Alficoz o melón serpiente

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Hola amig@s, bueno si queda alguno por aquí despues de tantas celebraciones cumpleañer@s,KDD,s y vacaciones (que lo paseís todos muy bien), la cuestión es que si alguno conoce esta hortaliza, pues es la primera vez que la planto y por estos lares nadie la ha visto , probado o comercializado con ella y yo tengo entre otras dudas ¿cuando de recolecta? ¿como se come o condimenta?.
Para lo que estáis como yo,decir que la planta es exacta a un melón, pero según he leido se come como un pepino en ensalada ¿que os parece?
Os pongo una foto para que veaís como la tengo actualmente.

Saludos

Alficoz o melón serpiente es un melon que sabe a pepino suave: foto e información

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Pues eso, me salieron de unas semillas que no pude leer el nombre y me salio esto, que por cierto esta buenisimo.

[Foto de planta, jardin, jardineria]

Ya me direis. Gracias

Alficoz o pepino fino de Alicante: ¿cuándo recolectar?

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Hola amigos, es el primer año que planto Alficoz; vivo en la sierra de Madrid y no conozco a nadie que los haya plantado, tengo ya unos cinco creciendo; pero no se cuando se recolectan.
Gracias !!!

Alficoz: Semillas de pepino alficoz han germinado: ¿cuándo trasplantar?

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tengo un semillero com semillas de pepino alficoz y ya me han brotado, pero cada planta con dos hojas, me podrian decir cuando las puedo transplantar si asi mismo o tengo que esperar a que tengan mas hojas, otra cosa yo tengo para plantar 1'50 m x 45 cm de hancho cuantas plantas puedo poner en ese espacio, esque no las conozco - gracias y un saludo

Alficoz: ¿Cuándo se recolecta el alficoz?

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Hola,

me regalaron en la tienda unas semillas de alficoz, los he sembrado por primera vez este año y no tengo mucha idea de cuando se recolectan ¿a ojo, cuando son grandes? ¿como los pepinos?¿como los melones?

Cualquier ayuda sera bien apreciada.