Plantas para cocina

  1. Cloe28
    Holaaaaaaa amigos!!!!!: Bueno mi pregunta es la siguiente:tengo un pequeño lavader en la cocina que no tiene ventanas,pero si lamas,es decir como persianas enormes que dejan entrar la luz,¿puedo poner algun tipo de planta alli?,pensaba poner una impatien,pero no me pega que le guste el sitio,por eso os lo pregunto antes,cual es la que mejor estaria alli.No es que de el sol de pleno,pero luz si que entra.Gracias de antemano.
  2. majosegm
    Gracias a vuestra ayuda me estoy animando a esto de las plantas y ahora quiero poner 2 plantas colgantes en mi cocina, una iria en la campana y otra en un estante, es una cocina luminosa, aunque donde van a ir está alejado de la ventana. ¿Podeis ayudarme?
  3. sergi1971
    Hola. Resido en Barcelona. Quisiera saber si puedo poner alguna planta en la cocina, que no sea muy grande. La cocina es amplia y tiene mucha luz con mucho calor en verano. Por favor, especificadme los tiempos de riego, etc... La idea es mitigar un poco los olores de la cocina y si no es posible, como mínimo, dar alegría y decorarla con dichas plantas. Saludos y gracias por anticipado.
  4. PeBeZ
    Hola a todos. necesito vuestra ayuda porque desde hace tiempo quiero poner plantas aromáticas y que me sirvan para cocinar. El asunto es que mi cocina tiene un patio interior abierto (sin cerrar ni techar) no excesivamente luminoso, no tiene luz directa aunque tampoco es una cueva. Me gustaría que me ayudaseis y me aconsejaseis que tipos de planta podría poner. La idea es poner muchas latas metálicas en una pared colgadas con ellas, de forma que me sirvan para la cocina. De momento en el patio tengo hierbabuena y va tirando. Gracias :p
  5. soir
    Hola, me gustaría llenar un hueco vacío de mi cocina con alguna plantita que me la decorara (es la única habitación que me queda por "plantar" y el caso es que no sé cual me iría bien. Las condiciones son mucho sol casi todo el día, sobretodo por la mañana, estaría justo al lado de la ventana y de los humos de la cocina, ya que está al lado de la campana extractora. Gracias por vuestra ayuda.
  6. cdm_1702
    Hola, he cambiado de casa, y desde entonces me he aficionado a las plantas, entro en esta web todos los días y me van muy bien vuestros consejos. Ahora mismo sólo tengo plantas bastante "duras": tengo varias cintas (que he multiplicado yo misma), un helecho, 2 potos y geranios. Tengo varias dudas: - mis cintas se están llenando de cochinilla algodonosa (creo que se llama así) y una de ellas se está comenzando a pudrir, no sé que hacer con ella. - quiero poner una planta en la cocina, es muy luminosa pero no tiene ventanas por las que entre mucho aire, eso sí está cerca del patio donde tengo el resto de plantas. Qué planta puedo poner?¿ - También quiero poner alguna planta en el baño, es muy luminoso pero tampoco tiene ventanas por las que entre aire, le entra luz porque una de las paredes tiene un hueco fabricado con ladrillos de cristal y ahí tiene un hueco donde quiero poner una nueva planta. - por último, estoy pensando en comprar una violeta africana, me recomendáis...
  7. mercuriobunton
    hola, abro nuevo post, espero que tenga tanto exito como los otros que voy abriendo muuuuuchas gracias por todo, abro este post por el motivo en que como ultimamente voy viendo varios comentarios de cocina, pues , me gustaria que en este post, pusieramos recetas de cocina en la que se utilicen hierbas aromaticas (aunque solo sean para decorar), a ver si mañana subo alguna, y antes de subirla me encuentro ya alguna ,
  8. jarpo
    Tengo claras algunas ideas acerca de determinadas plantas y espacios. Sin embargo no lo tengo nada claro en la cocina, qué me recomendáis para poner, de porte colgante o vertical. También deciros que tengo un poto en un espacio muy luminoso y algo caluroso, y desde que comenzaron los calores del verano se está poniendo pocho. Qué me recomendáis para un espacio muy luminoso, que sea de porte colgante? Gracias Jarpo
  9. jlsogorb
    Hola, como me están empezando a crecer en el semillero las aromáticas que he plantado y dentro de poco comencaré a trasplantarlas y al final las sacaré al balcón quería ir controlando el tema de las plagas (porque por ejemplo en las plantas que ahora tengo en el balcón están empezando a haber moscas blancas). Qué insecticida o tratamiento recomendaís (teniendo en cuenta que luego las aromáticas van a tener uso en la cocina?
  10. Azrael2
    Ante todo saludaros porque es mi primer post! Me dirijo a vosotros para haceros una consulta de principiante absoluto A ver, me gusta mucho la cocina y me encantaría tener algunas plantas aromáticas. Había pensado por lo que he leído por aquí y teniendo los materiales que tengo lo siguiente: Tengo una maceta redonda de unos 20 cm. de diámetro o así y la típica jardinera rectangular de unos 40/50 cm. de largo y unos 15 de ancho (lo digo de memoria). Pues lo pensado es poner en la maceta redonda una plantita de orégano, porque he leído que necesita poco agua y mucho sol, para ponerla en la ventana, y en la jardinera poner hierbabuena, perejil y albahaca, que parece que tienen las mismas necesidades de agua y luz. La cuestión es que a mí las plantas se me dan fatal! O no he encontrado mi habilidad oculta. Lo único que se me dan bien son los bambúes. Así que acepto cualquier consejo y directriz para conseguir que por lo menos las plantas me vivan. Ya...
  11. Selene5
    Necesito saber cual la planta que más olor da y si es facil de plantar?, y si a mas a mas se puede utlizar para la cocina mejor. Gracias.
  12. pinchos
    Hola Estoy arrepentida, os tenía que haber preguntao antes a vosotros ... En una floristería pregunté por eso: una planta pequeña, que no necesite mucha luz y que no le moleste la tierra humeda casi continua (con las condesaciones de la cocina casi siempre está humeda, lo se por experiencia por la tradescanti albiflora que tenía/tengo, a la pobre el sitio no la gusta y está espigada por falta de luz) Pues el de la floristería me recomienda una pilea, como soy nueva en lo de las plantas le creo y como son minis me traigo 2, las trasplanto a su lugar final, y se me ocurre buscar más info: resulta que le encanta el sol y no el exceso de agua :evil: No se si no sabía (si no sabes Manolete pa que te metes) o solo quería vender .... Bueno, ya la he cambiado de sitio. ¿Pero que pongo en la cocina? Gracias por adelantadado
  13. Carmentxu
    Buenas a todos, hace unos días me compré en un vivero algunas plantas aromáticas, para la cocina en su mayoría... Os escribo porque se me están pochando, y alguna parece que tiene un bichito blanco debajo de las hojas, no se si es una mosquita o que.. ni idea, sinceramente son de las primeras plantas que estoy cuidando y se me está haciendo difícil, porque cada día estan peor... no quiero que se mueran! La verdad que las plantas en ese vivero estaban un poco descuidadas... he visto otro vivero mejor, pero me queda más lejos de casa. Os enseño algunas fotos de algunas plantitas a ver qué me decís, cómo las veis, qué cuidados requieren... aunque me estoy informando por foros de todo eso.. pero veo que en algunos sitios dicen una cosa y en otros otras.. y ando un poco desorientada.. AAAAh!! la primera foto que os subo es de unas semillas que plante hace un mes o asi, directamente en la maceta que está, no eran exactamente semillas, nose como se llama, eran como bolitas con...
  14. teregasi
    hola, soy nueva en esta pagina y en esto de las plantas quisiera que me recomendaran alguna maceta linda que pueda colocar en mi cocina, que tiene poca luz, gracias, me estoy animando a tener matas en interior y quisiera comenzar por la cocina en lo que encuentro donde ponerlas en los baños Saludos
  15. CONCHITA
    :-) QUISIERA QUE ALGUIEN ME DIJERA QUE ES EL DIENTE DE DRAGON ;-) , PARA QUE ES Y PARA QUE SIRVE, LO QUE PASA ES QUE ENCONTRE QUE ERA UNA FLOR Y TENGO DUDA SI ESTE DIENTE SE USA TAMBIEN EN PLATILLOS DE COMIDA LA VERDAD ES QUE NO SE DE PLANTAS PERO POR ESO ESTOY AQUI PARA APRENDER, GRACIAS POR SU AYUDA
  16. CULTOR FELIX
    La “Escuela de Arte Agrario” les presenta los “Aromas para la cocina con hierbas culinarias” Imparten François-Luc Gauthier y Alonsi Navarro Se presentarán diversos platos y se hablará del cultivo de las plantas aromáticas 6 DE MAYO 2010 - Programa “Introducción a las formas de cultivo desde la agricultura biodinámica. y el correcto uso de las hierbas culinarias en la cocina” Horario: 11:00 a 14:00 horas Lugar: Cooking Club de Terra Sana - Milla de Oro, Marbella Tel: 667 673 557 Email: raquel@terrasana.net Precio: 45€ Elaboración y degustación de: Una ensalada de flores y hierbas / Una sopa de geranio / Una infusión de Hierba Dulce (Estevia)
  17. jesús sol
    hola foreros! tal y como me pidió may g, cuelgo unas fotos de mi acuario con orquídeas. ella me dijo que tenía un acuario vacío, y que le gustaría ver el mío, para tener una idea de cómo poner sus orquídeas montadas en corcho en él. hace unos años cuando empecé a tener algunas orquis montadas, como mi invernadero sigue en la fase de proyecto, las tenia en la cocina, y sobre todo en invierno, la humedad es tan baja, que me volvia loco pulverizandolas, y a pesar de mis esfuerzos, se secaban una tras otra. al final, con un acuario viejo, monté el sistema de la foto, que me funciona la mar de bien.:-P en el fondo hay un poco de arena y unos 15 cm de agua de lluvia, unas piedras y unas losas de pizarra para colocar las que están en tiesto, y en las paredes cuelgan las demás, montadas o en tiestos. en el agua viven la mar de bien 4 barbos cereza, y un barbo tetrazona, (son pececillos tropicales de unos 5 cm,) que mantienen el agua, libre de larvas de...
  18. Paloma c
    Es que es un sitio excepcional para poner las plantas ams delicadas en invierno, Tiene cuatro metros de cristalera orientada al sur con lo que el sol da todo el dia (comienza por un extremo al amanecer y termina en el otro al atardecer) por consiguiente la temperatura diurna es ideal y , aunque mas baja, la nocturna no llega a ser peligrosa para las sucus, ademas lo que disfrutamos desayunando alli al solecito revisando nuestras plantas preferidas. Hasta encima de la lavadora ¿a que es una maravilla mi terraza? Bueno ahora en serio es que es un espacio muy especial para mi.
  19. CULTOR FELIX
    ENCUESTA MUY IMPORTANTE HOLA, TODOS: DE MANERA A COMPLETAR MI BLOG Y HACERLO MÁS INTERESANTE, RUEGO A LOS FOREROS DE TODOS LOS PAÁS DEL MUNDO ME INDIQUEN LAS PLANTAS AROMÁTICAS (SOBRE TODO HIERBAS CULINARIAS) QUE MÁS UTILIZAN EN LA COCINA DE SU PAÁS. PUEDEN CONTESTAR AQUÁ. MUCHAS GRACIAS CF FALTAN TRES DÁAS PARA ENTRAR EN EL AÑO CCXX (220) REPUBLICANO
  20. ibianis
    Hola foreros, abro este tema con la finalidad de enriquecernos y apreciar aún más la flora del mundo. Se trata de las plantas y sus diferentes usos como utensilios en la cocina. EL BAMBÚ, Se elaboran todo tipo de ollas vaporeras, raspadores, revolvedores y cubiertos: Interresante no ? EL CALABOAZO O TOTUMO De este fruto se aprovecha la corteza, ya seca se utiliza como vasija, vaso, se agujerea y es un colador y hasta una lámpara coqueta para nuestras cocinas. Las materas del Cono Sur Americano son lindísimas Gracias a ustedes, atte, Ita
  21. zako
    Hola!!!!!!!!!!!! Necesito identificar a este pequeño insecto que se ha instalado en mi cocina, no mide mas de 1-2 mm. Esta siempre escondido, entre las juntas de los armarios, debajo de un vaso, dentro de un bote, en un paquete de comida, por mas que limpio, siempre aparecen. Tengo miedo de que mis hijos los puedan ingerir sin darse cuenta, como ya he dicho, son muy pequeños, y en una simple galleta se pueden tragar varios de un bocado. Por si sirve de ayuda para identificarlo, vivo por la zona de Madrid y comence a verlos a mediados del verano,supongo que entraria por el jardín, pues da directamente a la cocina, aunque por mas que he mirado, no he visto ninguno fuera (aunque he de reconocer, que entre la tierra, si los hubiera, seria imposible verlos) ni rastro en mis plantas de estar siendo atacadas por algun bicho que no sean los habituales y ya conocidos de mi jardin. Muchas Gracias y espero vuestra ayuda
  22. Montefusco
    En la finca, en una zona en la que plantamos aromáticas/culinarias (me refiero a plantas para infusiones, condimentos, etc.), lleva dos-tres años saliendo una planta que cada año lo hace con más fuerza; la apariencia de la hoja era similar a la ortiga, por decir algo similar y si no me equivoco, pero al frotar con los dedos deja un intenso olor cítrico (muy parecido al limón). Busqué por Melisa y vi que casi seguro es esa además de llamarse también citronela u hoja de limón; así que me gustaría utilizarla; no sé si en fresco puede comerse; si es mejor secarla (imagino que cortada y dada la vuelta) y utilizarla en infusión (aún tengo que ver las diferencias entre infusión, decocción o tisana), etc. Un saludo y gracias por los consejos!
  23. Delfinio
    Holas, La Espiral de aromáticas, es un recurso muy utilizado en permacultura para disponer de gran variedad de plantas aromáticas que necesitan diferentes microclimas, en un espacio reducido: En nuestra casa, una de las necesidades más habituales es disponer de una buena reserva de plantas culinarias, aromáticas y medicinales cerca de la cocina o del paso más transitado. Os proponemos la creación de una espiral de aromáticas, muy típica en Permacultura, que nos permitirá obtener, de forma sencilla y muy cómoda, una buena variedad de especies de plantas muy útiles. La mejor ubicación es cerca de la cocina, de este modo tanto la plantación como la recolección son más placenteras; el uso de las plantas para infusión será más cotidiano, el sabor y el aroma en nuestros platos serán más diversos, y dispondremos de ellas fácilmente en los momentos en que nos hace falta una infusión, un aroma o un sabor especial. Crecen estupendamente, perejil, perifollo, salvia, orégano, tomillo,...
  24. Pimpollito
    Hola amig@s, antes que nada una disculpa, se me hizo fácil guardar aquí las recetas que me pide mi familia, ya se las tengo guardadas en memorias y se las inicie desde hace bastantes años ya que soy la mayor de mis herman@s y al parecer a las mujeres no les llamaba la atención la cocina. Por experiencia propia se que se heredan a las mujeres y se pierden con la descendencia de los hombres, pues es muy común escuchar comentarios como *Me gusta mas como lo preparaba mi mamá*, y se tienen que acostumbrar a la forma de cocinar de la recién casada. Si la familia no comparte el sazón o las costumbres a las sobrinas o nietas de los hijos varones (como fue mi caso en el tejido de bolillo), y hay algo que queremos aprender de las recetas de nuestras abuelas. Tenemos que hasta hacer lo imposible para que alguna tía nos enseñe. Quiero romper esa costumbre, aunque sea en mi familia y en el inicio del recetario que les deje a mis...
  25. byordy
    Tengo en un tiesto grande plantado oregano. Algunas plantas las he cortado porque se me salen del macetero y queria saber si lo que he cortado lo podria guardar y de alguna manera y como para usarlo en cocina. Tambien les he cortado la parte de la flor, porque lei que asi se desarrollarian a lo ancho en vez a lo alto, hice bien? Gracias.
  26. yolandagc
    hola que tal¿¿¿¿ me gustaria saber que tipo de plantas de interior le vienen bien para mi cocina, sabiendo que no le da en ningun momento el sol directo pero por la mañana tiene mucha luz. me gustaria que me ayudaseis a elegir la planta mas adecuada para ese lugar y luego yo buscar en las fichas sus cuidados. muchas gracias por adelantado, siempre es un placer.;-) ;-)
  27. marijosemarin
    Chicos/as me gustaría poner plantas en mi cocina, si puede ser que desprendan olor. Mi cocina tiene bastante luz pero claro ya sabeis que en la cocina hace calor y hay vapores... Me comentaron una gardenia pero no resultó. ¿ qué me recomendais expertos ? saludos
  28. marga21
    Holaaaaaaaaaaaa!! Soy una aficionada al cultivo y a la cocina, el caso es que muchas veces veo en los programas de cocina que echan por la tv, que los cocineros tienen en su cocina macetas de plantas aromáticas, colgadas de algún soporte, etc... muy bonito queda, vamos! mi pregunta es si eso es posible, si se puede tener albahaca, perejil, orégano, menta, hierbabuena, etc... en interior, en la cocina, para tenerlo más a mano a la hora de cocinar. Alguien lo ha probado. Porque al igual estos cocineros lo que tienen son las macetas y las aromáticas ya cortadas metidas dentro, en fin, a ver que opináis. Graciassssss!
  29. jbonelove_69
    Hola , disculpen mi ignorancia pero quisiera saber que beneficio obtienen las plantas con el uso de la sal . Una pregunta mas , podria utilizar la sal en orquideas transplantadas y que han sufrido de sobre riego? gracias Y saludos desde TIJUANA , MX : PD. Hubo un mal entendido no es sal de Cocina. Se llama sal Epson.
  30. zapador77
    Hola gente.. un reto para vosotros..jajaja tengo en la ventana de mi cocina una jardinera que cuando Isis, una de mis gatas se queda en la calle y se encuentra la ventana cerrada la paga con ella sacando toda la tierra y las pocas plantas que queda en ella... hay alguna que les sea molesta a los gatitos.. en principio sin perjudicar... Por que había pensado poner algún cactus si no... muchas gracias por vuestro tiempo