Usos de aromáticas

  1. pagesa
    Hola amigos, chafardeando por el foro de las plantas aromáticas, he visto un post sobre la aplicación de estas plantas para los huertos os apunto la dirección por quereis dar un vistazo https://www.ecoaldea.com/remedios/indice.htm ya me direis SALUDOS
  2. javik
    ola! soi nuevo x estos lugares, pero llevo muxo tiempo viendo vuestro gran foro... deciros k mi jardin esta en la costa cantabrica i esta junto al mar... bueno... pues llevo muxo tiempo keriendo utilizar mis plantas ade+ de su olor pq me gustaria k me dijerais como puedo hacer pomadas,aceites i cosas asi muxas gracias...!* P.D.- YA HE VISTO EN EL FORO COMO HACER POMADAS DE CALENDULA Y SAUCO Y ALCOHOL DE ROMERO ( A ESAS COSAS ME REFIERO)
  3. asainzs
    Buenas soy nuevo en estos temas y me gustaria que me recomendaseis algun libro sobre las plantas en general, algo asi Por ejemplo: La planta de romero vale para esto y se utiliza de esta forma La Stevia sirve para esto otro y se prepara de esta otra forma La hierbabuena .... ... ... No se si me he explicado bien pero espero que me hecheis una mano Un saludo
  4. balconverde
    Talleres realizados en el centro de Barcelona, Via Laietana 57, en Tienda Mayolas. Dirigidos para cualquier persona sin conocimientos previos, que esté interesada en iniciarse en el cultivo ecológico en su balcón, terraza o pequeño huerto de plantas aromáticas y medicinales. Aprenderemos a cultivar estas plantas y los trucos para que crezcan fuertes y sanas. También haremos un pequeña introduccion a la Fitoteriapia, para saber los usos de las plantas medicinales más comunes. Grupos reducidos y con profesores experimentados. Realizacion de semilleros, esquejes y división de matas que los alumnos se pueden llevar a casa. Fecha del taller: Sábado 9 de Marzo de 2013 Horario: de 10:30 a 13:00 horas (descanso de 10 minutos con pastas y zumos) Para incribirse aqui: Taller de plantas aromáticas y medicinales
  5. SR. FAGUS
    Muy buenas a todos: Este año de nuevo tengo unas cuantas aromáticas plantadas (melissa, poleo blanco, hisopo, eneldo, cilantro...) entre ellas está la mostaza. Pero por mucho que leo la ficha no se muy bien que es lo que hacer con ella. Asio que si alguno de vosotros la cultiva y saca provecho a ver si me puede decir como? Se que se hace polvo con las semillas, pero luego no se como se utilizará. Muchas gracias de antemano. Un saludo.
  6. mercuriobunton
    hola, pongo aqui algunas plantas aromáticas que podemos plantar en marzo::: perejil(y variantes como perejil rizado), menta , hierbabuena, melissa, romero, tomillo, labanda, albahaca,cebollino, anis, manzanilla, etc. estas son solo unas pocas, he seleccionado las mas populares, y de fácil cuidado. Además, podemos coger nuestras propias plantas para numerosos usos: comidas, ambintadores, usos curativos, dar sabor a aceites(romero y albahaca), infusiones, etc. espero vuestras ideas, recetas de cocina,etc, un saludo y gracias por interesaros en este tema.
  7. Olaya
    Se me ocurrio abrir este post para gente tan perdida como yo, estoy buscando que es la nielda en castellano y no lo encuentro, os pongo algunas plantas medicinales y aromaticas que tenemos en nuestros prados y que seguramente no identificamos con las que se hablan en el foro ...pongo algunas: Nielda ?: Dolores de barriga y menstruales. Abeyera- Melisa: picaduras de abeja y de avispa, cuando te ortigas te frotas con unas hojas y se pasa el picor. Hortelana- Menta Sativa: Quemaduras y diviesos. Xaranzana- Genciana: granos, piel irritada... Xistra- Anises: masticar para encias irritadas.
  8. Mirga
    Tego plantadas albahaca, menta y hierba buena. Son muy bonitas y huelen muy bien. Me encantan. Pero para que sirven? Se les puede utilizar para algo? Hay algun tratamiento para que sirvan?
  9. Betina2010
    MÁTICO - Artemisia douglasiana NOMBRE CIENTIFICO: Artemisia douglasiana OTROS NOMBRES: Mático, Mugwort, Ajenjo Ducle. Una descripción general de la planta la extraemos de las páginas de Wikipedia: "Artemisia douglasiana, es una especie herbácea perenne perteneciente a la familia Asteraceae. Es nativa del oeste de los Estados Unidos en Baja California. Es una planta con semillas aromáticas en el género Artemisia. Esta planta ha sido usada como planta ceremonial por muchas culturas de Nativos Americanos. Es una planta herbácea, perenne, rizomatosa que alcanza los 50-250 cm de altura. Tiene muchos tallos erectos de color marrón a gris-verdoso. Las hojas están espaciadas y tienen 1-15 cm de longitud, son estrechas, elípticas, enteras con 3-5 lóbulos, tomentosas en la base. Las flores se disponen en inflorescencias de 10-30 cm de longitud y 3-9 cm de ancho. Propiedades Usada para el tratamiento de dolores menores y para la inducción al sueño. En emplasto se...
  10. Domingosoleado
    Vendo aromaticas y medicinales secas, para infusiones,cataplasmas,unguentos,perfumes,cocina...etc. * hierbabuena * hierbaluisa * tomillo * lavanda (solo flores) * hinojo * eucaliupto * romero originarias de la Axarquia malagueña, totalmente biologicas, se venden a contrareembolso, secas, envueltas en papel de periodico listas para usar, con leyenda sobre usos y propiedades y dejo e-mail para cualquier tipo de informacion.
  11. unamariposablanca
    Alguien conoce este libro? ATLAS ILUSTRADO DE LAS HIERBAS Y PLANTAS AROMATICAS, MEDICINALES Y CULINARIAS que tal es? recomiendan algun otro sobre el cultivo, y usos de aromaticas y medicinales? gracias!!!
  12. duna92
    Hola Soy más asidua al foro de suculentas y precisamente allí una compañera me ha recomendado subir aquí la planta a identificar. Estaba en una bandeja con otras aromáticas (albahaca, menta, hierbabuena...) y al principio pensé que se trataba de una suculenta que alguien habría colocado allí por error, alguna crassula muscosa o similar... pero al verla de cerca me quedó claro que no. Alguna sugerencia? Gracias
  13. Nik0
    Hola a todos.:-) Hace unos días añadimos al macetohuerto una planta de curry (Helichrysum thianschanicum) la compramos porque huele muy bien a curry. En el vivero estaba con las aromáticas y culinarias pero no se como usarla, Puede alguno de vosotros decirme que usos tiene y la manera de utilizarla. Muchas gracias de antemano. Salu2 Niko
  14. Montefusco
    En la finca, en una zona en la que plantamos aromáticas/culinarias (me refiero a plantas para infusiones, condimentos, etc.), lleva dos-tres años saliendo una planta que cada año lo hace con más fuerza; la apariencia de la hoja era similar a la ortiga, por decir algo similar y si no me equivoco, pero al frotar con los dedos deja un intenso olor cítrico (muy parecido al limón). Busqué por Melisa y vi que casi seguro es esa además de llamarse también citronela u hoja de limón; así que me gustaría utilizarla; no sé si en fresco puede comerse; si es mejor secarla (imagino que cortada y dada la vuelta) y utilizarla en infusión (aún tengo que ver las diferencias entre infusión, decocción o tisana), etc. Un saludo y gracias por los consejos!
  15. nolddor
    Buenas, alguien conoce algun buen libro/ enciclopedia de aromáticas? También son bienvenidos libros de usos culinarios o símiles. Preferiblemente en español o inglés. Me gustaría aprender más sobre estas plantas ya que son mi pasión me encantan las plantas aromáticas.
  16. torpeyvago
    Abro este tema con la ilusión de compendiar un recetario que aproveche cualidades de diversas plantas (no sólo aromáticas o medicinales) para nuestro ocio, alimentación y salud. Lógicamente, deberían quedar excluidas las “recetas” de la cocina (platos, mermeladas, postres, etc.), para las que existen otros hilos (me gusta en especial https://https://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=232172 “REEMPLACEMOS LA CARNE CON FRUTOS DE NUESTRA HUERTA!”, a pesar, o quizá por ello, de ser absolutamente omnívoro), aunque si alguien lo desea, y por algún motivo especial, puede incluir aquí ese tipo de recetas. Por hacer siquiera un intento de clasificación de los diversos productos que se pueden obtener, listo a continuación algunos, agrupados por excipiente-disolvente o medio extractivo o componente principal. Dado lo abierto de la clasificación, producido por la diversidad de productos obtenibles, algunos de estos se encuentran en varios lugares: Alcohol (etanol) Vinos (de uva, de miel,...
  17. torpeyvago
    Abro este tema con la ilusión de compendiar un recetario que aproveche cualidades de diversas plantas (no sólo aromáticas o medicinales) para nuestro ocio, alimentación y salud. Lógicamente, deberían quedar excluidas las “recetas” de la cocina (platos, mermeladas, postres, etc.). Por hacer siquiera un intento de clasificación de los diversos productos que se pueden obtener: Alcohol (etanol) Vinos (de uva, de miel, de melón, etc.) Vinos aromatizados (vermú, hipocrás, etc.) Aguardientes Licores Tinturas Esencias alcohólicas Alcoholatos Agua Aceites esenciales Aguas aromáticas Tisanas, infusiones y lixiviados Jugos vegetales Zumos Jugos Pulpas Decoctos Fermentados Jarabes Extractos Gelatinas Refrescos Azúcar Jarabes simples Jarabes Caramelos Oleosácaros Miel Hidromiel Melitos Jarabes Aceites y grasas Aceites condimentos Ungüentos Pomadas (medicinales y cosméticas) Ácido acético Vinagres Vinagres aromáticos Oximelitos Varios Colorantes...
  18. JETET
    QUIEN ME PUEDE AYUDAR CON LA CAÑA DE LIMON Agrotecnología para el cultivo de la caña santa o zacate limón El uso de las plantas medicinales es tan antiguo como la historia del hombre mismo y lo que se sabe hoy de ellas es producto del proceso de prueba y error llevado a cabo por el hombre que le permitió identificar aquellas especies útiles en medicina y luego trasmitir el conocimiento de una generación a otra". (Martinez et al.,2000). Las plantas medicinales representan cerca del 25 % del total de las prescripciones médicas de los países industrializados y el 80 % del arsenal terapéutico en los países en desarrollo. Entre las razones que justifican el interés creciente por estas plantas, se citan, la falta de nuevos descubrimientos por los procesos tradicionales de síntesis química, de moléculas farmacológicamente activas y de posible uso terapéutico, los efectos secundarios producto del uso incorrecto o abusivo de algunos fármacos sintéticos y el cambio de perfil del...
  19. Betina2010
    MONARDA (Monarda citriodora) Sabido es que no existe una Menta Limón, u sea, una menta que mezcle su aroma con el limón. Pero existe una maravillosa planta, de la misma familia, que mezcla ambas virtudes: Monarda citriodora NOMBRE CIENTIFICO: Monarda citriodora OTROS NOMBRES: Menta limón. Monarda es un género con 16 especies de plantas perteneciente a la familia Lamiaceae. Son plantas erectas, herbáceas, anuales o perennes de 20 a 90 cm de altura. Las hojas son opuestas en el tallo; delgadas, lanceoladas, con bordes ligeramente aserrados; pueden ser desde lisas a ligeramente vellosas; miden de 7 a 14 cm. En todas las especies de este género, cuando se aprietan las hojas dan un fuerte aroma mentolado. Los indios americanos las usaban con fines medicinales. PLANTA INSECTICIDA Algunas especies de Monarda son consideradas buenas plantas acompañantes para los tomates, mejorando la salud de éstos. En general son buena plantas acompañantes de cultivos porque atraen...
  20. LHort de casa meva
    Curso: PLANTAS AROMÁTICAS : 1 INFUSIONES Y UNGÁœENTOS www.hortdecasameva.com Duración: 4 horas 28€/persona (Iva incl.) Programa: Curso de introducción al conocimiento de las plantas aromáticas y/o medicinales más frecuentes en nuestros bosques y campos, para saber distinguirlas, prepararlas adecuadamente y conocer sus usos terapéuticos, aromáticos y culinarios. La participación directa realizando distintos preparados, el aprendizaje de los conceptos básicos relacionados con el mundo de las plantas medicinales permitirán al alumno ayudado de una amplia bilbliografia profundizar en su conocimiento y experimentación. Preparación de un ungüento de pericó. Inscripción: PRIMER PASO: enviar email : ideasgeorgina@gmail indicando: curso / día / mes. SEGUNDO PASO: Recibirá un email con los datos bancarios para efectuar el pago. Para reservar la plaza es imprescindible abonar la totalidad del importe. FORMA DE PAGO: transferencia bancaria....
  21. Fernando Macé
    Tanaceto o palma imperial https://terranostra-terranostra.blogspot.com/search/label/Tanaceto NOMBRE CIENTIFICO: Tanecetum vulgare OTROS NOMBRES: Tanaceto, Palma de la India. - Familia: Compositae (Compuestas). - Origen: Europa. - Plantas perennes. - Altura aproximada: 50 cm. Llega hasta 1,5 m. - Hojas altamente aromáticas, finamente divididas en segmentos, de color plata brillante, pubescentes. - Flores blancas o amarillas parecidas a margaritas. - Las flores crecen en racimos umbeliformes y tardan mucho en marchitarse. - Época de floración: verano. - Además de ser una planta ornamental, las sumidades floridas del tanaceto poseen propiedades farmacéuticas. - Las flores secas o frescas son un buen ingrediente para cualquier arreglo floral. - Las flores se secan bien cuando se atan formando ramos y se cuelgan en lugar seco, cálido, y aireado. - Las hojas secas constituyen un eficaz repelente para insectos. - Las hojas se pueden secar en un desecante, por...
  22. Giuli
    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XX: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS. TÉ DE PITANGA NOMBRE CIENTIFICO: Eugenia uniflora L. OTROS NOMBRES: Ceraza de Cayena, Surinam cherry, Té del país. El nombre Pitanga viene de la voz Tupí-Garani "pirang", que significa rojo. DISPONEMOS DE CINCO ESPECIES O VARIEDADES NATIVAS Gran valor ornamental en cualquier jardín. Familia: Myrtaceae. Porte: arbusto ramificado que alcanza hasta 5 metros de altura. Corteza oscura, lisa, persistente.Follaje: persistente, de color verde claro brillante. Hojas: simples opuestas, ovoides-elípticas, borde íntegro, glabras, ápice mucronado, pecíolo de 3-4 milímetros. Flores: blancas, solitarias, estambres múltiples con anteras amarillas. Florece en primavera. Fruto: baya globosa con 6-8 costillas, rojo-negro en la madurez, de 1,5-2 centímetros de diámetro con cáliz persistente. Habitat: vive en montes ribereños y de quebrada del este y centro del país. Area de dispersión: crece en Brasil, Argentina y...
  23. Betina2010
    Anis (Pimpinella anisum) El anís es oriundo de Oriente y ya se lo mencionaba en un papiro egipcio en el año 1500 a.C. Su centro de origen es Grecia, donde crece espontáneamente, Asia Menor y Egipto. Se cultiva en muchos países por sus semillas. Las pequeñas flores blancas se parecen a las del hinojo, pero tienen un perfume más delicado. Es una planta anual, de tallo erecto, ramificado. Tiene altura que varía entre los 30 y 60 cm. Sus hojas inferiores tienen el borde dentado, en cambio las de la parte media son trilobuladas y las superiores son opuestas. El fruto tiene forma oval alargada. Vegeta bien en suelos livianos, en los silícicos-calcáreos, sueltos, permeables, moderadamente ricos, bien drenados. Los terrenos arcillosos, fríos y muy húmedos y los sombreados le son desfavorables porque desarrolla plantas poco aromáticas. El clima debe ser templado. Los frutos se deben cosechar cuando toman una coloración verde grisáceo y han adquirido suficiente dureza. Los...
  24. Betina2010
    Pimienta negra (Piper nigrum) En la Edad Media era la más cara de las especias porque su comercio era monopolizado por los italianos; luego los portugueses se apropiaron de los beneficios del tráfico de la pimienta. Es una planta trepadora que puede alcanzar hasta los 10 m. de altura. Posee raíces que llegan a unos 60 cm. de profundidad. Las hojas son alternas, simples, de color oscuro en el haz y claro en el envés. Con un tamaño de 10 a 15 cm. de largo por 5 a 10 cm. de ancho. Las inflorescencias son espigas que a poco de desarrollarse se tornan péndulas. Las flores son hermafroditas o unisexuales, de color verdoso. El fruto es menor a 5 mm. de diámetro y de color amarillo rojizo. Necesita clima cálido con abundantes lluvias y suelo areno-arcilloso muy bien drenado. Se multiplica por estolón, enterrándose cuatro nudos y ubicando tres nudos más en un tutor en el exterior. No se utiliza la multiplicación por semilla. Aproximadamente a los 90 días se realiza el...
  25. mar_azul
    Lirios (Iris) Se trata de una planta acuática y vivaz de jardín, con una gran diversidad de especies. Resulta ideal para la orilla de un estanque o arroyo, embelleciendo los espacios de agua que ubiquemos en nuestro jardín. Sin embargo, puede desarrollar múltiples funciones decorativas. Es capaz de alcanzar una altura de 150 centímetros, y florece en los meses de febrero a agosto. Para obtener su reproducción debemos emplear los métodos de división de rizoma y por bulbos. Son plantas multianuales cuyas flores individuales se abren hacia abajo en tres pétalos externos, al mismo tiempo que los tres internos se alzan en corola. Es imponente la variedad de colores que pueden presentar. Para su mejor cuidado, el iris debe colocarse siempre al sol o a semisombra. El suelo debe ser permeable en la variedad bulbosa y vivaz, o presentarse empapado para la variedad denominada de pantano. Sin embargo, a diferencia de las especies clásicas de estanque u otras...
  26. cvbaez
    Saúco (Sambucus canadensis) SINONIMIA: Castellano: Saúco blanco, saúco común. FAMILIA: Adoxáceas ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: Se extiende silvestre por casi toda Europa, especialmente centro y sur. También por Asia y norte de África. USOS TERAPÉUTICOS: Excelente oftálmico, antiinflamatorio, febrífugo, sudorífico, calmante; útil en afecciones renales, nerviosas ligeras y de las vías respiratorias altas; diurético, purgante, depurativo. PARTE UTILIZADA: Flores (flos sambuci), frutos (fructus sambuci), hojas (folium sambuci), cortezas (cortex sambuci). DESCRIPCIÓN El saúco es un árbol o arbusto, de hasta 10 metros de altura, de ramas grisáceas, hojas caducas imparapinnadas, opuestas y ovalolanceoladas. Las numerosas inflorescencias, de color blanco amarillento (5 pétalos blancos y 5 estambres amarillos), se agrupan en cimas terminales en forma de sombrilla; son aromáticas y fácilmente caedizas. Los frutos son drupas negras y brillantes. Se trata de una especie muy abundante...
  27. Betina2010
    Pimienta (Piper nigrum) En la Edad Media era la más cara de las especias porque su comercio era monopolizado por los italianos; luego los portugueses se apropiaron de los beneficios del tráfico de la pimienta. Es una planta trepadora que puede alcanzar hasta los 10 m. de altura. Posee raíces que llegan a unos 60 cm. de profundidad. Las hojas son alternas, simples, de color oscuro en el haz y claro en el envés. Con un tamaño de 10 a 15 cm. de largo por 5 a 10 cm. de ancho. Las inflorescencias son espigas que a poco de desarrollarse se tornan péndulas. Las flores son hermafroditas o unisexuales, de color verdoso. El fruto es menor a 5 mm. de diámetro y de color amarillo rojizo. Necesita clima cálido con abundantes lluvias y suelo areno-arcilloso muy bien drenado. Se multiplica por estolón, enterrándose cuatro nudos y ubicando tres nudos más en un tutor en el exterior. No se utiliza la multiplicación por semilla. Aproximadamente a los 90 días se realiza el trasplante...
  28. Betina2010
    Romero (Rosmarinus officinalis) Su nombre deriva del griego y significa arbusto aromático. Es originario de la región mediterránea, silvestre en las zonas montañosas y semiáridas de España. En Argentina, prospera satisfactoriamente en casi todo el país. Es una planta arbustiva, siempre verde, que alcanza una altura variable entre 0,50 y 1,20 m.; sus hojas son lineales, coriáceas, verdes, claras en la cara superior y con vellosidad en la cara inferior. Las flores son de color azul y violáceo pálido y se agrupan en racimos axilares y terminales. Es perenne. Se multiplica por estacas, por división de matas y también por semillas en agosto-septiembre. Se utilizan las hojas y las flores desecadas. Tiene propiedades estimulantes, tónicas, colagogas y antisépticas. Al trasplantarlo hay que dejar 1 m. entre uno y otro o con otras plantas debido al tamaño que desarrolla. Usos Es muy usado como condimento y aromatizante de comidas, también para obtener aceite...
  29. Fernando Macé
    PITANGA https://terranostra-terranostra.blogspot.com/search/label/Pitanga NOMBRE CIENTIFICO: Eugenia uniflora L. OTROS NOMBRES: Ceraza de Cayena, Surinam cherry, Té del país. El nombre Pitanga viene de la voz Tupí-Garani "pirang", que significa rojo. DIPONEMOS DE OCHO ESPECIES O VARIEDADES NATIVAS Gran valor ornamental en cualquier jardín. Familia: Myrtaceae. Porte: arbusto ramificado que alcanza hasta 5 metros de altura. Corteza oscura, lisa, persistente.Follaje: persistente, de color verde claro brillante. Hojas: simples opuestas, ovoides-elípticas, borde íntegro, glabras, ápice mucronado, pecíolo de 3-4 milímetros. Flores: blancas, solitarias, estambres múltiples con anteras amarillas. Florece en primavera. Fruto: baya globosa con 6-8 costillas, rojo-negro en la madurez, de 1,5-2 centímetros de diámetro con cáliz persistente. Habitat: vive en montes ribereños y de quebrada del este y centro del país. Area de dispersión: crece en Brasil, Argentina y Uruguay....
  30. Malee
    Grosellero (Ribes sanguineum Pulborough Scarlet) NOMBRE COMÚN: Grosellero; Riber; Andere-mahats gorri; Groselleiro. NOMBRE CIENTÁFICO: Ribes Sanguineum "Pulborough Scarlet". LUGAR DE ORIGEN: Oeste de los Estados Unidos. DIMENSIONES EN EDAD ADULTA: Altura hasta 2 metros 50, ancho hasta 1 metro 50. FOLLAJE: Caduco. TIPO DE SUELO: Ni muy seco, ni muy húmedo. Teme el calcáreo. CLIMA: Rústico hasta -25ºC. EXPOSICIÓN: Plena luz. CULTIVO: Crece en suelos bien drenados y medianamente fértiles, a pleno sol. Corte alguno de los tallos más viejos después de la floración; los ejemplares demasiado crecidos pueden podarse enérgicamente en invierno o a principios de primavera. LUZ: Sol. SUELO: Bien drenado pero húmedo. AMBIENTE: Planta muy resistente en diferentes condiciones ambientales. De mayor tamaño que "Brocklebankü", es un vigoroso arbusto de hoja caduca y hábito erecto que en primavera presenta unos racimos colgantes de flores tubulares y de color rojo oscuro con el...