Bueno debido a que en breve muchos tendremos exceso de produccion me queda la duda de saber que hacer con ella. Me he leido todas las conservas pero me interesa tambien congelarla sobre todo calbacines y berenjenas y no se como hacerlo. Muchas gracias

Alguien sabe algun metodo para conservar mejor a las zanahorias despues de una gran cosecha ? Al ser muchas me imagino que se pueden echar a perder

...de Las Piedras). Ensalada de Repollo blanco.(Video bajado de Internet) Repollo blanco en vinagre.(layama) Chucrut de repollo blanco.( Marin) Blanquear repollos blancos.( Marin) Conserva de "Falso chucrut de repollitos de Bruselas. Repollitos de Bruselas en Escabeche.( Marin) Repollitos de Bruselas a la Buenos Aires.( Marin) Zanahorias: Conserva de zanahorias al natural.( receta bajada de Internet) Verduras y frutas Varias: Como congelar verduras varias.(layama). Hortalizas en aceite.( layama) Como congelar frutas.(layama). Ensalada tres colores.( Ivannaalday). Caldo de verduras concentrado.( Nadia de Las Piedras). Congelar verduras. ( Espinacas).( Marin). Congelar maiz ( choclos).( Marin). Pisto para congelar.(Genita.fer). Pisto machengo.(patovidal9). Escabeche de hortalizas.(vivaris62). Pickles de frutas.(patovidal9). Ensalada de alubias.( genita.fer). Caldo de Huevos o Caldo Verde o Por su...

Buenas a tod@s. Tengo un monton de judias verdes las cuales he comprado con una gran oferta y queria preguntaros si se pueden congelar. ¿Hay que hervirlas antes? ¿Cuánto tiempo? ¿Hay que congelarlas encurridas? y cuando las quiera hacer ¿Las tengo que volver a hervir? Muchas gracias por vuestra gran ayuda. Un saludo.

Hola, es la primera vez que accedo al foro para preguntar algo. Así que un saludos para todos/as. Este verano estuvimos en Grecia y probamos las bamias (u okras, que es como lo he visto en el foro). Nos gustó mucho y el caso es que nos han mandado semillas hace poco desde allí y no sabemos como cultivarlas. He visto algún enlace en el foro, pero me gustaría que alguien me orientara sobre las fechas idóneas para aquí (vivimos en Dos Hermanas). Si es conveniente sembrarlas antes en semillero en invernadero, etc. He visto a alguien del foro que cultiva en Algeciras (por cierto que voy a menudo, soy del Campo de Gibraltar), pero no sé cómo contactar con él. El usuario era "danie". Muchas gracias!!!

Hola, saludos a tod@s. Después de pensarlo un poco me he decidido a poner el post a ver qué acogida tiene entre vosotr@s. A mi me hace muchísima ilusión y tengo tiempo y ganas de sobra. Si Cincinnata me echa una mano y me instruye, por mi parte no hay problemas. Ya direis que os parece la idea que, en realidad es de Cincinnata. Gracias a ella participé en el intercambio de primavera y quedé entusiasmada. Pues nada, opinad vosotr@s. Un beso

Hola! A ver si alguien puede ayudarme y orientarme porque estoy bastante perdida, soy una simple afinionadilla. Me dejan terreno, unos 700-1000metros para cultivar un poco de todo, toda una suerte que quiero aprovechar! La idea es intentar hacer un tipo de huerta ecológica a modo de cooperativa familiar. Por el tiempo en el que estamos, no me da tiempo a sembrar muchas cosas, venden plantines de semilla ecológica? Las semillas me he informado y pueden conseguirse rápido, pero ni idea de dónde conseguir los plantines. Gracias!

Admiro a esta planta por su capacidad de sobrevirir y por lo exquisito de su sabor tanto en cruda como cocinada. Recomiendan un amplio marco de plantación de incluso un metro entre plantas y otro metro entre hileras. Craso error que aprovecharán las adventicias para proliferar. Cuanto más juntas, mejor. Hay que tener presente desde un principio el tamaño final que alcanzarán estas plantas y eso solo lo da la experiencia. En la fila con 70 cm. entre plantas es suficiente y entre hileras también bastan 70 cm. pero no hay que plantarlas enfrentadas unas con otras, sino todo lo contrario y de esta forma obtendremos una alfombra de hojas verdes que impedirán el progreso de la mayoría de las adventicias. En resumen, hay que plantarlas de tal forma que no se deje el menor resquicio a las malas hierbas aunque las hojas de las alcachofas se rocen entre sí. En cuanto a su riego es increíble lo que puede aguantar sin agua. Haced la prueba y os maravillaréis. Al fin y al cabo es un cardo que...

Ya he recogido las acelgas... y ya me las he zampado :-) ... qué riquísimas estaban... pfff... Aún podrían haber crecido más, pero necesitaba las macetas para otras plantas así es que... les llegó su hora!!!

Hola, he recogido las últimas habas del huerto. Mi compañero las a pelado y son demasiado para comerlas. ¿Alguien sabe como congelaras ? No sé si escaldarlas o no. Otra pregunta, sabe alguien como alejar las hormigas de las fresas. He intentado buscar algún mensaje sobre este tema, pero no he encontrado. A mi me suena que con posos de café, pero no sé...si alguien sabe algún truco le agradecería me lo comunicara. Un saludo a tos y toas...

Hola, estoy buscando algun post o tema de años anteriores sobre la conservación de la verdura, y la verdad que con 70 tomateras, 5 calabacines, 25 pimientos,12 berenjenas y yo que sé mas para 2 personas necesito saber alguna técnica para ello. Por ahora lo único que hago es freir el tomate y embotellarlo al baño maría, pisto (berenjena, calabacin, cebolla y pimiento) para 20 personas y congelarlo ( tengo un arcón grande para ello..) y con la zanahoria la rallo y la meto en agua y vinagre para que dure unos meses mas.Ya no se hacer nada mas...aparte de comer, cenar y casi desayunar solo verdura.. Alguien sabe como se hacen los botes de tomates enteros? hay que llenarlos de agua? alguna tecnica mas? O si sabeis de algun tema anterior abiuerto me podeis decir donde está por que no lo veo... Gracias

amigas aca estamos en esta nueva casita!!! espero contar con su compañia nuevamente asi como hasta este momento..tener su buen humor ,sus conocimientos y su amistad!!!espero que la pasemos bien y sigamos disfrutando de nuestras lokuras!!! BIENVENIDAS!!!AMIGAS!!

Hola Mundani... Hace tiempo que no hablamos .. tengo algunas novedades que contarte sobre mis humildes intentos de injertos..., pero ahora hay una duda que me urge . Estoy interesado en podar estacas de melocotonero, y guardarlas para injertar en la primavera - verano. Tengo que guardarlas en congelador o refrigerador ? Me lo puedes aclarar... y a que temperatura... ¿ Hay que meterlos en bolsa ?... Antes que nada agradezco tu estimable ayuda... Saludos

Hola, hace unos días encontramos en la calle una cría de vendejo (que ya tienes casi todas las plumas). Leimos en el antiguo foro que se aconsejaba alimentarles a base de pienso de gato/perro mojado en agua, el caso es que hasta ahora le hemos estado potitos de pollo y verduras y le va bien. Nuestra duda es que no sabemos muy bien como hacerle volar. Muchas gracias :-)

Hola amigos Junio ya termino y se supone que a lo larga de este mes y de los dos que vienen nuestros tomates van a ir madurando poco a poco, según las diferentes variedades que hemos plantado y según nuestro clima y suelo. Ahora, precisamente, nos vamos a dar cuenta de algunos errores que hemos cometido sin saberlo, como por ejemplo, poner alguna variedad determinada entre variedades indeterminadas, que quedan ahí tapadas sin que les dé la luz (me ha pasado), o ponerle una caña corta a una variedad que no para de crecer ahora y no sabemos qué hacer (me ha pasado), o plantar en tierra demasiado temprano y que se nos hielen las plantas (me paso el año pasado) o transplantar demasiado tarde algunas variedades que nunca llegaran a madurar (me temo que me va a pasar a mi), o sulfatar demasiado y que se nos quemen las hojas (me ha pasado) o ponerles demasiado abono foliar y que ahora algunas hojas parezcan piedras de duras (me ha pasado), o no sulfatar y que el mildeu nos lo...

Hola. Como algunos ya sabeis, he estado cultivando algunas hortalizas en macetas en el balcón durante algunos años. He estado leyendo en esta web, en otras y en muchos libros para investigar cuánto terreno necesito para cultivar para abastecerme. Parece que 30-50 mts. seria bastante para 3-4 personas. según leo. Sólo hortalizas y aromáticas. Sé que depende de qué cultive, y de la temporada, pero me gustaría, que con vuestras experiencias, me indicarais un poco. Ahora tengo alquilado un pequeño terreno de 30 metros, con opción a ampliar. Al principio, 30 mts me parecieron mucho, pero ahora que está todo ya sembrado y cultivado veo que no me ha dado para todo lo que yo esperaba. Sé que algunos teneis terrenos no muy grandes que por las fotos que veo están muy aprovechados. Quizás, bueno, seguro, yo no lo he sabido hacer bien.:? :? Necesito vuestros consejos ahora que estoy liada plantando por si me interesa coger otra parcela....

Hola a tod@s! Después de este mes de lluvias que llevamos, el huerto ha pegado estirón... bueno, menos los pimientos y las berenjenas que parece que ahora han empezado a crecer con un poco de alegria, pero que siguen chiquitajos... Estos días he hecho las últimas cosechas de habas y tirabeques, he arrancado las plantas (los tirabeques tenían algo de oidio, las habas de roya) y he recogido semillas para el año que viene. En este enlace os dejo las fotos https://picasaweb.google.es/lupepitiusa/HuertoJunio2008 Besotes pitiusos!

BUENAS NOCHES AMIG@S. Como veis hemos comenzado el IV ciclo y como en cada uno de los anteriores os tengo que dar las gracias por participar y conseguir que los mas viejos por aqui y los nuevos que han llegado y llegaran nos sintamos como una familia que es lo sois tod@s para mi asi que a seguir en la misma linea y a ayudarse mutuamente en lo que cada uno podamos sabeis que estoy a vuestra entera disposicion y dispuesto a seguir aprendiendo asi que de nuevo........ MUCHOS ABRAZOOOOOOOOS. .

bueno, pues soy nueva, ya he saludado y ahora toca empezar con las dudas. Hacía tiempo que tenía ganas de embarcarme en lo de hacer vermicompostaje y al fin he encontrado un modo más o menos cómo y fácil, con la ayuda de todos vosotros a base de leer y leer. A ver si funciona. Espero poder poner alguna fotito un día de estos con más tiempo, aunque no hay mucho que ver ya que es un vermicompostador casero hecho con una especie de tupper gigante de esos que venden en el todo a 100 y con agujeros. Debajo una cubeta para cuando haya lixiviados y ya. He conseguido las lombrices, compradas a ecocelta que queda aquí cerquita de mi casa, y de momento parece que mal del todo no va porque hay muchas chiquitinas y aunque comen algo lento (es que yo también soy muy impaciente), mal no las veo por lo menos. La preocupación que tengo ahora mismo es que hoy he encontrado dentro dos orugas de esas verdes que se comen las plantas. Hasta hoy no había o no las había visto por lo menos. Supongo que...

pongo una foto de mis guisantes a ver que pensais, ya he recogido 1/2 Kg. los estoy congelando cada vez que recogo, sin embargo no veo las matas demasiado grandes, y se están poniendo algunas hojas amarillas, no se si lo podreis apreciar, les he puesto confidor, igual que a las habas, pero no veo mejoría. ¿creceran mucho mas las matas? UN SALUDO GUILLE

Hola de nuevo Bueno, después de un tiempo desaparecida (como alguno recordará, por mi maternidad) y con el macetohuerto abandonadito (de momento!!) , retomo el huerto en tierra -ésta vez si-, en un trocito de tierra que me han dejado. Ha resultado un espacio mas grande pq habia palés por en medio que he ido retirando. (Creo que hasta al dueño le ha sorprendido el espacio que había, espero q no se arrepienta!) Hay varios arboles frutales que condicionan un poco el espacio, pero bueno, me pueden servir para enramar pepinos, melones, sandías... Os quería exponer lo que he planeado cultivar y que me aconsejarais sobre como distribuirlo en el espacio y en el tiempo, y sobre cantidades. Somos 2 adultos y un bebé, vegetarianos, por lo que el consumo de verduras es bastante elevado: Patatas (el viernes sin falta, voy tarde!!), cuantas? 3 calabacines (escalonar?) 5 tomateras abril/mayo - ensalada 5 tomateras junio/julio - ensalada 10 tomateras mayo - colgar 3 pimiento rojo...

la temporada 2008 de chiles y ajies en mi rincón acaba de empezar. el año pasado intercambié más de 150 variedades de semillas, así que la selección ha sido ardua. la primera remesa de 15 variedades no-annuum están sembradas en el semillero. aquí tengo una lista gráfica de cultivo (soportada por thechileman.org), junto con los datos de cultivo del 2008. en las fotos, las semillas en remojo nocturno en una solución de manzanilla diluida y el semillero calefactor. variedades 2008 méxico: inayague (an), paloma (an/fr?), amashito (an), jalapeño (an), chipotle (an), poblano (an), manzano (pb) guatemala: coban (an), diente de perro - pi555634 (an/fr?) nicaragua: buena mulata (an) panamá: ají chombo (ch) perú: misquicho (ch), brown rocoto (pb), chinchi uchu (bc) bolivia: quintisho (ch), birgits locoto (bc) brazil: olho de peixe (ch) argentina: putapario - pi560944 (chac) suriname: madamme jeanette (ch) jamaica: jamaican scotch bonnet brown (ch)...

No solo las aromáticas y medicinales sirven para favorecer nuestra salud. Las hortalizas tubérculos y legumbres, también cumplen esa función, no solo por su valor alimenticio sino por sus propiedades curativas. Aquí les dejo una lista de ellas y a continuación, fichas sobre cada una. Iré editando paulatinamente, a fin de agregar mas información. PAGINA 1 2- Acelga 3- Achicoria 4- Ajo 5- Alcachofa 6- Alfalfa 7- Apio 8- Berenjena 9- Berro 10- Borraja 11- Brócoli 12- Calabacín 13- Calabaza 14- Cardo 15- Cebolla PAGINA 2 16- Col-repollo 17- Coliflor 18- Cruciferas 19- Endivias 20- Escarola 21- Esparrago 22- Espinaca 23- Hinojo 24- Judía verde 25- Lechuga 26- Maíz 27- Nabo 28- Papa 29- Pepino 30- Perejil PAGINA 3 31- Pimiento 32- Puerro 33- Rabanito 34- Rábano 35- Remolacha 36- Repollito de Bruselas 37- Repollo 38- Setas-Hongos 39- Tomate 40- Vitamina `A 41- Vitamina `B 42- Vitamina `B12 43- Vitamina `C 44- Vitamina `P 45-...

Nuevos aires, nuevos soles un arco iris que llega, iluminando nuevos campos donde todo se renueva. La simiente se ha echado y crecerá de cualquier modo con la esperanza a su lado y el espíritu de todos. TODOS ENLACES A CHACRAS ANTERIORES CHACRA I : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=214328 CHACRA II : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=216485 CHACRA III : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=218214 CHACRA IV : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=219654 CHACRA V : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=220959 CHACRA VI : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=222213 CHACRA VII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=223670 CHACRA VIII : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=224907 CHACRA IX : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=226155 CHACRA X : https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=227682 CHACRA XI :...

OKRA (Abelmoschus esculentus, sinónimo Hibiscus esculentus) OTROS NOMBRES: Ají Turco, Bamia, Quimbombó, Gumbo, Algalia. Okra, ají turco, Bamia, Quimbombó, Gumbo, Algalia, o yerba de culebra entre otras acepciones es una planta culinaria y medicinal muy importante de la familia de las malváceas, parece ser que es oriunda de Á�frica, aunque en la actualidad se cultiva en Medio Oriente, Asia y Á�frica. Muy utilizada en la cocina griega. También en la América tropical se la cultiva. Antiguamente clasificado como Hibiscus esculentus. El fruto comestible de esta planta es una especie de vaina, verde, con un ligero sabor a berenjena, una vez cocinada y gran cantidad de mucílagos, lo que le otorga a esta hortaliza una serie de propiedades beneficiosas para la salud. La Okra, tiene gran cantidad de mucílagos, además de fibra, estos mucílagos se traducen en una textura mucosa, que una vez ingerida, actúa en el sistema digestivo como un bálsamo. Procurándonos una tranquila digestión...

Bueno, no tengo perro de momento, pero por casualidad ayer me topé con una página web que hablaba de la dieta BARF (bones and raw food - huesos y comida cruda) para perros. En principio se trata de dar de comer a los animales la comida para que la evolución los "diseñó". Teniendo en cuenta su antepasado, el lobo, todos deberíamos tener una idea más o menos clara de lo que esto significa. ;-) Os pongo una cita y unos enlaces simplemente para informar, que siempre va bien conocer muchas diferentes opciones para luego eligir. "El BARF es alimentar a los perros en forma apropiada. Su objetivo es maximizar la salud, longevidad, y capacidad reproductiva de los perros y, al hacerlo, minimizar la necesidad por intervención de veterinarios. ¿Cómo alimentas apropiadamente a un perro? Dándole la dieta para la que ellos evolucionaron y están diseñados para comer. Las dietas artificiales basadas en cereales causan problemas innumerables de salud. No son lo que tu perro fue...

Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: https://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; https://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....

Me han regalado una iguana i no se nada de su cuidado,es adulta por que me la dieron con comida para adultas.No es muy grande yo la e puesto en un terrareo decente por que me venia en un terrareo casi mas pequeño que ella. A porcierto no para de dar con la cola al cristal porfavor contesten urgee!!

Despunta un nuevo día sobre el río y estamos aquí, reunidos nuevamente con lluvia, viento o inclemente frío, ya que los encuentros no resultan suficientes. Un campo verde nos es muy propicio para hacer más gratas las reuniones, aunque todo es virtual, no será un desquicio, por el fuerte lazo de nuestras uniones. Bajo un cielo celeste, algo soleado, nuestro árbol virtual nos resguardará, ya que no podemos estar lado a lado una nueva chacra aquí se abrirá. Siguiendo el camino y la buena senda un hermoso horizonte será de verdad el punto de encuentro donde todos tengan un lugarcito para descansar. ENLACE A LAS CHACRAS ANTERIORES CHACRA LXIV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=335422 CHACRA LXV: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=338803 CHACRA LXVI: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=342183 CHACRA LXVII: https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=345316...

Cómo salvar vencejos. Qué hacer y qué no hacer si nos encontramos una cría de vencejo.