Higos secos

  1. maribelnovata
    Hola a todos, quisiera comentaros un temita que tengo con una higuera, mas concretamente con los higos de la higuera. Vivo en Madrid por si esto del clima influye. La higuera goza de perfecta salud, aunque ultimamente tiene las hojas un poco rotas a causa de un granizo muy fuerte que cayo la semana pasada por mi zona y que por cierto me estropeo todos los arboles frutales y su frutas, sobre todo un cerezo. A lo que voy, el año pasado ya pasó, tuvimos pocos higos y pense que algo había ido mal, pero este años la historia se repite y hay cientos de higos, muchos, muchos, muchos....y de buen tamaño. El problema es que se secan sin madurar, se ablandan y quedan como si fueran de goma. Alguien puede saber a que se debe esto. Los riegos son muy esparcidos, aunque esta primavera a llovido, yo creo que bastante aunque sigamos con problemas de sequia. Por cierto ¿alguien sabe si la prohibicion de regar jardines sigue? GRACIAS por intentar ayudarme..
  2. Olaya
    Alguien sabe como se hacen los figos pasos o secos? Se acerca la temporada y este año quiero hacerlos, otros hago mermelada asi que esa opcion esta resuelta. Tambien me sirve que me faciliteis un enlace donde lo explique pq creo recordar que habia algo en infojardin pero no lo encuentro. Muchas gracias por adelantado! que ya se que teneis muy buena voluntad! :D
  3. Pequeña_Granjera
    Hola a tod@s. Soy nueva en el foro, y antes de abrir este tema he estado buscando respuesta a mi problema pero aun asi sigo con dudas. Os comento: Tengo una higuera que este año ha dado muchos higos y aparentemete en muy buen estado, el problema es que al abrirlos están totalmente secos y huecos. Como acartonados. Pensé que a lo mejor podía no ser época de recolección pero el caso es que muchos ya se han puesto amarillos y han caído al suelo. Siento volver a abrir un tema igual pero vi que una presona preguntó lo mismo y no le contestó nadie, por lo que pensé que a lo mejor ya había encontrado la solución. Muchas gracias a todos. :-) PD: también leí que a una persona que tenía el mismo problema le comentaron podía ser porque era una higuera pequeña, ya digo que no es el caso, porque esta tiene años, y cuando digo años me refiero a minimo 20. XDD Jardineros del mundo os reclamo!!
  4. NUBLO
    La verdad, es que lo siguiente merecería que lo editara..... pero estoy vago Hago aquí un copiado / pegado de otro hilo que abrí en HUERTA: ¡¡ Que pereza tengo !! Aunque sea un salto atrás, primero pongo las fotos del grado de madurez que han de tener, y de COMO SE PELAN (esto último es fundamental). ¿MADUREZ? Pues com0 ésta: Maduritos pero sin que estén pochos. Deliberadamentehe enfocado éste por donde se unía a la pala de la tunera en esta foto. Vereis que no está cortado...... fue cogido de la misma por TORSIÓN. Si no estuvieran en su punto para cogerlos así, es que todavía están "verdes" Y he puesto éstos por la parte de donde estaba la flor en la foto de abajo. Se pelan con un cuchillo pequeño y superafilado, intentando sacar una pelicula de su piel lo más fina posible, Pues ha de quedar la mayor parte de la "carne" de su cáscara. Ni parecido a cuando le quitamos la misma cuando los vamos a comer en fresco. ...
  5. bemarga
    Bueno, os pongo unas fotos de mis higos a ver si alguien me puede ayudar poque yo no se que hacer. Estas son mis higeras Estas son las trampas que digisteis en el foro,con ellas e cazado montones de moscas de la fruta y creo que todas ellas hembras,lei que necesitan proteinas antes de poner los huevos Y estos son los higos por fuera parece que estan bien peroal abrirlos...parece como si los granitos estubieran como secos Algunos al pelarlos aparece como una mancha marron con una galeria y aveces encuentro una especie de gusano marron (que no estoy segura si es ,pues no se mueve) Estos son de otra variedad que maduran mas tarde, pero mirad que escarabajos tienen dentro al abrirlos,he buscado en internet pero no encuentro nada de ellos Espero que me podais decir algo
  6. NUBLO
    NOTA: Tengo pendiente de pasar aquí, el contenido del post Nº 30 (Clickea) de este HILO, para que figure todo junto. No sé si este es hilo es de aquí, o estaría mejor en frutales .......... Porque la CHUMBERA no sé si realemnte se la puede considerar árbol. Aquí las llamamos tuneras. Bueno, pues su fruto se puede secar de forma similar a los otros higos, las uvas, ciertas bayas y alguna que otra fruta. Y en este caso, y de esta guisa les llamamos PORRETAS. El motivo del hilo es mostraros algo que no creo que sea muy habitual por vuestras tierras. Son fotos de ayer Un click sobre cada una de ellas para verlas más grandes. Y otro click sobre la imagen de la ventana que te aparecerá, te dará más detalle aún. 1.- Guardados en una caja para la despensa 2.- Detalle más cercano de la anterior. 3.- Unos frutos más cerca para que conozcais su aspecto. 4.- Detalle cercano de uno de ellos. 5.- Interior de uno de los...
  7. Vinoso
    ¿Cómo se secan los higos? ¿hay que cogerlos cuando estén muy maduros o estando más bien verdes? Gracias
  8. Airun
    Hola foreros i foreras!! Tengo una higuera enorme i cada año me pasa lo mismo. Hay muchos higos y se estropean rapido. Alguien tiene idea de como hacer para secarlos? También hago mermelada pero me gustaria hacerlos también secos. Besitos!
  9. avelina
    Por favor, alguien sabe qué le puede pasar a mi higuera? los frutos estan como secos sin contenido.Gracias amigos.
  10. zapador77
    no sabia donde ponerlo... paseando por el canal cercano a mi pueblo he visto que mogollon de higos estan en las higueras secos..tipo los de navidad... son esos mismos?los podrias cojer para hacer algo?o una vez secos son desechados? gracias
  11. khris1166
    https://www.infojardin.com/fotos/albums/userpics/thumb_05062006%28001%29.jpg .tengo dudas de una higuera que plante el mes pasado,tiene brevas y son chicas,pero algunas estan blandas,he cogido una y al abrirla esta seca ¿`porque?y ya tengo brotes de higos.¿cuando tengo que cogerlas?y tambien deciros que me han salido algunas hojas amarillas ¿porque? gracias.
  12. avelina
    HOLA, TENGO UNA HIGUERA QUE HACE FRUTOS APARENTEMENTE SANOS, PERO LOS APRIETAS Y PARECE QUE TENGAN AIRE DENTRO Y CUANDO LOS ABRES REALMENTE ESTAN SECOS. A LA HIGUERA NO LE FALTA AGUA PORQUE LE PASA UN RIACHUELO MUY CERCA. QUE PUEDE SER?
  13. Jelly
    TENGO UNA HIGUERA EN EL JARDIN DE MI CASA, HE DE ADMITIR QUE NO ESTA MUY SALUDABLE (TIENE UN GUSANITOBLANCO DENTRO DE LAS REAMAS QUE NO HE PODIDO ELIMINAR) , PERO DA UNOS HIGOS ESQUISITOS EL PROBLEMA ES QUE DESDE HACE APROXIMADAMENTE CUATRO MESES AL TOMAR UN HIGO OCASIONALMENTE ENCUENTRO DENTRO UNOS BICHITOS BLANCOS PARECIDOS A COCHINILLAS, PERO PLANA Y ATERCIOPELADAS QUE SON? QE PUEDO HACER? LOS HIGOS NO ESTAN SECOS, DE HECHO SE VEN DELICIOSOS.:-( PD ESTA HIGUERA HA ESTADO EN EL MISMO LUGAR POR ALREDEDOR DE 20 AÑOS.
  14. Mariaenflor
    Buenos días amigos: Hace tres años compré una casa con un jardín muy abandonado. Mas bien, se trataba de un vertedero y tierra de nadie. Gracias a la web, y toda la información que aportais he aprendido muchísimo y lo voy convirtiendo en un lugar acogedor y florido. El tema que me interesa hoy es una higuera, que como vereis fue plantada en muy mal sitio. El primer año perdió todos los frutos antes de madurar, y pensamos que era falta de agua. Se quedan como secos, sin hidratar en la rama. El segundo año, la regué a conciencia, pero también perdió la brevas, entonces pensé que sería falta de sol y este invierno le corté las ramas mas bajas que chocaban con las paredes para animarla a subir por arriba del tejado. No he conseguido aún que los futos lleguen a madurar. Se llena a rebosar todos los años con decenas de higos por ramas, para luego perderlos a lo largo del mes de mayo. Estamos en la costa tropical de España. Una zona famosa por sus frutos tropicales (aguacates/palga,...
  15. NUBLO
    Ya editaré este hilo. Su comienzo principalmete. Me he limitado a copiar DOS anteriores. Pero no perdais la ocasión de tener estos frutos. Si antes no edito, Que lo haré. En muy breve. Copia de dos post anteriores: ¡¡ Que pereza tengo !! Aunque sea un salto atrás, primero pongo las fotos del grado de madurez que han de tener, y de COMO SE PELAN (esto último es fundamental). ¿MADUREZ? Pues com0 ésta: Maduritos pero sin que estén pochos. Deliberadamentehe enfocado éste por donde se unía a la pala de la tunera en esta foto. Vereis que no está cortado...... fue cogido de la misma por TORSIÓN. Si no estuvieran en su punto para cogerlos así, es que todavía están "verdes" Y he puesto éstos por la parte de donde estaba la flor en la foto de abajo. Se pelan con un cuchillo pequeño y superafilado, intentando sacar una pelicula de su piel lo más fina posible, Pues ha de quedar la mayor parte de la "carne" de su cáscara. Ni parecido a cuando le quitamos la...
  16. brachy
    Tengo unas higueras y mirando las brevas vi unos agujeritos.....Los abrí y vi unos gusanitos blancos. Me han dicho que puede ser ceratitis capitata. Cómo los trato? tiene remedio? Por cierto, otros frutos tienen unas dimensiones enormes y están secos por dentro, por que puede ser?
  17. Deli
    Hola amigos, pongo fotos de mi higuera por si me podeis ayudar, no la he plantado yo , no se si estaba en el terreno cuando se compro, ó ha nacido espontenea, el caso es que se pone preciasa con mucho fruto , pero cuando parece que estan los higos para cosechar , los abres y por dentro estan secos , no se pueden comer Esta cerca de un olivo, no se si sera esa la razon ; este año le estan saliendo brotes a un metro del tronco, ¿esos brotes se pueden sacar y plantarlos en otro sitio mas apropiado ? Me gustari comerme algun higo Un saludo
  18. ABROJO
    Buenas Noches. Hoy inicio este tema con la esperanza de que alguien con experiencia en el tema pueda ayudarme. La cuestion es que en mi zona ya esta proxima la "llena" de los higos, y me gustaria saber si hay alguna forma factible y sencilla de conservarlos por el metodo del secado. He estado investigando en la red y la verdad es que tengo la cabeza echa un lio. Yo habia oido que existia la posibilidad de secarlos al sol y despues conservarlos con arina; cosa que se supone, se ha hecho toda la vida. Pero despues de investigar (como os he dicho) en la red estoy hecho un lio. Hay quien dice que que hay que secarlos en un horno; hay quien opina que es necesario hervirlos antes de secarlos al sol; hay quienes dicen que lo de la arina es pura estetica; hay quien afirma que lo del secado es una leyenda urbana; etc La cosa es que estoy peor que al principio. ¿Que opinais? ¿Alguno de vosotros lo a hecho él mismo? Chao.
  19. felixuco95
    Hola buenas, me gustaria saber cuando es la mejor epoca para recoger esquejes de higuera, como deben de ser (si tiernos o leñosos), mas o menos la longitud del esqueje y cuando y como deberia plantarlos. Perdonad mi ignorancia Un saludo y gracias!!
  20. souf
    Hola, Aunque soy nuevo en el foro como registrado, no como lector... Viendo el buen rollo que hay por aquí, ofrezco semillas de: Viola Odorata. (quedan MUY pocas: 5) Recogidas por mí el 01-11-11 Washingtonia Robusta Recogidas por mí el 01-11-11 Cyperus Esculentus (chufa de la que se hace la tradicional Horchata de Valencia). Realmente es un tubérculo, y aquí hay un pdf en el que se explica el cómo cultivarla, y en este otro pdf se habla de cómo elaborar la horchata. Diospyros Kaki Que da una fruta típica del Levante Español, como es el Caqui (aunque es originario de Japón).NO QUEDAN Ceratonia siliqua Extraídas por mí el 05-11-11 Manzano Esperiego foto1, foto2. Hay que tener en cuenta que, aunque estas semillas están sacadas de manzanas esperiegas, es probable que hayan sido injertadas, por lo que no se puede asegurar que salgan manzanos que den la misma fruta (como pasa con casi todos los frutales). (quedan MUY pocas) Extraídas por mí el 10-11-11 Arbutus Unedo Extraídas por mí el...
  21. patapalo
    Hola a todos, en la parcela de un amigo hay 5 o 6 higueras que estan muy cargadas y ahora empiezan a madurar sus frutos que logicamente no podremos comernos todos frescos. La cosa es que mi amigo dice que los que se secan son los blancos de los que solo hay un par de ellos los otros cuatro arboles son de higos negros o morados y un poco mas grandes. Mi pregunta es ¿si estos ultimos tambien se pueden secar?.¿tienen peor sabor?, ¿Alguien me saca de la duda? gracias.
  22. alx
    Mi nepenthes alata tiene 5 o 6 higitos dos de ellos aún algo peques pero los otros tres miden de altura unos 6 o 7 cm. ¿Devo trasplantar? ¿Los separo de la planta madre?
  23. ASOR
    Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: https://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 ÁNDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...
  24. destripaterrones
    Hola amig@s: tengo varias higueras de las cuales solo a una le esta pasando algo que nunca había visto: los higos comienzan a colorear como si estuviesen madurando pero no es posible porque aún son muy pequeños, en dos días toman un color oscuro y se caen, he de señalar que todas están en secano. La segunda foto es de solo unos días. A las uvas les está pasando algo que ya les pasó otros años, creo que es botritis pero no estoy seguro, comienzan con una mancha de color gris terminando todas arrugadas sin terminar de crecer ni madurar; hace pocos días cayeron 4 gotas y después un intenso calor, además de que aqui por las noches hay mucha humedad hasta el punto que por las mañanas está todo mojado como si hubiera llovido. Al igual que las higueras también están de secano recibiendo solo el agua que les llega al regar el huerto y el césped a varios metros de distancia. El tratamiento recibido ha sido a base de oxicloruro de cobre y azufre en tres ocasiones: la 1ª...
  25. victor-romeral
    Hola a todos: Os presento a mi última locura de potingues y bricomanía: un secador solar para frutas, hortalizas y hierbas. Aún no está terminado (por ejemplo, falta el vidrio, que es lo único que me tienen que hacer), pero no me resistía a mostrároslo. Consta de un colector solar pintado en negro mate, en el que se coloca una chapa del mismo color cubierta por un vidrio de unos 4 mm. Este colector se sitúa en un ángulo de 45º y se orienta al Sur. Se pone en comunicación con una cámara lo más estanca posible en la que se colocan las bandejas con los productos a secar. El calor generado en el colector sube y pasa a través de las bandejas (cribadas), para salir por los orificios de ventilación situados en la parte superior (protegidos por mosquiteras). Para establecer esta corriente de aire es preciso que también existan otros orificios de entrada de aire en la parte inferior del colector. Por este procedimiento se elimina el agua de los alimentos...
  26. Ebett
    Alguien que me haga el favor de poner una foto de los bulbos de anemonas, es que me acaban de regalar unos, pero tienen una forma medio rara, ya los cheque y no presentan signos de moho ni de pudricion ni estan aguaditos pero estan medio deformes y como cada bulbo es diferente pues queria saber si estan bien , y tambien para saber como plantarlos. Bueno, Saludos y Gracias de Antemano. ;-)
  27. Ajenjo
    Hola! Ya se que me vais a decir que sólo viendo el higo es muy dificil saberlo, pero a lo mejor alguno de vosotros tiene la misma variedad y los reconoce al instante. Estos son los higos que me están madurando por docenas ahora en la higuera. La verdad es que hoy, leyendo más a fondo otros posts he dudado de si mi higuera da una floración de brevas en Junio Julio o no :( A lo mejor es este año loco que las ha echado a perder.
  28. fx21
    Hola tengo 2 higueras que da higos blancos pero dan muy pocos ,tiene una altura de unos 6-8mts de altura y queria darle una poda de rejuvenicimiento , lo que busco es podarla para que quede mas chica porque da mucha sombra y ademas tiene una altura muy grande, mis preguntas: -A que altura del suelo le corto las ramas guesas mas o menos, cuantas ramas para brotar le dejo 3 o 4 mas o menos y por ultimo que epoca realizo la tarea de poda esta,interesa hacerlo de golpe toda la poda o hacer un año unas ramas y el proximo otras ramas. Otra podita tengo un ficus creo que es una elastica no lo se seguro, queria podarlo parta quitarle altura y eso para rejuvenecerlo,porque se le caen muchas hojas y ramas secas esta muy clareado, las preguntas son las misma que las de las higueras. No se si lo habeis entendido es que no se como explicarlo mejor, si no entendeis algo preguntarme lo que sea. gracias un saludo a tod@s.
  29. Milan
    hola quiero una higuera y me van a dan lo que se llama un mamón, o estaca de este árbol, esto va a tomar? Luego tengo una higuera tambíen que me da higos verdes, y otra que me da higos morados, porque es esto? porque si son higueras una me da higos y otra brevas o son higos también? Podría tener una higuera que me dé higos y brevas?
  30. jessica pastor