Aceitunas aliñadas

  1. DROLMA
    Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. ¡ Buena idea ! No puedo entrar mucho en los foros, por aquello del tiempo, pero una receta tipica de estas fechas: ACEITUNAS ALIÑADAS Machacar las aceitunas,poner en abundadnte agua y cambiar esta todos los dias hasta que esten dulces ( cambia el color y pierden amargor ) ponerlas en orza de barro o plastico ,nunca metal. añadir sal, pimiento rojo a tiras, ajos sin pelar machacados (bastantes), naranja amarga (a ser posible ) o limon, pimentón,oregano, vinagre, cubrir con agua y dejar reposar un par de dias. Probar y rectificar de algun ingrediente al gusto. Que aproveche!!
  2. mirosman
    Manzanilla y Picual.Manzanilla oxidada negra
  3. pitiusa
    Hola a tod@s! Resulta que de repente me he encontrado que tengo aceitunas, no tengo olivos en mi microhuerto, pero en el resto del terreno en el que estoy de "okupa" hay varios olivos, y el dueño me ha dicho que me lleve las que quiera. He estado buscando en el foro, sólo he encontrado este enlace http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=34929 Supongo que algun@ de vosotr@s ha hecho aceitunas en conserva, y como en otras tantas cosas, "cada maestrillo..." Me gustaría que me explicárais vuestro sistema personal, y también consejillos para una completa novata en esto... En casa se hacían aceitunas aliñadas, con el correspondiente cambio de agua y demás, y se les ponía ajo, orégano, etc... pero yo personalmente nunca me he puesto a ello...Recuerdo que alguna vez las aceitunas quedaban "blanduchas"... Algún sistema para evitarlo? Gracias por adelantado y besotes pitiusos!
  4. blavet48
    Hola foreros, no hay manera de conseguir ni la variedad ni plantón de olivo de esta aceituna que dejo en la foto, la compro siempre que vienen los mercadillos medievales a mi población y casi siempre les pregunto de donde vienen y me dicen que son sevillanas, muy caras por cierto( el kilo a 12€,claro aliñadas). Habra alguien que lo sepa! gracias .
  5. -.......
    para intercambiar semillas ,consejos¿y alguna kedada?
  6. aguaribay
    Acabo de finalizar un trabajo.Me llevó sus buenos dolores de cabeza,pero por fin se terminó y comparto aquí ,con vosotros algunos paisajes que se lograron. Hay mucho para ver ,así que iré poco a poco mostrando algunas partes. ALGO PASO CON LAS FOTOS, YA LAS REPONDRÉ ....YO AL MENOS NO LAS PUEDO VER.
  7. Riki
    hola esque era para preguntarles que si los huesos de aceitunas germinan esque he comprado una lata y han salido buenisimas y era por si salian del hueso lo que es el olivo vaya contestad muchas personas por favor gracias
  8. ombragris
    Hola, Tengo algunos acebuches como el de la foto que adjunto: Uno de ellos tiene el tallo de forma singular pero tira adelante desde hace meses sin problemas (parece). Las preguntas son: ¿son realmente acebuches u olivos? ¿sirven para obtener un bonsai? Gracias anticipadas y un saludo.
  9. Jose-Albacete
    Pues eso , que ya estan listas para comer ( unos 1.000 kilos ) . Estas fueron las primeras , para hacer " la cata " . Y quince dias despues vinieron sus compañeras . A 200 kilos por barril ...... Y estas son un pequeño regalo a un compi del foro , se coge un bote hermoso , y se limpia bien . Y se rellena con el asunto Y listo para salir hacia su destino . Ya nos contara como esta la otra cosa que no son aceitunas . Un abrazo Jose
  10. Raul onda
    He leído que hay que cogerlas en luna llena,cuando estan verdes,añadirles agua de manantial,y la sal debe ser gorda sin yodo. A ver si alguien aporta algun truquillo mas. Un saludo.:-)
  11. PESCADOR
    Resulta que el la parcelita donde tengo mi huerto hay un olivo pequeñito y esta cargada de aceitunas, pero nunca las he cojido y me gustaria saber cuando estan apunto. ¿me podeis ayudar? Gracias
  12. Maggs
    :-) Buenos días y felicidades a los papis en su día. Aquí en el foro he conocido frutas que jamás pensé ni que existían, para mí siempre ha sido sinónimo de fruta básicamente: Manzanas (mis favoritas sobre todas las frutas) Peras (me recuerdan a mi abuela) Melocotones/Duraznos (no hay diferencia con las de España) Ciruelas Espondilus (las que ya les enseñé) Uva Pinot Noir y Uva Italia Mangos... :? ¿Pero qué hay de las demás frutas que he conocido aquí? Me gustó el nombre "Kaki" y como suena divertido de pronunciarlo (a los yanquis les gusta pronunciar "mango" y "salsa") pues fui y compré, pero no supe escogerlas porque nunca antes las había comprado. Tampoco he visto en toda mi vida una "Feijoa"... ¿Que les parece si mostramos imágenes de las frutas que cultivamos ó que nos gusta comprar? POR FAVOR, NADA DE DISCUSIONES. Todos son bienvenidos a participar y en un tema tan inocente no habría razón para discusiones. En todo caso sugiero que en la medida de lo...
  13. maguaya
    Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...
  14. pepon.
    hola foreros,me gustaria saber el tratamiento de fumigacion y abono a partir de este mes para dos olivos manzanilla que tengo,ahora esta todavia con la flor.y por ultimo en que fecha se recogerian las aceitunas para hacerlas partidas verdes y aliñar, soy de barcelona.saludos y gracias.
  15. MatiasOC-S
    Buenas! estoy "endulzando" mi primera cosecha de olivas, calculo que apenas pasa el kilo, y me surgio la duda de si puedo endulzarlas juntas tanto olivas verdes y negras o las tengo que tratar por separado, alguna de las dos se cura antes que la otra? dejo fotos! By matiasocs at 2012-04-06 By matiasocs at 2012-04-06 Salute!
  16. bichejo.
    Hola, tengo un olivo y me haría gracia intentar hacer aceitunas. Me podéis decir que tengo que hacer con las olivas para prepararme un delicioso aperitivo. Saludos y gracias.
  17. sendas4
    Hola paisanos,como ya somos unos cuantos me he atrevido a empezar este hilo para que nos sirva de punto de reunion y comentar nuestros problemas asi como todo lo referente al campo por tener un clima parejo. Pepepia Elvillanotoledano Lenva Sanisidrolabrador Santiños Toledano Aguazul Citorr, etc,etc.No me acuerdo de mas aunque se que alguno queda.Bueno lo dicho,espero que no dejemos perder este hilo y funcione como el de los otros compañeros agrupados en sus respectivas comunidades. Pd.que no se me enfaden los que faltan y que lo digan.Un saludo
  18. adriangg
    hola me gustaria hacer mi propio aceite de oliva ¿podria hacerlo con una muela de piedra que he hecho yo y con una prensa ? existen maquinas para hacer cantidades pequeñas de aceite ?
  19. arabedes
    Hola a todos: tengo tres olivos y están en flor ahora. ¿Qué me recomendaís para que me den una buena cosecha de aceitunitas? . Una gran duda que tengo ¿cuándo y cómo debo podarlos?. Veo por ahí olivos con formas muy chulas, los míos están mas "agrestes". Por cierto, y esto va en serio también: ¿alguién sabe la receta para hacer un buen aliño para cuando tenga aceitunas?. Creo que se recogen en septiembre ¿no?. Como veis, no tengo ni idea. Ciao
  20. (No registrado)
    Tengo dos olivos adultos en el jardín y cuando caen las olivas se ensucian los niños. ¿Pueden tratarse para que no hagan olivas y que sea menos costoso que recogerlas del árbol antes de que caigan?.
  21. ative
    Hola buenas, me dirijo a vosotros, como siempre siendo profana en la materia para formular la siguiente pregunta: de una rama o trozo de madera de olivo sale un olivo?. Me han regalado una maceta (bien, en realidad es un cubo) en la que han plantado una rama de olivo y se supone que de ahí saldrá un árbol. Me han dicho que no lo toque de ahí, que lo ponga al sol y que lo riegue y cuando empiece a sacar brotes lo meta en una maceta, es correcto?. La verdad es que el tema está adquiriendo dimensiones familiares, porque de dos partes de la familia :evil: :evil: está surgiendo un pique de cual es la mejor manera de plantar un olivo y ya me han preparado otra rama de otra manera para demostrar que esa es la mejor manera de hacer un olivo. La cuestión es que no se muera el olivo y que salga algo útil de ahí, alguien podría ayudarme? :llorabebe: Graciassss!!!
  22. NUBLO
    ...se podría crear un hilo con la elaboración paso a paso ( o como a cada uno Su Dios, si lo tiene, le dé a entender ) de los productos de la HUERTA para ser puestos en el plato... ese cómplice pasivo nuestro, que nos ofrece lo que la cuchara y/o el tenedor nos ha de acercar a nuestras papilas gustativas. Faltan más de la mitad de recetas por indexar que las encontrarás en el transcurso del hilo, estas son las primeras: .. "Calamares" de huerta .. Aceitunas aliñadas .. Acelgas (receta) .. Acelgas: Pencas de las acelgas en escabeche .. Alcachofas adobadas .. Alcachofas: Cómo limpiar y preparar las alcachofas .. Almogrote canario .. Arroz abanda .. Arroz blanco .. Arroz con acelgas, nabos y caracoles .. Berengenas rellenas de pollo .. Bizcocho de...
  23. Vespal
    Que os parece la nueva ley que pretende acabar con las bolsas de plástico? Yo creo que llega algo tarde, pero que es necesaria y un primer paso para reducir la contaminación, aunque detrás de esta ley tendría que venir algunas regularezaciones más. De todas formas es un avance importante. Os dejo una noticia relacionada: http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Adios/bolsa/plastico/elpepusoc/20090713elpepisoc_6/Tes
  24. Javicraserocactusero
    Bienvenidos a la parte VIII de Neumáticos¡¡¡ Todo el que quiera reciclar, passarselo bien, disfrutar, conocer a gente genial y simpatiquisima y passar el tiempo, que se passe por la parte de neumáticos VIII¡¡¡ Yo empeze con esto a en la parte VI o V y no pude desegancharme, reciclar neumáticos es una manera de no malgastar dinero en comprar macetas, te sale a cuenta y te quedara preciosoo¡¡ Post de iniciación :http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=289917 http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123603 (Parte I) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=271667 (parteII) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=275600 (ParteIII) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=278439 (ParteIV) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=282055 (ParteV) Reciclar neumáticos: trabajos realizados por foreros de infojardín (SOLO FOTOS)...http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=269226 Con un poco de color ...
  25. revenio
    Amigos porque en verdad lo sois, ante la avalancha de mensajes y respetando las normas de este foro, que tanto nos esta enseñando a todos, comenzamos esta nueva andadura, esperando de todos vosotros la misma colaboracion para que este nuevo hilo llegue a buen puerto, el que todos deseamos que no es otra cosa que intercambiar nuestras experiencia y vivencias huertiles. Tareas de hoy: A las 7.30 estaba en el huerto esperando que amaneciera para coger los tomates que he traido a Madrid, en union de manzanas, melocotones, berenjenas, pimientos, bembrillos, granadas, lechugas, escarolas y unos 30 botes de distintas conservas sobre todo pimientos asados. A las 8.50 caminito de Seseña (Toledo) donde llegue a las 12.40, cervecita y comida con mi hijo menor (Angel) y nuera. A las 16.30 para Fuenlabrada, a casa de Raul (2º) trar verlos y tomar un cafe a casa de Santi (el mayor) donde he pasado la tarde noche, con los dos nietos, ahora de regreso a que Raul donde estamos con Tania que la...
  26. grumeja
    Quiero un olivo para la terraza pero que sea de buena clase.Me hablaron de la clase Gordal y de la manzanilla.Yo lo quiero para que me haga olivas ¿Cual me aconsejais?
  27. ANGELESTARRA
    Tengo dos olivos cargaditos de olivas pero todas malas, picadas o medio podridas, y he comprobado que parcelas colindantes a la mía tienen el mismo problema. Os pongo las fotos, Haber si algún entendido en olivos me puede ayudar y contestar a mis dudas: 1) ¿que bicho es, como se le trata, y en que época? 2) Si yo las trato con lo que me recomendéis, y mi vecino no ¿serviría de algo el tratamiento? 3) Tiene algo que ver que el olivo lleve dos años sin podarse. 4) Las aceitunas de este año, que no sirven para nada, las puedo echar a la compostadora, o seria propagar la plaga para la siguiente cosecha. Si alguien puede aconsejarme lo agradeceré mucho, Muchas gracias
  28. DIVINA
    Hola amig@s del PATIO SEVILLANO X y demas foros, pues aqui cabe todo el mundo, aunque el patio sea Sevillano Sera un patio, donde se hablara de todo en general, plantas, arbustos, trepadoras, crasa, cactus etc...consejos de todas clase, se aceptaran y se daran Nos gustaria que algun manita o alguna manita, nos diera consejos de bricolaje Replantearemos todas las dudas que tengamos y si podemos las solucionaremos Quien mas conozca el tema y pueda que eche una manita, para eso estan los amig@s Espero y deseo que todos colaboremos y si hay dudas entre todos las resolvamos Esperamos, si quereis alguna imagen de donde vvid sea Andaluza o no Aqui somos acojedores Yo tengo un patio andaluz Yo tengo un patio andaluz, Donde mi madre tiene sus macetas, Sus azulejos son canela fina, Pero pide piscina y sillas de nea, Mi casa tiene el...
  29. kiko23
    Ayer tarde me encontré esta enorme oruga en un olivo ,nunca habia tenido en mi terreno semejante ejemplar (debe ser de alguna mariposa nocturna) pero hace tiempo me parece que salió en un post ,pero yo las asociaba en América y no en Europa. No se lo que comen (que debe ser mucho) pero la parte de arriba del olivo está pelada, parece que la vi a tiempo ,(o no come esto?, no sé) si álguien se acuerda del nombre, si come hojas de olivo? me lo diga ,gracias. La moneda es de 1 €
  30. lechuza
    No sé si este tema va aquí o en el frutales o quizás en el o en off-topic, disculpadme. Me gustaría preparar aceitunas al estilo mallorquín, si alguien me puede aconsejar,... Mundani i Destri, las preparais? Gracias.
  31. mareyo
    Yo siempre he pensado, seguramente lo he leído, que las aceitunas eran primero verdes para convertirse posteriormente en negras cuando maduraban. Hace poco alguien me ha dicho que no que es que hay aceittunas segun la variedad que son negras y otras verdes. Mi pregunta es. La aceituna si se deja madurar en el árbol no se pone negra? Hay aceitunas que son negras desde el principio? Siento ser un pelín "analfabeta" en esto
  32. salamanca69
    Hola ,me he decido a enseñaros todas mis plantas ,espero que os gusten,aqui he visto preciosidades ,las mias seguron son mas normalitas pero igual de bonitas. Saludos pra todas-os. tradescantia blushing bride aptenia cordifolia Amarilis Amarilis
  33. cirera
    Hola a tod@s;-) soy nueva en este foro, aunque hace tiempo que os leo, y tengo que decir que estoy alucinada con las maravillas que veo por aqui. Realmente realizais unos trabajos espectaculares con vuestros espacios, sean grandes o pequeños. Yo no he tenido la suerte de caer en este foro antes de empezar a realizar mi jardín, y claro! la cantidad de errores que he cometido!:-( Pero nunca es tarde si la dicha es buena!! Así que me he decidido a escribir a ver si vuestros sabios consejos saben guiar mis manos, de una vez por todas, y realizar el jardín que soñamos. Os explico: Se trata de un jardín en casa adosada, orientado totalmente al NORTE, en la comarca del Alt Penedés (provincia Barcelona, Catalunya, España). Recibe sol en primavera-verano-otoño, y totalmente en sombra en invierno El clima es mediterraneo prelitoral (esto significa que al no estar justo en la zona costera junto al mar, los inviernos son un poco más calurosos y los inviernos un poco más frios). Aqui...
  34. revenio
    Como veo que ya empieza la fiebre de semilleros, plantaciones etc, abro este hilo haber si somos capaces, independientemente de la climatologia de cada zona, que cada uno expongamos las tareas diarias que hacemos asi como los resultados, yo creo que nos servira de gran experiencia. Comienzo mi diario, a las 8.00 me fuy a por leña de olivo que me ha regalado un vecino, despues he echado cobre a los ajos (dicen que previene la ROÑA), he regado los semilleros de pimientos, (los puñeteros no acaban de salir) sobre todo unos azules que me envio PEEP y otros de ANGEL Y SU NIETA, los demas estan asomando, tambien he puesto lana y cintas de cassete a las habas los pajaros no dejan que cuajen las flores (no se comen estas sino en capullito que se forma antes de abrirse la flor eso les encanta). Me adelanto un dia de estos pienso echar ortigas en remojo para hacer Purin, solo con el olor espero que se alejen los gorriones. Bueno como veis esto es muy cotidiano, pero si cada uno vamos...
  35. willow
    Os pego la web que le he hecho a mi padre: http://www.huertaandaluza.es Creo que es de vuestro interés porque a través de ella se venden naranjas, limones, patatas, aceitunas aliñadas artesanas y miel pura 100%. En el caso de las naranjas, los limones y las patatas, se recogen del arbol o de la tierra el mismo día que se envían por mensajería para que a las 24 horas estén en su casa. La novedad del sistema es que así el cliente prueba productos extremadamente frescos y además provienen de una huerta donde son cultivados con abono natural (estiércol). Con respecto a la miel, es 100% pura, por lo que entiendo que puede haber gente a la que le interese, ya que no tiene nada que ver con los "sucedáneos" que se pueden comprar en los supermercados. Las aceitunas son también artesanales, sin colorantes ni conservantes y realmente exquisitas. Con respecto al precio, es posible que algún producto sea más caro que en el súper normal, pero es por el transporte urgente, que...
  36. mikelsender
    Ya he tirado 8 kilos y no pienso desperdiciar uno más (con vuestra ayuda ) ¿Alguien puede decirme cómo conseguir unas aceitunas decentes (machacadas) y que cuando las pruebe la gente no pongan cara de halloween? Es que me quedan fatal Les cambio el agua cada dia y a la semana están más flojas que un ministro se deshacen, no cojen ni el sabor al kilo de ajos que les meto :? Si les pongo vinagre se desintegran :? Porfa, decidme paso a paso o alguna pista :-(
  37. revenio
    BUENAS NOCHES AMIG@S. Como veis hemos comenzado el IV ciclo y como en cada uno de los anteriores os tengo que dar las gracias por participar y conseguir que los mas viejos por aqui y los nuevos que han llegado y llegaran nos sintamos como una familia que es lo sois tod@s para mi asi que a seguir en la misma linea y a ayudarse mutuamente en lo que cada uno podamos sabeis que estoy a vuestra entera disposicion y dispuesto a seguir aprendiendo asi que de nuevo........ MUCHOS ABRAZOOOOOOOOS. .
  38. reinatoda
    Echadme una mano si alguien sabe del tema: Puse aceitunas y las aliñé en una orza de barro, con su tapa de barro tb. Cada vez que abro la orza me encuentro una capa de moho o no sé lo que es. Lo quito pero vuelve a salir otra vez. ¿Qué hago, las tiro? Para colmo de males ahora la orza se sale por abajo. ¡¡Qué desastre de aceitunera soy!!
  39. Korben
    Buenas. Siguiendo (creo que bien) vuestros consejos, éste año he obtenido unos 15 kg de aceitunas. Las lavé con varias aguas en varias tandas y las metí en un bidón de plástico, con agua y sal. El agua es no clorada y la cantidad de sal, la famosa del huevo que flota. Como no he tenido tiempo todavía no he preparado ninguna tanda, ni rajadas, ni machacadas ni lavadas con sosa. Simplemente están enteras y lavadas con sal y agua lo justo para que las cubra. El otra día abrí el bidón y me encuentro que en la capa de arriba se forma una película blanca, que ya me esperaba porque me lo habíais dicho. Lo que no me esperaba es que sobre la última capa de aceitunas que flotan y sobresalen, ésa capa blanca se convirtiese en moho cada vez más creciente. Digo yo que éso no puede ser normal. ¿He hecho algo mal? ¿Algún consejo? Gracias de antemano.
  40. salba
    Hola. La verdad es que no se si pega mucho este tema en el foro de jardineria pero me gustaria saber como puedo hacer para conservar las aceitunas. Como quitarles su sabor amargo y como aliñarlas, pues tengo unos olivos que seguramente este año van a dar bastatnte fruto. El año pasado algunos ya me dieron alunas alivas. Me han dicho que se puede sacar el amargor con sosa caustica. Pero, la verdad es que no se donde conseguirla. Creo que hay otros sistemas. Tambien me gustaria saber formas de aliñarlas con los diferentes tipos de plantas aromaticas, ajos, cebollas pimienta ,vinagre, etc. Gracias.
  41. Uep!
    Hola, vereis me interesaria que me contarais como aliñar las aceitunas como lo hacen por andalucia ya que el olivo k tengo me lo regalo mi abuelo que es de jaen lo trajo del cortijo que tiene alli,mi abuela me comenta de hacerlas (trencades)partidas no se si partidas es correcto.Pero no me acaban de convencer no se si por el tipo de aceituna pero estan muy fuertes ademas se ponen "zapatuas huelen fatal y se hechan a perder,si sabeis del proceso o alguna direccion donde venga detallado,ya se que este es un tema delicado por los trukitos cada familia tiene los suyos pero eso no hace falta comentarlo solo el proceso Gracias
  42. HERAS
    Pues eso....que ya hemos hecho mas de 2000 mensajes....mensajes de información, de intercambios, de kedadas, de amistad y de muy buen rollo en general.....asi que vamos a por los siguientes 2000..... Aprovecho el mensaje para comentaros que el día 20 de marzo (ya sabeis que el 19 es fiesta), viene Topita a Madrid y tiene interés en hacer algo con nosotros....una comida, una cena, una kedada en mi huerto....bueno vosotros direis ....dar opiniones y apuntaros...., yo estaba un poco calladica...por si se hacía ese día la de Almansa...pero bueno ya veremos a ver........ Dependiendo de los que seamos pues planeamos hacer una cosa u otra....vale? Invito también a LENVA a participar en este hilo, sus consejos siempre nos resultan muy instructivos.
  43. Korben
    Hola. Me han regalado unos 3 kg. y he estado leyendo vuestros consejos y "recetas". Como soy muy "enrevesao" me han quedado un par de dudas. 1.- Primero se les quita el amargor, bien con agua y sosa, bien rajandolas o machacándolas y cambiando el agua. 2.- Luego se meten en agua con sal, y ahí se conservan x tiempo y se van sacando para aliñar. 3.- Luego hay mil formas de aliño, y mil recetas. Es ahí donde me pierdo. Todos hablan de ajos, hierbas etc. Al margen de los ingredientes lo que me interesa es el proceso: se sacan las aceitunas del agua con sal y...¿? ¿Se sacan sin jugo? ¿Con jugo y éste forma parte del aliño? Los ajos, pimentón y hierbas...¿donde se ponen? ¿con agua dulce? ¿con el agua de hervir las hierbas? ¿con el vinagre puro? ¿rebajado? ¿con la salmuera? Lo que yo digo, enrevesado que es uno... Una ayudita, please.
  44. pagesa
    Nos cambiamos de Masía, creo que esta es mas representativa
  45. carloscvg
    Un saludo a todos me gustaría que alguien me recomendara que elegir entre un Olivo (verde o negro) o un durazno. El espacio en donde se plantara no es muy grande unos 5x4m y la zona es en montaña, sol todo el año y semi-desértico o tipo mediterráneo pero de ambiente seco. Saludos a todos.
  46. montsese
    Hola a todos y todas, abro este nuevo hilo para continuar con nuestras ilusiones huerteriles y de amistad. A ver si este 2013 tanto nuestros pequeños o grandes huertos nos dan sus frutos y que nuestra amistad sea cada día mayor y entre tod@s podamos intercambiar nuestras inquietudes, experiencias, ideas ......;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-)
  47. javihak
    hola chicos al final hacemos la quedada en gava el Fin de semana del 19 al 21 de Febrero comida en mi terreno,intercanvio de semillas,excursiones etc cuando sepamos cuantos se apuntan de fuera pues ya tendremos el hotel y todo mirado ok las actividades son ( secretillo de los organizadores ) en estas semanas ya se ira diciendo algo pero por ahora secreto!!!!!!! saludos de los organizadores!!!!!!!!!! según me digáis voy apuntando LISTA DE APUNTADOS -------------------------------------------------------------------------- 2 pagesa 2 heras 14 javihak 1 rafelin71 1 chagall (posiblemente otro) 1 lugano 1 maitechu 2 tovias 2 picarona 2 rocio-b 2 kiko23 4 jssmpt49 1 peret 1 xibecas 1 pitiusa 2 llangosto 2 cantalaguer 2 jesusisi 4 pepepia ( por confirmar ) 2 caños 2 roch 4 lisa 27 2 Pep45 1 xavierb 1 bomber87 2 manuia fenua 1 orion 64 1 alvar1963 1 dominique 1 escamarla 2...
  48. garroncha
    Hola a todos, soy nuevo en esto del compostar y nuevo en el foro, me gustaria que alguien me informara de si se pueden echar huesos de aceituna al compostador, gracias un saludo. :?:
  49. Candle
    Hola amantes de la naturaleza:-) He abierto este nuevo hilo pensando en un rinconcito dentro del foro para compartir nuestras fotos de la naturaleza (animales, plantas, paisajes, etc.), sin límites geográficos o políticos, puesto que así es la naturaleza. Muchos andamos a menudo, cámara en mano, captando cuanto bicho, paisaje o flor se nos cruza por delante y tenemos infinidad de fotos propias que quisiéramos compartir... pues éste será un buen lugar para hacerlo.;-) Podemos incluir también fotografías de lugares interesantes o que reflejen costumbres de nuestros países. Se trata, preferiblemente, de fotos propias, y si no lo son, mencionar de dónde provienen, para evitar problemas el día de mañana. Les agradeceré hacer algún comentario sobre la foto: descripción científica, anécdota del momento de la toma, historia del lugar, etc. No solamente subir fotos, sino compartir información para que todos podamos aprender y disfrutar al mismo tiempo. Si desconocemos el nombre de...
  50. mcsandy
    Hola a todos, tengo 4 olivos desde hace tres años y hasta ahora las aceitunas las he regalado porque no se que tengo que hacer para que sean comestibles. Me han dicho que hay que hacerles algún tratamiento ya que se que directamente del arbol no se comen. Si alguien sabe que se hace con ellas cuando se recogen agradecería me lo comentaran. Muchas gracias y saludos,
  51. huertasurbanas
    Hola compañer@s, abro este tema porque se han dado charlas en otros subforos y el aporte teórico a las mismas en general pasa por "lo que dice tal experto" al que "hay que tener" altísimo respeto, pero no he visto material bibliográfico profundo al menos en lo que a Agricultura Natural se refiere. Entonces dejo aquí un capítulo muy importante del libro "Senda natural del cultivo" en el cual se iluminan estas cuestiones:
  52. Giuli
    Espacio reutilizable, para preguntar hasta quitarse todas las dudas. Aquí se podrá solicitar la identificación de una planta, especie, variedad, género, familia... lo que sea; haciéndolo por descripción o a partir de una foto sea ésta de semillas, hojas, tallos o flores con planta completa o sin ella. Usando nombres comunes o científicos. No es un sitio para sentirse menos sino para aprender un poco más, donde el mal trato escrito -directo o no- queda totalmente prohibido. Se valorizará al nombre común como parte de la cultura de los pueblos. BIENVENID@S TRABAJO DE RECOPILACIÓN DE ESPECIES YA IDENTIFICADAS Realizado por Betina2010 como aporte Acanthus mollis http://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=5196583&postcount=253 http://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=5196825&postcount=255 http://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=5197577&postcount=257 Aucuba japónica http://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=7992694&postcount=635...
  53. gloria susana
    ...buñuelos con la cantidad que quepa en una cuchara. Ese molde se utiliza para meterlo en la pasta/crema, una vez untado se mete en el aceite de la sartén . Una vez hechas pueden espolvorearse en azúcar glass o untarlas en miel REMOJÓN (Ensalada de bacalao con naranjas) Plato de origen morisco, al remojón le viene este nombre por el agua* que se le echaba al final, cuando los ingredientes ya estaban mezclados. 300 g de bacalao 2 cebolletas 2 naranjas 100 g de aceitunas aliñadas 1 diente de ajo 1 cucharilla de pimentón 2 huevos duros 1 tacilla de aceite de oliva vinagre y sal Se asa el bacalao salado en el horno, la plancha o directamente al fuego. Después se lava para quitarle la sal que ha soltado. Se desmiga muy fino y se pone en una ensaladera. Se pelan las naranjas quitándoles lo blanco y se parten en rodajas muy finas. Se pican finas las cebolletas y el ajo. Se mezcla con todo lo anterior, se le añaden los huevos duros picados, buen...