Frasco de setas

  1. fiuncho
    Hola acabo de adquirir un frasco de setas nameko conservadas en agua con sal y acidulante etc, y mi pregunta sería si alguien que las haya comido sabe como sacar mejor partido a su preparación o si simplemente se toman ya tal cual vienen en el frasco, muchas gracias.
  2. ferregon
    hola, Para quienes entienden del cultivo de setas : Vean la foto de un frasco que lleva 26 dias de incubacion ,seta de cardo autoctona. ¿Ese boton blanco puede que sea un primordio? Gracias por sus respuestas ferregon
  3. flx52
    ¿Alguien sabe dónde puedo adquirir paquetes para cultivo de setas en casa? Muchas gracias anticipadas Felix
  4. leiva
    Estas son mis 1º clonaciones de ostras del super, a ver el resultado. hice el dia 3 unas cuantas placas “tarros” con ostras y con champiñón, para ir cogiendo practica. El agar lo hice con Gelatina neutra royal 6 gr, Levadura prensada de panadería 1 gr, Agua de papas 300 cl con 90 gr de papas, Miel 4 gr Agua oxigenada una cuantas gotas. Resulta que la gelatina al meterla en la incubadora se puso blanda, hecha casi agua, la he dejado por ver y para ir cogiendo la temperatura a la incubadora que no había manera, pues resulta que ayer por fin la estabilicé a 24ºc. Hoy la he mirado y parece que ya tiene como 3 milímetros a todo el rededor de micelio, o eso creo jajaja. El problema que al cogerla se mueve el caldo “agar” y temo que se desbarate. Cuando estén más grandes pondré fotos
  5. Feredme
    Me estreno en el campo micológico, mi proyecto es conseguir la micorrización en un pequeño pinar de unos 60 pinos con Niscalos, entre las especies de pinos (Pinus Halepensis, Pinus Pinea, Pinus Pinaster, y Pinus Nigra), que se encuentra en el valle del Río Júcar en Albacete, el pinar se encuentra a unos escasos metros de la orilla del río. Hace un año, en un vivero me enteré que se podían micorrizar pinos, uno mismo, introduciendo en el plantel de pinos una masa casera de niscalos. Pues así hice, compré plantel de pinos, y me fuí a coger níscalos a la sierra, total, hice esa especie de masa de níscalo, chafandolos y con un poco de agua, con una jeringuilla la introduje a cada pino. Después de 1 o 2 meses, (me dijeron que los tuviera 1 año), tenía prisa, y los planté igualmente. Ha pasado un año, y algunos superan ya el medio metro de altura sobre todos los halepensis, van fenomal, teniendo en cuenta que el plantel no era muy grande y a pesar de varias bajas, en cambio, los...
  6. misscvv
    Pues nada comentar que he comprado el kit de setas de ostras http://www.hifasdaterra.com/test/productos.php?Idfamilia=6 asi que ya os ire contando.
  7. COMVIVES
    Hola amigos, a ver si alguien se suma a este tema y podemos charlar y compartir experiencias y/o teorías. Bueno para empezar, me gustaría deciros que soy nuevo en esto de escribir en un blog en internet, así que perdonad si meto la pata en alguna cuestión. Volviendo al tema que me gustaría que se tratase, debo decir que hice algún que otro intento para hacer mis propios cultivos, pero por alguna razón nunca logré que funcionara ninguna de ellas. Veo que hay mucha gente con fotos de ensayos positivos explendidos, sin embargo en mi caso son siempre fracasos absolutos. El martes día 17 de este mes inoculé unos tarros que contenían cereal (trigo) y otros arroz (ecologico), esta vez parece que la cosa va un poco mejor ya que a estas alturas ya veo que en los últimos tarros que mencioné ya empiezan a asomar los primeros hilamientos. Lo peor es que no sé si en este período de tiempo (incubación) necesito ventilación (y cuanta), si necesito humedad relativa, etc... ya que el...
  8. TRULLI
    pues eso he comprado varias veces de esos que se rehidratan y que siempre los tienes a mano al igual que las algas(por cierto buenisiimasssss)la cosa que ayer compre unas setilla de chopo y esta noche haciendolas para cenar estaba pensando en que si me las deshidrato en casa las tengo conservadas mas tiempo y no tengo que comerlas tan rapido como si estuviesen frescas.bien alguien me puede decir un procedimiento higienico y sencillo para deshidratarlas? gracias
  9. Sr_Setahongo
    Hola, Pongo algunas fotos de las setas que cultivo para a quien le pueda interesar. Agrocybe aegerita (Seta de chopo) Pleurotus eryngii (Seta de cardo) Ganoderma lucidum (reishi) (medicinal) Pleurotus ostreatus (seta ostra o gírgola).
  10. ferregon
    Hola, Unas fotos que ilustran mis progresos en el cultivo de eringii. Frascos inoculados el dia 15 -XI casi terminados de colonizar. saludos ferregon
  11. ASOR
    Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 ÁNDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...
  12. caballoloco
    Parece que somos la única región sin representacion en este "Parlamento" ya que la que parecía nos representaba, no era de este mundo Me atrevo a abrir este otro y explico el porqué del nombre - Euskadi Comunidad Autónoma con por lo menos tres climas básicos - Navarra Comunidad autónoma que en su parte Norte estaba muy unida a euskadi y muchos de los del Norte tenemos sangre Navarra - parte de Francia porque en este foro hay quienes tenemos el huerto en el País vecino y hay algunos franceses entre nosotros - Resto del planeta porqué me gustaría unir a todos incluido un interesante huerto alemán Es fácil que me quede solo y una vez más fracase este intento ya que hay quien lee "Euskadi" y "¿reacciona? y si encima va de la mano de "Caballoloco" pues el coctel está servido Por último decir que yo en este intento lo único que pierdo son los 10 minutos que he empleado en pensarlo y presentarlo. El foro puede perder algo más, puede perder una buena dosis de diversidad Un...
  13. kakijai
    Pues, siguiendo la sugerencia de Jesús, abro nuevo tema para la tertulia, que parece ser que con tantos mensajes que tenía, pesaba demasiado para el servidor. Vuelvo a deciros lo de Rubén, decirme si quereis que pidamos o no.;-)
  14. Espiritu del bosque
    Este bosque Benemi es enterito para ti. Haz las preguntas precisas y descubriras quien soy pero no te preocupes si dando vueltas y mas vueltas parece que no avanzas. Tu disfruta del paisaje que todo llegara
  15. edellwais
    POR FALTA DE ESPACIO LA LISTA CONTINUA EN LAS P.173 Y178 QUE ES EL KÉFIR?T. Por motivos de espacio en la página no puedo poner mas información sobre el kéfir. Para una información completa y clara podeis entrar en mi blog. Podeis encontrar toda la información de una manera clara y sencilla en mi web: http://www.mi-tema-el-kefir-por-edellwa.es/ Con este tema se pretende informar a todas las personas en qué consiste este don de la naturaleza, de una forma sencilla y clara. En el Cáucaso , donde el kéfir se ha consumido a lo largo de los años, la gente vive hasta 110 y 125 años y se mantiene en buena salud, no conocen la tuberculosis, el cáncer o las enfermedades de los ojos. El profesor Nokimowa , al observar esto, dedicó toda su vida a estudiar el valor del kéfir, que curaba las enfermedades del sistema respiratorio , los...