Frutas confitadas

  1. Ecosub
    Hola "compis" Algun@ forer@ sabe como se prepara el Arrope, y ya puestos como se confitan o caramelizan (no mermeladas) los higos, ciruelas, almendras, naranjas, mandarinas, sandia, etc.... A ver, resulta ser que cuando era pequeño (de eso hace 40 años) mi mama y mi abuela siempre me llevaban a la fira de Sant Ponç... compraban la fruta confitada y el Arrope. Hoy se sigue haciendo la feria pero no tengo tiempo material para ir con mi hija, por lo que he decidido hacerselas yo... a parte de la curiosidad de como hacerlo. Agradezco de antemano vuestras intervenciones y aportaciones. Un saludo ;-)
  2. No Registrado
    Hola mi amiguita como vas te envio por el moemnto un mensajitod e prueba ojala funciones es que soy muy lenteja para esto.
  3. HERAS
    Bueno por recomendación de alguno de vosotros abro este hilo... El día 20 viene Topita a Madrid....haremos una kdda. en el Caserío del Henares donde tengo mi huerto.... OBJETIVOS: 1- Conocer a Topita 2- Conocer a otros foreros de la C. de madrid y de fuera o volvernos a reencontrar con algunos..... 3- Intercambiar cada uno lo que pueda: plantones, semillas (sobre todo de cucurbitaceas: pepinos, calabazas, calabacín etc..... PLANIN: - En mi huerto de 10 a 11 horas...en la pérgola de "Senda Bonita" - 12 horas intercambio..(en la pérgola).. - 14 horas comida Cada uno llevará algo para todos y lo dirá al apuntarse para no repetirnos...el huerto es un campo y solo hay una máquina de bebidas en las oficinas... Para los que vengan de fuera no hace falta que traigan nada de comer ya repartiremos todo.....para todos.... Si llueve...comeremos en las oficinas que están bien habilitadas de mesas y sillas.....el lunes pediré permiso.... ASISTENTES: - Heras: (2) llevaré el...
  4. felixuco95
    Hola buenas, me gustaria saber cuando es la mejor epoca para recoger esquejes de higuera, como deben de ser (si tiernos o leñosos), mas o menos la longitud del esqueje y cuando y como deberia plantarlos. Perdonad mi ignorancia Un saludo y gracias!!
  5. Steban
    Cumpleeeeaaañooosss Feliiiiiiiz (uys q mal canto ) Bueno pues eso q pases un día estupendo. Págateee unas copillaaaaaaaaass Taluego
  6. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  7. gloria susana
    He encontrado estas recetas de Flores y especias y creo que son muy apropiadas para este foro (aunque ya no parezca un foro de plantas ) :floramarilla: BLINIS CON MUSELINA AL SABOR DE REGALIZ Blinis  180 grs. de harina  50 gres de harina de salvado  10 gr. de levadura prensada de panadero  75 grs. de mantequilla  3 huevos  1/4 litro de leche  1 pizca de azúcar  sal Muselina  1/2 litro de crema pastelera  150 grs. de mantequilla a temperatura ambiente  regaliz en polvo Blinis  En un bol mezclar las dos harinas formando un hoyo en el centro.  Verter en él la levadura diluida con la leche templada, sal, una pizca de azúcar y las yemas de huevo.  Mezclar enérgicamente. Tapar con un paño de cocina y dejar fermentar unos 30 minutos.  Pasado este tiempo, derretir la mantequilla, dejarla enfriar un poco y mezclar con la pasta.  Batir las claras a punto de nieve e incorporarla con cuidado a la preparación....
  8. maguaya
    Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...
  9. trebole
    les doy un nick en donde pueden consultar todo sobre la flora y fauna de mi pais ademas encontraran informacion muy interesante desde la epoca prehispanica hasta nuestros dias, la pagina tiene un buscador donde encontraran informacion de la flora y fauna , espero les sea de mucha ayuda o si tienen alguna duda o consulta la pueden hacer aqui ya que estamos varios mexicanos en ella saludos www.mexicodesconocido.com/espanol/index.cfm
  10. jaimeXP
    pues eso que mi menta ha florecido!!! nunca la habia visto asi.
  11. mai^a
    Este hilo va para colgar todos aquellos personajes, poemas, cuentos y leyendas que en algún momento leímos y pasaron por nuestras vidas :) ... Cualquiera puede ser un poeta, cualquiera escribir un cuento, cualquiera tal vés! escribió una leyenda; pero no cualquiera puede llegar a tocar nuestro corazón!. Indice_____________________________________ Cuentos y leyendas Treo azúl (Robert Gabo) El Hambre (Grisel) La aventura del albañil (Robert Gabo) A la deriva Carta a Bruno (jah) Muerte en el olvido (Argantonio) Chipi-Chipi La abeja aragana (abeldario) https://www.infojardin.com/foro/showt...t=76050&page=2 El quijote y los Molinos de viento https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=2 Mi gatito no era de raza (chindavinta) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=2 Como nacieron las flores (lahijadelviento) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=4 La leyenda de Manaka (Merce55)...
  12. ancar
    BIENVENIDOS!!!!!!!!! QUE PUEDAN DISFRUTAR DE ÉSTE HILO TANTO O MÁS DE LO QUE DISFRUTAMOS DEL ANTERIOR. Y EN ÉSTA SEGUNDA PARTE NOS MUDAMOS A "JARDINERÁA GENERAL" Los primeros post se dejaron para hacer un resúmen del hilo anterior y así no tener que pasear por todo el foro para buscar los datos que escribimos. En ellos se encontrarán los datos más importantes, como plantas, recetas de cocina, remedios caseros, etc. CONTANDO A LOS MARPLATENSES I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=160776
  13. mai^a
    Indice Festividades Navidad El árbol navideño La historia de Papa Noel Papa Noel Clause) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 El pesebre (romy) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Filatelia en navidad https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Olentzero (alba) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Festividad de San juan (clause) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=63 Dia del Inmigrante en argentina https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2819895&postcount=1166 __________________________________________________ Historia de Piratas Grace O'Malley https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2576705&posted=1#post2576705 Anne Bonny y Mary Read https://www.infojardin.com/foro/newreply.php?do=postreply&t=120889 Francis Draque https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2603739&posted=1#post2603739 __________________________________________________...
  14. EvaPatry
    Estoy feliz!!!! :-) He encontrado la serie de "El Cuenta Cuentos", que veía cuando era pequeña. Puede que muchos de vosotros no fuéseis niños entonces, pero era tan buena que seguro que más de uno la veía. Por si acaso os refresco la memoria... Me encantan los cuentos. Leerlos, escucharlos... y a veces también contarlos, pero hoy sólo voy a animaros a los demás a que nos conteis un cuento. Yo os doy el pie: Cuando las gentes sabían de su pasado a través de los cuentos, explicaban su presente contándose cuentos y predecían su futuro con cuentos... El mejor lugar de la casa junto al fuego, se le reservaba siempre al Cuenta Cuentos. ...