Receta de tapa

  1. naiva
    Necesito una tapa original, graciosa, sencilla y barata para la feria de tapas que organizamos los amigos cada año. Alguién conoce alguna? Adjunto la foto de una que presenté un año... por si a alguien le apetece hacerla. Un saludo
  2. Malee
    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS TORRIJAS Ingredientes 1 barra de pan de un día o dos antes, 750 mililitros de leche, 160 gramos de azúcar más la cantidad necesaria para después espolvorear las torrijas, 1 trozo de piel de limón, 1 ramita de canela, ½ vaina de vainilla, 3-4 huevos, aceite de oliva virgen extra de sabor suave para freír. Elaboración Pon la leche en un cazo con el azúcar, la piel de limón, la canela y la vainilla. Ponlo al fuego y cuando rompa a hervir, apaga el fuego, tapa el cazo y deja infusionar los ingredientes aromáticos. Reserva la leche hasta que se enfríe, después cuélala y ponla en un recipiente que te resulte práctico para ir mojando el pan. Bate los huevos hasta que espumen un poco y añade dos o tres cucharadas de leche infusionada, vuelve a batir. Corta el pan en rebanadas de unos dos centímetros y pon abundante aceite en una sartén para freír, pero que no esté excesivamente...
  3. tesi
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXI : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Según me dijeron, acá la que se sabe lo de los post de memoria sos vos, así que te diré que es y ninguna de las dos tendrá que buscar. Es un "quesillo de auyama". Un postre tipico venezolano, (yo viví 30 años en Venezuela y cocino muchas cosas de allá) Y la receta para la curiosa Giuli. 400 gramos de zapallo (no el criollo fibroso), o calabaza cocidos en agua y sal. 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada (o hervir la leche normal hasta que quede a la mitad) 3 huevos, vainilla tres cucharadas de ron (opcional) Licuar todo junto. Se pone este licuado en un molde de flan (con o sin tubo) acaramelado y se tapa con papel aluminio. Se cocina a baño maría como un flan hasta que al pincharlo en el medio, el palito salga seco. Yo tengo una olla vaporera y lo cocino ahí. Me lleva como 1 hora de cocción. En Venezuela lo ponen en una lata con tapa, especial para quesillo. En su defecto cuando...
  4. Malee
    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXI: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Pudin de café Ingredientes para 4 o 5 personas: 1 taza de café concentrado, 100 g de azúcar, 4 huevos, 1 cucharada colmada de harina, mantequilla, nata montada. Preparación: En un cazo se funden 50 gramos de mantequilla a fuego lento, después se añade la harina y se revuelve bien. Cuando esté bien ligado, se agregan el café, poco a poco, y el azúcar, hasta obtener una crema fina. Se deja enfriar y, cuando esté templada, se incorporan dos huevos enteros y una yema, previamente batidos. Aparte, se baten dos claras a punto de nieve y se mezclan con la crema cuidando de que no se bajen. Este preparado se vierte en un molde forrado con un papel engrasado con mantequilla y se cuece en el horno al baño María. Para que no se forme corteza se tapa con un papel blanco y, una vez cocido, se deja enfriar en el mismo molde. Ya frío, se desmolda sobre una fuente y se sirve adornado con nata montada.
  5. Betina2010
    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS No se quién posteó esta receta en Chacra 8 pero me pareció interesante repetirla... Pepinos agridulces Son muy sencillos de hacer. Los frascos que sirven para cerrar en forma hermética y para que no se necesite heladera mientras permanezcan cerrados son los que tienen la tapa de lata con un aro de goma o plástico por dentro, como ahora vienen casi todas las mayonesas o las mermeladas. Se necesita una olla que tenga una altura mayor que el o los frascos (parados o acostados) Se lavan los pepinos y se colocan en los frascos y se los cubre con líquido en proporción de 200cc de vinagre blanco cada 800cc de agua, unas cucharadas de azúcar ( o de edulcorante de los que se puede cocinar). Dentro de cada frasco una hojita de laurel no muy grande, una cucharadita de pimienta blanca, una cucharadita de granos de mostaza, y unas hojas de eneldo. Yo no le agrego sal, pero por supuesto que...
  6. iraimaz
    Para 1 riego a jeringa de 3 acodos: 1 ampolla de benerva 20 gotas de vitabonsai media cucharadita de cafe pekeñita de hormonas en polvo medio vaso de agua. palillo chino jeringuilla grande ponemo en un tapper miniatura de esos que no valen para nada de ikea, las hormonas... y echamos la ampolla de benerva... con un palillo chino o el mango de un pincel removemos... huele a pedo pero seguimos hasta tener la pasta.... añadimos el vitabonsai y removemos... sigue oliendo a pedo pero seguimos... añadimos entnoces el agua, poco a poco para crear una mezcla homogenea. SI teneis tapa podeis cerrar y agitar... cargamos la jeringa y a los acodos... esto es un experimento para mis acodos, que llevan mas de medio año y no les veo yo que acaben de tirar... tienen las protuberancias del inicio de raices pero no veo que acaben de salir las mismas... mis acodos estan preparados con esfagno y algo de humus... envueltos en plastico transparente y luego otro negro. No se...
  7. Gardenboy666
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS especiales para Fer Nopales Borrachos Ingredientes: 12 nopales ¼ de kilo de queso Chihuahua ½ de kilo de camarón cocktelero 50 grs. de queso rallado Para la salsa borracha: ¼ de kilo de chile pasilla 3 dientes de ajo ¼ de kilo de cebolla 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de consomé en polvo - sal al gusto - 1 taza de jugo de naranja - 1 botella de cerveza oscura. Procedimiento: Cueza los nopales en agua con sal durante 30 minutos y escúrralos. Ponerlos luego a asar en la plancha, coloque sobre cada nopal el queso Chihuahua y los camarones ya fritos. Colocar otro nopal encima como tapa y voltee de vez en cuando hasta que este bien caliente y el queso derretido. Para servir, coloque en cada platón un nopal, bañarlo con la salsa borracha, espolvorearlo encima con queso rallado y acompañar con el arroz de su agrado y frijoles refritos. Salsa Borracha Limpiar y desvenar los chiles. Cocer chiles, ajos...
  8. Malee
    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LIX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS FOCACCIA MILAGRO INGREDIENTES 310 gr. de harina de fuerza y un poco mas para el amasado 175 cc. de agua 2 cuch. soperas de aceite 1/2 pastilla de levadura fresca (unos 15 gr.) 1/4 cuch. de cafe de azucar 1 cuch. de café de sal aceite para engrasar el molde y pintar la focaccia romero picado 8 aceitunas negras sin hueso PREPARACION: Calentad en el micro el agua hasta que esté templada/caliente, pero sin que queme... a 750W de potencia es 1 minuto En un bowl ancho, donde podais meter bien las manos (mejor si es de cristal o de acero inoxidable, echais la harina, el azucar y la levadura desmenuzada y mezclais bien, en seco.... Añadís las 2 cuch. de aceite y el agua y empezais a mezclar, primero con la propia cuchara del aceite, y luego con las manos, seguid amasando durante cinco minutos, por lo menos, a lo bestia, es decir, dando porrazos, apretando, espachurrando,...
  9. monica53ar
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA VIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. MÓNICA: receta ya! que es bueno tenerla a mano, por las dudas algún día mis plantines decidan dar frutos. A propósito, he puesto a fines de invierno y a principios de primavera, semis de ambos zapallitos. ¿pueden creer que todavía no han salido? Lo mismo me pasa con las coles (que ayer dejé la inquietud) pero jamás me dan sus frutos, se ponen inmensas, se van en vicio, florean y nada de frutos. Hubo plantas que las conservé por dos temporadas y nada de nada. ¿qué será eso? Son muy sencillos de hacer. Es más larga la explicación, que la acción Los frascos que sirven para cerrar en forma hermética y para que no se necesite heladera mientras permanezcan cerrados son los que tienen la tapa de lata con un aro de goma o plástico por dentro, como ahora vienen casi todas las mayonesas o las mermeladas. Se necesita una olla que tenga una altura mayor que el o los frascos (parados o acostados)...
  10. Malee
    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MA ALBÓNDIGAS GLASEADAS CON PASTA Un plato muy rico que se puede hacer doble receta y congelar perfectamente. Para acompañar yo puse pasta cocida, pero también admite arroz blanco, unas verduras a la plancha o, incluso, un cus-cus. Ingredientes: 500 grs de carne de cordero picada (yo la pico en casa) 2 cucharadas de pan rallado ralladura de un limón un chorretón de vino blanco ajo y perejil picado 1 yema de huevo sal y pimienta SALSA: 1/2 vasito de vino blanco 2 cucharadas de vinagre de módena 1 taza de caldo 1 cucharadita de azúcar 1 nabo pelado y picado perejil picado laurel y romero Para acompañar. pasta cocida Preparación: Amasar en un cuenco la carne con el resto de ingredientes. Hacer bolitas de tamaño pequeño y pasarlas por harina. Dorarlas bien en aceite y reservar. Añadir el nabo y darle unas vuetas. Volver a...
  11. Malee
    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Platos típicos de Semana Santa Sopa de arroz con tomate Así se preparan: En una cazuela con un poco de aceite se ponen las cebollas picadas muy finas; se pochan ligeramente y se añaden los tomates ”žbien limpios, sin piel ni semillas”ž cortados en trocitos muy pequeños. Cuando el tomate esté bien deshecho, se añade un litro y medio de agua, se sala al gusto y se deja cocer durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, se pasa todo por el pasapurés y se pone de nuevo en el fuego; cuando el caldo de tomate comience a hervir, se añade el arroz y se deja cocer durante 20 minutos más. Terminada la cocción, se pasa la sopa a una sopera y ya está lista para servir. Ingredientes para 4 personas 200 g de arroz, 1/2 kg de tomates, 2 dientes de ajo, 2 cebollitas, aceite, sal. Buñuelos de arenques Así se preparan: En un cazo puesto en el fuego, se pone el agua y la mantequilla; cuando...
  12. Dorn
    Soy enemiga de usar raid y cosas químicas en mis plantas, he probado mil cosas hasta que dí con una solución super barata, fácil de hacer y rendidora, pero sobretodo muy muy efectiva. Mis macetas y el jardín tenían: - hormigas - pulgones - orugas - arañas - cochinilla - mosquita blanca Para hacerla van a necesitar: 1/2 jarra de agua potable 1/4 taza de alcohol 1 cucharada sopera de tabaco molido 50 pétalos de crisantemo o de hojas o flores de tagetes 1/2 jabón neutro en barra remojado en agua 3 dientes de ajo 1. Se pone a hervir el jabón en barra con un poco de agua hasta que se deshaga, moviendo para que no se queme y dejar enfriar. 2. Moler en licuadora la media jarra de agua con el tabaco, los pétalos y los ajos. 3. Juntar el agua jabonosa con lo de la licuadora y ponerle el alcohol, moverlo ligeramente y dejar añejar en un frasco bien cerrado en el refrigerador durante 3 días. 4. Para usarlo deben colarlo y asperjar con esa agua debajo de hojas, tallos y flores donde vean...
  13. Serjons
    Por favor Serjons, dame la receta de los higos en almibar y de la mermelada de higo que estoy en plena producción y no se que hacer ya con ellos. Gracias Pues para los higos en almibar: -1 Kg Higos -1 Kg Azucar - 1 Limon Te explico con mis palabras: Los higos han de ser no muy maduros y no deben de estar blandos (pero tampoco duros, a medio madurar cuando empiezan a aparecer las primeras rajitas o antes de que aparezcan estas, pero que no este como una piedra el higo), también vigila que no tengan el culito abierto o se te abriran en la cocción. Yo les hago unos agujeritos con un palillo (2 o 3) para que le entre mejor el almibar. Lavo el limón y lo corto en rodajas de 2-3 Cm y lo distribuyo en la cazuela. Hecho el azucar. El caldero o recipiente que uses para hacerlo debe de estar cerrado con tapa excepto cuando vayas a vigilar como va la cocción. El primer día los cueces a fuego lento hasta que veas que el azucar se ha convertido en un líquido morado,...
  14. Steban
    Hola amigas/os. Hace tiempo que tenía unas semillas de Adenium obesum que compré en Semillas La Palma. Y el domingo me decidí a sembrarlas, con el método que indican en su página, y tras el fracaso anterior de haberlo hecho directamente en sustrato. Ahí va la receta. Ingredientes: Semillas de Adenium obesum Maceta y sustrato muy arenoso, bien drenante. Bien, tomamos las semillas y las dejamos en remojo en agua a unos 25º-30º durante 24 horas, tras ese período las ponemos entre unas servilletas de papel húmedas en una caja con tapa, para que se mantenga un alto grado de humedad. Vigilamos diariamente nuestra siembra para evitar que se seque. A mí esta mañana, osea 3 días después ya tenía esto en algunas semillas. Si os fijáis, la semilla de más arriba ya había empezado a brotar, las otras dos tenía hongos y quedaron inútiles. De las semillas que hayan brotado.. Separamos cuidadosamente la envoltura, procurar tener...
  15. LA DE BUENOS AIRES
    PARA LAS CONSERVAS, Hay q esterilizar los frascos aqui pongo tres modos: EN SECO: se levan los frascos en seco al horno apoyados en una fuente de 10 a 15 minutos (cuando se envasan debe estar el producto y el frasco caliente), se pone una cucharada de alcohol se cierra el frasco y se mueve para q el alcohol toque todas las partes del frasco y la tapa, se abren se escurre el acohol y luego se rellenan y se tapan. Si la receta dice envasar con el producto dentro.Luego de poner el alcohol idem anterior, se llena el frasco , dejando 2 centimetros sin llenar, se tapa MUY BIEN , y se coloca en una olla con agua, cubriendo todo (hasta la tapa), cuando rompe hervor, dejar 30 minutos, dejar enfriar arriba de un trapo. EN MICROONDAS: 1 MINUTO AL 100% 2 MINUTOS AL 100% 3 MINUTOS AL 100%, SI SE ENFRIAN, CALENTARLOS UNA VEZ MAS 1 MIN. Esapero q les sea util!!
  16. --------..
    Re: Historias y secretos de cocina Maia:que buena la receta de las longanizas!!mi marido vio la foto,y me pidio enseguida que intentara hacerlas,le encantan...pero creo que voy a probar con menos cantidad,quedaran bien si mantengo las proporciones? Cuanto las dejas estacionar antes de ponerles la parafina?Como veras soy muy nueva en esto de los embutidos,mi experiencia se reduce a la bondiola!!! Luluza:gracias por responderme sobre las tortillas,es que no se si por aca se consigue maiz de tantos tipos como en tu pais,investigare y te cuento. Marianna:te animaste con los panes de pita? Bueno,he pensado con que colaborar hoy,y enrabado con el tema de la bondiola se me ocurrio contarles del pan de nuez.En mi casa es un clasico,no hay festejos sin unos sandwiches de pan de nuez con bondiola,tambien pueden sustituir la bondiola por jamon,estan buenisimos igual.Yo amo la comida agridulce,estos me encantan porque tienen ese toquecito dulzon en el pan. Pan de nuez:...
  17. OrDoR
    Buenas a todos. He recibido un pedido de semillas de lophophoras y trichocereus y quería ir preparando el semillero. Ahí comienzan todas mis dudas. He revisado el tema en el post-it para novatos y más o menos me hago una idea del sustrato y más o menos los cuidados iniciales. () A continuación os hago un listado con los materiales disponibles y espero me ayuden a una buena elección: Propagador eléctrico 38x24x19cm Sustrato compo cactáceas Akadama Piedra volcanica Perlita Arena de acuario Tuppers Fungicida compo biológico (Oxicloruro de cobre 50 %) Mi dudas: 1. Akadama: podria dar salida a este sustrato (lo tengo sin abrir y cogiendo polvo). De no ser posible utilizaré la receta de CHDOS para semillero. 2. Dado que el propagador está calefactado, podría dejar los tuppers abiertos, sin tapa, cubiertos solamente por la tapa del propagador? Tengo varios tuppers que encajan perfectamente destapados, y con los tuppers tapados con su tapa, el propagador no cierra...
  18. ganafa
    Mientras los chicos se deciden a subir una receta, yo les dejo una que me encanta!! Pollo en crema de brócoli 6 piezas de pollo (pueden comprar pierna y muslo o dos pechugas en trozos regulares) 1 pza de brócoli 1 queso crema 1 lata de leche evaporada 1 cda. de consomé de pollo sal y pimienta al gusto una pizca de ajo en polvo El pollo lo enjuagas y lo partes en piezas, el brócoli lo partes tambén el ramos grandes y los pones juntos en un sartén con tapa, sin grasa ni agua, a fuego muy bajo para que se cueza en su propio jugo, separando un ramo grande de brócoli, agregas sal y pimienta al gusto y el ajo en polvo. Cuando el brócoli está cocido lo licuas con la leche y el queso crema, si te parece muy espeso, puedes agregar un poco mas de leche. El ramo que se reservó, se separa en ramilletes pequeños. Cuando está cocido en pollo, agregamos la crema a la sartén y el consómé de pollo, cuando empieza a hervir agregamos el resto del brócoli, rectificamos la sasón, tapamos...
  19. GabyZ
    Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Hola a todos!! Siguiendo el consejo de Airum fuí recogiendo hojas verdes de la huerta (acelgas y hojas de remolacha) Tarta de verdura y requesón Lavar muy bién hojas verdes y sus pencas......................Cocer al vapor, primero las pencas, y cuando estén un poco tiernas, agregar las hojas. No cocinar demaciado en este paso pues la cocción terminará en el horno. Dejar escurrir y enfriar. Mientras tanto cocinar en un hilito de aceite 2 cebollas grandes hasta que se doren............Picar fino las hojas y sus pencas y ......mezclar con la cebolla y 2 cucharadas de harina. Procesar 500 gs de requesón receta de educollado con 6 huevos y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar esta mezcla a las verduras. ......... Preparar una MASA CRIOLLA Dividirla en dos partes y estirarla bién fino. colocarla en un molde (no pincharla, ni cocinar...
  20. CEDAR
    Re: Historias y secretos de cocina Maia, esa abuela era de televisión. Me imagino a tus abuelos como la "familia Ingalls", recuerdo que yo miraba esa serial de pequeña y me encantaba esa forma de vivir sencilla pero entrañable. Era en el campo, verdad?, me imagino las mañanas con esos abuelos y pan recién horneado, olor a leña, etc. Disculpa, es que me lo imaginé. Gracias por la receta, se siente deliciosa. Rico pan Alba. Pondremos manos a la obra. El otro día hice torta de puerro, receta de mi madre y adaptada por mi. Se pica una cebolla bien chiquita, luego se fríe en manteca y aceite, panceta magra o jamón bien picadito y 6 puerros cortados chiquitos, luego se le ponen dos o tres cucharadas de harina y leche, se va revolviendo. Que quede durita, se le puede agregar un huevo y se revuelve nuevamente y mucho queso rallado. En vez de leche se le puede poner crema doble, es la versión mas pesadita pero queda deliciosa. Se coloca en la masa de los 100 golpes que ya pase, estirando...
  21. Giuli
    Lemoncello (receta de familia, traída de Italia) 8 limones 1 litro de alcohol etílico 1 litro de agua mineral 600 gramos de azúcar Dejar las cáscaras en alcohol durante 1 semana (en un bols con tapa) . Disolver el azúcar en agua mineral tibia y agregar el alcohol sin las cáscaras, dejar enfriar y guardar en la heladera. Esperar una semana antes de tomar. Guindado medio kilo de guindas (cerezas), chicas y moradas medio kilo de azúcar medio litro de agua 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias) Lavar las guindas dejándoles el cabito. Colocarlas en un frasco de vidrio de boca ancha junto con el alcohol (cerrado). Dejar en maceración 1 mes y ½ . Pasado este tiempo, preparar el almíbar con el azúcar y agua que se hace hervir durante 5 minutos. Dejar enfriar y agregar a las guindas. Se sirve con las guindas. Cognac casero 18 ciruelas pasas, de las grandes 20 almendras, la cáscaras de madera 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias) 1 litro de agua, hervida y...
  22. mochilo
    Hola, a todos: Me gustaría que contárais vuestra experiencia o receta a la hora de hacer mermelada con las frutas que no se da a vasto a comer. En un libro de cocina he leído que la proporción fruta - azúcar es de 4 a 3, que debe espolvorearse por encima de la fruta por capas y dejar reposar doce horas -en un recipiente de loza- (no vale metal!). Después se pone la mezcla a fuego vivo en una olla, removiendo amenudo y retirando la espuma que se forma arriba (ya que si no se agriaría la mermelada). Luego se cuece unos 45' hasta que la “pasta” tenga consistencia pegajosa entre los dedos. Después se deja enfriar y se deposita en frascos, dejándolo así durante tres días sin tapar, y finalmente se coloca un papel mojado en alcohol de 90º del mismo diámetro que el bote, en contacto directo con la mermelada. Con papel de celofán se tapa el bote y ata con cuerda (digo yo que valdrá la misma tapa del bote ) ... y ya estaría lista para su almacenaje. ¿Es así como lo hacéis? Yo...
  23. mai^a
    Re: Historias y secretos de cocina Hola chic@s Le dejo la receta de mi tarta preferida. Con está cantidad de ingredientes queda regordita, les diría que hasta pueden rellenar 2 tartas. ...A mí me gustan las tartas de las de 5cm de alto. Torta de Ricota y panceta Masa 400 gr de harina de trigo 1 huevo 5 cucharadas soperas de aceite 1 cucharadita de té sal 1 cucharadita de vinagre de alcohol ½ vaso de agua fría Relleno 1 kg de ricota fresca ½ kg de queso fresco (mantecoso) 150 gr de panceta ahumada (tocino ahumado) 6 huevos duros 1 huevo 1 pimiento rojo (al natural) 2 cucharadas de leche Sal y pimienta Masa / preparación Mezclar el harina con la sal, colocarla en la mesada en forma de corona. Agregar solo la clara del huevo -reservar la yema para pintar-, el vinagre, el aceite e ir incorporando agua mientras vamos tomando la masa; debe quedar un bollo tierno. Dejar descansar. Relleno / preparación :-P Pisar...
  24. gloria susana
    Aquí estan las recetas del foro ordenadas, solo falta corregir el índice Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 Ensalada de endibias con manzana. Juan Luis T. Flores extremeñas. Steban Remojón. mm Bacalao a la vizcaína. dicksonia Champis al ajillo y al momento. dicksonia Pizzonda. lara_patag Champiñones aliñados. Angels Arroz relleno. Fernanda Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 Arroz con merluza. Elionor Empanadas criollas. Geraldine Locro. lara_patag Berenjenas melosinas. Angels Cordero guisado. Elionor Mousse de espárragos. mercedes Mousse de limón. mercedes Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 Salmón a la cerveza. ASOR Zurra. Nieveslop Arrope. Nieveslop Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop Licor de menta. Nieveslop Vino con nuez moscada. Nieveslop Scropinio. lara_patag Página 5 Trufas. montaraz Paté de nécora sin nécora....
  25. Fernando Macé
    ANACAHUITA - PIMIENTA ROSA NOMBRE CIENTIFICO: Schinus molle OTROS NOMBRES: Molle, Aguaribay, Lentisco. Pimienta rosa, Falso pimentero. Hay tres árboles, todos de la misma familia, a los que se les llama popularmente PIMIENTA ROSA: El Schinus molle, el Schinus terebinthifolius (PIMENTERO BRASIL)y el Schinus lentiscifolius PIMENTERO URUGUAY o MOLLE CENIZO. Esta ficha se ocupa del primero de ellos, el Schinus molle. Para tal fin, primeramente extractamos de la página de Wikipedia: Schinus molle es un árbol, de hojas perennes, con copa redondeada y elegante. Ramas gráciles y péndulas; puede medir hasta 15 metros de altura auque se han encontrado ejemplares de hasta 20 m,dependiendo del area geográfica en la que se encuentren. También se le llama árbol de pimienta o Pirú, en Venezuela. Este nombre de Pirú o Perú hace referencia al país de donde es originario. (NOTA NUESTRA: Pero esto es un error. Es nativo de toda Sud América, encontrandose en los lugares mas sureños de...
  26. ROCKOSPEED
  27. cassandra
    Nueva casa!!!!!! y en primavera!! Link al anterior: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=84085
  28. Picarona
    Hola compañer@s, El otro día leyendo un blog de cocina oí hablar por primera vez de las panificadoras. Me piqué y como no tengo tiempo de ir de tiendas, he comprado una en Ebay, concretamente la Clatronic BBA 2864. He estado mirando en infinidad de webs donde hay recetas para hacer distintos panes pero veo que mucha gente se queja también de que le quedan duros e incomibles. Al caso: ¿Me podríais recomendar marcas concretas de harina y levadura? Yo voy bastante al Mercadona, así que si me podéis decir si las que tienen allí me pueden ir bien, las probaría, más que nada por la proximidad. Gracias y cualquier consejo será bienvenido ;)
  29. pitiusa
    Hola a tod@s! Ahora que llegó el calorcito a la isla, vuelvo a tener problemas con las minadoras. Esta vez se han cebado con los rabanillos, sin demasiadas consecuencias porque al ser de ciclo corto los he arrancado y me los he podido comer sin problemas, con lo cual también eliminé las plantas. Pero me preocupa que se me vayan las puñeteras moscas a otros cultivos y me los hagan polvo... Tenéis experiencia en algún tipo de tratamiento para prevenir futuros ataques? Leí algo sobre poner las cintas amarillas con adhesivo, que dicen que atraen a los adultos y se quedan pegadas, pero en la isla no las encuentro. Algún otro sistema? Gracias por adelantado y besotes pitiusos
  30. sendas4
    Hola compañeros,como sabeis en el lidl estan de oferta las bolsitas estas de cebolla a o,99 centimos de euro,yo nunca las he sembrado de bulbos y me gustaria que alguien me dijera de que manera se siembran,marco de plantacion,epoca,riego bueno de todo un poco.Gracias de antemano