muy bién plantar, cuidar y recolectar, pero luego, APROVECHAMOS TODO LO QUE RECOLECTAMOS?. Seguramente cada uno tengamos unas recetas o unas preferencias para los productos que sembramos, seria bueno, ademas de divertido y entretenido a la vez ampliariamos nuestros conocimientos gastronomicos de cada región, si pusieramos en el foro, nuestros conociemientos culinarios y como aprovechar mejor lo que con tanto esfuerzo y alegrí hemos estado cuidando. Mis abuelos tenian huerta, mis padres también y yo no iba a ser menos, aprendi a cuidar las plantas de mis antecesores, pero tambíén aprendí a cocinarlas y conservarlas. Sabeis ( más de uno seguro que si) que la flor del calabacin frita es exquisita, o que la hoja de la remolacha en ensalada va genial. Mi madre hace una mermelada de zanahoria y de tomates verdes digna de los dioses. Bueno ya paro y otro día voy poniendo recetas. y atentos por que vais a sorprenderos de la cantidad de...

Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...

Existe una gran variedad de especies que nos son muy comunes en nuestros jardines, baldíos y campos que tienen propiedades curativas debido a sus componentes químicos activos. Aqui encontrarán el listado de las plantas ya publicadas: - Abeto (Abies spp.) - Á�gave, pita, maguey (Agave americana) - Agrimonia (Agrimonia eupatoria) - Ajo (Allium sativa) - Alcachofa, alcachofera (Cynara scolymus) - Aloe vera (= Aloe barbadensis) - Alpiste (Phalaris canariensis) - Arándano (Vaccinium myrtillus) - Asaro, Asarabácara (Asarum europeum) - Boldo (Peumus boldus) - Borraja (Borago officinalis) - Canela (Cinnamomun verum y Cinnamomun zeylanicum) - Chopo, álamo (Populus spp.) - Cítricos (Citrus spp.): limonero, naranjo, mandarino, kumquat, pomelo, lima - Cola de caballo (Equisetum arvense) - Consuelda (Symphytum officinale) - Drosera rotundifolia - Dulcamara (Solanum dulcamara) - Equinácea (Echinacea angustifolia) - Espino blanco (Crataegus oxyacantha)...

Muy buenos y fresquitos días. Abro este hilo para todos los amantes de la meteorología y para ir comentando en el todo lo relacionado con ella y los hechos más destados que vayan aconteciendo, fotografías, etc. Esta pasado noche ha sido histórica en algunos lugares. Los termómetros han caído hasta registros a los que nunca se había llegado en un mes de noviembre. Es decir, algunas localidades han batido la temperatura mínima absoluta para un mes de noviembre, y en muchos otros se han quedado muy cerca. Sorprenden (para la época en la que estamos) las heladas en la misma costa. Estas son las temperaturas alcanzadas en algunas capitales. En otros lugares de la península se han llegado a registrar temperaturas cercanas a los -20º Valencia -2.7º Murcia -2.5º Santander -3.2º Albacete -7.5º Vitoria -8.3º Salamanca -9.7º Burgos -9.6º Guadalajara -10.2 Teruel -11.7º Este invierno promete...:-) Saludos.

Hola a todos. A ver si dentro de unos días tengo tiempo y ganas de ir a buscar unas ramas de saúco para preparar una pomada que va muy bien para la piel, sobre todo con quemaduras. Copio, por si es de interés para alguien, unos apuntes de un curso de plantas medicinales que hice hace unos años, elaboración de las pomadas de caléndula y saúco. Pomada de caléndula (Calendula officinalis). Ingredientes: 1 litro de aceite de oliva 300 gramos de flores de caléndula frescas 125 gramos de cera virgen Elaboración: Hacer una cocción lenta de las flores en el aceite durante una hora a fuego muy lento (40-50º C) sin tapa para que se evapore el agua. Sacar las flores y dejarlas enfriar. Mientras tanto, poner la cera en el aceite para que se deshaga. Cuando las flores están frías se exprimen en una tela de algodón, y se añade el jugo al aceite. Una vez desecha la cera se pasa por tamiz y se pone todo en tarros pequeños, que una vez enfriados se cierran, se etiquetan y se...