Cáscara de huevos

  1. lasis
    hola por fin mis gallinas ya comen casi de todo aunque son un poco señoritas las cascaras de pepino ,patata, kiwi ,no lo comen ;hoy me han puesto 2 huevos pero tienen la cascara super blanda y uno de los huevos practicamente no tenia cascara , les doy bastanta calcio junto con el pienso. esto es normal que los primeros huevos tengan la cascara tan blanda ? muchas gracias por la ayuda
  2. Lidia Cabanella
    Hola, por casualidad me he encontrado ésto en internet: ¿que opinais? ¿es posible?, cuando se quede pequeño, el trasplante es fácil, no cabe duda y supongo que la cáscara se degrade rápidamente y actúe como abono.
  3. SCARA
    Buenos dias, Tengo un poblema con mis gallinas. Hace como 3 semenas que una vez a la semana me encuentro un huevo sin cascara dura" con la telilla esa banda" un huevo sin terminar de hacer. y todos los demas huevos me salen normales con el cascaron super duro mucho mas que los que se compran en el super. les doy pienso especial de ponedoras y viene calcio un 4% indicado, con ese calcio les deberia sobrar no? no se si comprarles vitaminas o mas calcio... aparte he leido en internet que les tiene que dar el sol y el gallinero esta casi todo el dia en el sol y el techo es semitransparente lo podeis ver en mi piscasa. asi que eso tampoco creo que sea. ademas las saco a pasear por el huerto los fines de semana. las gallinas me las dieron en Febrero ya que las antiguas fallecieron. estan en el mismo sitio y tienen el mismo pienso y el año pasado con las otras nunca me paso. me estoy preocupando demasiado estaran enfermas? saludos, espero sus...
  4. GAG
    Lo primero disculparme si este no es el foro apropiado para exponer una duda sobre mis gallinas, pero me ha parecido el más apropiado. Y ahora al tema, a ver si me asesorais los que llevais tiempo criando gallinas. Tengo 3 gallinas desde hace un par de años que me abastecen de huevos (somos solo 2 y tenemos de sobra para regalar a la familia) pero últimamente una de ellas pone unos huevos con la cáscara muy delgada y flacida, de hecho, hace unos días recogimos un huevo entero sin cascara en absoluto, sólo estaba recubierto de una pielecilla traslucida que evitaba que se rompiese. Yo pienso que es falta de calcio por lo que pensaba aportar al comedero las cascaras machacadas de sus propios huevos. ¿Será suficiente el aporte? ¿Alguna sugerencia? Gracias por la ayuda. Saludos!!
  5. tosa
    Hola, tengo una pregunta que hacer, aunque no sé si estoy en el foro adecuado.Es el primer año que tengo gallinas y estan poniendo huevos desde hace 6 meses, pero el otro dia una gallina puso un huevo sin cascara,¿ alguien sabe por que le pasó eso?, está falta de algun alimento?.He de decir que les doy almejas machacadas y las cascaras de sus propios huevos machacadas, o sea que por falta de calcio no será,no?.A ver si alguien me sabe contestar
  6. (No registrado)
    He oído decir a algunas personas que licuar la cáscara de huevo, ó licuar concha de verduras (PAPA, ZANAHORIA, REMOLACHA), así como añadir la borra del café a las plantas las embellece y las mantiene libre de enfermedades, qué hay de cierto en eso? NOTA: TODOS LOS DÁAS APRENDEMOS ALGO BUENO..........
  7. arroba
    Hola compañeros. Una de mis gallinas lleva hace menos de un mes que empezó a poner. Pone huevos blancos normales como el de la izquierda de la foto, pero atención a los otros dos que tambien son de ellas, el de la derecha mucho mas grande pero con la cascara debil y el del centro, lo ha puesto hoy, y es semitransparente, y debil, ¿será falta de calcio? Mis otras dos gallinas lo ponen perfectos y comen lo mismo. Aunque en la foto se ve como marroncito, en verdad es como casi transparente.
  8. cantueso1
    ...Como se que aquí ademas de bueno huerteros/hortelanos, hay grandísimos granjeros, sobre todo de gallinas, os planteo el problema que tengo. - Tengo 3 gallinas de 2 años de edad aproxiamadamente. Hasta fechas recientes todo iba de maravilla, la mayoría de los dias obtenía tres huevos, pero desde hace una semana hay una gallina que pone los huevos blandos, esto es, la cascara es inconsistente y la mayoría de las veces sale roto. Las tres aparentemente comen lo mismo, escarban igual y yo a simple vista no noto nada en su comportamiento que me haga sospechar nada. Parece ser que puede ser falta de calcio...pero comen lo mismo desde hace dos años y esto es nuevo. ¿Algun forero gallinero sabe que le puede ocurrir a mi gallina y si lo sabe, me podría aconsejar? Gracias.
  9. H.A.D. - Mérida
    Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. HUEVOS COCIDOS ROJOS No se debe tirar nada, hay que reciclar... Cuando vayais a hacer huevos cocidos, poned un buen puñado de peladuras (la capa de fuera) de cebolla en el agua y la cáscara del huevo se teñirá de color rojo sin alterar el sabor del huevo cocido... Quedan muy decorativos.
  10. Giuli
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXIV : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MÁS Licor de huevos tres cuartos de litro de leche 500 gramos de azúcar 1 chaucha de vainilla 8 yemas 400 gramos de alcohol etílico Hervir la leche con la vainilla y el azúcar durante 5 minutos. Retirar de la cocción y dejar enfriar. Batir las yemas, añadir la leche, mezclar muy bien e incorporar el alcohol, mezclando nuevamente. Filtrarlo a través de una muselina o tela de hilo. Este licor puede servirse en seguida de preparado. Licor de cacao medio litro de alcohol etílico medio litro de agua 1 chaucha de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla. 100 gramos de cacao Verter el alcohol y el agua en un frasco de vidrio de boca ancha . Agregar la vainilla y la cocoa. Tapar bien. Revolver dos veces por día durante una semana. Filtrar y guardar en botellas bien tapadas. Dejar reposar una semana antes de servirlo. Grapa casera 1 litro de alcohol etílico 1 litro de agua 1 limón mediano cortado al medio, sin...
  11. H.A.D. - Mérida
    Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. CALAMARES DE HUERTA Se parten unas cebollas en franjas concéntricas y se separan los "anillos" Bates unos huevos y le echas una pizca de sal Rebozas los "anillos" de cebolla y los fries en en aceite muy caliente ... HUEVOS COCIDOS ROJOS No se debe tirar nada, hay que reciclar... Cuando vayais a hacer huevos cocidos, poned un buen puñado de peladuras (la capa de fuera) de cebolla en el agua y la cáscara del huevo se teñirá de color rojo sin alterar el sabor del huevo cocido... Quedan muy decorativos
  12. Giuli
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XIX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. Antes de saludar dejaré la receta para la Vero, sino Daniel me hace picadillo (le va a costar, pero lo hará tarde o temprano ) Aquí va: ROSCA DE PASCUAS Ingredientes 500 grs de harina 50 grs. de levadura leche tibia (o agua tibia para los que no pueden consumir leche) 150 grs. de azúcar 125 grs, de mantenca 2 huevos grandes o 3 huevos chicones esencia de vainilla (o cognac, si fuese para Fer ) ralladura de limón 1 huevo para pintar la rosca o bien crema pastelera. (a gusto de quien lo hace) Trocitos de fruta abrillantada (optativo). 2 huevos duros. Preparación Preparar el bollo de levadura disolvíendola con parte del liquido entibiado y agregarle 100 grs de harina, mezclando apenas y sin batir. Dejar leudar en sitio oscuro y tapando la preparación. Batir los huevos con el azúcar y la manteca; agregarle el resto de la harina alternando con el resto de la leche o...
  13. --------..
    Re: Historia y secretos de cocina VI Les dejo la receta del budin de pan que yo hago..las fotos del mio se las debo..pongo una a titulo informativo... Budín de Pan Remojar en leche o mitad leche y agua, 2 tazas de migas de pan, deshacer(pueden ayudarse con la mixer), agregar ½ taza de azúcar, ¼ taza de manteca derretida, 2 huevos algo batidos, 1 cucharadita de vainilla o cáscara de limón rallado,unas pasa de uva remojadas en vino,y pasadas por harina. Volcar en budinera de tubo acaramelada o enmantecada, hornear a baño de María,hasta que cuaje bien.Enfriar y desmoldar en plato profundo.. Se pueden hacer en moldes individuales.
  14. aiduxy
    os traigo otra tipica de mi region murcia BRAZO DE GITANO Características Alimentos Base: Harina De Trigo Dificultad: Media Tiempo preparación: 15 min. Comensales 6 Estacionalidad: Todo el año Ingredientes * 200 g de harina, 200 g de azúcar, 6 huevos, cáscara de limón rallada, azúcar de vainilla al gusto, 1 sobre de levadura para postres Preparación En un cuenco, montar los huevos enteros con el azúcar hasta que se forme una crema clara, esponjosa y homogénea. Lentamente, incorporar la harina y la levadura y mezclar bien los ingredientes. Extender la masa en una bandeja forrada con papel de horno. Hornearla en el horno precalentado a 200 ºC durante unos 10 minutos. Quitar el papel de horno de la bandeja, espolvorear la masa con un poco de azúcar y dejar que repose, tapándola con film transparente. Esparcir el relleno de fruta y nata y formar el rollo del brazo. Presentación: Se enrolla y se le espolvorea azúcar glas por encima....
  15. ganafa
    Y platicando con Clause, comentó algo acerca de una rosca de pascua, que yo no conocía y me puse a buscar, esto fué lo que encontré!! :-) :-) Ingredientes Fermento Levadura 25 g Harina 100 g Leche 150 g Masa Harina 400 g Levadura 25 g Azúcar 100 g Manteca 100 g Miel 15 g Huevos 2 Ralladura de limón 1 Esencia de vainilla un chorrito Armado Crema pastelera de chocolate 200 g Higos en almíbar al gusto Crema pastelera 200 g Almendras peladas 50 g Cerezas al marraschino Cáscara de naranjas confitadas Azúcar grana Procedimiento Fermento Colocar en un bol la levadura junto con la harina y la leche tibia. Mezclar bien y dejar leudar. Masa Colocar en un bol la harina, la levadura, el fermento realizado anteriormente, el azúcar, la manteca, la miel, los huevos, la ralladura de limón y la esencia. Amasar hasta lograr una masa homogénea. Dejar...
  16. Evamex
    Pondremos a germinar semillas de aguacate -palta- con cualquier método y se podrán usar tantos métodos como se quiera. Puede participar tod@ forer@ que desee hacerlo y podrá hacerlo con la cantidad de semillas que tenga disponibles. Se deberán postear imagenes de todo el desarrollo, comenzando con las semillas participantes, indicando qué método se usa en cada una. Preferentemente una vez por semana, pero si alguien quiere mostrar sus avances antes, puede hacerlo. Queremos poder comparar los resultados que vayamos obteniendo y establecer qué método funciona mejor. Para participar es suficiente con poner una entrada en éste hilo y colocar su foto de inicio, método o métodos empleados y sus avances. La primera entrada puede hacerse a partir de éste momento y para mantener la homogeneidad de "edad" de los concursantes, se podrán anotar durante toda la semana, incluyendo el próximo sábado 18 de junio. Reglas: Se puede pedir y dar ayuda, consejos y recomendaciones Solo se pide...
  17. nuriajess
    Hola a todos, a ver si podeis sacarme de dudas... Resulta que tengo una parejita de roseicollis que han puesto cuatro huevos...y ahí empieza mi graan duda. El primer huevito empezó a romper, el lunes 23 de Marzo y a día de hoy (25) está sin terminar de salir. La incubación lleva 23 días. El pollito está vivo, la madre va abriendo poco a poco el huevo con mucho cuidado. Hoy lo he tenido en la mano, y todavía le queda media cáscara pegada al cuerpecito. Sigue en la misma postura que estaba el lunes. ¿Ésto es normal? ¿Tardan tanto en salir? La verdad es que no se le escucha, le veo respirar y abrir de vez en cuando el pico, pero, ¿cuanto tiempo puede estar sin comer? ¿tienen reservas? Siento tanta pregunta, pero es agónico verlo sin terminar de salir de su huevito. Espero vuestra ayuda :desconsolado:
  18. cristy
    Re: EL REENCUENTRO Hola mi gente cariños para todas, aqui les dejo la receta ami me salio bien bueno y era mi primera ves les dejo una foto para que lo vean, despues de lso dos primero de la foto volví hacer y me salieron 5, mi Pepe mi dijo si pensaba vender El resultado final. Ingredientes + Lista de compras 1 taza de frutas mixtas acarameladas 1 taza de uvas pasas 1/2 taza de nueces de Castilla picadas 1/2 taza de almendras picadas 1 cucharadita de cáscara rallada de naranja 3 tazas de harina para todo uso 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de semillas de anís 1/4 cucharadita de clavos de olor en polvo 1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada 1/2 taza de azúcar morena clara compacta 1/3 taza de azúcar granulada 5 huevos grandes, uso dividido 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk 2 cucharaditas de azúcar en polvo Direcciones PRECALIENTA el...
  19. mercedes perez zapata
    Re: Historia y secretos de cocina XXI pionono de santa fe Ingredientes 1 docena de yemas de Huevo 12 claras de huevo 1/2 l de leche 1 copa de ron 1 cáscara de limón 400 gr. de almidón 500 gr. de azúcar 4 huevos un poco de canela Preparación Se preparar la crema del relleno, para que se vaya enfriando, de la siguiente manera: se pone a hervir la leche con una corteza de limón y los 100 gr. de azúcar. Cuando rompa ha hervir se añade la harina mezclada con cuatro yemas, templándolo antes con un poco de leche caliente; se deja hervir tres minutos y se vierte en un plato. En el perol se batir las ocho yemas con 250 gr. de azúcar hasta hacerlas esponjar bastante, agregándole a intervalos un poco de leche, según vayan tomando consistencia. Se acercan un poco a la lumbre para que se temple el batido y esponjen mejor. Cuando estén bien batidas se agrega el almidón, mezclándolo con la espátula; a continuación se agrega una docena de claras batidas a punto de...
  20. Gardenboy666
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS pay de queso con salsa de fresas Ingredientes Esta es la receta tradicional de Europa oriental masa 2 tazas de galletas marías molidas (graham crackers) 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 barra de mantequilla (o margarina) derretidas Relleno 1 libra de queso crema (2 paquetes, 454 gramos) 3 huevos 1 taza de azúcar 2 tazas de crema (sour cream) (473 ml) la ralladura de la cáscara de un limón 1 chorrito de vainilla Salsa de fresas 1 taza de fresas 3/4 taza de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena) Preparación: 1- Precalentar el horno a 325 F (162 C). 2- Mezclar los ingredientes de la masa con un cubierto hasta que las migas de las galletas estén mezcladas con la mantequilla. 3- Engrasar un molde de pie o un molde de los que se abren (preferiblemente) 4- Poner las migas en le fondo del molde y usando el fondo de una taza o un plato tratar de aplanar las migas...
  21. mariorfer
    SABEN QUE PARA LAS PLANTAS ES MUY BUENO EL HUMUS DE LOMBRIZ...BUENO ACA LES TRAIGO ESTO POR SI LES INTERESA LA FABRICACION DE HUMUS...DESPUES LES TRAIGO PARA HACER UNA VERMICOMPOSTERA.... Humus de lombriz: ¿cómo producir lombricompost? El humus de lombriz es un producto 100 % natural. Se produce comercialmente mediante Lombrices rojas californianas. Tiene grandes beneficios para el suelo y la planta: Mejora las características estructurales del suelo, desligando los arcillosos y agregando los arenosos. Aumenta la porosidad de los suelos aumentando la aireación. Aumenta la retención de agua. Produce hormonas que estimulan el crecimiento y funciones vitales de las plantas. Aumenta la resistencia de las plantas a los patógenos. Aumentan la germinación de las semillas y el desarrollo de todos los plantines. El humus de lombriz no huele mal, no se pudre ni fermenta y su apariencia general es similar a la borra del café. De todos los estudios realizados se concluye que el...
  22. RoberGabo
    Que hacer con los chayotes Como comerlos Aquí empiezo Agreguen nuevas y buen provecho CHAYOTES RELLENOS Porciones: 8 Ingredientes: 4 chayotes 3 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de harina 3 cucharadas de pasas 3 cucharadas de almendras picadas 1 taza de leche ¼ cucharadita de sal 1 cucharadita de vanilla 2 yemas de huevo 1 taza de azúcar 2 cucharadas de maicena 5 cucharadas de pan rallado o galleta molidaPreparación: Corte los chayotes en dos a lo largo. Hiérvalos hasta que estén suaves, no los pele. Sáquelos del agua y remueva la masa, siendo cuidadoso de no romper la piel del chayote para poder rellenar después, pase la masa por el colador y póngala en una cazuela; agregue la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal y las yemas de huevos, así como la maicena. Cocínelo todo hasta que se ponga cremoso, añada las almendras, la vainilla y las pasas. Ponga esta mezcla dentro de la cáscara de los chayotes, espolvoréelos con...
  23. Minimaria
    Se pueden aprovechar los huevos de gallina, que ya no están frescos para el consumo , para poner en algunas plantas? Es que tengo 2 docenas y me da pena tirarlos y a lo mejor, la yema y la clara se pueden enterrar o algo en algún cultivo o tiesto. Si lo habeis probado y os ha funcinado o si se pueden utiliz<ar para otra cosa , os lo agradecería. Un saludo
  24. Miguel Marquez
    Re: Historia y secretos de cocina XX Eh aqui la receta * 2 Tazas de harina de trigo(280 g.) * 1 1/4 tazas de azúcar (300 g. aprox.) * 1/2 taza de margarina o 125g. de mantequilla * 1/3 de taza (100g) de manteca vegetal * 3 huevos y 7 yemas de huevo * 8 cucharadas soperas de agua tibia, (1/3 de taza) * 3 cucharadas soperas de té de azhar (ya preparado) * 2 cucharadas de té de anís ( ya preparado) * 3 cucharadas soperas de manteca vegetal (para engrasar el pan y la charola) * 20g. de levadura en polvo(dos cucharadas soperas aprox.) Búsquelo en tiedas de materias primas * La ralladura de la cáscara de una naranja * 1/4 de cucharada cafetera de sal Procedimiento Paso No. 1 En el recipiente de plástico disuelva la levadura en el agua tibia y agregue la harina necesaria para formar una pasta de aproximadamente 15 cucharadas soperas. Haga una bola con la pasta y deje fermentar cerca del calor hasta que duplique...
  25. Lidia Cabanella
    Hola, tenía que regalar un mini cactus y decidí entregarlo dentro de un huevo:
  26. gloria susana
    Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....
  27. ANAMARUSKI
    tengo seis gallinas y alguna empieza a poner los huevos un poco raros, en la foto veis un huevo normal y el otro se ve con poco color, sin brillo y como arrugado, incluso alguno a veces tiene la cascara puntiaguda y debil, las gallinas tienen 2 años, no son viejas todavia, que puede ser?
  28. delsallent
    Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....
  29. pelon
    no pude evitarlo, pase por una tienda de maquinaria agricola y vi sobres de semillas y he comprado las primeras:-P !! el tema es que aun estoy peleando con los bancales pero no me pude contener:? . ahora tengo alguna duda que otra, pero seguro que me sacais de dudas: - habas muchamiel, pone que se usan para verdeo, eso que es lo que es?. tambien dice que se siembra a golpes, a golpes..? me lo explique... -lechuga trocadero e inverna; semillero, no temperatura elevada.... hasta que me dice que plante a tresbolillo hasta aqui hemos llegado, me lo explique -espinacas viroflay; me dice que siembre a chorrillo, me lo puedo imaginar pero me aclarais como es. estara chupau para la mayoria del foro y seguro que lo habeis respondido mil veces pero bueno una mas.....;-) bueno las semillas son de la marca jardiver, la conoceis? referancias positivas o negativas?. saludos a tod@s mil gracias!!!
  30. coral2
    Hola, recientemente he plantado unas verduras en huerto que pretendo sea ecológico, no entiendo nada de ése tema, pero me guataría informarme bien. en cuanto a las plagas he leido que se combaten con extracto de ajo, jabón potÁ sico y aceite de nem . la pregunta es, coo se abonan, con que producto ?, hoy he elaborado horchata en casa, con chufas secas y he guardado la pulpa de las mismas triturada, puedo poner a secarla al sol y echarlo sobre los tomates y demÁ s verduras? y el caldo de cocer las verduras sin sal se puede regar con las verduras? gracias .