Licores de flores

  1. xomalone
    Hola, no encontre nada en el foro sobre los frutos de las rosas y por lo que he leido en algun libro hay 3 especies que dan frutos bastante aceptables para comer, hacer infusiones, mermelades, etc. Rosa canina ("rosa silvestre", también conocida como "agavanzo" o "escaramujo") es un arbusto espinoso y perenne de la familia de las rosáceas, nativo de Europa, noroeste de África y Asia occidental. También ha sido introducido en Norte América y otras partes del mundo. Actualmente su distribución es bastante amplia. El nombre proviene por la forma de los aguijones, que es similar a los colmillos de los perros. El fruto, el escaramujo, es botánicamente conocido como cinorrodón. Cinorrodón es una transcripción de una palabra compuesta de origen griego (kion + rhodon), que significa rosal perruno. El arbusto mide hasta 2 m de altura con tallos colgantes de color verde cubiertos de espinas pequeñas, fuertes y curvas. Las hojas están compuestas de 5 a 7 foliolos dentados ovales. Las...
  2. klipper
    Hola, me costó un poco encontrarlo por internet, así que dejo la información que he conseguido :) Y la fuente, espero que les sirva y podamos completarla. =) Nombre común: Drosera, Rocio de Sol, Hierba de la Gota, Rosoli. Nombre científico: Drosea spp (el genero drosera incluye mas de 150 especies con sus hibridos) Descripción: Este género está formado por plantas de formas muy diversas: las hay que crecen en rosetas, en tallo y algunas incluso son trepadoras. Todas las especies tienen hojas con tentáculos en la parte superior. Estos tentáculos producen una especie de pegamento, de forma que hay una gotita de pegamento al final de cada tentáculo. Los tentáculos son más largos en los bordes de la hoja. Las flores suelen ser pequeñas, de color blanco, roseado o rojizo y las semillas son muy finas, ya que se dispersan con el viento y germinan a la luz (sin estar cubiertas de tierra). Hábitat: Este genero se expande por todo el mundo, aunq mas de la mitad proceden de...
  3. Betina2010
    PLANTA DEL DIA I Jaboticaba (Myrciaria cauliflora) Familia: Mirtáceas Origen: Bolivia, Brasil, Argentina y Paraguay Características: Gran árbol de aspecto tortuoso, de corteza gruesa y un poco espinosa, de crecimiento lento y que fructifica luego de 7 o más años. Sus frutos (bayas) producen la impresión de estar pegados al tallo, se concentran en el tronco principal y las ramas gruesas, cubriéndolas, a veces, por completo. Son morados al principio y negros al madurar. Encierran una substancia blanquecina, acuosa, de sabor dulce y agradable, que envuelve dos huesos violáceos y chatos. Hojas: Pequeñas con glándulas translúcidas. Opuestas, perennes, lanceoladas o elípticas, redondeadas en la base. Coriáceas, de color verde oscuro y brillante. Hojas y ramillas jóvenes son pubescentes. Flores: Múltiples, pubescentes, surgen de los troncos y ramas, en grupos de cuatro. Blancas que exhalan un suave olor. Época de floración: Primavera y verano....
  4. Betina2010
    Coriandro - Cilantro (Coriandrum sativum) Tiene como centro de origen, el sur de Europa, norte de África y la zona del Cáucaso. Es una planta anual. Tiene tallos erectos, lisos, cilíndricos, bastante ramificados y con una altura entre 40 y 90 cm., aunque en algunos casos puede llegar hasta el metro y medio. Las hojas inferiores son diferentes a las superiores. Flores pequeñas, blanco-rosadas y dispuestas en umbelas terminales. El fruto es un aquenio doble, globoso, de color amarillo marrón, que contiene una semilla. El suelo indicado para cultivarlo es el franco-arenoso, calcáreo, permeable y profundo. El clima más aconsejable es el templado-frío. El sustrato para cultivos caseros es: arena gruesa y tierra greda en partes iguales, alcalinizando con una cucharada de bicarbonato. Se siembra en los meses de mayo, junio y julio. Cuando en una receta se requiera coriandro fresco, utilice las hojas y los tallos picados. Si le es difícil obtener esta planta, cultívela en...
  5. Betina2010
    Nuez moscada (Myristica fragans) Proveniente de Indonesia, de las Islas Molucas, la nuez moscada fue la última especie asiática que llegó a Europa. Es un árbol de hojas perennes, delicadamente perfumadas, que hoy en día se cultiva en zonas tropicales. Las pequeñas flores se convierten en frutos, que dan dos especias a la vez: la nuez moscada y el macís. La primera es la semilla dura del fruto liberada de su cobertura, y la parte carnosa de la nuez constituye el macís. El árbol alcanza entre 10 y 20 m. de altura, con numerosas ramas de corteza color marrón grisácea. Las hojas son alternas, persistentes, sencillas y enteras. El fruto tiene aproximadamente 5 cm. de diámetro, es de color amarillo y al madurar se abre en dos valvas. La semilla es ovoidea, color marrón oscuro en el exterior. Requiere clima tropical y un suelo rico en humus y bien drenado. La multiplicación se hace principalmente por semilla, que se debe sembrar dentro de las 24 horas de recolectada....
  6. Betina2010
    Aciano o centaura menor (Centaurium minor) NOMBRE CIENTIFICO: Centaurium minor. OTROS NOMBRES: Aciano, Sietesangrías. ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: Crece espontáneamente en toda Europa claros de bosques y prados de montaña de hasta 1.500 metros de altura. Se encuentra naturalizada en algunas zonas templadas de América. USOS TERAPÉUTICOS: Aperitivo, digestivo, debilidad general, carminativo en caso de gases intestinales. Otros usos y propiedades: Es apreciada para la elaboración de licores y vinos cordiales. PARTE UTILIZADA: Sumidades florales (herba centaurii). Planta herbácea anual o bianual, de tallo erguido, y ramificado en su parte superior, de entre 10 y 50 cm. de altura. Las hojas son ovaladas en la roseta, y sésiles y opuestas las demás. Presenta flores rosáceas en las cimas. El fruto es una cápsula. Es una planta poco frecuente Se recolectan las sumidades florales justo en el momento de la floración. Para ello, se corta el tallo siempre a mano, a unos 5 cm. por...
  7. CULTOR FELIX
    La MENTA DE CÓRCEGA (Mentha requienii - sin.: M. corsica) es una especie de colección que no se encuentra en el comercio tradicional. Es la más pequeña de todas las Mentas; tan sólo apenas alcanza 1cm de altura. Las hojas son diminutas (unos mm de diámetro, un poco como la Helxine), las flores también y hay que observarlas con una lupa. Imaginaros como serán las semillas... ¡un polvo! que son casi imposibles de recolectar y sembrar. Es muy aromática; huele a menta con un matiz a mentol, un poco como el Poleo y la Menta Pipérita. Es comestible y se emplea principalmente en la elaboración de licores. Eso no impida que se pueda tomar en tisana y echarla a algunas preparaciones culinarias crudas. Mi amigo cocinero, el que tiene la exclusiva de mis nuevas adquisiciones, la tiene en su jardín culinario. La suelo presentar en mis exposiciones. Requiere una tierra fresca, un ambiente fresco y prefiere una exposición sombreada. Se suele utilizar como planta ornamental para decorar los...
  8. HERAS
    FECHA: 27 de abril (domingo) LUGAR: Centro medioambiental Caserío del Henares Camino de la Vega, s/n, San Fernando de Henares MAPA: https://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application%2Fpdf&blobheadername1=Content-Disposition&blobheadervalue1=filename%3DCaser%C3%ADo+acceso+2010.pdf&blobkey=id&blobtable=MungoBlobs&blobwhere=1271956157574&ssbinary=true Mi huerto: el 35 de la asociación Senda Bonita... PLANIN: 1- Pueden asistir todos los foreros que lo deseen 2- Quedaremos de 11 a 12 horas en la pérgola de Senda Bonita para el trueque...., los que no tengan nada para cambiar no pasa nada.., incluso vienen foreros que no tienen ni huerto.... - Aperitivo a las 13 horas - Foto del grupo a la 13,30 3- Comeremos sobre las 14 horas, cada uno lleva algo para comer, a poder ser hecho con sus manitas....(dentro del local de las oficinas) 4- Normas: cada uno ofrece a los demás lo que tiene, intercambia, regala...etc....cada uno lo suyo...., siempre pedir...
  9. cariñosa
    Hola!! gracias por seguir compartiendo su experiencia ,en el cuidado de nuestras plantas ¡¡Son todos bienvenidos!!
  10. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  11. cariñosa
    Casita nueva sigamos compartiendo nuestras experiencias en el cuidados de nuestras plantas sean todos bienvenidos!!! Comenzamos...
  12. HERAS
    Bueno amigos de todos los hilos de infojardín, empezamos una nueva andadura hablando de cultivos, cosechas, intercambios, kedadas y sobre todo ...sobre todo, mucho respeto y ...mucha amistad.
  13. cariñosa
    Amigos...estrenamos casita!! gracias por seguir tan unidos como siempre.Compartiendo nuestros conocimientos,amistad y hermosas flores sin más. Comenzamos
  14. monica gloria
    Hola amigos encontré material increíble sobre hierbas, plantas y alimentos que no sólo nos ayudan a curar o aliviar enfermedades, sino también a mejorar nuestra calidad de vida, por eso se me ocurrió compartirlo con ustedes. Cada día subiré fichas sobre diferentes plantas, árboles, semillas, etc. que pueden ser de gran utilidad. Lo iré haciendo de a un especie por ves para que a todos nos sea más sencillo y rápido leer y aprender. Espero les agrade y sirva el tema. acacia Planta de la familia de las leguminosas, de ramas fuertes y flores en racimo, muy perfumadas. De su corteza se uotiene un jugo denso y pegajoso, similar a la goma arábiga. También se utilizan las flores, hojas y semillas.. Cultivo Es una planta silvestre que puede adaptarse para cultivo a través de brotes. Propiedades Se utiliza para combatir fiebres, diarreasy quemaduras, el jugo se obtiene al exprimir juntas las hojas y las semillas, se emplea para...
  15. CULTOR FELIX
    La bergamota es : 1) Una planta herbácea vivaz; 2) Un fruto 3) Un árbol
  16. Betina2010
    Noche de luna llena, que alumbra como un sol, fogón que nos reune a todos a su alrededor. Noche de canciones y cuentos sin igual, recuerdos imborrables de una página virtual. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=228949...
  17. juan ezequiel
    hola que tal me he comprado un alambique principalmente para hacer esencias con mi planta de lavanda y de romero pero aun no se usarlo alguien que sepa explicarmo como y pasarme alguna receta jaaj muchas gracias
  18. Montse :)
    Hola, pues eso os pongo una fotillo a ver si sabeis cual es cual( hay una dificil) y ademas os pido q me ayudeis pq no se que hacer, cuando riego el agua se va para los lados y no esta compactada la tierra al menos en superficie (la jardinera esta un poco inclinada) y como vereis han florecido a si q no se si debo cortar o esperar. Por cierto en otro post de huerto menciono q tengo humus, fibra de coco, estiercol de cavallo en pellets y quelatos. Gracias
  19. lapixy
    Sé que hay muchos horticultores canarios participando en el foro. ¿No podríamos también estar agrupados en ciertos mensajes como hacen los foreros de otras comunidades? Lo digo básicamente por el tema de variedades, plagas, etc y también por el tema de posibles intercambios y/o kedadas...
  20. Northrop
    Hola, soy nuevo en este foro y me inicio abriendo este tema sobre unas dudas que tengo acerca de unas plantas de Romero que tengo. Hace poco (1 mes) conseguí 2 plantas de Romero muy jóvenes cultivadas en vivero de unos 30 o 40 cm de alto cada una y tengo varias dudas debido a mi completo desconocimiento sobre esta planta. 1.- Desde que las tengo la parte de abajo del Romero esta seco, tiene ramitas pero secas y que poco a poco se van callendo, contrastando muchisimo con el resto de la planta que esta en perfecto estado. He visto otros Romeros y tienen el mismo problema. Nose si es normal o viene producido por algún tipo de enfermedad. Me gustaria que me aclaraseis si esa sequedad es algo normal. 2.- Otra duda que me planteo es: ¿cual es la mejor manera de cortar algunas ramitas para usarlas en la codina pero seguir favoreciendo su crecimiento? Nose si cortar las ramas de los lados de la planta o cortar las puntas de la copa más alta. Y también esta pregunta: ¿cortarlo con...
  21. Candle
    Hola amigos. Ya que no existe hasta ahora, un lugar específico en el foro donde compartir, comentar, identificar estos tipos de plantas, se me ocurre que podría ser este un rinconcito donde podamos hacerlo. Estoy segura que hay muchos foreros que las cultivan y saben bastante sobre ellas, incluyendo a algunos de los palmerófilos. Los invito a que aporten sus fotos, conocimientos, etc. sobre estas plantas tan hermosas y exóticas. Para empezar, les dejo unas fotos de las muchas que tengo y que iré subiendo poco a poco. Heliconia wagneriana - Fotos tomadas en su habitat natural en Bocas del Toro, Panamá un abrazo para todos :-)
  22. CULTOR FELIX
    ENCUESTA MUY IMPORTANTE HOLA, TODOS: DE MANERA A COMPLETAR MI BLOG Y HACERLO MÁS INTERESANTE, RUEGO A LOS FOREROS DE TODOS LOS PAÁS DEL MUNDO ME INDIQUEN LAS PLANTAS AROMÁTICAS (SOBRE TODO HIERBAS CULINARIAS) QUE MÁS UTILIZAN EN LA COCINA DE SU PAÁS. PUEDEN CONTESTAR AQUÁ. MUCHAS GRACIAS CF FALTAN TRES DÁAS PARA ENTRAR EN EL AÑO CCXX (220) REPUBLICANO
  23. nolddor
    Buenas tengo una macetita de melissa ahora mismo aquí en cadiz hace una calor tremenda..., esta planta es de sombra sol semisombra? la riego mucho poco...?
  24. ancar
    Y bueno, yo esperaba que la mudanza fuera para fin de año, pero parece que le dimos a los dedos y no tenemos que mudar antes Así que BIENVENIDOS A LA TERCERA PARTE!!!! MARPLATENSES Y AMIGOS: A ESCRIBIR SE HA DICHO venimos de: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=181142 (segunda parte)
  25. cassandra
    ACÁ VAMOS CON CASA NUEVA, NI BIEN SE TERMINEN DE DESPEDIR DE LA VIEJA!!!!:-) Los que quieren ir para atrás, acá está el link: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2414050&posted=1#post2414050
  26. Fernando Macé
    Esta es nuestra entrada Nº 12 y realmente estamos pensando no poner más porteras a la entrada. Para qué? Si nuestras chacras y nuestro corazón no tienen límites. Aquí nos reunimos con quien quiera pasarlo bien, hablando de nuestras plantas, nuestras experiencias y nuestras vidas. Eso sí, no se admiten bajones, porque tiramos todos juntos del mismo carro, siempre hacia adelante. Nuestro límite: el horizonte ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS: CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII:...
  27. Tisordo
    Inicio este mensaje para poder aumentar la variedad de mi alimentación, y es que quiero comérmelo todo... ;-) Ya en serio, me encanta poder coger cosas del campo (estando siempre bien seguro, eso sí) y hacerme un plato de lujo. De momento sólo he probado con las borrajas (Borago officinalis), collejas (Silene vulgaris) y rúcula (Eruca sativa), todas exquisitas, pero me gustaría saber qué más yerbajos se pueden comer, sobre todo si alguien ya les ha hincado el diente. Ya sabéis, me vale (nos vale a todos :-)) un simple nombre, o bien más información e incluso una receta si se tercia. ¡Animaos y hablad de vuestros yerbajos favoritos! Borrajas Collejas Rúcula Saludos.
  28. Betina2010
    PLANTA DEL DIA I Alcaravea (Carum carvi L.) Kümmel Es originaria de Asia Central, Norte y Centro de Europa. Es una herbácea anual con tallos erectos, ramificados, que alcanza una altura variable entre 30 y 70 cm. Hojas alternas, flores pequeñas blancas, agrupadas en umbelas compuestas, fruto de color moreno amarillento. Se utiliza el fruto maduro y seco. De olor fuerte, agradable y sabor picante. Se comercializa con el nombre de Kümmel. Necesita clima templado debiendo evitarse los vientos fuertes y persistentes. Es sensible a los fríos cuando nace. Prospera en suelos variados desde los areno-arcillosos hasta los calcáreos. Un sustrato casero podría estar compuesto por: 1 parte de tierra humífera, 2 partes de arena gruesa y bastante material de drenaje. Se efectúa siembra directa y puede ser en otoño (anual) o en primavera en cuyo caso el cultivo se convierte en bianual. Una vez cosechados los frutos, deben dejarse secar a la...
  29. Betina2010
    Aquí abrimos nuestra Chacra XV Como ven la entrada es amplia, como nuestras ganas de estar juntos Y nuestro campo nos está esperando, con ese color verde esmeralda que demuestra lo sano que está, sin contaminaciones. Reunámonos nuevamente en otra etapa más. ENLACES A LAS ANTERIORES CHACRAS CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X :...
  30. Tiare
    Montaje casi definitivo: https://fotos.infojardin.com/subida-imagenes/images/cqs1244692355o.jpg Borde del estanque 20/06/09: https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2565295&postcount=149 Resumen: https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2565551&postcount=151 Color: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=137989&page=13 Primeros pasos: https://fotos.infojardin.com/subiendo-fotos/images/cqs1246403852n.jpg Avances 14/07/09: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=137989&page=21 El estanque antes del nuevo filtro:https://fotos.infojardin.com/subiendo-fotos/images/bwy1247723855k.JPG Riego albizzia:https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2729034&postcount=325 Inicio zona 2:https://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2755596&postcount=340 ............................. 26 Compras Del Sueve:https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=137989&page=68 Jardinera...