Congelado de frutas

  1. lauri kéfir
    KEFIR DE LECHE HIDRATADO , RESPONDERE TODO TIPO DE PREGUNTAS ENVIOS A TODO EL MUNDO, CONTACTAR EMAIL: LAURI_200@HOTMAIL.COM *consultar envios* MANDAR EMAIL CON LA DIRECCION PARA PODER INFORMAR DEL PRECIO DE ENVIO, GRACIAS!! WIKIPEDIA: Regenera la flora intestinal, facilita la digestión y elimina problemas de estreñimiento. Incluso pueden tomarlo algunas personas con intolerancia a la lactosa (deben probar poco a poco). También puede usarse tópicamente para tratar problemas cutáneos como los eccemas Preparación:Se introducen en el tarro la leche y el kéfir, se deja la tapa sobre puesta o con papel de cocina y una goma a temperatura ambiente durante 24-36 horas. Tras este tiempo, se cuela el líquido resultante y se vuelve a repetir el proceso. El líquido obtenido es una bebida alcohólica de baja graduación (menos del 1%), carbonatada, de consistencia similar al yogur, aunque con una textura más suave y sabor ligeramente más ácido; si no nos gusta, se le puede añadir...
  2. @Cosas_disfrutar
    Buenos días foreros, Como nos pasa a todos, las cosechas casi siempre vienen de golpe. Por eso, o nos atiborramos del cultivo o lo intentamos conservar con alguna técnica. Ya abrí un hilo para conocer más sobre la deshidratación de alimentos, pero el poder congelarlo, es una opción muy buena pero a veces algo confusa. Por eso he pensado que este hilo nos podría ayudar a conocer más sobre cómo congeláis algunas frutas y hortalizas. Me encantaría que entre todos pudiéramos compartir conocimientos, consejos y técnicas. A ver qué os parece. Empiezo por dos de ellas, las que más estoy usando ahora. Gracias por compartir. Saludos, CALABAZA : En crudo: Pelada y en trozos grandes bien limpios, se congela fantásticamente bien. Cocinada: Cocida o asada también la congelo sin problemas, cuando la voy a usar en bizcochos o cremas, ya que cocinada pierde algo de textura. ZANAHORIAS : En crudo: Pelada y lavada aguanta muy bien. Pierde algo de textura para comerla cruda,...
  3. Marin
    Hola a todos!!! Dado que muchos de nosotros estamos interesados en compartir y aprender recetas y métodos de conservación de nuestras verduras y alimentos, abro este post, para recopilarlos en un lugar y sea más facil la búsqueda. La idea es pasarnos recetas y consejos de como conservar los alimentos. Cuando la producción del huerto es grande, tenemos que poner en práctica técnicas de conservación, ya sea utilizando el freezer,o en preparaciones en frascos esterilizados,para proveernos en los momentos de escasés. Particularmente creo que ( siguiendo los pasos correctos de conservación), es una forma de comer "de todo, todo el año", se ahorra mucho dinero, se come más sano, y muchas veces nos saca de un apuro cuando llega una visita inesperada o simplemente no tenemos ánimos de cocinar. El único detalle es que tenemos que trabajar un poquito!!!!! Pero los amantes del huerto ya estamos acostumbrados a eso! No es cierto? Indice: Conservas con verduras y hortalizas y...
  4. arabedes
    Pues esa es mi pregunta, si alguien sabe si las cerezas se pueden congelar. Hombre...por poder....todo se puede congelar!!!je je je pero alguien lo ha probado? ¿quedan bien las cerezas una vez descongeladas para luego comerlas? Gracias.
  5. aithor
    Hola a tod@s! Cada vez menos ruibarbos se ven en las huertas españolas, utilizado antiguamente para hacer ricas tartas, compotas y varios pasteles ... Le buscamos un hueco en nuestra huerta? Yo ya lo he germinado :-) EJEMPLAR ADULTO DE RUIBARBO El Ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una hortaliza de la familia de las Poligonáceas que ahora, en primavera, empieza a hacer acto de presencia en los mercados. Es una planta perenne que en invierno, en los climas más fríos, llega a desaparecer para volver a brotar en primavera. El tallo del ruibarbo es la parte comestible (se parece al apio), y muestra una belleza bicolor, verde y rojo, con el que se puede disfrutar de platos salados y dulces. El origen del ruibarbo se ubica en Eurasia y su denominación es una combinación del griego rha (nombre también del río Volga donde crecía silvestre) y barbarum (referente a los bárbaros y al hecho de ser extranjeros, como el ruibarbo, que procedía del este del Volga). Su uso en la...
  6. edellwais
    POR FALTA DE ESPACIO LA LISTA CONTINUA EN LAS P.173 Y178 QUE ES EL KÉFIR?T. Por motivos de espacio en la página no puedo poner mas información sobre el kéfir. Para una información completa y clara podeis entrar en mi blog. Podeis encontrar toda la información de una manera clara y sencilla en mi web: http://www.mi-tema-el-kefir-por-edellwa.es/ Con este tema se pretende informar a todas las personas en qué consiste este don de la naturaleza, de una forma sencilla y clara. En el Cáucaso , donde el kéfir se ha consumido a lo largo de los años, la gente vive hasta 110 y 125 años y se mantiene en buena salud, no conocen la tuberculosis, el cáncer o las enfermedades de los ojos. El profesor Nokimowa , al observar esto, dedicó toda su vida a estudiar el valor del kéfir, que curaba las enfermedades del sistema respiratorio , los...
  7. manuel_conde
    Hola a todos, comienzo este hilo para mostrar a todo el mundo algo de lo que estoy muy orgulloso, y son mis éxitos injertando diversos frutales. Pongo aquí aquellos que son más vistosos, dejando para más adelante las fotos de aquellos que todavía están luchando por sobrevivir. Ahí empiezo: Injerto de kaki Cal-Fuyu sobre Diospyros virginiana (gracias a Josemaval por los patrones) Pera Catillac (obtenida por intercambio en Fruitiers.net) Pera Contesse de Paris (obtenida por intercambio en Fruitiers.net) Pera dona Joaquina (gracias a Jose Ruivo) Pera Foundante de Charneaux (obtenida por intercambio en Fruitiers.net) Pera Nashi Hosui Pera Nashi Korean Giant Pera Nashi Shin-Li Pera Rousselet de Reimhs (obtenida por intercambio en Fruitiers.net) Pera Max Red Azufaifo Li (gracias al forero que me envió los patrones, lamento no tener apuntado quien fué) Albaricoque Polonais (obtenido por intercambio en...
  8. cariñosa
    Hola!! les doy la bienvenida a este(nuestro nuevo hilo) donde les invito a seguir compartiendo,sus experiencias,sus conocimientos y sus dudas con nuestras diferentes plantas.Esperamos tus fotos Son todos bienvenidos ¡¡Comenzamos!!
  9. Maggs
    :-) Buenos días y felicidades a los papis en su día. Aquí en el foro he conocido frutas que jamás pensé ni que existían, para mí siempre ha sido sinónimo de fruta básicamente: Manzanas (mis favoritas sobre todas las frutas) Peras (me recuerdan a mi abuela) Melocotones/Duraznos (no hay diferencia con las de España) Ciruelas Espondilus (las que ya les enseñé) Uva Pinot Noir y Uva Italia Mangos... :? ¿Pero qué hay de las demás frutas que he conocido aquí? Me gustó el nombre "Kaki" y como suena divertido de pronunciarlo (a los yanquis les gusta pronunciar "mango" y "salsa") pues fui y compré, pero no supe escogerlas porque nunca antes las había comprado. Tampoco he visto en toda mi vida una "Feijoa"... ¿Que les parece si mostramos imágenes de las frutas que cultivamos ó que nos gusta comprar? POR FAVOR, NADA DE DISCUSIONES. Todos son bienvenidos a participar y en un tema tan inocente no habría razón para discusiones. En todo caso sugiero que en la medida de lo...
  10. vikkingo92
    Acabo de comprarme unos cornejos machos variedad "jolico", con el fin de experimentar este frutal en una zona de heladas tardias, donde el cerezo no va bien. Hasta ahora tengo 3 cornejos sin injertar, que crecen bien, desde hace 4 años, pero aun no han dado flores. Estan muy sanos sin pesticidas, ni abono. Esto es a lo que se asemeja un cornejo macho (Cornus mas): Y aquí una muestra de diferentes variedades seleccionadas sobre todo, en paises de este de Europa: ¿Alguien ha experimentado este frutal en su jardin?
  11. Karl_ibz
    ¿Alguien ha probado de sembrar dientes de ajo congelados? ¿nacen bien? ¡Gracias!
  12. ASOR
    Queridos cocinicas, queda inaugurada la nueva cocina del nuevo foro. ¡Venga! ¿Quien se atreve con recetas fresquitas para el verano?:gransonrisa: Enlace al tema anterior: http://www.infojardin.net/foro_jardineria/viewtopic.php?t=49154&postdays=0&postorder=asc&start=0 ÁNDICE Pág. 1 - Brazo de gitano salado. ATIVE - Tiramisú. RUT - Ensalada de patata. PATUFETA - Arroz con pollo para solteros. ESKIBIAS - Patata rellena Benidorm. NEVA - Ensalada veraniega. SWEETJANE Pág. 2 - Picadillo habanero. SASKIA - Costillitas agridulces. PACHA - Rollitos de jamón dulce. ATIVE - Gazpacho. JALÓN Pág. 3 - Ensalada de lechuga. ASOR - Caballa con fieos. LUIS BODION - Pastel de atún. INMAMENA - Tortilla de escarola. IRUÑA - Pato al wiskey. NOX - Pechugas con nata. ASOR Pág. 4 - Arroz con calamares. PABLILLO I - Tabulé. ANNE DE P. - Codornices rellenas de níscalos con salsa de granada. MANUÉ - Andrajos de liebre. MANUÉ Pág. 5 - Conejo asado. PABLILLO I Pág. 6 -...
  13. Uep!
    Pues si ayer vino la niña a casa a ayudarme a recoger los caquis del arbol recogimos un monton y lo que no sabia esque se podian congelar,mi madre me comento que no les pasa nada solo tuve k envolverlos individualmente en papel de plata y al frigo. Los atracones que me pegava yo de caquis para que no se echaran a perder,lo malo esque ahora tengo el congelador lleno lleno Saludos
  14. Candle
    Hola amantes de la naturaleza:-) He abierto este nuevo hilo pensando en un rinconcito dentro del foro para compartir nuestras fotos de la naturaleza (animales, plantas, paisajes, etc.), sin límites geográficos o políticos, puesto que así es la naturaleza. Muchos andamos a menudo, cámara en mano, captando cuanto bicho, paisaje o flor se nos cruza por delante y tenemos infinidad de fotos propias que quisiéramos compartir... pues éste será un buen lugar para hacerlo.;-) Podemos incluir también fotografías de lugares interesantes o que reflejen costumbres de nuestros países. Se trata, preferiblemente, de fotos propias, y si no lo son, mencionar de dónde provienen, para evitar problemas el día de mañana. Les agradeceré hacer algún comentario sobre la foto: descripción científica, anécdota del momento de la toma, historia del lugar, etc. No solamente subir fotos, sino compartir información para que todos podamos aprender y disfrutar al mismo tiempo. Si desconocemos el nombre de...
  15. lolo.
    He sembrado unas semillas de pasionaria hace casi un mes y medio y no salen.¿es normal?¿cuando es el tiempo?
  16. delsallent
    Hola a todos. Abro este hilo movido por la conversación que se ha suscitado en otro anterior, cambiando el título creo que será más fácil encontrarlo. Cada cual puede aportar su grano de arena para dar posibles soluciones, trucos, información que puedan hacer más llevadera la situación familiar de quien sea que se interese y también del huerto. De entrada, os adjunto un link que quizás os interese. Aquí encontraréis un listado de marcas blancas que os puede servir para comparar la calidad y los fabricantes: http://marcasblancas.wikispaces.com/ Y aquí tenéis un enlace con las gasolineras más económicas; http://www.elpreciodelagasolina.com/ Si sabéis más links de este tipo o en otros países vosotros mismos. En lo referente al huerto, hay gente aquí muy compentente que seguro que da consejos con variedades de verduras y razas de animales que pueden dar un mejor resultado. Un consejo: nadie da duros a cuatro pesetas. Ni en tiempos de crisis ni de bonanza....
  17. maguaya
    Ayer, me quede de piedra, viendo en las noticias (no se de que cadena), a un niño de 8 años con 80 y pico kg de peso y eso que habia adelgazado casi 20, se ahogaba, no podia jugar ni siquiera a saltar mas de diez minutos seguidos......, incluso el Gobierno del Reino Unido, habia querido retirarle la custodia a su madre. Me parece muy preocupante, la obesidad, en los niños de hoy en dia, no se si tendre razon al pensar, que sobre todo se debe al ordenador y los juegos de consola, antes, podiamos bajar a jugar a la calle, jugabamos a pelota, a mamas y papas, a medicos, a la cuerda, al balon prisionero, al escondite......, ahora, los padres tienen miedo de dejar solos a los niños, todas las noticias de niños desaparecidos, raptados, violados....etc.(mejos no decir nada mas), hace que el miedo se apodere de nosotros y no dejamos a nuestros hijos o nietos, que jueguen como lo haciamos nosotros. Esto nos lleva a las segundas y terceras ocupaciones diarias de los niños, la rapidez...
  18. arrast
    Hola consegui unas semillas de Lulo, y lo unico que se de el es que es una solanacea, alguien sabe algo de su cultivo o tiene informacion de la planta en si. gracias;-)
  19. mateo morral
    holaaaaa !! bueno, hace poco que un generoso forero de Jaen me regalo kefir de agua, es una chulada y esta riquisimo, amen de todas sus virtudes que no son pocas. el caso es que se reproduce bastante y quisiera regalar a quienes esten interesados, asi que eso, que os pongais en contacto con un privado y nos ponemos de acuerdo, gracias y saluo anarquicos.
  20. edellwais
    HE PENSADO QUE PODIAMOS FORMAR COMO UNA ASOCIACIÓN DE PERSONAS QUE TENEMOS KÉFIR Y QUE QUEREMOS COMPARTIRLO CON OTRAS PERSONAS QUE LO QUIERAN TENER. PARA ELLO SE PODIA PONER UNA LISTA DE LOS QUE LO TENEMOS Y DECIR DE QUE PROVINCIA ES CADA UNO, DE ESTA MANERA SERIA MAS FACIL QUE LO PUDIERAN CONSEGUIR, MANDANDONOS UN MP.A LA PERSONA DE LA PROVINCIA CORRESPONDIENTE Y ESTAS PERSONAS SE PODRIAN SUMAR A LA LISTA Y OFRECERLO ELLAS TAMBIEN. CON ESTO SE CONSEGUIRIA ADEMAS, QUE NO APARECIERA ALGUN LIS TILLO QUE LO QUISIERA VENDER. ( AMANTES DEL KÉFIR )¿QUE OS PARECE? ESPERO OPINIONES LISTA DE PERSONAS QUE PUEDEN REGALAR KÉFIR DURANTE EL AÑO 2008 EN MADRID: (torque) ESTACIÓN DE TORREJÓN (ANVITEL) (VARELADES) MADRID OESTE (MEGU) MADRID ZONA DE PIO DOCE (blanca--flor) MOSTOLES (Moyano) ZONA CENTRO sOL (DESBA) MALAGA ESTEPONA (MªEUGENIA) TOLEDO LA GUARDIA (PAOLALLA) tambien de té en verano BARCELONA: EN LA COMARCA DEL VALLÉS ORIENTAL (UNA MÁS) COSTA BRAVA SUR DE GIRONA...
  21. Delfinio
    Saludetes, Mientras sigamos confundiendo nivel de vida y bienestar con despilfarro de recursos y energía, mientras el máximo beneficio económico prime sobre las demás cosas y conseguirlo en el menor tiempo posible, poco podrá hacer nuestra civilización para enfrentarse al Cambio Climático. Si no cambiamos el modelo económico actual insostenible, entonces... tal vez el Clima nos obligue a hacerlo.... ;-) : El modelo económico y productivo dominante identifica bienestar con expansión y esta con consumo de energía creciente (desde principios de siglo se ha multiplicado por 30). El 75% de la energía que se utiliza procede de combustibles fósiles: petróleo (32%),carbón (26%) y gas natural (17%), que producen unas 6 Gt anuales de CO2. Sin haberlo planeado nos hemos topado con los limites del sistema económico actual, bastante antes del anunciado agotamiento de los recursos. La única defensa razonable ante el cambio climático es la reducción drástica de emisiones de dióxido...
  22. pagesa
    Chicos esto va que bufa de rápido, ya hemos llegado a los 3.000. Inaguramos la Masía , para todo aquel que quiera entrar las puertas están abiertas.
  23. carlos galan
    Estoy buscando kefir, tanto de leche como de agua (agua con azucar). A cambio puedo ofrecer semillas de muchas plantas como Ensete ventricosum, Ginkgo biloba, Podocarpus latifolius, Rhypsalis sp, Cyperus papirus, Stapelia variegata, Caralluma esperidium, Stapelia gigantea, Nicotiana tabacum, etc, etc...
  24. Megu
    Si a alguien le interesa que me mande mp. Cuando se me acabe ya aviso aquí ;-)