Conservar ciruelas

  1. calixto-lll
    Hola a tod@s: Este año he tenido una buena cosecha de ciruelas y quisiera saber como conservarlas por más tiempo.
  2. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  3. celalola
    Hola. Saludos a todos los que estais por aquí. Agradecería que me dijérais a que variedad pertenece este ciruelo. Gracias
  4. Betina2010
    Como el fénix que renace de cenizas nosotros vimos renacer las esperanzas en un campo que despierta con las brisas y nos brinda las espigas con sus danzas. En el último encuentro que tuvimos Don Tofelio sorprendió con su moción ofreciendo su casa como sede llenándonos de alegría el corazón. Y así luego de andar largos caminos ya podemos decirle MUCHAS GRACIAS porque ahora nuestros pasos cansinos andarán entre silencios, flores y acacias. En compañía de gente tan afable nos juntaremos a charlar largas jornadas y aunque el tiempo, con nosotros, no sea amable tendremos el cariño de personas muy amadas. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII:...
  5. Xepe71
    Acabo de comprar un ciruelo, variedad reina Claudia verde. He ido con prisas (mala consejera!) y ahora al mirar por internet, me dice que es "parcialmente autocompatible". Que significa que solo lo sea "parcialmente", que producirá menos fruto? También vendían la variedad Claudia de Oullins, que necesita como polinizador a la reina Claudia verde. Sería conveniente tener también uno de esta variedad? En principio solo pensaba poner uno, pero tengo espacio para poner un par. Debería hacerlo?
  6. granirman
    Hola chic@s: Estas navidades, aprovechando que las pasé en casa de mis padres en Galicia, hice acopio de púas variadas de la huerta familiar (higueras, ciruelas claudia, membrillero, cerezo, manzanos, etc) con intención de enraizarlos y plantarlos en unas fincas que tiene mi novia en Segovia. Estos esquejes los he puesto en varias macetas en la terraza tras impregnar la base con hormona de enraizamiento, ya que en el piso no tengo un lugar más adecuado para tenerlos. Con la primavera y los primeros calores Madrileños he observado que alguna de las púas está sacando brotes y alguna incluso flores. Mi duda radica en si es indiferente que le salgan hojas tan pronto (los esquejes fueron puestos en tierra sobre la primera semana de enero y no se si en dos meses habrá crecido lo suficiente la raíz para proporcionales humedad) o, por el contrario, debo quitárselas para evitar que se seque el esqueje. Indicar que lo que brota con más vigor son los ciruelos ("ameixeiros") y...
  7. aleira
    hola a todos, me han regalado un manzano a raíz desnuda que se llama sangre de toro(pone en la información que es autoctono de galicia), he buscado por internet y no encuentro ninguna información sobre dicho manzano,alguien lo conoce?me podríais dar algún enlace si tenéis o alguna información sobre su fruto, porte,etc..?mil gracias.
  8. neooku
    Hola a todos, Soy fan de infojardin desde hace mucho, pero hasta ahora me decidí escribirles ya que he perdido la inspiración con lo que iba a ser mi bello jardín, y que he convertido en una plancha de pasto con dos que tres arbolitos. Esta es la situación: Yo vivo en México, el clima donde vivo es bastante caluroso y airoso por el día, y por la noche muy frío y airoso. Afortunadamente tengo un muy buen espacio, son 20m x 10m aproximadamente. Inicialmente (hace un año) definimos un área para árboles frutales de la región, donde se sembró un durazno, una mora, unas ciruelas y una manzana. Todos están chiquitines aún. En las esquinas del terreno sembramos unos tabachines y unas jacarandas, tambien están todos chiquitos, deben tener a lo mas 2 años. En medio sembramos un pino, pobrecito pino, esta muy ralo y feito. No termina de reverdecer. Recién sembre un toquesito de color, conseguí unas flores que parecen aguantar el clima muy bien, acá les llaman "mercadelas". Hay...
  9. jordi
    Tengo un ciruelo de ciruelas amarillas que da una fruta riquísima, el problema es que es un ejemplar muy pero que muy viejo y está secando ramas en los últimos años, por lo que me temo que no le queden muchos años de vida y me gustaría perpetuar su variedad reproduciéndolo. No sé si en un ciruelo se pueden hacer estacas o esquejes ni en que época debo hacerlo. En principio prefiero ni injertar o acodar. Os agradeceré vuestros consejos y experiencias. Un saludo.
  10. DIVINA
    Todos los años los frutales que tengo acaban cojiendo gusanos, peras, manzanas, los menbrillos se estan callendo podridos, no se como tratarlos tampoco, desde cuando hay que empezar a tratarlos, pues cuando empezamos a fumigarlos creo que ya es tarde. Agradecida a quien me pueda contestar Un saludo
  11. mai^a
    Este hilo va para colgar todos aquellos personajes, poemas, cuentos y leyendas que en algún momento leímos y pasaron por nuestras vidas :) ... Cualquiera puede ser un poeta, cualquiera escribir un cuento, cualquiera tal vés! escribió una leyenda; pero no cualquiera puede llegar a tocar nuestro corazón!. Indice_____________________________________ Cuentos y leyendas Treo azúl (Robert Gabo) El Hambre (Grisel) La aventura del albañil (Robert Gabo) A la deriva Carta a Bruno (jah) Muerte en el olvido (Argantonio) Chipi-Chipi La abeja aragana (abeldario) https://www.infojardin.com/foro/showt...t=76050&page=2 El quijote y los Molinos de viento https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=2 Mi gatito no era de raza (chindavinta) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=2 Como nacieron las flores (lahijadelviento) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=76050&page=4 La leyenda de Manaka (Merce55)...
  12. eds27
    Hola, soy de ARGENTINA, quería preguntar en que época del año tengo que cortar esquejes de ciruelo, ya que quiero multiplicarlo. No recuerdo con seguridad pero puede ser que se cortan en otoño?, se almacenan en una bolsa en un poso, se tapa con tierra (Para conservarlos), y en primavera se retiran del poso y están listos para plantar a media sombra con mucha humedad? Espero sus respuestas
  13. aithor
    Abro éste hilo para que los EXTREMEÑOS se hagan visibles homenajeando la tierra de mi madre con éstos dos videos:
  14. Iosa (El eterno aprendiz)
    Como veo interés abro este hilo para ello y concentramos aquí este tema, al meno yo iré poniendo cosiñas para discutir, y empezamos con este tema a petición de Kira. HUERTA, SALUD Y ALIMENTACION... LAS SOLANÁCEAS La familia de las solanáceas comprende unos 92 géneros con más de 2000 especies; entre sus miembros se encuentran muchas plantas estimulantes, venenosas y medicinales, como el tabaco, el beleño negro, la mandrágora y la belladona; y alguno de nuestros alimentos más universalmente usados: patatas, tomates, berenjenas y pimientos de todas clases (verdes, rojos, guindillas, chiles, pimentón, cayena, etc). Las solanáceas contienen alcaloides, sustancias estimulantes, alucinógenas, que a veces se utilizan para elaborar medicamentos. Son alcaloides la cafeína, la teofilina, la teobromina, el opio, la morfina, la heroína, la nicotina, etc. En las solanáceas alimenticias, un tipo de alcaloide, la solanina que es un gli-coalcaloide, está presente en muy pequeñas...
  15. mai^a
    Hola chic@s- !, estos son los zapallos que cultivé este año, mucho de ellos ya los estoy cosechando... Hay muchas variedades de zapallos y calabacines. Traté de cultivar los que mejor se dan en la zona, el único que me falló fue el calabacín o zucchini, supongo que la semilla estaría malograda! . El zapallo anco, en mi país se utiliza para pucheros, puré, tartas saladas y dulces, y gratinados al horno. . . Lo que voy aprendiendo a lo largo de este post con los chic@s-!! es que NO se debe plantar variedades juntas, debido a que se corre el riesgo de cruzarse entre sí!, se produce "Polinización cruzada" Indice Anco anarillo (Jiraya)https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123998&page=52 Calabaza, origen y variedades https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123998&page=14 Calabacín Niza redondo (Scara) https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123998&page=45 Calabacín Niza salteado (SCARA)...