Aceitunas picadas

  1. Salvado
    Cada año tengo el mismo problema. cuando llega la epoca de cojer las aceitunas, estas estan picadas (tienen el gusanito dentro). A pesar de que les meto productos recomendados y con mas frecuencia de lo que me recomiendan (una vez por semana), se me estropean casi todas. Quisiera que alguien me recomendara un buen metodo para evitar que la dichosa larva se meta dentro del fruto y se crie el gusano que las estropea. Saludos.
  2. Luis-M
    Buen día a todos. Seguro que es muy fácil el diagnostico, pero en cinco años no me había ocurrido que una parte de las aceitunas de mis dos olivos presentasen estas marcas en el exterior y que afectan hasta llegar al hueso. ¿Sabéis a qué puede ser debido y la forma de poder prevenirlo el próximo año? Muchísimas gracias.
  3. ANGELESTARRA
    Tengo dos olivos cargaditos de olivas pero todas malas, picadas o medio podridas, y he comprobado que parcelas colindantes a la mía tienen el mismo problema. Os pongo las fotos, Haber si algún entendido en olivos me puede ayudar y contestar a mis dudas: 1) ¿que bicho es, como se le trata, y en que época? 2) Si yo las trato con lo que me recomendéis, y mi vecino no ¿serviría de algo el tratamiento? 3) Tiene algo que ver que el olivo lleve dos años sin podarse. 4) Las aceitunas de este año, que no sirven para nada, las puedo echar a la compostadora, o seria propagar la plaga para la siguiente cosecha. Si alguien puede aconsejarme lo agradeceré mucho, Muchas gracias
  4. J_Enrique
    hola soi jose el mismo del cerezo enfermo como vereis tengo varios problemas con mis arboles me iria bien una alluda el olivo se me pican las aceitunas no tengo conocimientos de cuidados y un pequeño patio por cuidar con rosales margaritas un limonero manzano un jazmin dama de noche y varias plantas mas es un clima meditarraneo el drenaje es sablon y un lado del patio me cojen mejor las plantas que el otro. algun consejo, gracias
  5. vthor
    Hola a todos. Tengo un problemilla haber si alguien me puede hechar una mano. Tengo en el campo unos olivos que el año pasado dieron pocas aceitunas y las pocas que dio salieron casi todas con la picada de la mosca. Este año estan llenisimos de flores y no quiero que pase lo mismo. Mi pregunta es: se pueden fumigar los arboles que ya tienen flores? porque creo que no se puede por las abejas. Gracias en adelantado.
  6. mai^a
    Re: Historia y secretos de cocina II Hogaza con aceitunas Ingredientes 250 gr de harina de trigo 25 grs de levadura 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal al ras 1 cucharada de leche en polvo 1 vaso con agua 6 cucharadas de aceite de oliva 100 gr de aceitunas verdes o negras semillas de sésamo o de girasol Preparación Colocar en una taza la levadura y revolverla con el azúcar hasta que se quede líquida. Colocar en un bols la harina, la leche en polvo, agregar la sal y mezclar, hacer un hueco en el centro e incorporar el aceite y la levadura. Agregar las aceitunas picadas finamente y hacer el bollo. dejarlo descansar unos 10 minutos y estirarlo sobre una bandeja enaceitada Esparcir las semillas por encima y dejar levar hasta que duplique su volúmen. Llevar a horno moderado hasta dorar la superficie.
  7. monica gloria
    LAS CARNES Y SUS REEMPLAZOS La carne vacuna es uno de los alimentos más nutritivos y sabrosos.. Admite también muchas variedades de preparación. en las llamadas dietas hipocalóricas se incluyen porciones diarias de carne desgrasada (entre 100 y 200g por persona). Pero en otras dietas, por ejemplo las destinadas a disminuir los niveles de ácido úrico, se elimina por completo. Lo mismo ocurre en las dietas vegetarianas o lacto-ovo-vegetarianas. Aquí subiremos algunas recetas que reemplazan con vegetales algunos platos normalmente preparados con carne, como las milanesas. También una recetas de albóndigas que permitirá un mejor y más sabroso aprovechamiento de la porción de carne indicada en las dietas hipocalóricas. Todos aquellos a quienes les interese el tema y deseen colaborar están invitados a hacerlo y a compartir una lista de comidas sanas y nutritivas. MILANESA VEGETAL INGREDIENTES - 1 taza de acelga o espinaca hervida, (sin partes duras o blancas, bien...
  8. ASOR
    Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...
  9. eduardo denia
    Buenas noches . Coloque unas botellas con vinagre diluido en agua y añadí azúcar y trozos de fruta. Lo publique en mi blog como trampa para la ceratitis capitata y un visitante me dijo que con esa trampa caerían la drosophila melanogaster y a parte en un comentario me indicaron que para los olivos que son atacados por la Bactrocera oleae no era eficaz el contenido que ponía en las botellas. Total que he conseguido sacar de una botella de un olivo unas moscas y las he fotografiado pero no soy capaz de diferenciarlas ni con lupa ni con la cámara de fotos que tengo con el zoom de macro he consequido estas fotos No son unas fotos que saquen de dudas pero espero que algún experto me saque de dudas Esta esta muerta pero al menos no se movía, pero no es su mejor lado Gracias de antemano
  10. ASOR
    Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...
  11. monica gloria
    Hola amigos encontré material increíble sobre hierbas, plantas y alimentos que no sólo nos ayudan a curar o aliviar enfermedades, sino también a mejorar nuestra calidad de vida, por eso se me ocurrió compartirlo con ustedes. Cada día subiré fichas sobre diferentes plantas, árboles, semillas, etc. que pueden ser de gran utilidad. Lo iré haciendo de a un especie por ves para que a todos nos sea más sencillo y rápido leer y aprender. Espero les agrade y sirva el tema. acacia Planta de la familia de las leguminosas, de ramas fuertes y flores en racimo, muy perfumadas. De su corteza se uotiene un jugo denso y pegajoso, similar a la goma arábiga. También se utilizan las flores, hojas y semillas.. Cultivo Es una planta silvestre que puede adaptarse para cultivo a través de brotes. Propiedades Se utiliza para combatir fiebres, diarreasy quemaduras, el jugo se obtiene al exprimir juntas las hojas y las semillas, se emplea para...
  12. bichejo.
    Hola, tengo un olivo y me haría gracia intentar hacer aceitunas. Me podéis decir que tengo que hacer con las olivas para prepararme un delicioso aperitivo. Saludos y gracias.
  13. mcv
    Quando se ensolfata el olivo se mata a la mosca del olivo o solo sirve como repelente?
  14. carpeazul
    Hola: Desde que se prohibio el uso de LEYBACID, no como fruta en condiciones... se me pica toda, antes de poder degustarla. No se si hay un post que haga referencia a este problema pero....querria que me ayudaran diciendome que productos (insecticidas) usais para no tener problemas con esta plaga, modo de usos, aplicaciones, dosis, intervalos de usos, todo referente a su aplicacion. Saludos
  15. iban barredo varela
    Se me recordó que hay mucha gente que los calabazines grandes los tiran al compost o se lo dan de comer a los animales, pues esta es nuestra comida de hoy(menudo animal ). Carne picada, cebolla picada, ajo y antes de sacarlo echarle queso para fundir por encima. En la cocina también es muy importante desarrollar tu fantasía y aquí lo importante es el calabazín, el relleno cada uno con lo dicho "su fantasía". Saludos y que aproveche
  16. trinidad sancho
    despues de buscar sobre el olivo como prepararlo para el,año que viene pues este no echado aceitunas he encontrado esto pero no lo entiendo 5.1.- NUTRICIÓN.- Normalmente sólo se lleva a cabo el abonado nitrogenado, en forma de urea al 4% y en cantidades de 0.5-1 Kg por árbol, que pueden aportarse por vía foliar para homogeneizar el reparto. La respuesta al abonado potásico es tardía y se aportan de 300-400 g./árbol no entiendo como lo tengo que hacer, y cuando lo tengo que hacer. un saludo Triny
  17. ganafa
    Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Ándice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...
  18. patapalo
    Hola a todos, este año me han dejado coger las aceitunas de un campo de unos 40 olivos unos 10 de ellos gordales como una pelota de golf Otros son manzanilla y zorzaleña me ha dicho el hombre que vive alli al parecer esta ultima se usa para aceite. No todos ellos han dado fruto este año por alternacia supongo ya que creo que de estos se saco el año pasado. Aunque llevan unos años 2 o 3 sin cuidarse estan bastante bien hay que podarlos eso si. Lo unico que veo esque hay bastantes de ellas un poquito picadas casi nunca es profundamente. Un 10% podriamos decir. Me podeis decir como hacer un fungicida natural para fumigar estos arboles? Algun remedio casero. Gracias x adelantado. Por cierto ¿sabeis como secar y preparar las aceitunas negras? este año voy a coger unos kg
  19. Pilar45
    A pesar de que llevo tiempo cocinando todo tipo de platos, todavía se me resiste la tortillla española. ¿Será porque todos lo libros de cocina la hacen pensando en 4-6 personas? No sé si será por las cantidades, que no sé equilibrar, unas veces me sale demasiado huevo, otras patata sín ligar, el caso es que no le cojo el punto. Adelanto que me gusta con cebolla. Gracias a los gourmets. :D pd: recordad que la cantidad es para 1-2 personas.
  20. ASOR
    Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 ÁNDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...
  21. PACO ORTEGA
    Hola a todos. Este año les puse a mis naranjos unas botellas de plastico ,agujereadas y con un poco de vinagre, para atrapar la cerastitis,y que no picara la fruta, Pero la mosca ha pasado de las botellas y ha picado practicamente todas las naranjas navel tempranas, pero ademas esta empezando a picar las solustianas que son un poco mas tardias ,estas naranjas ,años atras, no se picavan casi ninguna,pero supongo que las altas temperaturas hara que la poblacion de mosca sea mayor y ya ni esas se escapan. Total que en el almacen agricola me venden como tratamiento, tratar parte del arbol con proteinas hidrolizadas+insecticida,concretamente" Karate " de Zeon, todas las semanas la zona mas soleada del arbol. Mis duda es que si se podria utilizar las proteinas hidrolizadas dentro de las botellas agujereadas como trampas atrapamoscas, y asi evitar tratar con insecticidas los arboles. un saludo.
  22. ROSSMAR
    HOLA MI HERMANO SE VA AGRADUAR Y OCUPO HACER BOTANAS VEGETARIANAS YA QUE ES ESTE VIERNES Y ESTAMOS EN CUARESMA Y NO COMEMOS CARNE ME PUEDEN AYUDAR? GRACIAS. :-(
  23. mikelsender
    Ya he tirado 8 kilos y no pienso desperdiciar uno más (con vuestra ayuda ) ¿Alguien puede decirme cómo conseguir unas aceitunas decentes (machacadas) y que cuando las pruebe la gente no pongan cara de halloween? Es que me quedan fatal Les cambio el agua cada dia y a la semana están más flojas que un ministro se deshacen, no cojen ni el sabor al kilo de ajos que les meto :? Si les pongo vinagre se desintegran :? Porfa, decidme paso a paso o alguna pista :-(
  24. (No registrado)
    Holaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Por fin llegue....camine mucho, pero... recogi cierta info valiosa. A si que...aca toy :bievenido: Bueno por ser el primer dia te voy a dar varias cositas que levante en el camino: POR QUE SE QUE TE GUSTAN MUCHO!!! 1º rosa Bea 2º Está poesia: SI NO CONOCES MI NOMBRE... Si no conoces mi nombre ¡qué importa! Si tus ojos no me han visto qué importa! Yo soy un espacio ignorado que recoge sensaciones. Yo soy el oculto manantial de este río que se desborda. Si mi grito no te alcanza ¡qué importa! ¡Qué importa si mi llanto no te apena! Descubre el espacio ignorado. Llega hasta el manantial. (Cuadernos Literarios Ponent, II etapa, nº 18, Mallorca, 1980-1981) Y bueno te dejo algo rico que se que te pierde. 3º RAGOUT DE NISCALOS INGREDIENTES MODUS OPERANDI SETAS Y HONGOS 1/2 kg. de ternera cortada a dados (aguja o...
  25. mai^a
    ...levadura 1 cucharadita de azúcar 1 vaso de agua 1 cucharada de aceite ;-) Para el relleno: 100 gr de aceitunas negras 200 grs de panceta (tocino) ahumado en fe 200 gr de queso fresco 1 cucharaditas de pimentón dulce 2 cucharadasde acide de oliva Diluir la levadura en el agua tivia junto con el azúcar; agregar el aceite. Mezclar la harina con la sal, hacer un hoyo en el centro de manera que quede en forma de corona e ir agregando la levadura. Amasar hasta formar un bollo suave y dejar descanzar en un lugar tibio. Una ves que duplicó su volúmen amasarla nuevamente para desgasificar y dividirla en dos bollos y dejarlos levar por separado. Cuando duplicaron su volúmen estirarlo en una fuente (picera) y sobre este esparcir las aceitunas picadas, las lonjas de panceta y el queso cortado en cuadradiros pequeños. Estirar el bollo restante y cubrir el relleno. Espolvorear con pimentón dulce y aceite de oliva. Llevar a horno caliente hasta que la superfie...
  26. maguaya
    Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...
  27. pagesa
    Chicos esto va que bufa de rápido, ya hemos llegado a los 3.000. Inaguramos la Masía , para todo aquel que quiera entrar las puertas están abiertas.
  28. nuriya
    Se me ha ocurrido que en estos dias previos a la Navidad podemos quedar algunas (como es mi caso) sin saber que hacer de comida en estas fiestas. primeros platos segundos platos entremeses para picar y como no...postres ricos ricos! yo optaria por postres suaves, la mayoria al llegar al postre se queda sin comer porque esta muy lleno. Pongo una primera.... MACEDONIAde un bote de fruta de almivar, melocoton o piña o mejor ambos troceamos las frutas, y agregamos mas frutas pero frescas, platano, kiwi, papaya, mango, uvas etc...lo que se os ocurra. Todo troceadito y le agregamos el almibar de los botes y a la nevera almenos desde el dia anterior. Al servir yo pongo sobre ellas un poquito de nata.
  29. Raul onda
    He leído que hay que cogerlas en luna llena,cuando estan verdes,añadirles agua de manantial,y la sal debe ser gorda sin yodo. A ver si alguien aporta algun truquillo mas. Un saludo.:-)
  30. jjcf
    plano de mi huerto patatas las primeras lechugas , ya estoy comiendo un semillero de lechugas y tomates en la calle lechugas ,plantadas con red oscura comprada en lid, un consejo de uno del foro , ya que nunca habia usado este sistema lechugas varias clases sin red en suelo pimientos verdes ,clase italiano, de padron y guindillas, ultimas lechugas plantadas hoy mas lechugas alubia verde ya saliendo plano de una planta de alubia verde cebollas tardias cebollas tempranas plano de cerca de una cebolla temprana de momento estas mañana mas