Pimentón

  1. angelfer
    Hola amigos como estan quisiera saber algo sobre la siembra de pimenton en mi jardin que cuidados debo tener y cuales podrian ser las plagas que la afecten, por cierto vivo en Venezuela.
  2. susizara
    Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Genial -de la huerta al plato- y lo bien que sabe cuando utilizas lo que te da el huerto después de tanto trabajo. Me encanta la cocina, así que, aportaré alguna cosilla. Para empezar una receta de patatas que me dio una buena amiga. -Patatas -un vasito de coñac o vino -Pimentón dulce - Sal -un vasito agua Se pelan las patatas, de un tamaño como para hacer bravas, se colocan en un recipiente que pueda ir al horno, se le añade sal, pimentón, coñac y el agua y se meten al horno hasta que estén doraditas. Es muy sencilla, rápida y viene muy bien de acompañamiento. Así que nada, a gastar patatas Un saludo a todos
  3. copdegarrotix
    A nadie le sobran unas semillitas de pimenton dulce?,es que no las se encontrar por ningun lado
  4. ta-
    hola a tod@s tengo unos pimentones dulces que me gustaria secar pero no estoy muy seguro y no quisiera meter la pata ya vi tiempo atras varios que esplicaban como se hacia, pero ahora no soy capaz de localizar a estos foreros he mirado por google y lo mas parecido que he visto es pimientos para secar y son abiertos y con sal asi que a ver si me echais una mano gracias de todas formas
  5. Pipirijo
    Hola Mi nombre es Octavio vivo en Maracaibo Venezuela y he comenzado a sembrar unos pimientos picantes y unas semillas de pimenton amarillo que ya han salido a la luz y se ven muy bien en otro momento les envio las fotos pero mi pregunta es aqui en venezuela el pimenton dulce que se da es el bell pepper o sea el redondo y quisiera saber si este tambien sirve para secar y moler porque he visto varios post y he leido de otras paginas y dicen que debe ser el alargado pero ese no se consiguen las semillas aqui. Les agradeceria que me aclararan este punto y saber si me ayudarian a conseguir otras semillas de pimenton y si saben algo del papri king o papri queen les agradeceria Saludos
  6. Ricardo00
    Hola nuevamente!, otro problema mas!, me regalaron unas semillas de SUPUESTAMENTE pimenton, pero esto no tiene ni la menor pinta de pimenton, parece como tomate pero no lo es tampoco, creo yo.. tengo tomateras y no son así.. Digame si he estado regando todo este tiempo un arbusto de mala hierba!! Les dejo las fotos.. pd: tiene unas flores pero pequeñitas me parece que amarillas Espero que me puedan ayudar.. Saludos Venezolanos!!
  7. copdegarrotix
    Hace un par de años,alguien me trajo pimenton dulce,creo que de Zamora,me gusto tanto, que aun me acuerdo y nunca he encontrado ninguno comercial con ese sabor.He decidido sembrarlo yo,alguien tiene por ahi unas semillitas que le sobren?
  8. agueda
    hola familia de foreros, he conseguido secar bastantes pimientos, me gustaria hacer pimenton, alguien me ayuda?
  9. kiko23
    Estos dias que llueve a mares me entretengo haciendo "faenas de interior" y se me ha ocurrido contaros como he hecho el pimentón picante . Teniendo en cuenta que "cada maestrillo tiene su librillo" yo me he atrevido a contaroslo como lo hago yo (se aceptan criticas) . EL PROCESO ESTA EN EL ALBUM DE PICASA.
  10. Sussyg
    Holita... Leía por un post antiguo que alguien comentaba que su abuela ponía clavos y pimentón en las hortensias. Lo de los clavos parecía que todo el mundo lo entendía: por el hierro (ya se sabe que las hortensias son muy propensas a padecer clorosis férrica o lo que es lo mismo, falta de hierro); pero lo del pimentón nadie sabía explicarlo. Me entró la curiosidad y me puse a investigarlo y esta es la conclusión final de por qué el pimentón es bueno para las hortensias ”¦.. por qué hacía bien esa abuelita haciendo dos agujeros en la tierra y metiendo en uno clavos y en otro, un puñado de pimentón rojo. Los clavos proporcionan hierro. El pimentón rojo proporciona grandes dosis de vitamina C. La vitamina C es sabido de siempre que es un antioxidante que entre sus cualidades está la de ayudar mucho a que el hierro sea absorbido. Así pues la vitamina C del pimentón rojo ayuda a que la planta asimile más y mejor el hierro de los clavos. Por eso...
  11. MARIN05
    ...una y otra? o la dejo ahí a ver que mas pasa... EL PRINCIPAL PROBLEMA: Aca donde vivo, no hay ninguna tienda que venda fertilizantes ni abonos ni nada de eso, se hace todo de forma natural, el problema esque no se que hacer. Tengo un compost. le aplique esta tierra que saqué, la mezcle con tierra del huerto y con cascaras de huevo, eso ya hace 3 semanas y no hay cambio, las plantas siguen igual,, Ni crecen ni se mueren. El tomate está estancado en crecimiento y las hojas están poniéndose amarillas. Tienen riego dia de por medio aprx. buen sol durante parte del dia, no se que pasa. Otra cosa No tengo idea que tipo de tomate es, simplemente seque semillas y lo planté, tambien planté papas las cuales ya salieron muchas hojas verdes estan preciosas. albahaca que está grande y rica. PIMENTÓN: Ese creció el tallo y de pronto simplemente se enrollaron las hojas, los tallitos, y ahí se quedó y los otros están enanos, ni crecen ni nada. Gracias por la ayuda.
  12. destripaterrones
    Hola amigos, no es por hacer publicidad ni por que yo obtenga algún beneficio, hace un tiempo alguien preguntó por algún sitio donde encontrar pimentón para condimentar los guisos, etc. Ahora Que comienza la temporada, Por si os sirve aquí os pongo los datos: UNION DE PRODUCTORES DE PIMENTÓN SOCIEDAD COOPERATIVA A.P.A. 268 10400 Jaraiz de La Vera (Cáceres) España. Teléfono: 927460012 Fax: 927170071 Se pueden hacer pedidos desde 50 gms. Es conveniente hacerlos de mayor cantidad pues los gastos de envío no compensan en cantidades pequeñas. El envió es contrareenvolso. Precios: Pimentón picante y agridulce: 5.50 euros el kg. Pimentón dulce: 5.38 euros el kg. Los portes vienen a ser unos 6 euros dependiendo del lugar. Particularmente para mí el agridulce es el más sabroso y aromático para condimentar en cocina. Espero que os sirva y conste que no tengo comisión, solo lo hago por si a alguien le interesa. Saludos y FELIZ NAVIDAD
  13. destripaterrones
    Hola amigos, no es por hacer publicidad ni por que yo obtenga algún beneficio, hace un tiempo alguien preguntó por algún sitio donde encontrar pimentón para condimentar los guisos, etc. Ahora Que comienza la temporada, Por si os sirve aquí os pongo los datos: UNION DE PRODUCTORES DE PIMENTÓN SOCIEDAD COOPERATIVA A.P.A. 268 10400 Jaraiz de La Vera (Cáceres) España. Teléfono: 927460012 Fax: 927170071 Se pueden hacer pedidos desde 50 gms. Es conveniente hacerlos de mayor cantidad pues los gastos de envío no compensan en cantidades pequeñas. El envió es contrareenvolso. Precios: Pimentón picante y agridulce: 5.50 euros el kg. Pimentón dulce: 5.38 euros el kg. Los portes vienen a ser unos 6 euros dependiendo del lugar. Particularmente para mí el agridulce es el más sabroso y aromático para condimentar en cocina. Espero que os sirva y conste que no tengo comisión, solo lo hago por si a alguien le interesa. Saludos y FELIZ NAVIDAD
  14. peyotin
    hola tengo este pimenton enfermo de mi mama que lo compro en una tienda y no se que tiene o como se puede solucionar. tiene algunas flores pero las hojas estan con agujeros, estan caidas y feas ahi va la foto: saludos y gracias
  15. Pablo Van Gom
    HOLA GENTE !!!! LES CUENTO QUE SANTA MARIA ES UN DEPARTAMENTO DENTRO DE UNA PROVINCIA ARGENTINA. LA CIUDAD PRINCIPAL DE ESTE DEPARTAMENTO LLEVA EL MISMO NOMBRE Y ES PEQUEÑA DE 20000 HABITANTES. SANTA MARIA ES TURISTICA, POR SUS PAISAJES, POR SU HISTORIA, POR SU PATRIMONIO ARQUEOLOGICO, PERO PRINCIPALMENTE POR LAS ESPECIES VEGETALES QUE AQUI SE ENCUENTRAN. ENTRE ELLAS LA TUNA , Q ES UNA CACTACEA QUE GENERA UN FRUTO LLAMADO TAMBIEN TUNA, QUE SE COME, ES MUY RICO, DULCE Y NUTRITIVO. BUENO, ESAS FUERON ALGUNAS FOTOS DE SANTA MARIA Y DE LA TUNA, MAS ADELANTE PONDRE DE OTRAS PLANTAS DE SANTA MARIA
  16. Ruben_Mojica_S
    Hola alguien sabe la dosis de cipermectrina 25ec por galon que no entiendo las formulas del panfleto. Es para fumigar maiz, pepinos y pimenton les agradeseria su ayuda
  17. Pipirijo
    Hola Quiero comenzar una pequeña plantacion de pimientos o pimenton como le dicen aqui en venezuela para la elaboracion de paprika o pimenton en polvo que clase de semillas me recomiendan es un proyecto a largo plazo que quiero comenzar pronto si me pueden recomendar alguno les agradeceria toda la ayuda que me puedan prestar ya que esto es un producto demasiado costoso debido a que es importado. La temperatura aca en Maracaibo es agradable y por lo que he leido es buena para cualquier tipo de pimiento luego les mostrare unas plantitas que sembre en mayo de chili picante y de pimenton amarillo como prueba. Saludos
  18. vperezr
    Hola Amigos, Nuevamente les envio fotos de como han evolucionado mis plantas: rábanos pequeños, lechugas y pimentón. Lechuga Lechuga Rábanos Rábanos Rábanos Pimentón. Un saludo desde Panamá.
  19. destripaterrones
    Hola amigos, no es por hacer publicidad ni por que yo obtenga algún beneficio, hace un tiempo alguien preguntó por algún sitio donde encontrar pimentón para condimentar los guisos, etc. Ahora Que comienza la temporada, Por si os sirve aquí os pongo los datos: UNION DE PRODUCTORES DE PIMENTÓN SOCIEDAD COOPERATIVA A.P.A. 268 10400 Jaraiz de La Vera (Cáceres) España. Teléfono: 927460012 Fax: 927170071 Se pueden hacer pedidos desde 50 gms. Es conveniente hacerlos de mayor cantidad pues los gastos de envío no compensan en cantidades pequeñas. El envió es contrareenvolso. Precios: Pimentón picante y agridulce: 5.50 euros el kg. Pimentón dulce: 5.38 euros el kg. Los portes vienen a ser unos 6 euros dependiendo del lugar. Particularmente para mí el agridulce es el más sabroso y aromático para condimentar en cocina. Espero que os sirva y conste que no tengo comisión, solo lo hago por si a alguien le interesa. Saludos y FELIZ NAVIDAD
  20. whitekoohii
    hola a todos, alguien cultiva o tiene fotos de las variedades que se usan para la fabricación del pimentón de la vera? muchas gracias.
  21. mai^a
    Re: Historia y secretos de cocina II Masa para tarta 1/2 kg de harina 1 pocillo de aceite 1 cucharita colmada de sal agua un vaso Mezclar o tamizar la harina junto con la sal. Colocar la harina en forma de corona sobre la mesada, hace un hoyo en el centro, incorporar el aceite e ir tomando las masa con el agua, de a poco hasta tener un bollo tierno. Partirlo en dos mitades, una levemente más grande y dejarlo descanzar 30 minutos. Masa para tarta especiada con pimentón 1/2 kg de harina 1 pocillo de aceite 1 cucharada de pimentón dulce colmada 1 cucharita colmada de sal agua un vaso Mezclar o tamizar la harina junto con la sal y el pimentón. Colocar la harina en forma de corona sobre la mesada, hace un hoyo en el centro, incorporar el aceite e ir tomando las masa con el agua, de a poco hasta tener un bollo tierno. Partirlo en dos mitades, una levemente más grande y dejarlo descanzar 30 minutos. Nota: El mas grande es porquem es el que...
  22. mirosman
    Si una maceta da esta cosecha, todo un huerto seria el paraiso
  23. Wageninger
    Hola amig@s Este hilo va dedicado a uno de los grupos más espectaculares dentro el mundo de los insectos: Lepidoptera. Los Lepidópteros grosso modo se dividen en 2 grandes grupos: - las mariposas diurnas de medio a gran tamaño con atractivos colores, especialmente en la haz de las alas. - las mariposas nocturnas, también llamadas "polillas". Suelen tener colores menos espectaculares que las diurnas y su tamaño va de micro hasta medio. Páginas web dedicadas a este orden: - Página dedicada a las Lepidoptera europeas: http://www.leps.it/ - Una estupenda página para iniciarse en las familias de las Lepidoptera: http://www.galerie-insecte.org/galerie/fichier.php#Lepidoptera - Otra con "Thumbnails" de la Galeria de lepidoptera.pl: http://www.lepidoptera.pl/Thumbnails2.php?family=Lycaenidae&country=ES&mode=up#...
  24. Pimientón
    Estoy feliz... sumamente feliz... pense que este lycaste se me iba a morir... antes la tenia en una maceta más grande... y comenzo a ponerse triste... entonces la saque.. la dividi e hice 3 macetas nuevas... y ahora las 3 estan como esta que les muestro.... Por cierto huele delicioso...!! Besos!!
  25. anta
    Hola a todos:Alguien me puede si con las ñoras se hace pimentón y la forma de hacerlo
  26. Uep!
    Hola, vereis me interesaria que me contarais como aliñar las aceitunas como lo hacen por andalucia ya que el olivo k tengo me lo regalo mi abuelo que es de jaen lo trajo del cortijo que tiene alli,mi abuela me comenta de hacerlas (trencades)partidas no se si partidas es correcto.Pero no me acaban de convencer no se si por el tipo de aceituna pero estan muy fuertes ademas se ponen "zapatuas huelen fatal y se hechan a perder,si sabeis del proceso o alguna direccion donde venga detallado,ya se que este es un tema delicado por los trukitos cada familia tiene los suyos pero eso no hace falta comentarlo solo el proceso Gracias
  27. hydrangea
    Siguiendo con la tónica general del foro y ahora que parece que estamos todos muy reflexivos, me ha dado por pensar. Sí, chic@s, por pensar, así que echaos a temblar. He estado pensando sobre lo que se ha hablado de cuidar las plantas y sobre la falta de cuidados que conlleva el exceso de ejemplares, sobre la paradoja de estar escribiendo a la vez en un hilo en el que se reflexiona sobre los dolores de cabeza que dan las plagas y las ganas que dan a veces de mandarlo todo al cuerno y en el hilo vecino en el que, orgullosos, exhibimos plantas que se encuentran en estado de gracia. Y, sobre todo, he estado pensando en lo hipocritilla que me llego a sentir muchas veces, que trufo mis galerías con fotos preciosas de plantas maravillosas pero escondo en el fondo del armario las que, por la razón que sea, están hechas una birria. Tambien me ha dado por pensar que la única ocasión en la que se ven plantas deterioradas en todo el foro, no sólo aquí, es cuando alguen pregunta qué le pasa...
  28. kiko23
    Todos estos chiles y más están destinados a hacer pimentón picante todavia me faltan pero esa es la intención. Creo que con paciencia y secandose bien lo conseguiré.
  29. ocebe
    Hola a todxs. Les cuento que he recibido estos pimientos de regalo, fueron comprados en feria libre de por acá (Santiago de Chile), pero me gustaría saber a que especie pertenecen. Ya los puse en tierra, luego les muestro las plantas por ahora solo los pimientos. LAs Fotos. 01. 02. 03. Saludos y Gracias por su ayuda ---------------- Now playing: Bob Marley & The Wailers - Stiff Necked Fools via FoxyTunes
  30. PatzyGranate
    Holaaaa! Me uní porque ya me pasó antes y no pude solucionarlo pero esta vez si que debo hacerlo. Planté pimentón salieron 2 tallos, uno ya tiene un fruto pequeño y ayer me di cuenta que las hojas empezaron a bajar y unas se cayeron. He estado leyendo y no sé si será un hongo, alguna plaga o que llovió muy fuerte y entró mucha agua (en lo que me di cuenta la metí al apto y le boté el agua). Lo blanco lo quité con un paño y vi que debajo de eso había algo negro alargado pero muy mínimo. Removí un poco la tierra y vi puntitos blancos. La vez anterior la planta se murió justo por eso (creo yo) y la de ají nunca dio fruto. Hubiese posteado fotos pero como ya dije, limpié las hojas.
  31. monica gloria
    Hola amigos: Para quienes leyeron el hilo anterior (les recuerdo), y a los que no (les cuento): hace aproximadamente 3 meses me propuse y les propuse a quienes se quisieran sumar, formar un maceto huerto con ayuda de foreros de todas partes que quisieran enviarme semillitas. Hoy quiero agradecer a todos los que se anotaron y contarle a los demás cómo va avanzando éste mi proyecto. Les cuento que recibí semillas de México, España, Alemania y de mi propio país. Utilizaré este hilo para ir agradeciendo a cada uno, mostrar fotos de las germinaciones y sus adelantos. Me gustaría recibir sus opiniones al respecto. Hoy comienzo por agradecer a Pablo Lagunes, Any Sanjuanina, Takones, Lucensius, FBV, Roberto F. Rozada, Ibán Barredo Varela y Pepito 63. y les dejo un par de fotos para que disfruten:
  32. ASOR
    Hola, hortelanos. Me ha pedido Paloma semillas de tomates Raf, esta mañana he comprado los tomates y tengo que extraer las semillas y secarlas, bueno prepararlas para mandárselas. Como no lo he hecho nunca no tengo ni idea y me gustaría que me explicárais cómo hacerlo para que Palomita, que se lo merece todo, tenga sus semillitas y este verano esos tomates tan ricos. Gracias. Rosa
  33. Marin
    ...] Secado de albahaca.Pag 36.Nº534.( Marin). [ url=YYY]XXX Secado de ciboulette o cebollín francés.Pag 40. Nº 592. ( Marin). [ url=YYY]XXX Secado de orégano. Pag. 40. Nº 593. ( Marin). [ url=YYY]XXX Secado de Tomates. Pag 57. Nº 849. (falcaraz). [ url=YYY]XXX Secado de perejil en microondas. Pag:66. Nº 979. ( Espinoalvar.) [ url=YYY]XXX Secado de orégano II. Pag 71. N:1064. ( Marin). [ url=YYY]XXX Fabricación de pimentón casero. Pag 79. Nº 1176. ( Genita.fer). ................................................................................................. Para que no haya confusiones respecto a las diferentes de formas de llamar a una misma cosa y gracias al aporte de Marítima que nos ha hecho una lista bastante completa, comienzo con el glosario. La idea es completarlo de a poco. Glosario: - Zucchini o zapallito largo (Arg,) calabacín (Esp) - Echalottes (Arg) Chalotas (Esp) - Papa (SudAm) Patata...
  34. fuentesbusco
    Hola a todos ! Mi nombre es Daniel y creé este tema para ir mostrando mis avances e ir dando consejos de las cosas que vaya aprendiendo. Vivo en un departamento en el piso 12 en Santiago de Chile. Para empezar le cuento las cosas bases que tiene mi mini huerto Capitulo 1 Las compras las realicé en el Homecenter, las cosas que compré fueron las siguientes: Tierra para transplante Almaciguera plástica Semillas: Oregano, Cilantro y Albahaca. En cada cuadrito puse aproximadamente 3 semillas, llene la almaciguera con 3 partes iguales de cada planta; 1/3 de oregano, 1/3 de cilantro y 1/3 de albahaca. Como recién estoy empezando en esto hice una prueba plantando solo las semillas de albahaca, las cuales germinaron después de aproximadamente 8 días, el riego son 3 cucharadas de agua por día. Luego planté las semillas de oregano y cilantro las que llevan 1 día bajo tierra.
  35. maguaya
    Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...
  36. albacete2011
    tengo pepino,tomate madrileño,calabaza de ristras de freir,col de cobollo de pencas,maices y girasoles todo son semillas autoctonas de albacete,puras rusticas,unicas.tengo otras variedades de calabaza del sur de españa.tambien tengo otraas variedades comerciales.cambiaria por variedades catalanas,de castilla leon,madrid o castilla la mancha pues estas variedades son de frio.mi zona es intermedia pero se adptan mejor las variedades rusticas.no cambio por variedades comerciales
  37. Steban
    Bueno, ayer estuvimos recogiendo las uvas de nuestra viña y las prensamos para hacer nuestro vino de pitarra. Aquñi en el norte de Extremadura se denomina "Pitarra" al vino q en pequeñas cantidades producen los agricultores en sus viñas para el consumo anual en el hogar. Aquí van unas fotitos... Por la mañanita temprano en la finca Preparado para empezar a vendimiar :D Poco a poco se van llenando las jaulas Las llevamos a la sombritaaaa Antes de prensarlas se las manosea y marea un poquito. La prensa (de fabricación casera) esperando El mosto dulce y fresquito manando a chorros Los toneles y tinajas listos para recibirloooo Y en algunas tinajas hemos puesto unos higos pasos para darle un gustillo rico ricoooo. (También se le puede echar hueso de jamón, chupito de aguardiente, etc, etc) De aquí a unos meses un rico vinito de pitarra. Salu2
  38. revenio
    Como veo que ya empieza la fiebre de semilleros, plantaciones etc, abro este hilo haber si somos capaces, independientemente de la climatologia de cada zona, que cada uno expongamos las tareas diarias que hacemos asi como los resultados, yo creo que nos servira de gran experiencia. Comienzo mi diario, a las 8.00 me fuy a por leña de olivo que me ha regalado un vecino, despues he echado cobre a los ajos (dicen que previene la ROÑA), he regado los semilleros de pimientos, (los puñeteros no acaban de salir) sobre todo unos azules que me envio PEEP y otros de ANGEL Y SU NIETA, los demas estan asomando, tambien he puesto lana y cintas de cassete a las habas los pajaros no dejan que cuajen las flores (no se comen estas sino en capullito que se forma antes de abrirse la flor eso les encanta). Me adelanto un dia de estos pienso echar ortigas en remojo para hacer Purin, solo con el olor espero que se alejen los gorriones. Bueno como veis esto es muy cotidiano, pero si cada uno vamos...
  39. Paloma c
    Estos son las compras murcianas, el post del viaje tendra que esperar son muchas fotos y hay que seleccionar. Sigo luego que tengo que irme.
  40. Quetzal
    [HOLA a todos tal vez no todos tengan el mismo problema que yo tengo, pues yo vivo en un coto (fraccionamiento privado) donde al principio todos teniamos mascota especialmente perros, pero algunos vecinos soltaban sus perros muy de madrugada, causando daños a casi todos los jardines sacando las plantas orinando en ellas y defecando tambien puse un ceto de piracanta , pero ni asi los pude detener lo destrosaron, estoy tomando un curso dejardineria natural donde se investiga la plaga y cual es su punto devil para atacarle de forma natural sin utilizar quimicos pues estudiando al mejor amigo del hombre me di cuenta que sus ventajas, tambien puden ser sus desventajas elegi el olfato. y compre una libra de pimiento molido y una libra de chile en polvo lo mezcle y lo espolvorie por todo el jardin. claro tienes que usar una mascarilla se sorprenderan con los resultados, porque con una sola vez que aplique la mezcla , no an vuelto los perros por mi jardin espero les...
  41. laionel40
    y pican como demonios? ¿Se pueden secar y usar como guindillas?¿Alguna otra idea¿
  42. monica gloria
    HOLA AMIGOS! SOY RELATIVAMENTE NUEVA EN EL FORO Y AUN NO CONOZCO BIEN TODO EL SISTENA. QUISIERA CONTARLES QUE AMO LAS PLANTAS Y AUNQUE NO TENGO MUCHO ESPACIO ESTOY FORMANDO UNA PEQUEÑA HUERTA EN MACETAS. A PARTIR DE ESTO ME HA SURGIDO UNA IDEA, LA CUAL NO SÉ SI PODRÁ LLEVARSE A CABO. ME GUSTARÁA RECIBIR DONACIONES PARA MI HUERTA, AUNQUE SEA UNA SEMILLITA POR CARTA, LAS CUALES ME GUSTARÁA RECIBIR DE TODAS PARTES DONDE LLEGUE INFOJARDÁN. SE ATREVEN A QUE VEAMOS CUÁNTAS CARTITAS RECIBO Y CUÁNTAS CLASES DE SEMILLITAS? PROMETO AGRADECER A CADA UNO EN PARTICULAR E IRLES CONTANDO CUÁNTAS CARTITAS ME LLEGAN. DESDE YA GRACIAS A QUIENES SE ENGANCHEN EN ESTE PROYECTO. BESOS.
  43. ganafa
    Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Ándice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...
  44. semilla
    Holita.... estaba esperando a Sussyg a que abriera este post, pero no aparece , así que me he decidido a abrirlo y empiezo como empezó el otro.. Supongo que ya muchos estareis preparando o comprando semillas para sembrar a partir de marzo. Yo he recolectado muchas de las que sembré el año pasado (caléndulas, capuchinas, guisantes de olor, ipomeas, dragonarias, amapola de california, don diegos, gazanias, cosmos bicolor, claveles chinos altos, espuelas de caballero, iberis....y no recuerdo más pero seguro que alguna otra variedad más tengo de la temporada pasada). Yo por mi parte sembraré, capuchinas otra vez, ipomeas, amapolas, los alissos morados y blancos, petunias y tagetes, seguro algo mas caerá... Y vosotros qué vais a sembrar?
  45. delsallent
    Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: http://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; http://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....
  46. MarceloM
    Hola a todos Les escribo porque en Mercadona ví que tenian Ñoras a 1€ la cajita y como estoy buscando semillas para cultivarlas quería saber si valían usando las Ñoras que venden en el super. La pregunta es porque no sé que proceso tienen las ñoras. Si alguien lo sabe, le agradezco la colaboración Un saludo
  47. sebas310
    hola a todos esta es mi lista de semillas y plantas para intercambio soy de colombia semillas uva naranja limón mandarina papaya sandia melón auyama pera guayaba guanavana mora pepino chirimoyo granadilla carambolo tomate de árbol maracuya lulo tomate ají ají pimentón noni plantas ají pimentón áloe ají espinaca de tallo morado sandia lulo :-) me gustarían plantas frutales como fresas u otra clase ofrezcan a ver
  48. xeitosiño
    Hola a todos. He leido que hay un producto que se le echa a las hortensias para que su color sea azul. Después de leer varios artículos sobre este tema he llegado a la conclusión no sé si erronea de que el tipo de tierra tiene que ver con el color aunque casi me parece imposible que solamente sea esta la variante que produce que una hortensia cambie de color del azul al rosa. Perdonad si lo que acabo de escribir es una burrada pero es algo que me intriga. Podría alguien arrojar algo de luz sobre este tema. Gracias y hasta pronto. Un saludo.
  49. milagritos
    y para amos,naturalmente. Os propongo una carne en salsa que está buenísimay no cuesta nada de trabajo, y creo yo que no es muy vista Procedo a decirla: en una cazuela plana se pone una base de aceite, un chorreoncíto generoso, sin pasarse. se ponen láminas de carne cortadas muy finas, no tanto como carpazzio,por dios. se van poniendo unas encima de las otras y salándolas al gusto encima se ralla una cebolla, se laminan un par de dientes de ajo, un poquillo de perejil , un chorreoncito de tomate frito(o rallado, al gusto), un par de hojas de laurel,y un chorreoncito de vinagre. Todo esto, en crudo a fuego lento, se mueve de vez en cuando,la salsa se hace sola, es buenísima. Espero vuestras recetas.
  50. Marin
    ¡¡Al fin le ha llegado la hora a mi pequeño macetohuerto!! Luego de nivelar el terreno, he delimitado un sector para la huerta, elegí el lugar donde hay más horas de sol durante el día , a la salida de la galería, cercano a la cocina. Si les parece, les colocaré las fotos desde el comienzo, así si estoy haciendo algo que no corresponde, puedo corregirlo a tiempo. Acepto sugerencias por supuesto. Utilizamos unos ladrillos de cemento ahuecados para delimitar, que a su vez sirvan de macetas para algunas aromáticas y flores apropiadas para atraer insectos benéficos,y ahuyentar plagas, estas rodearán la huerta. Colocamos piedras en el fondo y luego una capa de arena para que tenga buen drenaje. Acomodamos el ladrillo-maceta en el surco. Por supuesto no tiene fondo, así las raíces podrán ganar la tierra profunda. Pusimos todos los ladrillos-macetas en línea utilizando metro y nivel. Las esquinas las escuadramos. Así va...
  51. ASOR
    Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...
  52. jesusisi
    Como germino mis semillas de pimientos para conseguir mis propios plantones. (Es válido también para berenjenas y retrasando las fechas unos 20 días para tomates.) 31 Ene. Esta es mi quinta temporada como hortelano aficionado. Mi huerto de de unos 40 m2 y planto de 20 a 25 matas de pimientos, por lo tanto sólo necesito unos 4 plantones de cada variedad de pimientos. Este año he sembrado las siguientes variedades. italiano, morrón, piquillo, largo de Reus(nino), guindillas de Ibarra, padrón, guindilla picante y berenjenas de dos tipos. En primer lugar lleno tarros de yogurt con el substrato (tierra de jardín, compost propio de restos vegetales y mantillo de oveja a partes iguales). Imprescindible rotular los botes con el nombre de lo que vamos a sembrar, que luego no sabemos lo que tiene cada una y hacer unos agujeros en la base con una lezna o punzón para evitar encharcamientos. Regar cada uno y apisonar un poquito la tierra para que la superficie sea...
  53. Maria de portugal
    Hola a tod@s, Estas son las hortensias de mi jardín, que ahora comenzaron a ofrecerme sus flores. Mi rincon... Una gracia... Espero que gusten! Saludos, Maria
  54. natura
    Allá por enero o febrero ( sí, ya sé que hice mal) planté unas patatas que habían empezado a germinar. Hoy las he desenterrado, y he conseguido ...¡mis primeras patatas! :P Son pequeñitas, es cierto, pero cuando las planté no sabía que había patatas tempranas y tardías. Bueno, eso sí lo sabía, lo que no sabía era cuándo se plantaban y todo el proceso que había que seguir. Las próximas las plantaré en un recipiente mayor, y cuando toque, no cuando a mí me parezca, a ver si así consigo una buena cosecha. Con las de hoy me da para una tortilla de patatas. ¿Gustáis?
  55. monica gloria
    Hola amigos encontré material increíble sobre hierbas, plantas y alimentos que no sólo nos ayudan a curar o aliviar enfermedades, sino también a mejorar nuestra calidad de vida, por eso se me ocurrió compartirlo con ustedes. Cada día subiré fichas sobre diferentes plantas, árboles, semillas, etc. que pueden ser de gran utilidad. Lo iré haciendo de a un especie por ves para que a todos nos sea más sencillo y rápido leer y aprender. Espero les agrade y sirva el tema. acacia Planta de la familia de las leguminosas, de ramas fuertes y flores en racimo, muy perfumadas. De su corteza se uotiene un jugo denso y pegajoso, similar a la goma arábiga. También se utilizan las flores, hojas y semillas.. Cultivo Es una planta silvestre que puede adaptarse para cultivo a través de brotes. Propiedades Se utiliza para combatir fiebres, diarreasy quemaduras, el jugo se obtiene al exprimir juntas las hojas y las semillas, se emplea para...
  56. Elsa44
    Doy por supuesto que los aficionados al huerto también lo somos a la cocina ¿os parecería interesante crear una mini sección de intercambio de recetas de cocina, consejos culinarios, etc? Espero vuestras opiniones. Un saludo, Elsa
  57. monica gloria
    hOLA CHICOS!! Bienvenidos a la nueva casa, una vez más nos mudamos!!!! Espero encontrarlos a todos y que sumemos más amigos, que regresen los desaparecidos y tengamos muy buenas temporadas en este nuevo hogar, así que a pasar y acomodarse que ya están listos los mates y alguna que otra delicia de las que ya estamos acostumbrados a compartir. Los quiero mucho y me sentiré muy honrada de compartir este nuevo techo con ustedes, gracias por su compañía en casa anteriores y ojalá todo sea mucho mejor en esta!! Espero les guste la nueva casa, adelante! Espero que la huerta sea más productiva este año! FELICES COSECHAS A TODOS!
  58. Marin
    Hola a todos: La idea de abrir este hilo surgió de varios foreros que buscamos un lugar donde podamos unirnos todos, no importa de que país o región seamos y aprender de cada cultura, costumbres, fiestas, cocina, técnicas de siembra,secretos, especies originarias de cada región, características geograficas y climáticas, en fin...todo lo que pueda surgir. La idea es contar, pasar recetas o mostrar fotos de los distintos lugares y pasar un buen rato conociendo nuestras tradiciones e interactuando con ellas,desde todas las partes del mundo. A los que les guste la idea: Están invitados. Para empezar: Unas fotos de nuestra Pampa Humeda. Provincia de Buenos Aires- Argentina. Es la región donde vivo. Se caracteriza por una inmensa superficie de tierra fértil, apta para el cultivo y el ganado. La carne vacuna es la reina de nuestra dieta. Se cultivan en estos campos trigo, maiz, soja , girasol, alfalfa,e infinidad de hortalizas y legumbres. Los animales...
  59. Irene del C
    Hola ! He sembrado semillas de pimentón en mi jardinera y se me ha colado alguna semilla de esta especie, que no se que es, la he dejado pero quiero saber de que se trata... Gracias!
  60. Tagore-2
    Son estas: Marconi Guernika Cristal Verde italiano Dulce italiano cuerno cabra Son las que busco,espero que alguien me ayude con las semillas o con alguna direccion donde pueda obtenerlas.De momento no puedo intercambiar semillas,ya que estoy empezando con el huerto este año,pero si que tengo plantas,plantones de arboles,si alguien quisiera algun tipo,no dude en preguntarme. Saludos desde el Sur.
  61. rafelin71
    ¿Qué tal una KDD valenciana?
  62. semillas
    Hola, busco las tres variedades del grupo OCALES Jaranda Jariza Jeromín que son los pimientos picantes para producir el Pimentón de la Vera. Puedo intercambiar con más de 350 variedades de pimientos dulces y picantes. Si tienes semillas originales, mandame un email por favor a peter@semillas.de o una mensaje privada Saludos Peter
  63. gonz
    Hola Mirando una página en internet sobre el cultivo de pimientos y fabricación del pimentón de La Vera, me ha picado la curiosidad y me gustaría conseguir algunas semillas para intentar cultivar alguna de estas variedades. Como pido semillas de pimientos, podría cambiarlos por otras semillas de pimientos . Y algunas semillas de aromáticas. Un saludo Gonzalo
  64. bichejo.
    Hola, tengo un olivo y me haría gracia intentar hacer aceitunas. Me podéis decir que tengo que hacer con las olivas para prepararme un delicioso aperitivo. Saludos y gracias.
  65. POKY
    Hola Me he hecho con unos pimientos del padron y queria saber si es necesario entuar y mas o menos de que altura el "palo" y de cuanta altura se hacen las plantas mas o menos? Saludos PD: En cuanto las haga os pondre unas fotillos
  66. aithor
    Abro éste hilo para que los EXTREMEÑOS se hagan visibles homenajeando la tierra de mi madre con éstos dos videos:
  67. HERAS
    Me parece interesante que vayamos poniendo las recetas que hacemos con lo recolectado durante este julio, agosto y septiembre. Aqui va la primera: Ayer recolecte calabacines redondos, alargados verdes y rayados. Corté el calabacín REDONDO en rodajas las asé por los dos lados un poco y luego le meti dentro queso, jamon york y queso, bueno como un sanwich, lo tape con otra rodaja de calabacin, le salpimenté, le eché un poco de orégano y al microondas un minuto o en la misma sartén que he asado los calabacines.Um.........
  68. Muramasa
    Buenas! Soy nuevo en el foro, pero ya me hicieron (eh hice, gracias yerbaexpert por la paciencia ) varias preguntas. Cuando me presente en el foro off topic en ARGENTINOS EN EL FORO, me hicieron algunas preguntas sobre plantas medicinales por lo que creo este tema. No se si esto esta echo, pero mi intención es ponerme a disposición para responder sus dudas de: ¿Para qué sirve esta planta? y ¿Si tengo esto, qué puedo tomar? No soy medico, no creo que las plantas puedan curar ciertas enfermedades, pero estoy seguro que ayudan con algunas dolencias y en conjunto con medicamentos alopáticos (los que tomamos y nos receta un medico normal) pueden ser de gran ayuda. Además va a estar bueno para contrastar opiniones y aprender mas. Éxitos para todos! Edit: A lo largo de este post mencioné las tinturas madres, en este tema expliqué como se realizan.
  69. annemiek
    Hola a tod@s, Ya tenéis pepinos? Receta para sopa fría de pepinos. Por persona: 1 pepino (sin la piel o dejando un poco de la piel) 1 vasito de yogurt 1 diente de ajo un chorrito de aceite de oliva menta sal y pimienta a gusto zumo de limón (opcional) Licuar todo y listo :92-relamerse: :92-relamerse: :92-relamerse: :92-relamerse:
  70. javier canarias
    Pues eso, que ya tengo lechugas :D y no se como cogerlas. ¿Se sacan de raiz o se cortan dejando la raiz en la tierra.? ¿Si dejo la raiz, vuelve a salir otra? Un saludo Javier
  71. Linbochi
    Hola! Le agradecería a alguien que me pueda ayudar a espantar o eliminar bachacos rojos y hormigas sin químicos! A estos molestos que se devoran una planta en días. No quiero usar químicos sólo una preparación casera que de verdad los corra de mi jardín. Me dicen que la planta de ruda es buena pero no estoy segura. Tengo naranjas valencianas, guanabana, aguacates y plantas de Jardín y están en todos lados. Ayuda por fa!
  72. Ester_
    Hola. He comprado recientemente humus de lombrioz de una marca en la confiaba pero esta vez estaba muy seco, sobre las plantas se queda todo en la superficie, seco, y al diluirlo aprece en vez de chocolate, agua ligeramente sucia...Y he visto que existe humus líquido, sabe alguien?, lo habeis usado?Un saludo.
  73. jepp98
    Hola antes que nada quiero agradecer a infojardin y a todos sus foreros por haber compartido sus experiencias y conocimientos:-P con todos nosotros ya que sin su ayuda yo no hubiera logrado nada con mi macetohuerto Este año se me han presentado varias complicaciones, una de ellas es mi perrita la cual causo un gran desastre dentro de mi macetohuerto entro y se comio varias plantulas de Tomate, calabaza y las semillas de rabanitos las saco de la tierra:-( . En esos dias estaba a punto de dejar mis hortalizas atras pero gracias a los animos de mis padres e vuelto:-) . En estos dias las cosas han mejorado, pude salvar las semillas de rabanitos y las volvi a plantar tambien volvi a sembrar tomate y calabaza Tube que levantar una pequeña barda para que mi perrita no volviera a destruir todo Aqui les mustro una vista general de los rabanitos, acelga y una pequeña calabaza. Perdon pero salio mi sombra en la foto Miren como...
  74. hydrangea
    ¡Hala, inauguramos el patio de vecinas!. Aquí es bienvenido todo el mundo, señoras, señores y lo que se tercie siempre que el que entre venga a plantar esquejes de buen rollo y a sembrar semillas de risas. Y quien venga con los humos torcidos...bolsazo a la cabeza, que para eso somos 'Señoras que' (). Lo abro para que charlemos de nuestras cosas, hagamos un poco de diario de cómo se nos va dando el cultivo (que es lo que pedía Espy), para organizar cosas en plan comisión de festejos...un poco de todo. Hoy por fín, despues de dos semanas de trabajos forzados e intensivos HE TERMINADO DE TRASPLANTAR, LIMPIAR Y ORDENAR (el balcón y todo lo que tenía de tierra y herramientas en el lavadero, la entrada de casa, la sala....). Ha salido porquería a mansalva. Pero en unas cantidades impensables para un piso tan pequeño. EN resumen, que estoy que no me doy un beso porque no llego. Y hoy os librais de admirar el orden y la limpieza que reina en mi balcón porque se me ha hecho tarde y...
  75. Divin
    Saludos Tengo una gardenia en maceta. Al adquirirla sus hojas eran de un color verde oscuro y aun no habia señas de "botones" ni de flores. Hace unas 3 semanas la planta ha comenzado a florecer y el proceso continua. Sin embargo, las hojas viejas (grandes) desarrollaron puntas marrones y las hoja nuevas son de un color verde muy claro. Igualmente las primeras flores que dio la planta eran relativamente grandes, contrariamente las nuevas flores que se abren son de tamaño bastante inferior. Puede ser que este ante un proceso de clorosis?. Agradecere sugerencias y comentarios.
  76. MONYEAL
    Hola Me ha regalado un huevo sorpresa que debia regar para que saliera esto que vereis a continuación. Me gustaria que me pudierais identificar esta planta. ¡Parece mentira lo que puede idear la gente para poder vender! Y este es el cascarón,( o corteza o como se llame) que ha soltado la planta
  77. Joan-Ramon
    Hola, subo de nuevo las fotos http://www.infojardin.net/galerias/displayimage.php?pid=14372&fullsize=1 Tiene 6 flores abiertas http://www.infojardin.net/galerias/displayimage.php?pid=14373&fullsize=1 Y todavia le queda un capullo por abrir (la primera vez que no se me secan los últimos!!!!) http://www.infojardin.net/galerias/displayimage.php?pid=14374&fullsize=1 Foto entera http://www.infojardin.net/galerias/displayimage.php?pid=14375&fullsize=1 En realidad no gravita, sois vosotros que debéis girar la cabeza :D Gracioso estoy hoy, dios.
  78. CULTOR FELIX
    ENCUESTA MUY IMPORTANTE HOLA, TODOS: DE MANERA A COMPLETAR MI BLOG Y HACERLO MÁS INTERESANTE, RUEGO A LOS FOREROS DE TODOS LOS PAÁS DEL MUNDO ME INDIQUEN LAS PLANTAS AROMÁTICAS (SOBRE TODO HIERBAS CULINARIAS) QUE MÁS UTILIZAN EN LA COCINA DE SU PAÁS. PUEDEN CONTESTAR AQUÁ. MUCHAS GRACIAS CF FALTAN TRES DÁAS PARA ENTRAR EN EL AÑO CCXX (220) REPUBLICANO
  79. Betina2010
    Con su misterio, los caminos sinuosos sus mágicas sombras nos muestran dichosos, nos revelan también todos sus secretos mostrando además palmeras y helechos. Y al final del camino se abre el panorama en un campo verde, con cactus y flores, donde luego las aves pondrán en cada rama el nido que cobije todos sus amores. Igual que en las chacras, donde nos juntamos pondremos lo mejor de todos nosotros, y aunque hay errores y nos equivocamos siempre estaremos uno junto al otro. ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII :...
  80. zaragozano1972
    HOLA A TODOS SOY NUEVO EN ESTO DEL HUERTO Y QUERIA SABER SI EXISTE ALGUN CALENDARIO DE LA ZONA DE ZARAGOZA PARA SABER TIEMPOS DE SIEMBRA Y DEMAS FECHA SIMPORTANTES PARA EL CULTIVO DE UN HUERTO Y OTRA COSA SERIA POSIBLE CREAR UN APARTADO EN ESTE FORO PARA LOS MAÑOS O QUIZA YA EXISTE
  81. HERAS
    Bueno amigos de todos los hilos de infojardín, empezamos una nueva andadura hablando de cultivos, cosechas, intercambios, kedadas y sobre todo ...sobre todo, mucho respeto y ...mucha amistad.
  82. ROKE
    Hola Foreros!! Si viene una buena cosecha y hay "sobrantes" tomates, pimientos, cebollas, guindillas etc etc........... que podriamos hacer con ellos? Empotar en crudo, en salsa, mermeladas, confituras, asados, pimentón etc etc. Por que no ponemos ideas, recetas y asi aprendemos todos? Salud Foreros!!
  83. Susana-Madrid
    Tengo un olivo con 1 añito en maceta y el muy campeon tiene 13 aceitunas...ahora han cambiado a un color berenjena oscuro...¿cuando tengo que recogerlas? Creo que en Andalucia ya se está haciendo... ¡gracias! Susana
  84. mgalan
    Hola Hace ya algun tiempo que sembre grelos y ya estan muy grandes- Alguien puede indicar cuando es el momento de recolectar, como reconozco cuando es el momento y alguna indicacvion de las hojas que se consumen. un saludo
  85. Fernando Macé
    ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=228949 CHACRA XII : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=230793 CHACRA XIII : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=232806 CHACRA XIV :...
  86. txanan
    Hola: Sabeis cual es el método para embotar guindillas? Es que no me paran de dar y no se que hacer con ellas. Yo me las como crudas. Sabeis alguna receta para comerlas de alguna otra forma? Gracias
  87. minicharo
    Así lo he probado yo, me lo enseño una compañera de vuestro país hace muchos años, con tomate a daditos y zumo de limón, buenísimo, nada que ver con los preparados que venden por aqui. Ganafa, ya que en cactus he dicho de coña lo de las bravas os voy a poner la receta. Aqui las tomamos de aperitivo en los bares y nada tienen que ver con las que hacen con salsa brava comercial Ingredientes: 1/2 K. patatas 3 cucharadas de pimentón picante 3 cucharadas de pimentón dulce 12 guindillas picantes 200 cl. aceite 1 vaso de ajoaceite Para el ajoaceite: 2 dientes de ajo 1 huevo Un pellizco de sal 100cl aceite Preparación: Calentar los 200cl de aceite en un cazo junto las guindillas, cuándo comiencen a tomar color retirar del fuego, colar y dejar enfriar, luego añadir los dos pimentones, remover, pasar a un tarro de cristal y dejar reposar. Cortar las patatas en tacos de unos dos o tres cm. y freir primero a fuego moderado acabando con un toque más fuerte para que queden...
  88. dominique
    !!UaaaaFFFFFFF, lo que me ha costado conectar con el foro!! Olé, olé un a todos los valencianos que estuvieron en la Kdd. Alfred y yo hemos pasado un día super. Todos llegamos al huertet de Rafelin sin perdernos, esto a Rafelin le encantó porque su huertet está perdido en un paraje entre naranjos hacia el interior de Valencia y al parecer no es fácil llegar hasta allí tan fácilmente. Chicos listos que somos todos, o muy buena explicación que nos dió Rafelin Alfred y yo llegamos los primeros por la cosa de saber como ibamos a organizar lo del arroz abanda encender el fuego y todo eso. A las 10,30 de la mañana hacia un frió del carayu y una humedad digna de Asturies mas que de Valencia, claro así el huertet estaba que daba gusto verlo con tanto verdor. Despues fueron llegando, Vinnie y Carmen, Karen y Amat con Sara. (Vaya chiquilla alegre y juguetona. Un besito...
  89. revenio
    BUENAS NOCHES AMIG@S. Como veis hemos comenzado el IV ciclo y como en cada uno de los anteriores os tengo que dar las gracias por participar y conseguir que los mas viejos por aqui y los nuevos que han llegado y llegaran nos sintamos como una familia que es lo sois tod@s para mi asi que a seguir en la misma linea y a ayudarse mutuamente en lo que cada uno podamos sabeis que estoy a vuestra entera disposicion y dispuesto a seguir aprendiendo asi que de nuevo........ MUCHOS ABRAZOOOOOOOOS. .
  90. lamony
    Hola. Quisiera me ayuden a recopilar recetas de todo tipo con papas (patatas). Es un clutivo muy noble y un producto muy versátil... por eso mismo, me gustaría tener este rincón dedidado a ella... Solanum tuberosum es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por sus tubérculoscomestibles. Domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7.000 años[1] fue llevada a Europa por los conquistadores españoles como una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta posicionarse como uno de los principales alimentos para el ser humano. Este tubérculo continúa siendo la base de la alimentación de millones de personas, es una delicia culinaria en muchas regiones del globo que ha generado decenas de platos que la tienen de protagonista
  91. mateo morral
    Hola amig@s hortelan@s !! queria haceros la siguiente pregunta,estoy sacando ya berenjenas de encurtir, pero tengo un problema; no tengo ni idea de como se encurten para conservar ¿ alguien tiene la receta ? mil gracias a todos y todas y a seguir asi de bien. Matteo
  92. monica gloria
    LAS CARNES Y SUS REEMPLAZOS La carne vacuna es uno de los alimentos más nutritivos y sabrosos.. Admite también muchas variedades de preparación. en las llamadas dietas hipocalóricas se incluyen porciones diarias de carne desgrasada (entre 100 y 200g por persona). Pero en otras dietas, por ejemplo las destinadas a disminuir los niveles de ácido úrico, se elimina por completo. Lo mismo ocurre en las dietas vegetarianas o lacto-ovo-vegetarianas. Aquí subiremos algunas recetas que reemplazan con vegetales algunos platos normalmente preparados con carne, como las milanesas. También una recetas de albóndigas que permitirá un mejor y más sabroso aprovechamiento de la porción de carne indicada en las dietas hipocalóricas. Todos aquellos a quienes les interese el tema y deseen colaborar están invitados a hacerlo y a compartir una lista de comidas sanas y nutritivas. MILANESA VEGETAL INGREDIENTES - 1 taza de acelga o espinaca hervida, (sin partes duras o blancas, bien...
  93. zapador77
    Buenas... tengo unas plantitas con unos pimientos de padron gigantes y rojos... como saco las semillas? los corto o tengo que esperar que se caigan? luego tengo que dejar que se sequen las semillas? gracias
  94. NUBLO
    ..... Milhojas de papas .. Mojo de cilantro .. Ocopa .. Papa rellena .. Papas a la huancaina .. Papas al ajillo .. Papas arrugadas .. Pasta con vegetales .. Pastelito de morcilla y patata .. Patacones .. Patatas asadas con pimentón .. Pipirrana .. Pizza de patata .. Plátanos en Tentación .. Pollo a la cachuela .. Pollo al ajillo .. Pollo al vermouth y cava .. Puerros "angulados" .. Queso a la plancha con miel de palma, mojo de cilantro y ensalada de berros .. Rancho canario .. Receta de puerros (ideal para...
  95. josias bravo
    Tengo una parcela de 20 has. y estoy deforestando una porción de 02 has. para sembrar Ají dulce, Ají Rocoto, Lechosa, cacao, Pimentón, Limón Criollo, Guayabas, Berenjenas, Plátano, Cambur, Topocho y especias para la cocina. Este es el sustrato que estoy preparando para el trasplante a tarro de botellas de refrescos cortadas y el Abono proviene de Estiércol de Caballo previamente lavado.
  96. revenio
    Amigos porque en verdad lo sois, ante la avalancha de mensajes y respetando las normas de este foro, que tanto nos esta enseñando a todos, comenzamos esta nueva andadura, esperando de todos vosotros la misma colaboracion para que este nuevo hilo llegue a buen puerto, el que todos deseamos que no es otra cosa que intercambiar nuestras experiencia y vivencias huertiles. Tareas de hoy: A las 7.30 estaba en el huerto esperando que amaneciera para coger los tomates que he traido a Madrid, en union de manzanas, melocotones, berenjenas, pimientos, bembrillos, granadas, lechugas, escarolas y unos 30 botes de distintas conservas sobre todo pimientos asados. A las 8.50 caminito de Seseña (Toledo) donde llegue a las 12.40, cervecita y comida con mi hijo menor (Angel) y nuera. A las 16.30 para Fuenlabrada, a casa de Raul (2º) trar verlos y tomar un cafe a casa de Santi (el mayor) donde he pasado la tarde noche, con los dos nietos, ahora de regreso a que Raul donde estamos con Tania que la...
  97. carurs
    Hola, Este el primer año que el olivo que tenemos en la terraza nos ha dado olivas. No teníamos ni idea de cuándo había que recogerlas, así que en vista de que algunas empezaban a marchitarse nos hemos decidido. Este es olivo antes de la recogida: Leyendo en el foro hemos visto que lo primero que hay que hacer es ponerlas en agua durante una semana y cambiar el agua dos veces al día. Estamos en ello, aunque tenemos algunas dudas. ¿Es necesario lavarlas de alguna manera especial? Tuvimos plaga de cochinilla este verano y pusimos insecticida específico. ¿Están bien para el consumo por color y madurez? ¿Es normal ese tono blanquecino que tienen la mayoría? ¿Alguna recomendación de aliño? Hemos visto muchas alternativas en el foro, aunque suelen condicionarlas al momento de la recogida. Muchas gracias!! :-)
  98. zapador77
    Hola gente... de siempre me ha gustado enredar en la cocina... mezclar vinagres, bicarbonatos y todo lo que me encontraba por medio..jajaja.. pero necesito más!!! alguien tiene algun experimento casero que quiera compartir? gracias
  99. bearte.
    probe las patatas machaconas con torreznos en Avila y me encantaron :come: :relamerse: quiero aprender a hacerlas pero no encuentro la receta por ningun sitio, he buscado en google y nada y el libro de simon y ortega (que es que tenemos todos o casi todos en casa) tampoco viene. alguien conoce este plato? no se si es tipico de Avila, quiza tiene otro nombre tambien pero lo desconozco. en los 2 sitios donde las tome ponia patatas machaconas. si alguien sabe la receta por favor que me la ponga. y asi podre degustarlas en casa :cubiertos: :D
  100. WHY NOT NANO?
    Tengan un gran saludo todos los peregrinos que anio con anio regalan un pedasito de tierra para cultivar estos frutos que la naturaleza dio hace mieles de anios a los hortelanos !!!! bueno aqui empezamos otra jornada con las calabazas del peregrino y con ello abro el nuevo hilo de los peregrinos. Una jornada nueva para que compartamos nuestros cultivos de calabaza del pergrino, para que aprendamos tips,secretos,cultura,historia,usos y muchas cosas que a estas calabazas tan curiosas y enigmaticas han tenido en el pasar del tiempo y que para muchos son muy atractivas. Pero que es una calabaza del peregrino? Las calabazas del pergrino pertenecen a las cucurbitaceas son familia de los pepinos,sandias,melones,calabazas de halloween y las lufas , como toda una cucurbitacea gusta de mucho sol y humedad (no en exceso), la calabaza del pergrino es una enredadera trepadora experta, se enrolla con sus grandes zarcillos entre las ramas y enrejados extendiendose hasta10 metros...