Licor de mandarina

  1. tuy
    Re: Historias y secretos de cocina AQUI TE MANDO UN LICOR DE MANDARINA QUE PREPARÉ ESTE AÑO.COLOCAR EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO CON TAPA 5 PIELES DE MANDARINA ,SOLO LA PARTE NARANJA,LO BLANCO SACARLO RASPANDOLA. AGREGAR 400CM DE ALCOHOL ETÁLICO O VODKA TAPAR Y DEJAR MACERAR POR 15 DÁAS. HACER UN ALMIBAR CON 700 DE AZÚCAR Y 600CM DE AGUA,CUANDO ROMPA ELHERVOR COCINAR POR 5 MINUTOS ,DEJAR ENFRIAR LUEGO COLAR EL ALCOHOL Y VOLCARCELO ALALMIBAR.EMBOTELLAR Y TAPAR DESCANSAR 15 DÁAS.CON EL MISMO SISTEMA SE PUEDE HACER DE NARANJA O LIMÓN.
  2. GabyZ
    ...FRIO. ;-) VOLVER A CERRAR Y DEJAR DESCANSAR OTRAS 3 SEMANAS. ;-) CUMPLIDO EL PERIODO DE MACERACION, EL LICOR DEBE SER FILTRADO PARA ELIMINAR LOS RESTOS DE CASCARAS DE LIMON, Y EMBOTELLADO. ;-) FINALMENTE SE DEBE CONSERVAR UNOS 15 DIAS MAS EN HELADERA ANTES DE SERVIRLO. :92-relamerse: LOS LIMONES PARA ESTA RECETA DEBEN SER LOS DE AQUELLA VARIEDAD QUE TIENEN CARCARA GRUESA, ASI NOS DARA LA POSIBILIDAD DE QUITAR MEJOR LA PIEL AMARILLA DE LOS MISMOS. LICOR DE MANDARINAS INGREDIENTES ;-) 500 cc. DE ALCOHOL ;-) 6 MANDARINAS ;-) 300 cc. DE AGUA ;-) 300 cc. DE AZUCAR TIEMPO DE PREPARACIÓN ;-) 3 MESES PREPARACIÓN ;-) RESERVAR LA MANDARINA MAS GRANDE Y PELAR LAS RESTANTES. ;-) ROMPER LAS CASCARAS EN PEQUEÑOS TROZOS. ;-) CON UNA AGUJA O PALITO HACER VARIAS PERFORACIONES EN LA MANDARINA QUE DEJAMOS ENTERA. ;-) EN UN FRASCO GRANDE DE BOCA AMPLIA COLOCAR LAS CASCARAS Y LA MANDARINA QUE DEJAMOS ENTERA. ;-) CUBRIR CON LA TOTALIDAD DEL ALCOHOL Y...
  3. guayaba
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXIV : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MÁS Giuli me hiciste recordar que hace años no preparo coñac casero Aqui va para la coleccion:-) Licor de bananas.. Poner en un frasco 6 bananas cortadas en fetas finas, agregarle ½ kilo de azúcar y dejar en la heladera 24 horas, luego, agregarle ½ litro de alcohol, ½ de agua y una chaucha de vainilla, cerrar herméticamente y macerar 25 días, luego filtrar y embotellar. Licor de mandarinas... 7 cáscaras de mandarinas 3 y 1/2 tazas de azúcar común ( 700 gramos ) 3/4 taza de jugo de mandarina, 750cc. de agua, 600cc de alcohol de cereales o alcohol rectificado de 95º Sacarle a las cáscaras toda la parte blanca. Poner en un bollón de boca ancha y agregarle el alcohol. Tapar bien y dejar durante una semana. Pasada la semana, preparar el almíbar. Poner en una cacerola el azúcar, el agua y el jugo de mandarina. Llevar a fuego fuerte y dejar hervir 5 minutos. Retirar y dejar enfriar. Filtrar el alcohol...
  4. cassandra
    ACÁ VAMOS CON CASA NUEVA, NI BIEN SE TERMINEN DE DESPEDIR DE LA VIEJA!!!!:-) Los que quieren ir para atrás, acá está el link: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2414050&posted=1#post2414050
  5. NUBLO
    ..... Falafel .. Frijoles negros .. Gachas manchegas .. Guisado de ternera al tintorro .. Guisantes o judías verdes con menta .. Guiso de calamar con patata .. Habas (receta) .. Huevos cocidos rojos .. Hummus .. Licor de frambuesas .. Licor de limón y licor de mandarina .. Locket's (tradicional de lombres) .. Lomo a la sal .. Magret de pato con salsa de grosellas .. Manitas de cerdo con salsa hortelana .. Manzanas con almendras y nueces .. Matambre al verdeo con papas .. Matambre arrollado .. Milanesas de tomates .. Milhojas de papas...
  6. chikis36
    hola navegaba por la red en busca de informacion sobre como hacer mermelada de higo y buueno la verdad no encuentro nada y bueno solo encontre este foro y como lo vi muy interesante decidi ser un mienbro(...) quisiera q alguien de aki me ayudara con esa informacion me diera paginas de como hacer vino de higo bueno de antemano muchas gracias
  7. Betina2010
    Noche de luna llena, que alumbra como un sol, fogón que nos reune a todos a su alrededor. Noche de canciones y cuentos sin igual, recuerdos imborrables de una página virtual. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=228949...
  8. cassandra
    Hola!!! casa nueva!!!! Dejemos en la anterior, los mensajes que faltan hasta los 3000, para tod@s los que siguen entrando, Y NO LEEN que nos mudamos!! Gracias Mony y Carlos, por hacerles el aguante! Algunos han resucitado la II!
  9. NiLo
    Un amigo me ha dicho q hasta q no encuentre una rosa "q de puro apretada, tire de espaladas con el olor" no compra ni una más. Asi es q he pensado comenzar con la busqueda Me ayudais? Olaya puso un enlace a unas fantásticas: Mystic Beauty Fragancia muy fuerte. Star of the Nile Fragante. Louise Clements Muy Fragante. New Orleans Muy Fragante. Evelyn Muy Fragante.
  10. keparin3
    Me han regalado un mandarino que está en una maceta de 26cm. Me gustaria saber en que epoca es mejor trasplantarlo a una maceta mas grande y que medida de maceta y cada cuanto tiempo es bueno abonarlo. Un saludo y muchisimas gracias
  11. cassandra
    Nueva casa!!!!!! y en primavera!! Link al anterior: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=84085
  12. Francisco Fuente Cabria
    Alguien sabe como hacer pacharan y otros licores?
  13. Serpower
    Buenassss!! y feliz 2013!! :-) Según he visto, los post sobre la germinación de frutales no estan muy activos ''digamos'' como antes por lo que he decidido crear este nuevo tema para que cada uno cuente aqui sus experiencias con cualquier semilla que haya conseguido hacer germinar y, ya de paso, aprendamos los unos de los otros con las distintas experiencias Nos vendrá bien a tod@s para nutrirnos de información sobre este tema, para mi, muy interesante A ver quien se anima y comparte la 1º experiencia, ya que yo de momento no tengo ninguna germinada (con 3 dias normal jeje). Un salu2 forer@s!!
  14. lapixy
    Sé que hay muchos horticultores canarios participando en el foro. ¿No podríamos también estar agrupados en ciertos mensajes como hacen los foreros de otras comunidades? Lo digo básicamente por el tema de variedades, plagas, etc y también por el tema de posibles intercambios y/o kedadas...
  15. mai^a
    Ándice de recetas de cocina "Historia y Secretos de Cocina" Carnes . Albondigas con arroz al vapor . Albóndigas con Sepia y Guisantes . Albondigas con truco . Albóndigas de carne . Albóndigas en ajo pollo . Albóndigas son salsa de morrón . Barbacoa a la española . Bifes con cebolla y castañas de cajú . Carne a la china . Charquicán . Cochinita Pibil . Colita de cuadril a la cerveza con almendras o castañas de cajú . Costillar asado . Flamenquines . Hamburguesas caseras . Hígado marinado con cebolla . Kepe al horno . Lengüita en escabeche . Libritos de lomo . Matambre...