Receta de orejas

  1. carmenchu
    Pues eso alguien sabe la receta de las orejas? algún alma caritativa que me recuerde como se hace la masa? Digo algún forero gallego porque ese dulce creo que es típico de estas tierras, pero claro que si cualquiera la sabe porfa, que no se corte y la ponga..... Y las filloas, sabeis la receta de las filloas? gracias a todos, gallego y no gallegos.
  2. trydia
    Hola! estaba leyendo en otro tema que alguien preguntaba la receta de los "guacamoles" jejejejeje, en realidad se dice guacamole :) soy mexicana viviendo en España y me encanta la cocina, asi que les comparto esta receta (aunque no se si alguien mas ya la haya dado ^_^") Ingredientes: 3 aguacates maduros media cebolla finamente picada (puedes poner mas o menos, a tu gusto) un tomate picado sin semillas (puedes poner mas o menos, a tu gusto) unas ramitas de cilantro picadas jugo de limon sal al gusto Preparacion: Pele los aguacates y quíteles el hueso. Machaque la pulpa y póngale el limon y sal al gusto. Agregue cebolla, tomate y cilantro. Mezcle y listo! para que tenga picante se le puede poner guindilla o jalapeños. Pueden acompañarlos con tortilla, o he visto en el Carrefour en la seccion de productos mexicanos que venden "totopos" o chips de tortilla mexicana, eso le va muy bien :) ---- Bueno, he aqui mi pequeña contribucion para el foro que tanto me ha dado....
  3. NUBLO
    Pues eso ( siempre empiezo igual ) Que si me dais permiso cuelgo aqui una receta sencillísima al respecto. Con gran alegría para mi, ANNEMIEK rompió el fuego aquí a ese respecto... ¿para que cultivamos hortalizas? creo que para algo más que para enseñarnos las fotos. Lo que propongo es muy sabroso, sencillo y muy apto para el verano Saludos cordiales
  4. CEDAR
    Hola! me gusta mucho recibir amigos, pero me encanta hacer de ese momento algo especial. Me gustaria si nos pudieramos aportar ideas, por ej de planificación de comidas, que menu para hacer aperitivos o tapas, comida central, postres. También lo que tiene que ver con la recepción, decoración, como poner la mesa, etc. Yo por ej. para recibir pongo velas por toda la casa, y en la mesa que está en la galéría del fondo coloco antorchas encendidas. Trato de que en la mesa tenga en un extremo (bien arreglado) toda la vajilla que voy a usar. De aperitivo pongo mayonesas con gusto, (morron, perejil, atún, etc.), y galletas o pan en canastitas de mimbre. También maní, aceitunas, arrolladitos. Me gustarían cosas mas creativas. Una comida tipica nuestra es el asado. Y de postre flan casero. Bueno, ahí empecé. No pongo fotos porque soy nueva y todavía no aprendí, pero quien tenga mas experiencia y pueda se los agradecería profundamente.
  5. arrast
    Ya te dije que era demasiada informacion, he comprado la cebolla babosa y cebolletas ahora solo me falta saber que hago para organizar las siembras para que no me falten cebollas todo el año, mañana paso tus cebollas a tierra y los calçot a semillero. UN SALUDO AMIGO
  6. solseri
    Y seguimos aquí, compartiendo momentos, sentimientos, deseos y muchas, muchas plantas Bienvenidos tod@s a la nueva casa
  7. maguaya
    Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...
  8. --_
    Buenos dias, Tengo un pastor aleman que va a cumplir 11 meses y aun tiene una oreja caida, concretamente la derecha. Alguien sabe de algun pastor aleman que haya subido las orejas tan tarde? Que puedo hacer para que suba la oreja? Gracias ;-)
  9. Marin
    Hola!!! Aquí la nueva casita con un cielo pintado. A ponerse cómodos y disfrutar del huerto,nuevas semillas y buenos amigos. Seguimos juntos y compartiendo... ¡¡Gracias por tantos buenos momentos!!!!
  10. americanlifes
    Como es costumbre al llegar los 3000 mensajes se abre un nuevo post, le invito a todos a participar aqui Reunion Sabado 27 de Septiembre Saludos Albert __________________ Registrado: 27 Sep 2003
  11. Daniela10
    Hola a todos, me gustaría comenzar éste post recordando los árboles frutales que había en casa de mis padres, la enorme parra en casa de mis abuelos, que cada fin del verano cuando paso por algún lugar donde hay una de ellas me trae la añoranza de esos tiempos! Muchos saludos a todos y veremos cual es la que trae a cada uno de nosotros esos hermosos recuerdos!
  12. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  13. nenitaj
    BIENVENIDOS A LA PARTE IX DE NEUMATICOS Todo aquel que este interesad@ sera bienvenido al grupo...pasarlo bien esta garantizado!!! YA ESTAMOS AQUI... Post de iniciación :http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=289917 http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=123603 (Parte I) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=271667 (parteII) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=275600 (ParteIII) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=278439 (ParteIV) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=282055 (ParteV) Reciclar neumáticos: trabajos realizados por foreros de infojardín (SOLO FOTOS)...http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=269226
  14. Hawai
    Hola a tod@s¡¡¡ :P Por fin un rato para el foro de charla general¡¡¡ Vereis, hace un par de semanas empecé un curso en el que somos unas 30 personas que prácticamente no nos conocíamos. La profe nos sugirió el siguiente ejercicio el primer día: hacer dos listas, una con lo que más nos gusta y otra con lo que no nos gusta. Debe ser rápido y espontáneo.No vale pensar mucho, porque ya no sería lo mismo. Tampoco valen las frases largas, deben ser rápidas y cortas, porque no se trata de dar explicaciones de cómo somos. Intentadlo, aunque no lo escribais aquí, porque nos reímos muchísimo y nos sorprendimos de nostr@s mism@s. Aquí teneis lo que yo puse. Ahora que lo vuelvo a leer alucino. Me gusta -Las novelas y cuentos de García Márquez y la poesía de Benedetti. -Estar tumbada en la playa cuando comienza a ponerse el sol, es la mejor hora. -Que la gente vaya de frente, que no me engañen. -Bailar y bailar. -La flor de la camelia en pleno invierno. -Pasear por la playa...
  15. Marin
    Hola Familia!!! Cómo se pasan los mensajes sin darnos cuenta!!!!! Abro la puerta de la nueva casa, pónganse cómodos!!! Esta vez me acomodo en la galería, fresquita, al resguardo del sol. ¡¡Qué parece que este verano se viene con calorcito!!!!¿ Qué lugar eligen ustedes? ¡ Hoy a cortar el pasto y dejar el jardín en condiciones!!!!! ¡¡Los invito a seguir compartiendo buenos momentos y aprendiendo con nuestras huertas!!!
  16. rosa pujol lopez
    YA ESTA. TENEMOS NUEVA CASA IGUAL QUE EN LA ANTERIOR ......... VAYAN PASANDO Y AHI LOS ANIVERSARIOS, ESTA VEZ NO SE ME OLVIDA SI VENIS DE BUEN ROLLO SED BIENVENIDOS EN CASO CONTRARIO COMPRAD UN DESIERTO Y BARREDLO
  17. GRISEL GV
    HOLA FOREROS DE LA COMUNIDAD DE INFO! Bueno, aquí empiezo un nuevo tema, y espero haya muchas historias tan entrañables, como la que les contaré de mi Oncidium, que reflejen que el amor trasciende más allá de nuestras vidas. Como todo relato lo titularé “LA ORQUI DE MI NONA”. Tengo un Oncidium que se ha propagado por más de 80 años!!. Mi abuelita lo llevó desde su casa paterna (y digo “paterna” porque su madre murió cuando ella tenia sólo 4 añitos) a su nuevo hogar, cuando se casó con mi Nono en 1928. En aquella época ni se sabía q eso era una orquídea, dicho ésto por ella, e instaló su “patito” (así lo llamaba seguramente por su color) sobre las ramas de un naranjo amargo que había ya en la casa junto con otras amigas epífitas q aquí llamamos “flores del aire”. Con los años sus amigas se fueron perdiendo, pero ella quedó firme por el resto de las décadas. Cuando mi Nona falleció en 2004, la casa se vendió y allí construyeron un edificio de pisos. Cada...
  18. mai^a
    Re: Historias y secretos de cocina Hola chic@s mmm acá les cuento como mi abu hacía las morcillas, no creo que las chicas quieran copiar esta receta. La dejo a modo de recuerdo y de integrarla a la de los embutidos... Morcilla Vasca Ingredientes Sangre de la faena de cerdo 5 kg de Carne cocida de la cabeza, lengua, cueritos y orejas del cerdo 2 atados de cebollas d verdeo 5 cucharadas de ajo disecado 5 cucharadas de perejil disecado 1 kgr de nueces peladas 1 kg de pasas negras sin semillas 2 cuharadas ras de pimienta bien machacada 1 cucharada de Comino (sopera) 1/2 cucharada de nuez moscada tripa disecada especial para morcilla (ver diámetro 4,5) Hilo para atar Elaboración Hervir la cabeza del cerdo, la lengua y las orejas, dejarla enfriar y picarla finamente. Remojar la noche aterior las pasa de uva. Ni bien se mata el animal, al momento del desangre, colocar un recipiente de plástico y mientras la sangre cae revolver...
  19. clivia
    Espero que me podais ayudar 8) pues me estoy metiendo en terreno desconocido. :? Se nos a ocurrido poner un huerto en el patio. Hemos quitado unas baldosas, limpiado el terreno, de piedras tierra y ladrillos. Hechado compost, estiercol, y un poco de arena y ceniza, habia caracoles. Bueno, pues ayer compre unos semilleros y semillas, me he liado a buscar informacion, y no la he encontrado o daban por hecho que tenia que saber cosas que no se. :? :( :? Que hago, meto las semillas en agua (24/48 horas) y luego una por semillero, o directamente al semillero. Cada cuanto riego los semilleros. :( los tapo o al aire :? :? Donde los pongo, mucha luz, poca, sol o no sol, calor fresquito :? :? :? :? Tengo semillas de tomates, cebolllas, pimientos, y calabacin. Los semilleros los he cojido de turba prensada, por lo visto directamente los metes en la tierra y se desconponen. Como veis no tengo ni idea osea que si podeis echarme una mano o mandarme algun sitio donde...
  20. revenio
    Amigos porque en verdad lo sois, ante la avalancha de mensajes y respetando las normas de este foro, que tanto nos esta enseñando a todos, comenzamos esta nueva andadura, esperando de todos vosotros la misma colaboracion para que este nuevo hilo llegue a buen puerto, el que todos deseamos que no es otra cosa que intercambiar nuestras experiencia y vivencias huertiles. Tareas de hoy: A las 7.30 estaba en el huerto esperando que amaneciera para coger los tomates que he traido a Madrid, en union de manzanas, melocotones, berenjenas, pimientos, bembrillos, granadas, lechugas, escarolas y unos 30 botes de distintas conservas sobre todo pimientos asados. A las 8.50 caminito de Seseña (Toledo) donde llegue a las 12.40, cervecita y comida con mi hijo menor (Angel) y nuera. A las 16.30 para Fuenlabrada, a casa de Raul (2º) trar verlos y tomar un cafe a casa de Santi (el mayor) donde he pasado la tarde noche, con los dos nietos, ahora de regreso a que Raul donde estamos con Tania que la...
  21. edijan2329
    Hola chicas y chicos, recien he descubierto el foro y he quedado fascinada ya que dentro de mis pasiones esta el de la jardinería. Quisiera, en caso de alguna duda, poder contar con el apoyo de foristas con mas experiencia que yo para poderla dicipar. Me es de gran interes intercambiar semillas con todas aquellas pesonas que comparten la misma pasión que yo. Entre las semillas que estan en mi posesion puedo mencionar Flores Don Diego de noche Alegria del hogar Cresta de gallo- (Celosia Cristata- Roja y Amarilla) Ruellia (Blanca y Morada) Hibiscus radiatus Hibiscus sabdarifa Clitorea ternatea-( Azul y Blanca) Caesalpinia Pulcherrima Allamanda Datura Blanca Datura morada Planta de huevo Hortalizas Calabaza Chile picante (Capsicum chinense) Pimenton Achiote (Bixa orellana) Lentejas Jabas Maiz amarillo Frijoles( diversas clases) Frijoles de ojitos negros Cajanus cajan (guandu) Ocra (aji turco) Culantro Luffa -Plantas- Kalanchoes _Arboles...
  22. ASOR
    Enlaces de las recetas por páginas: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito -...
  23. ASOR
    Recetas por página: Página 1 - Tarta de arroz con leche. ASOR Página 2 - Ensalada de endibias con manzana. Juan LUis T. - Flores extremeñas. Steban - Remojón. mm - Bacalao a la vizcaína. dicksonia - Champis al ajillo y al momento. dicksonia - Pizzonda. lara_patag - Champiñones aliñados. Angels - Arroz relleno. Fernanda - Tarta salada de queso y cebolla. montaraz Página 3 - Arroz con merluza. Elionor - Empanadas criollas. Geraldine - Locro. lara_patag - Berenjenas melosinas. Angels - Cordero guisado. Elionor - Mousse de espárragos. mercedes - Mousse de limón. mercedes - Milanesas de espárragos. lara_patag Página 4 - Salmón a la cerveza. ASOR - Zurra. Nieveslop - Arrope. Nieveslop - Licor de rosas, jazmín y azahar. NIeveslop - Licor de menta. Nieveslop - Vino con nuez moscada. Nieveslop - Scropinio. lara_patag Página 5 - Trufas. montaraz - Paté de nécora sin nécora. oscar92 - Tortilla de zanahoria. Charo Pérez - PÁ  amb tomÁ quet. Pan con tomate. angelito - Torradas con...
  24. anainn
    Nos reunimos en este lugar para compartir experiencias, vivencias tanto buenas como malas. Todos los que ingresen encontraran en este lugar gente con muy buena onda dispuestos a ayudar. Esperamos que nos muestren sus plantas, patios, jardines, parques, estanques, cualquier rinconcito donde cultivan sus flores. Mala onda abstenerse!!!!! Lista de cumpleaños: ENERO 02 - madeleine (Carolina) 05 - sandybelle 12 - damoritaz (Lety) FEBRERO 01 - juancactus (Juan) 03 - chelchup (Sandra) MARZO 02 - vickmar (Vicky) 26 - taruguito (Betty) ABRIL 16 - maria_teresa_alonso (Maria Teresa) MAYO 13 - sauris (Lu) 16 - rita_m (Monica) JUNIO 01 - monica_ines_rio (Moni) 10 - ocipotu (Santy) JULIO 02 - anainn (Anabela) 05 - guayaba (Isabel) 20 - marisa-amanda (Marisa) AGOSTO 03 - miriams (Miriam) 11 - alberjilla (Marita) SEPTIEMBRE 22 - druzina (Nancy) 27 - lidia_estela (Lidia) OCTUBRE 30 - laurasilv (Laura) NOVIEMBRE 30 - cielo_argentino (Virginia) DICIEMBRE 12 - daniel2006 (Daniel)
  25. whitekoohii
    el pimiento es original de américa del sur y su cultivo y consumo estaba ya ampliamente extendido en el continente cuando arribaron las carabelas. en su historia natural y moral de las indias de 1590, el jesuita y antropólogo josé de acosta ya constata que "la natural especería que dió dios a las indias de occidente es la que en castilla llaman pimienta de las indias, y en indias por vocablo general tomado de la primera tierra de islas que conquistaron nombran ají, y en lengua del cuzco se dice uchu, y en la de méjico, chili." resulta curioso que habiendo sido colón quien nos introdujo al pimiento en la península, existan relativamente tan pocas variedades autóctonas. quizá por eso y con contadas excepciones, agrupemos todas las variedades picantes del pimiento bajo el término guindillas, independientemente de su forma, color tamaño o grado de picor. la sensación picante tras la ingestión de una "guindilla" se debe a la capsaicina, una sustancia producida en el tejido de la...
  26. WHY NOT NANO?
    Tengan un gran saludo todos los peregrinos que anio con anio regalan un pedasito de tierra para cultivar estos frutos que la naturaleza dio hace mieles de anios a los hortelanos !!!! bueno aqui empezamos otra jornada con las calabazas del peregrino y con ello abro el nuevo hilo de los peregrinos. Una jornada nueva para que compartamos nuestros cultivos de calabaza del pergrino, para que aprendamos tips,secretos,cultura,historia,usos y muchas cosas que a estas calabazas tan curiosas y enigmaticas han tenido en el pasar del tiempo y que para muchos son muy atractivas. Pero que es una calabaza del peregrino? Las calabazas del pergrino pertenecen a las cucurbitaceas son familia de los pepinos,sandias,melones,calabazas de halloween y las lufas , como toda una cucurbitacea gusta de mucho sol y humedad (no en exceso), la calabaza del pergrino es una enredadera trepadora experta, se enrolla con sus grandes zarcillos entre las ramas y enrejados extendiendose hasta10 metros...
  27. Fernando Macé
    En otoño los bosques se tiñen de bellos colores, y emergen los duendes a la luz matinal, bailando en las hojas que parecen flores y guardando el sueño de la flora otoñal. LA CHACRA ESTÁ ABIERTA!!! ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X :...
  28. ganafa
    Hola a tod@s!! Abro este post para dejar aquí las recetas de los participantes de cocina que participamos en la caja-cactus!! Ándice de recetas de cocina * Ajicero de leche * Almendrados * Arroz blanco * Bistec de carne apanado (Milanesas) * Bizcocho al limón * Bizcocho casero * Bizcocho de capuchino * Brazo de gitano * Buñuelos de viento rellenos de crema de almendras * Calabaza al horno * Calabazas rellenas * Caldillo para chiles rellenos * Camarones criollos * Camarones marinados en tequila * Capirotada * Caracoles guisados a la valenciana * Carne deshebrada * Champiñones...
  29. tosko
    Hola, amigos. Soy nuevo en el foro. Lo encontré por casualidad. El caso es que soy de Barcelona y he encontrado lo que tanto deseaba, una cabaña con 3000m2 de jardín en la zona de Puente Viesgo (Cantabria). El terreno es algo inclinado, y le da el sol. Quisiera saber si hay algún tipo de inconveniente en esta zona a la hora de obtener cosechas 100x100 orgánicas, con compost casero. He leído el libro "La práctica de horticultor autosuficiente" de John Seymour, y mi intención, ya que soy vegetariano desde hace 5 años es comer de todo lo que me dé la tierra. En la finca de al lado podría (todavía no he hablado con el dueño) obtener estiércol de caballo. Por mi parte, desearía tener gallinas camperas (que estén a su aire, libres), y tengo muchas ideas, pero me da un poco de temor que el clima de Cantabria no sea demasiado propicio para muchas variedades de hortalizas. Empezaré trabajando la tierra y haciendo compost, ya que no hay nada plantado, sólo está la grama. Un saludo a todos.
  30. mai^a
    Indice Festividades Navidad El árbol navideño La historia de Papa Noel Papa Noel Clause) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 El pesebre (romy) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Filatelia en navidad http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Olentzero (alba) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=2 Festividad de San juan (clause) http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=120889&page=63 Dia del Inmigrante en argentina http://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=2819895&postcount=1166 __________________________________________________ Historia de Piratas Grace O'Malley http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2576705&posted=1#post2576705 Anne Bonny y Mary Read http://www.infojardin.com/foro/newreply.php?do=postreply&t=120889 Francis Draque http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=2603739&posted=1#post2603739 __________________________________________________...