Almacenar verduras

  1. arce-fan
    Hola! Pues como lo dice el titulo, tiene poco tiempo que me he estado involucrando con los arboles y tuve la oportunidad de conseguir semillas que recolectaron de: arce saccharum arce palmatum cedro deodara (fuera de la piña) arce platanoide y ya puse a estratificar la mitad de ellas (de los arces) y quiero guardar las que me han quedado, la verdad son muchas para ponerlas a germinar esta primavera y quiero guardar algunas. Que proceso debo de seguir para guardarlas que que sean viables el año entrante? deben de ir a la nevera en las verduras, a la parte del congelador(con hielo) o en un cajón seco y oscuro? creo que las que mas me preocupan son las de cedro, pues he leido que son delicadas, pero no se como almacenarlas. saludos
  2. Rude
    Bueno, no pretendo reciclar agua en grandes cantidades. He leido en varios post que el agua que se usa para enjuagar las verduras o la que se usa para cocer la pasta o el arroz, se puede utilizar para regar las plantas. Mi pregunta es la siguiente: ¿puedo almacenar ese agua (no más de dos o tres días) en un cubo con tapadera o será perjudicial para las plantas?. La duda me surge más que nada por comodidad. Suelo regar a primera hora de la mañana o a última de la tarde. Si voy acumulando el agua de dos o tres días puedo organizar los riegos y no estar andando regando una planta distinta cada mediodia o cada cena (algo que sería bastante engorroso). Agradezco las respuestas!
  3. annemiek
    Hola a todos, Un amigo mío tiene un caballo y, aunque tiene huerto, le sobra el estiércol así que dentro de un par de días me lo va a traer. Creo que será alrededor de 1 m2. Aún es bastante fresco y quiero guardarlo y dejarlo fermentar para utilizarlo en invierno o el verano del año que viene. Que es la mejor forma de almacenarlo? En un agujero en el suelo tapado con tierra? Amontonado y tapado con plástico o con paja o con tierra? Al sol o en la sombra? Ventilado o no ventilado? Que os parece?
  4. Bonito
    ¡Hola a todos! ¿Cuál es la mejor variedad de cebolla para guardar? Veréis, en verano tenemos mucha producción para la familia y no damos abasto para acabar con ellas. Nos suelen durar desde julio hasta enero y el problema es que hay bastantes que se ponen malas durante ese tiempo. La verdad es que no tienen la piel demasiado dura si las comparamos con las que venden en los supermercados que aguantan mucho más tiempo sin ponerse malas. En cuanto a la forma de conservarlas, las sacamos de la tierra tras varias semanas sin regar y al sol, las extendemos sobre periódicos y las cubrimos con más periódicos para que no tengan excesiva humedad, las mantenemos a oscuras y a baja temperatura. ¿Podría estar aquí el problema? Un saludo.
  5. Roberto Daniken
    ..... un solo alimento, ningún alimento, por completo que sea, contiene todo lo necesario para vivir, NINGUNO, y absolutamente todos si se consumen en exceso te van a causar algún problema Consumo adecuado de carbohidratos, proteínas y lípidos. Con el afán de mantener un peso corporal “ideal” en ocasiones somos capaces de someternos a los regímenes de alimentación más estrictos o dañinos para nuestro cuerpo. A continuación se resume la importancia de consumir estos macro nutrientes en cantidades adecuadas y lo que pasa con tu cuerpo si no las consumes o lo haces en exceso. Carbohidratos: Los carbohidratos son el compuesto orgánico más abundante de la biosfera. Los vamos a encontrar en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. La función más importante de los carbohidratos es ser una fuente de energía para todas las actividades celulares. Las funciones que cumplen en el...
  6. Jose-Albacete
    Buenas y frias tardes jovenes. Bueno , se que un compañero del foro quiere realizar unos injertos de viña a pua, y no tiene experiencia en ellos , asi que vamos a hechar una manita . Para empezar , dire que probablemente sea el injerto mas facil y con mas alto indice de prendimiento , ya que se realiza por hendidura ( a Ingles tambien se hace , pero no merece la pena , ya que a hendidura suelda de maravilla ) . Pero si hay que tener , ciertas cosillas claras antes de realizarlo , por ejemplo que la savia en los sarmientos de vid , no circula de la misma manera que en el resto de los frutales , y esto es importante a la hora de hacer los cortes . El coleguilla Alberto Ribeiro lo explica de maravilla en este video , ademas la tecnica que usa , para cambiar de variedad parras grandes , realizando el injerto en la parte alta del tronco de la parra ( con la botella de plastico , me mola bastante ) , pero aqui lo importante es como han de realizarse los cortes . ...
  7. perico2
    He leido un post anterior que me ha parecido muy bueno , con recetas para hacer lo que vamos recolectando, y se me ha ocurrido, que hagamos otro con sistemas para almacenar lo que va sobrando, y usarlos en otras epocas en las que no las podemos recoger. El caso, es que el año pasado fue mi primera experiencia con la huerta, y no sabia que hacer con tantos calabacines, berengenas, cherries, tomates... Con los tomates, he leido los sistemas de envasar al vacio, pero no sé como conservar el resto de las cosas. ¿os pareceria bien que fuesemos poniendo cada uno como almacena los distintos productos para otras temporadas? Yo no puedo poner nada, ya que el sistema que seguí el año pasado, fué darme atracones (y casi aborrecer todo), y regalar a todos mis conocidos Me gustaria saber si alguien guarda los cherries de alguna manera, o si por ejemplo alguien congela el gazpacho...no sé consejitos para comer sano todo el año. Besitos a todos
  8. mlcaballero
    Hola compañeros tengo una duda. Los huertos familiares de mi pueblo (de los cuales yo poseo uno) se riegan cada uno con pozo propio pero en verano el agua escasea y mis vecinos de huerto tienen que regar por la mañana y tarde el mio siempre tiene agua al estar cerca de una cañera. Pues bien el ayuntamiento a metido tuberias y a dejado una salida hacia la cañera de la EDAR del pueblo o sea la Estacion Depuradora de Aguas Residuales y mi pregunta es simple: Se podria usar ese agua para regar los huertos con total garantia de salubridad para las personas? o no seria conveniente el uso de ese agua para regar... Y una curiosidad que tengo ese agua no produce malos olores? o no huele a nada? lo digo por si regar se podria convertir en una odisea de olores NOTA: por favor que los jefes borren el post que puse en general igual que este.
  9. edudanv
    ¿Puedo usar el agua de la piscina para el huerto? ¿Tengo que tratarla? Hola a tod@s,tengo una piscina q no se a limpiado bien hace 2 años.He hechado floculante y cloro choque,al eltar muy sucia el agua hay q limpiar mucho la arena de la depuradora y se desperdicia mucha agua. El agua del lavada de la arena la estoy colocando el bidones,destapado para q se ebapore el cloro. Quisiera saber si a ese agua le tengo q hacer algo para utilizarla en un huerto. Gracias.
  10. ChyanRoss
    Bueeenas, soy nueva por aquí pero vengo con muchas ganas y fuerzas para sacar adelante plantitas!! He estado viendo mesas de cultivo pero son caríiiiisimas... entonces he pensado en hacer una casera! Eso sí.... lo suyo sería hacerlo con palets! Pero aquí en Sevilla no se encuentran por ningún lado! (al menos yo) Mi idea es hacer un macetohuerto con tableros y listones de abeto del Leroy Merlin. Las medidas que he pensado son 120x40x40 (largoxaltoxancho). También quiero hacer otra igual pero con profundidad de 60 para sandía y maíz que me han dicho que necesitan profundidad. Haciendo cuentas en leroy merlin me sale la de 120x40x40: 3 tableros 120x40x18mm = 28,20€ (dividiendolo en 4 de 10 cm de ancho, para la base y dos lados) 2 tableros 80x40x18mm = 16,70€ (dividiendolo en 4 de 10 cm de ancho y a la vez en 2 de 40 de largo, para los otros dos lados) 1 listón de 0.9 = 0.92€ (para dividirlo en 3 y reforzar la base) 12 escuadras de ángulos de 0.7cm = 5,16€ (para debajo de...
  11. Pablo Van Gom
    Hola Todos o casi todos los que tenemos hortalizas y tratamos de no usar productos quimicos artificiales conocemos de la existencia de distintos tipos de purines, que poseen distintas propiedades y ventajas para nuestra huerta. ya sea como repelentes, como fertilizantes organicos o incluso como produccion de bacterias. Pero para que cumpla con determinados objetivos, hay que saber en que momento de la descomposicion del proceso de purin, se lo debera utilizar, ya que sino estaremos utilizando la preparacion con un objetivo que no tendra debido a que nos pasamos con el tiempo de descomposicion. Esa es la razon de ser de este tema. Mi experiencia es con el purin de ortigas. Sobre este tipo de purin escribiré en esta oportinidad. El tema es entonces : LOS MOMENTOS EN LA DESCOMPOSICION DEL PURIN DE ORTIGAS PARA LA UTILIDAD OPTIMA DE ESTE COMO FERTILIZANTE ORGANICO (NITROGENADO) O COMO PRODUCTOR DE BACTERIAS. Los dos OBJETIVOS que podemos buscar entonces...
  12. Silver
    Hola: Hemos decidido recoger el agua de lluvia del tejado de la casa para utilizarla para el riego , pero necesitamos almacenarla en algún lugar. Pensamos enterrar algún depósito y tengo idea de haber visto en algún sitio unos tanques diseñados para eso, pero no recuerdo el nombre ni la página. ¿Alguno de vosotros los conoce? Por otra parte me gustaría conocer vuestra opinión al respecto. Aquí llueve mucho gran parte del año y da pena que se pierda tanta agua, pero con este calor y sobre todo en Julio y Agosto no hay más remedio que regar. ¿Os parece muy descabellado eso de guardar el agua y luego utilizarla para los cuartos de baño o la lavadora? Gracias por vuestra ayuda.
  13. Iosa (El eterno aprendiz)
    Como pidieron algunos foreros esta información aquí la trascribo, el saber te da poder. Me gustaría dejar claro que esto esta extraído de un libro de medicina Higienista (escuela americana de salud formada por médicos y naturopatas) los cuales cuestión prácticamente todas las formas medicas actuales, no dejan títere con cabeza y en bastantes ocasiones han sido encarcelados por curar el supuestamente incurable cáncer, arteriosclerosis y el temido sida en entre muchas enfermedades. Hace 15 años estudie varios años sus técnicas, pues pensaba dedicarme a ello, llevo más de 20 años en el tema de la salud alternativa, aunque finalmente la vida me llevo por otros derroteros y me dedique a otra cosa. Por ello me hinche a leer tratados de ellos y libros, que me abrieron lo ojos a una desconocida realidad del mundo de la salud y a ver la cruda realidad de la gran mafia alimentaria, medica y farmacéutica que asola este planeta. No pienso entrar en debates :? estériles que si o si...
  14. Delfinio
    Saludetes, Mientras sigamos confundiendo nivel de vida y bienestar con despilfarro de recursos y energía, mientras el máximo beneficio económico prime sobre las demás cosas y conseguirlo en el menor tiempo posible, poco podrá hacer nuestra civilización para enfrentarse al Cambio Climático. Si no cambiamos el modelo económico actual insostenible, entonces... tal vez el Clima nos obligue a hacerlo.... ;-) : El modelo económico y productivo dominante identifica bienestar con expansión y esta con consumo de energía creciente (desde principios de siglo se ha multiplicado por 30). El 75% de la energía que se utiliza procede de combustibles fósiles: petróleo (32%),carbón (26%) y gas natural (17%), que producen unas 6 Gt anuales de CO2. Sin haberlo planeado nos hemos topado con los limites del sistema económico actual, bastante antes del anunciado agotamiento de los recursos. La única defensa razonable ante el cambio climático es la reducción drástica de emisiones de dióxido...
  15. MrMaxKele
    Me gustaría que reuniéramos entre todos una lista de consejos (a ser posibles fundamentados en la experiencia de cada uno) para lograr los mejores resultados a la hora de germinar TODO TIPO de plantas. Personalmente solo hace medio año que he comenzado a germinar especies, eso si, me he puesto en serio y ya llevo bastantes (en torno a 40), y de todo tipo (semillas con cubierta muy dura, planas y flotantes, palmeras subtropicales, etc.). A continuación dividiré estas especies por géneros o características de la semilla, e iré exponiendo mi experiencia poco a poco, ya que son bastantes tipos y cosas que comentar. Mientras tanto esperaré consejos a mis dudas y aportaciones con vuestra experiencia. Coníferas: - Experiencia: He germinado varias especies en el género pinus y cupressus, también thuja orientalis y occidentalis, libocedrus decurrens, tetraclinis articulata, y abies pinsapo. La mayoría con 30-45 días de estratificación previa, germinando las semillas en...
  16. laplaga
    Hola, tengo una parcela improductiva de 15 x 10 (mts) a la que no le he podido sacar ningún provecho por tratarse básicamente de piedra molida. árboles tan resistentes como el anón o la naranja ácida se terminan secando por más cuidados y enmiendas que se le dé al suelo, igual pasa con los plataneros. He pensado en sembrar ciruela de huesito que asimilan todo tipo de terreno pero ocupan mucho espacio y el beneficio sería prácticamente cero. Para hacer una huerta organopónica miren todo lo que tendría que gastar: 1) Dos obreros que limpien: 500bs 2) Un camión que bote la basura: 750bs 3) Una máquina excavadora, alquiler: 800bs 4) Un camión que bote la tierra: 1500bs 5) 17mts cúbicos de arena lavada de río = 2400bs 6) 17mts cúbicos de materia orgánica = 750bs por/viaje, 600bs para el llenado. 7) bloques, cemento, cerca y mano de obra extra = 1500bs total = 8.800bs Como en este país todo es caro y nunca es lo que parece vamos a estimar 10.000 bs (2500UD$ aprox) ¡tanto...
  17. vega
    Por fin me he decidido a abrir el hilo. A ver si de una vez nos ponemos a adelgazar en serio. : El hilo de dejar de fumar de moscosqui ha funcionado estupendamente con casi todos los foreros, unos lo han conseguido ya y otros lo harán enseguida... así que sigo su ejemplo y a ver si funciona esto igual de bien. Se me ha ocurrido una idea... a ver si os parece bien. Cada uno elige los kilos que quiere adelgazar (como 1ª fase no poner muchos), por ejemplo a mí me gustaría rebajar 4 kilos. El régimen que cada uno se busque el que quiera... podéis comentarlos aquí, para ver luego si son efectivos o no y para apuntarse a ellos o cambiar de táctica No se tiene que dar el dato de los kilos que se pesan si no se quiere... sólo nos va a interesar los que vamos perdiendo y los que queremos perder. Podríamos pesarnos todos los viernes... así si nos pasamos un poco los fines de semana tenemos unos días para...
  18. cassandra
    ACÁ VAMOS CON CASA NUEVA, NI BIEN SE TERMINEN DE DESPEDIR DE LA VIEJA!!!!:-) Los que quieren ir para atrás, acá está el link: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2414050&posted=1#post2414050
  19. Iosa (El eterno aprendiz)
    Como veo interés abro este hilo para ello y concentramos aquí este tema, al meno yo iré poniendo cosiñas para discutir, y empezamos con este tema a petición de Kira. HUERTA, SALUD Y ALIMENTACION... LAS SOLANÁCEAS La familia de las solanáceas comprende unos 92 géneros con más de 2000 especies; entre sus miembros se encuentran muchas plantas estimulantes, venenosas y medicinales, como el tabaco, el beleño negro, la mandrágora y la belladona; y alguno de nuestros alimentos más universalmente usados: patatas, tomates, berenjenas y pimientos de todas clases (verdes, rojos, guindillas, chiles, pimentón, cayena, etc). Las solanáceas contienen alcaloides, sustancias estimulantes, alucinógenas, que a veces se utilizan para elaborar medicamentos. Son alcaloides la cafeína, la teofilina, la teobromina, el opio, la morfina, la heroína, la nicotina, etc. En las solanáceas alimenticias, un tipo de alcaloide, la solanina que es un gli-coalcaloide, está presente en muy pequeñas...
  20. profe manuel
    MACETO-HUERTO EN LA AZOTEA DE MI CASA DESDE LA TIERRA DEL TEQUILA, HOLA FOREROS CON GUSTO LES SALUDO Y ENVIO ALGUNAS FOTOGRAFIAS DE MI HUERTO,SE ENCUENTRA EN LA AZOTEA DE MI CASA. AUNQUE HUMILDE FUE HECHO CON NUCHO CARIÑO TRABAJO Y MATERIALES RESICLADOS. EL HUERTO ESTA HUBICADO EN ZAPOTLANEJO JALISCO MEXICO. ESPERO SUS COMENTARIOS Y AYUDA PARA MEJORARLO Y CORREGIR MIS HERRORES GRACIAS. UN SALUDO MUY ESPECIAL A MIRACEBO CUYOS VIDEOS Y COMENTARIOS INSPIRARON EN MI EL GUSTO POR LA HORTICULTURA MUCHAS GRACIAS DE PARTE DE MTRO. MANUEL
  21. delsallent
    Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....
  22. evandeanda
    Este artículo es sobre como construir tu invernadero de madera. Si tu quieres construir una estructura para almacenar tus plantas durante los inviernos fríos o para cultivar tus propias verduras, voy a mostrar todo lo que necesitas saber antes de empezar el proyecto. Si prestas atención a la ubicación del invernadero de madera y el uso de los materiales adecuados, se construirá un invernadero bien en sólo varios fines de semana. Planie todo desde el principio, si quiere un proceso sencillo, sin problemas importantes. Si tu no tienes suficiente experiencia en el campo se puede comprar un kit de invernadero o contratar a un contratista para que lo haga por ti. La ubicación del invernadero madera se debe establecer para beneficiarse de la luz solar la mayor parte del día. Este aspecto es esencial para sus futuras cosechas, ya que las plantas necesitan luz de la mañana para desarrollarse correctamente. Coloqua el invernadero lejos de edificios o árboles. Si esto no...
  23. ancar
    BIENVENIDOS!!!!!!!!! QUE PUEDAN DISFRUTAR DE ÉSTE HILO TANTO O MÁS DE LO QUE DISFRUTAMOS DEL ANTERIOR. Y EN ÉSTA SEGUNDA PARTE NOS MUDAMOS A "JARDINERÁA GENERAL" Los primeros post se dejaron para hacer un resúmen del hilo anterior y así no tener que pasear por todo el foro para buscar los datos que escribimos. En ellos se encontrarán los datos más importantes, como plantas, recetas de cocina, remedios caseros, etc. CONTANDO A LOS MARPLATENSES I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=160776
  24. moscosqui
    Venga, ya tenemos hilo propio, de momento somos dos, Tonkita y yo misma. Consigna para mañana sólo quince cigarrillos hasta el domingo. El lunes siguiente y durante toda la semana siguiente trece cigarrillos. Reportamos cada noche nuestros triunfos o fracasos. Y si alguien fuma menos cigarrillos de los estipulados, le haremos la ola. Suerte a todos y a ver si nos animamos.
  25. Betina2010
    Como el fénix que renace de cenizas nosotros vimos renacer las esperanzas en un campo que despierta con las brisas y nos brinda las espigas con sus danzas. En el último encuentro que tuvimos Don Tofelio sorprendió con su moción ofreciendo su casa como sede llenándonos de alegría el corazón. Y así luego de andar largos caminos ya podemos decirle MUCHAS GRACIAS porque ahora nuestros pasos cansinos andarán entre silencios, flores y acacias. En compañía de gente tan afable nos juntaremos a charlar largas jornadas y aunque el tiempo, con nosotros, no sea amable tendremos el cariño de personas muy amadas. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII:...
  26. Picarona
    IMPORTANTE Si eres nuevo en el foro, lee primero aquí. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.Última actualización 16/5/2008 Nueva sección Videos Sección Macetohuerto movida al mensaje nº 4 de este mismo post - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Videos Videos de prácticas hortícolas realizados por foreros Videos encontrados en la red Videos de Mariano Bueno y Gaspar Caballero Empezando el huerto: Calendarios de...
  27. Nino
    Estimados antigüos amigos y a los que han sabido poner el listón tan alto de mensajes en este post en los últimos y a los que felicito por su gran trabajo y dedicación. Bueno voy al grano como era mí costumbre, vereis que os anexo un poco de historia sobre métodos para evitar las heladas tardias en los frutales. Tras la experiencia que da el tiempo he desechado el poner cubo de plastico con agua debajo de las frutales para evitar las heladas y desde el año 2006 no he vuelto a coger fruta con regularidad. Pero esta mañana al ir a un vivero y habalar con el dueño me ha recordado el tema de poner un sistema a base de aspersión, como se hace en Lérida, yo conocia hace años este método pero me pareecia muy caro, por que creia que eran aspersores enormes de alta gama metálicos y que necesitaban grupos de presión de agua con muchos CV. Es decir bueno, bonito pero muy caro, pero hoy he estado viendo nuevas tecnologia de aspersores de nuevo diseño y con alcance de radios hasta 10 m y...
  28. Maria Assanelli
    Hola! Pido ayuda por favor , porque soy bastante novata....que se puede sembrar en esta epoca finales del verano en el Sur? Me gustaria tener lindas flores en mi jardin este otoño e invierno, ya que siempre lo he tenido tan gris y desolado.GRacias a todos por la ayuda. Saludos desde Uruguay.