Secado de frutas

  1. victor-romeral
    Hola a todos: Os presento a mi última locura de potingues y bricomanía: un secador solar para frutas, hortalizas y hierbas. Aún no está terminado (por ejemplo, falta el vidrio, que es lo único que me tienen que hacer), pero no me resistía a mostrároslo. Consta de un colector solar pintado en negro mate, en el que se coloca una chapa del mismo color cubierta por un vidrio de unos 4 mm. Este colector se sitúa en un ángulo de 45º y se orienta al Sur. Se pone en comunicación con una cámara lo más estanca posible en la que se colocan las bandejas con los productos a secar. El calor generado en el colector sube y pasa a través de las bandejas (cribadas), para salir por los orificios de ventilación situados en la parte superior (protegidos por mosquiteras). Para establecer esta corriente de aire es preciso que también existan otros orificios de entrada de aire en la parte inferior del colector. Por este procedimiento se elimina el agua de los alimentos...
  2. eduardo cano pacheco
    buenos días tengo curiosidad por saber que le ha pasado a un ciruelo santa rosa que tenia digo tenia porque se ha secado totalmente y he tenido que quitarlo, tenia 8 o 10 años daba buenas cosechas ,pero este año empezo a ponerse las hojas rojas hasta que tiro todo hojas y frutas al quitarlo he visto que en toda la corteza tenia unos agujeritos como los de la termita en la madera ,me gustaria saber que es por si le puede afectar a otros frutales que tengo ,gracias
  3. MABUCA
    Hola, tengo en una hueta sembrados varios arboles frutales,granados melocatoneros, perales cerezo( este ultimo se seco este año), mi pregunta es de que como la tierra es muy caliza, y las aguas de riego tambien lo son, he tenido problemas con el cerezo, se ha secado del todo, me dicen que por la clorosis ferrica, aunque todos los años le añadia bastante hierro, los melocotoneros me ha dicho que tambien puedo tener problemas con la tierra, y lo que he hecho es injertar varios en patrones de almendro, de los que tenemos sembrados alrededor del terreno, y como los tengo todavia en macetas el año que viene los pasare al terreno, me preguntaba que para el cerezoque patron le puedo buscar que le balla bien el terreno calizo, y si por ejemplo al injerto de melocoton que tengo sobre patron de almendrose le podia seguir injertandole otros frutales para que un mismo arbol diese varias frutas distintas, y por ultimo, donde puedo conseguie una relacion de compatibilidades de arboles frutales...
  4. animalarg
    hola gente, a ver si alguien me puede ayudar..... tengo dos ciruelos en el fondo de mi casa y ambos se han secado.... a mi parecer... ya en el mes de casi noviembre tendrian que tener flores o ciruelas pequeñas ya que ambos nos daban frutas siempre para fines de diciembre...(aqui en argentina) pero este año en el mes de julio mas precisamente el 4 de julio ha fallecido mi perro un pitbull de 40 kilos que era un amor y lo he enterrado a algunos metros de distancia (a uno a 1.5 mts y a 6 metros de distancia del otro) bueno...da la casualidad que ninguno de los dos dio hojas o flores .... y a mi parecer se han secado...puede ser el cuerpo de mi perro que los haya matado...entiendo que el cuerpo cuando de descompone tiene muchos jugos y acidos... pero tengo un ficus ... un limonero y un durazno a la misma distancia que estan hermosos.... la otra alternativa que tengo es que ambos ciruelos tienen orquideas en sus ramas y que sea el motivo de el fallecimiento....bueno se los dejo a uds...
  5. tekhaes
    Hola a tod@s, cómo os va? Hace poco una amiga me pasó unas nueces de lavado y estoy encantada, así que voy a hacer un maxipedido. Si alguien quiere... Los precios serían: - 18 nueces, 3€ + 2 de envío (para hacer una prueba que fue lo que me dieron a mí) - 500 gr, 8€ + 4 de envío - 1 kg, 15 € + 6 envío Aquí os dejo una explicación: ¿que es? Las "nueces de lavado" son las frutas de un árbol que crece en India y en Nepal, Sapindus Mukorossi, también llamado "árbol de jabón". Se utilizan allí desde hace siglos como detergente. El árbol de jabón puede medir hasta 15 m de altura. Se cubre de flores blancas en marzo/Abril y las nueces se recogen en septiembre/octubre. Las nueces maduras están de color dorado. Después de la cosecha, se secan y se pelan. Las cáscaras se separan y se embalan en bolsos de tela. Las cáscaras contienen una sustancia muy apreciada, "saponina " con unas características detergentes notables.La saponina se disuelve en contacto con el agua y...
  6. Igniwan
    saké los narcisos que me florecieron hace meses y los guardé en una caja de frutas en un curto sin puertas a la interperie el caso es que ya se han secado sus hojas , se las he cortado y los he plantado en el suelo del jardín los mantendré igal que las otras plants con riego por goteo he realizado bien la operación para que me rebroten y florzcan, etc,,,,? dicho nétodo siempre me a dado buenos resultados...
  7. tekhaes
    Hola a tod@s, cómo os va? Hace poco una amiga me pasó unas nueces de lavado y estoy encantada, así que voy a hacer un maxipedido. Si alguien quiere... Los precios serían: - 18 nueces, 3€ + 2 de envío (para hacer una prueba que fue lo que me dieron a mí) - 500 gr, 8€ + 4 de envío - 1 kg, 15 € + 6 envío Aquí os dejo una explicación: ¿que es? Las "nueces de lavado" son las frutas de un árbol que crece en India y en Nepal, Sapindus Mukorossi, también llamado "árbol de jabón". Se utilizan allí desde hace siglos como detergente. El árbol de jabón puede medir hasta 15 m de altura. Se cubre de flores blancas en marzo/Abril y las nueces se recogen en septiembre/octubre. Las nueces maduras están de color dorado. Después de la cosecha, se secan y se pelan. Las cáscaras se separan y se embalan en bolsos de tela. Las cáscaras contienen una sustancia muy apreciada, "saponina " con unas características detergentes notables.La saponina se disuelve en contacto con el agua y...
  8. Picarona
    IMPORTANTE Si eres nuevo en el foro, lee primero aquí. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.Última actualización 16/5/2008 Nueva sección Videos Sección Macetohuerto movida al mensaje nº 4 de este mismo post - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Videos Videos de prácticas hortícolas realizados por foreros Videos encontrados en la red Videos de Mariano Bueno y Gaspar Caballero Empezando el huerto: Calendarios de...
  9. tekhaes
    Hola a tod@s, cómo os va? Hace poco una amiga me pasó unas nueces de lavado y estoy encantada, así que voy a hacer un maxipedido. Si alguien quiere... Los precios serían: - 18 nueces, 3€ + 2 de envío (para hacer una prueba que fue lo que me dieron a mí) - 500 gr, 8€ + 4 de envío - 1 kg, 15 € + 6 envío Aquí os dejo una explicación: ¿que es? Las "nueces de lavado" son las frutas de un árbol que crece en India y en Nepal, Sapindus Mukorossi, también llamado "árbol de jabón". Se utilizan allí desde hace siglos como detergente. El árbol de jabón puede medir hasta 15 m de altura. Se cubre de flores blancas en marzo/Abril y las nueces se recogen en septiembre/octubre. Las nueces maduras están de color dorado. Después de la cosecha, se secan y se pelan. Las cáscaras se separan y se embalan en bolsos de tela. Las cáscaras contienen una sustancia muy apreciada, "saponina " con unas características detergentes notables.La saponina se disuelve en contacto con el agua y...
  10. chika mundo
    Hacer la tierra más ácida. (azaleas, jazmines, gardenias) -Vinagre o zumo de limón. (jugo de cuatro limones o 4 cucharadas de vinagre en 4 litros de agua). - Desechos de piña, troceados y mezclados con la tierra. Además es abono. - Lombrices. La existencia de lombrices nos asegura un buen PH de la tierra, porque sólo pueden vivir entre PH 5 y 8. - Aspirinas. (acido acetilsalicilico) - Hojas de pino, enterradas, de efecto lento (pero seguro). - Turba rubia. (de castaño, etc.) - Compostar con restos cítricos. Abonos: - cenizas de madera (potasio, para ayudar a florecer) - cenizas del tabaco. - cáscaras de plátano (potasio), trituradas y en la tierra. - agua de cocción de verduras (sin sal) - agua de los acuarios. - Agua del florero. - Té (posos) - posos de café (con azúcar) (4 litros de agua, 4 cucharadas de café y 10 de azúcar), el café es un buen abono y vuelve ácida la tierra. Pero es muy lento y puede atraer hongos, pero el azúcar contrarresta el efecto. - miel...
  11. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  12. Fernando Macé
    Yacón (Smallanthus sonchifolius) NOMBRE CIENTIFICO: Smallanthus sonchifolius. OTROS NOMBRES: - Llacón, llakuma (en quechua). - Aricoma, aricona (en aymara). - Llacjon, puhe, taraca, jacón, jícama, jíquima, jiquimilla, llacoma, racón. PLANTA DISPONIBLE TODO EL AÑO GENERALIDADES: El yacón es un tubérculo cultivado en los Andes del Perú por su textura crujiente y sabor dulce. La raíz está compuesta mayormente de agua y oligofructanos. Fue introducida recientemente a los mercados de agricultores y tiendas de comida natural (dietéticas). Aunque algunas veces es confundida con la jícama, el yacón es realmente un "pariente" cercano del girasol y el topinambur (Helianthus tuberosus). Según la página Wikipedia.com estas plantas producen dos tipos de raíces: raíces de propagación y raíces de reserva o almacenamiento. Las raíces de propagación crecen justo bajo la superficie del suelo y producen nuevas yemas que llegarán a ser las partes aéreas del...
  13. Picarona
    Esta es una recopilación de mensajes del foro, que por su interés general, conviene que no caigan en el olvido. Y para los nuevos, una manera de localizar fácilmente mensajes de gran utilidad por la información que contienen. IMPORTANTE Si eres nuev@ en el foro y en el tema, échale un vistazo al párrafo "Para novatos" que hay al final de este mensaje. Encontrarás algunas informaciones que te pueden ser de utilidad. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.¡NUEVO! Videos de...
  14. patapalo
    Hola a todos, en la parcela de un amigo hay 5 o 6 higueras que estan muy cargadas y ahora empiezan a madurar sus frutos que logicamente no podremos comernos todos frescos. La cosa es que mi amigo dice que los que se secan son los blancos de los que solo hay un par de ellos los otros cuatro arboles son de higos negros o morados y un poco mas grandes. Mi pregunta es ¿si estos ultimos tambien se pueden secar?.¿tienen peor sabor?, ¿Alguien me saca de la duda? gracias.
  15. ko way
    Buenas me gustaria intercambiar ideas de que podria ser mas conveniente poder sembrar en mi huerto , dadas las condiciones que dispongo. Tengo varios factores , negativos , por ejemplo , el principal , agua , veremos a ver , como consigo sacar agua de una balsa , que de momento me han dado autorizacion para poder utilizarla y sacar agua. otro factor , ke puedo poner de hortalizas , plantas medicinales o....
  16. jesus.l
    buenas, imagino que al igual que me ocurre ami tambien les ocurrirá a ustedes, que plantais para el consumo propio y aveces os sobra y no sabeis que hacer con lo sobrante. ¿ que es lo que haceis con lo sobrante ? ¿ alguien sabe alguna tienda online donde se pueda vender ? salu2
  17. mireya.54
    Aquí pongo un listado de todas las frutas, verduras y flores comestibles para nuestros pornis y otra con los árboles y plantas tóxicas para ellos, con fin de no sufrir intoxicaciones y de darles una dieta adecuada y que les guste ;-). Pienso que podría ser útil para las personas que se estén inciando en este mundillo y que no sepan la dieta que nuestros amigos deben llevar, y que causa muchas veces enfermedades entre ellos. Las frutas deben de ser el alimento básico de cada día, dándoles un 15% de su peso en alpiste, mijo, pipas etc., y las frutas deben ser aportadas unas tres veces por semana ;-) respecto a las flores, solo deben aportarse como una chuche, es decir pocas veces. Si se me ha olvidado algun dato por favor decídmelo Espero que sirva a muchos de ayuda Frutas - Albaricoque - Arándanos - Caqui - Cereza - Charoni - Frambuesa - Fresa - Granada - Higo - Kiwi - Mandarina - Mango - Manzana - Melocotón - Melón - Naranja - Nectarina - Papaya - Pera...
  18. cypresshill1973
    Bueno, lo dicho es un hecho.... WELCOME TO NEW HOME!
  19. mirosman
    En plena temporada sobran los tomates por exceso de producción de las plantas. Una manera rápida de conservarlos es salarlos y ponerlos a pleno sol para que se sequen, tal como estan en la imagen, durante unos 5 dias y entrándolos por la noche para evitar humedades y rocio y escurriendoles un poco el agua que hacen..La bandeja esta fotografiada cada dia durante 5 dias tal como se ven las secuencias. El resultado es la figura final del cuadro de imagenes. Quedan secos y se deben guardar destapados.Con agua tibia revienen y son estupendos para freir.Huelen a maravillas. Hay que desalarlos un poco.¡¡¡ Que aproveche!!!
  20. organitico
    Algun vegeteriano extremo (vegano) me podria explicar un poco mas sobre esa "ideologia" no poruqe quisiera hacerme uno, es mas, JAMAS dejaria de comer carne; pero si me tiene con la curiosidad de preguntarle a alguno, porque no comen nada animal ni de ORIGEN animal, como los huevos de gallina, queso o leche. Es decir, si a una vaca no la ordeñan o a una cabra o algun animal de leche; se enferma y se no te comes los huevos se desperdician y hay muchas personas con hambre en el mundo. Pero bueno quiesiera montar una breve conversacion/debate con personas que quieran hablar del tema. Gracias
  21. xomalone
    Hola, se habla muy poco de las frutas del bosque y sin embargo son muy agradecidas, desde abril que comienzan las fresas hasta que empiezan las heladas tienen una produccion casi continua si se eligen bien las variedades. Os dejo una pequeña muestra de lo que tengo ahora en produccion, faltan muchas que aun son muy jovenes y hay que primar la vegetacion sobre la produccion si se quiere tener buenos ejemplares: Frambuesa Polka Frambuesa Zefa Herbsternte Frambuesa Fallgold Mora Chester Mora Thornless Evergreen Goji Aronia Viking Un saludo.
  22. zapador77
    Alguien sabe como hacer uvas pasas?gracias
  23. monica ines rios
    Nos reunimos en este lugar para compartir experiencias, vivencias tanto buenas como malas. Todos los que ingresen encontraran en este lugar gente con muy buena onda dispuestos a ayudar. Esperamos que nos muestren sus plantas, patios, jardines, parques, estanques, cualquier rinconcito donde cultivan sus flores. Mala onda abstenerse!!!!! Es increíble q en tan corto tiempo estemos en la 4ta casa, a disfrutar de ella, y de todos nosotros,q es lo q nos merecemos ,la familia es cada dia mas grande, tanto de personas como de especies, gracias a todos y cada uno , por hacer posible este hermoso rincón, los amo mucho Lista de cumpleaños: ENERO 02 - madeleine (Carolina) 05 - sandybelle 10 - vivii (vivi) 12 - damoritaz (Lety) 17 - Joanna 28 - Rhimos (Ivan) FEBRERO 01 - juancactus (Juan) 02 - ojnadal (Osvaldo) 03 - chelchup (Sandra) 03 -Añiuska (Anita) 04 -Foquita (Flor) MARZO 02 - vickmar (Vicky) 05 - Sam Neuquen (Sam) 25 - Mariano 72 (Mariano) 26 - taruguito...
  24. terrazocultor
    Hola a tod@s Aqui cuento como hago el compost que utilizo en mi macetohuerto. Podeis sacar alguna información que os valga. Podeis darme también a mi una información que me valga a mí. Y sino, pues un momentico de lectura. Hace unos tres años compré unos cubos de basura de 100 litros llamados "de comunidad" para usar como compostadores. Algo después, me enteré que existían los compostadores hechos aposta, incluyendo los del Lidl. La verdad, es que con estos cubos me va bien y creo que seguiré con ellos. Los cubos han sido taladrados por todo el lateral y en su fondo, para permitir la aireación y el drenaje, pues sabemos que el proceso de compostaje necesita oxígeno. El primer lote de compost que hice, por aquéllo de la "novedad", lo hice con tantas ganas que reuní los materiales en apenas dos dias: - verduras, hortalizas y frutas de las que dejan abandonadas en el mercado semanal. Es mercancía que no está "decente" para vender, pero sí para hacer compost ¡¡ya lo creo!!...
  25. animalarg
    hola gente, a ver si alguien me puede ayudar..... tengo dos ciruelos en el fondo de mi casa y ambos se han secado.... a mi parecer... ya en el mes de casi noviembre tendrian que tener flores o ciruelas pequeñas ya que ambos nos daban frutas siempre para fines de diciembre...(aqui en argentina) pero este año en el mes de julio mas precisamente el 4 de julio ha fallecido mi perro un pitbull de 40 kilos que era un amor y lo he enterrado a algunos metros de distancia (a uno a 1.5 mts y a 6 metros de distancia del otro) bueno...da la casualidad que ninguno de los dos dio hojas o flores .... y a mi parecer se han secado...puede ser el cuerpo de mi perro que los haya matado...entiendo que el cuerpo cuando de descompone tiene muchos jugos y acidos... pero tengo un ficus ... un limonero y un durazno a la misma distancia que estan hermosos.... la otra alternativa que tengo es que ambos ciruelos tienen orquideas en sus ramas y que sea el motivo de el fallecimiento....bueno se los dejo a uds...
  26. Drogui
    Hola gente, soy nuevo escribiendo en el foro. Me gustaria saber, cuanto tiempo tardan en germinar estos frutales: Nispero Albaricoque Peral Manzano "Pruna" (no se el nombre en castellano) Los he plantado en yogurs primero y los remojo cada dia (llevo unos 15 dias con algunos, 1 semana con otros), hay alguna tecnica especial ? Hay algun momento especial para cada uno ? Mucho sol, poco ? Mucha agua, poca ? Sabeis de algun link donde encontrar mas informacion sobre otros frutales o estos ? Muchas gracias. Alex
  27. JUAN_JO
    GOJI * Esta primavera tenía plantados en tierra 4 arbolitos de GOJI, uno de más de dos años y los otros tres de más de un año cada uno. * El más antiguo ya me dió frutitas el año pasado y no tuvo la planta ningún problema. * Los tengo plantados junto a dos higueras. * Hasta ahora las aves no me habían dado ningún problema, pero el año pasado empezaron a comerse los higos de las higueras, y este año ya eran una plaga diaría. Pero bueno, si solo se comen los higos, pues no pasaba nada. * Pero de pronto un día veo las plantas de GOJI mordisqueadas, bueno mejor dicho picoteadas, y cada día tenían menos hojas, tenían el tipico corte en "V" del pico de las aves. Le puse a la más grande un CD al cual le pinté unos ojos y una boca de animal "feroz", les coloque una cabeza de muñeco con una mirada "fea", pero nada funcionó, las aves siguieron comiendose las hojas, picando y destrozando los frutos rojos, e incluso cortando a picotazos los tallos tiernos, dejando como...
  28. Valkiria
    Buenas: El otro día compré un par de mangos y como vi en una revista que el hueso se podía plantar, :P :P :P pues es lo que quiero hacer. Pero no se la forma más adecuada de hacerlo, me la podeis explicar :?: crece muy rápido :?: es posible mantenerlo pequeño para tenerlo en una terracita :?:
  29. Tentáculo
    Desde el foro antiguo http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=40670&start=630 seguimos contemplado daturas y huertos .
  30. Candle
    Hola amigos! :-) Abro este hilo para continuar el anterior "NATURALEZA A TRAVES DE NUESTRAS FOTOS". Bienvenidos!!! Dejo aquí el enlace del viejo hilo, por si a alguien le interesa: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=152064&page=183