Cultivo de guindillas

  1. jeacelo94
    Buenas chicos, soy nuevo en este foro y os queria pedir consejos para el cultivo de guindillas. Para empezar quería preguntaros si sabéis que variedad de guindilla es esta -la que he plantado-: En segundo lugar quería preguntaros la cantidad de semillas que recomendais plantar. Yo he plantado unas 40 semillas (una guindilla grande y otra pequeña) en una maceta pequeña: Tambien queria preguntaros el tipo de tierra que necesita. Yo le he puesto una mezcla de tierra y abono (mas abono que tierra). Bueno pues eso :D, un saludo y muchas gracias!!!!
  2. Angel y su nieta
    Como ya escribíamos el 08/08/07 en el tema que abrió nuestro amigo Leonardo Claudio, Decíamos: hola Leonardo: (guindillas en vinagre). En principio te diré que las que yo encurto son las llamadas “vasca”. El proceso (de los muchos que hay) el más sencillo, es el siguiente: Se recolectan cuando tienen 10 ó 12 ctm. No mas, que ya estaría muy echa y más dura. En un tarro de cristal etdc.etc. Se llena de guindillas después de lavarlas, sin que estén demasiado apretujadas, y con agua mineral llenarlo al 75% y el resto de vinagre de vino normal, lleno hasta arriba, se tapa y esperando como un mes ya se puede empezar a gastar. A mí me duran hasta la nueva recolección e incluso regalo unos cuantos frascos. Se le puede agregar una cucharadita de sal, según gustos. Este año he puesto 5 matas. Saludos. Existen otros métodos de ponerlas en vinagre. Efectivamente, existen otros metodos, ni mejores ni peores, pero mira que nuestros amigos Witekoohij y Gonz (Gonzalo) han abierto un foro de...
  3. amador casado sanchez
    HOLA, POR FIN, YA ME HE ECHO DE LAS SEMILLAS DE LAS GUINDILLAS VERDES, AHORA ME GUSTARIA QUE ALGUIEN ME INFORMARA DE CUANDO Y COMO SEMBRAR, ASI COMO DE SU CULTIVO, PUES ME GUSTARIA TENER MI PRODUCCION PROPIA PARA MAS ADELANTE ENCURTIRLAS Y CONSUMIRLAS. GRACIAS POR VUESTRA COLABORACION.
  4. whitekoohii
    harto de batallar con los bichos cada temporada, este año las trincheras para la guerra química son excavadas pronto. ahí va una receta para la preparación de un repelente de insectos con base de capsaicina: añadir rodajas de chiles en vodka barato, agitando vigorosamente una vez al día. después de un par de semanas (o más), la mezcla está lista para ser colada y diluida en agua (al 50%) para un buen atomizado sobre las plantas. como siempre, hay que andarse con ojo y no pulverizar en días de viento ni cerca de niños / animales (la mezcla es equivalente al gas pimienta...). para el repelente he utilizado chiles de naga morich, los más picantes del mundo (ver reseña) y vodka karloff (insuperable a €4 la botella...). __________________ wk guindillas.freeforums.org el único foro sobre el cultivo de ajies y pimientos de chile en castellano
  5. whitekoohii
    el pimiento es original de américa del sur y su cultivo y consumo estaba ya ampliamente extendido en el continente cuando arribaron las carabelas. en su historia natural y moral de las indias de 1590, el jesuita y antropólogo josé de acosta ya constata que "la natural especería que dió dios a las indias de occidente es la que en castilla llaman pimienta de las indias, y en indias por vocablo general tomado de la primera tierra de islas que conquistaron nombran ají, y en lengua del cuzco se dice uchu, y en la de méjico, chili." resulta curioso que habiendo sido colón quien nos introdujo al pimiento en la península, existan relativamente tan pocas variedades autóctonas. quizá por eso y con contadas excepciones, agrupemos todas las variedades picantes del pimiento bajo el término guindillas, independientemente de su forma, color tamaño o grado de picor. la sensación picante tras la ingestión de una "guindilla" se debe a la capsaicina, una sustancia producida en el tejido de la...
  6. ANGELSG57
    Tengo unas semillas de guindilla pero no sé cuando es la época de su plantación ni el proceso de cultivo, así como los cuidados para se pueda hacer una una planta elegante. Saludos.
  7. Javierpalla
    Hola ! Vivo en Buenos Aires, Argentina. Cultivo caseramente ajíes picantes y quisiera intercambiar semillas . . . ahora tengo: capcicum annum ornamentales ( dos variedades ) chile piquín, Chile Guajillo, Chile abcho, Avanero rojo, Jalapeño, . . . y tengo plantado: naga morrich, surinam red, madame yannette y ballon pepper, de los cuales tronto podré sacar mas semillas. Ando buscando Bhut jolokia, trinidad scorpion, 7 pot, etc . . . es decir aquellos que dicen que son los mas picantes del mundo. . . si alguien tiene y quiere intercambiar, por fabor abise. . . GRACIAAS !
  8. JUANAN romero
    Todas las semillas están cedidas a foreros, amigos y vecinos de donde está la huerta. Para que el cultivo sea aislado y conseguir la máxima pureza de las variedades. Volveré con los intercambios a finales de SEPTIEMBRE--OCTUBRE que para entonces ya estarán, las de esta temporada 2014 ESTOS SON LOS QUE BUSCO AJÁ CHINCHANO (lo llaman así en PERU) AJI CHINCHI-UCHU (lo llaman así en PERU) AJI CHOJÑA HUAICA (lo llaman así en PERU) AJÁ DE SOLÁN (lo llaman así en PERU) AJI HUINCA (AYMARA) (lo llaman así en PERU) AJI IKI (COCAMA) (lo llaman así en PERU) AJI JAHFIILLA (OCAINA) (lo llaman así en PERU) AJI JIMA (AGUARUNA) (lo llaman así en PERU) AJI MISQUI UCHÚ (lo llaman así en PERU) AJI NUPU UCHÚ (lo llaman así en PERU) AJI PACHIRINA (QUECHUA) (lo llaman así EN PERU) AJI PIMENTÓN (lo llaman así en PERU) AJÁ QUINILLO (lo llaman así en PERU) CAYENE CHARLESTON CAYENE DE JOE CAYENE FIRE CRACKER CAYENE FLUORECENTE PURPURA CAYENE JWALA...
  9. whitekoohii
    sigo desde hace poco este foro y he comprobado que hay bastantes mensajes sobre pimientos y picante, incluso alguien mencionaba a scoville el otro día. aunque no excesivamente relevante para su cultivo, una historia que puede resultar de interés para el cultivador del pimiento. la sensación picante tras la ingestión de una "guindilla" se debe a la capsaicina, una sustancia producida en el tejido de la placenta del pimiento (que sustenta las semillas). no todas las variedades de guindillas "pican" lo mismo; para compararlas entre sí se utiliza la escala de scoville, basada en "unidades de calor" (shu, scoville heat units) que miden la cantidad de capsaicina contenida en la guindilla. la escala fue definida por el farmacéutico norteamericano wilbur scoville, en base al "test organoléptico de scoville". el método desarrollado por el farmacéutico consistía en dejar en remojo durante la noche una guindilla en alcohol para extraer su capsaicina. posteriormente, el extracto obtenido...
  10. dominique
    Pongo estaas fotos para que se animen aquellos que tienen un trocito de terraza, esto funciona :jardinero: Gracias a todos por lo que he aprendido en este foro. 1ª) Es un tomate hibrido, compre el plantón en un mercadillo, estan a punto de salirle las primeras flores. Jardinera con fresas,tomatera, cherry que podé y está brotando, y Albahaca. Planta de patas sembradas demasiado tarde, pero ya tiene capullos mata de guindillas, tuvo una plaga muy rara pero se recuperó y no ha dejado de dar fruto. Le esta saliendo un pepino El resto otro dia que no me permiten bajar hoy mas. :corazondando: :besogrande: Para todos, todos.
  11. sadie84
    Hola, Busco las siguientes semillas, si puede ser que vengan de cultivo ecológico: - Guindillas (diferentes variedades) - Hinojo de florencia - Perifollo - Pebrella También busco rábano rusticano y rábano negro aunque tengo entendido que es mejor plantar un trozo de raíz que semillas Estoy abierta a intercambio, compra... Saludos!
  12. Vanir21
    Hola buenas! La temporada de siembra cada vez esta más próxima y hay una cosa que no sé sobre el cultivo de guindilla y pimiento de padron ya que me estreno con ellos el proximo año. ¿Cuando salen, al igual que el resto de pimientos, se les van quitando los chupones y se les quita la primera flor que sale en la cruz? ¿o al tratarse de frutos mas pequeños ni se poda ni se quita la flor? Un saludo =D
  13. lince77
    primero asludos al foro,me he leido varios post sobre los tomates, pero siguen mis dudas de super novato paso a relataros, tengo un invernadero en el que he plantado tomates, pimientos, guindillas, berenjenas y pepinos. estan puestos con goteo cad 30 cms y las plantas de tomates cada 60cms 1º cuantas guias dejo en cada planta y a q altura del suelo? 2º cuanto tiempo de riego necesitan? 3º tengo q tratarlas con algún producto, pues nunca les he hechado nada? 4º lo de poner un hilo de cobre, hayq pincharlo y luego ponerlo a lo largo de la planta? q medida? 5º Este año planto y al dia siguiente me encuentro la planta como cortada y na............a plantar otra, aq se debe? gracias y espero una manita de los maestros un saludo
  14. Josuat
    Buenas a todos, Despues de varios años haciendo mis pinitos con tomateras, guindillas, etc, en macetas, este año he decidido (junto con un amigo) dar el salto a la huerta de verdad. Como ambos somos jovenes y tampoco nos da para comprar un terreno entero (están carísimos en nuestra zona) hemos alquilado una parcela de 100m2 de terreno en Erandio (Bizkaia). La idea es ir aprendiendo poco a poco y disfrutar mientras tanto de la satisfacción que da producir nuestras propias verduras. Pese a que no he escrito demasiado hasta el momento (me queda mucho por aprender para poder ayudar al resto) suelo entrar a menudo al foro de infojardín y se que hay muchos expertos en todo lo relacionado con la horticultura. De hecho, este foro fue mi guía de referencia con los macetohuertos. Por ello quería realizaros una consulta sobre el tema de las semillas. Como buenos principiantes nuestra planta estrella van a ser las tomateras y se que hay viveros donde se pueden comprar las plantulas...
  15. marijosemarin
    ES mi nueva huésped y me la han regalado, ahora mismo tiene muchas guindillas preciosas naranjas por cierto. Como hace tanto calor aún en Córdoba he pensado en ponerla a la sombra pero en exterior. He hecho bien? está en la misma maceta que en el vivero. Cómo la cuido entonces? toda ayuda será buena
  16. yuxyta
    Hola a tod@s Resulta que suelo comprar en el mercado unas guindillas pequeñas para condimentar y aunque en apariencia son iguales hay veces que depende del puesto de venta del mercado unas son más fuertes en el sabor picante que otras, ¿esto se debe a que son variedades diferentes? ó depende de la zona de cultivo. Adjunto imagen
  17. Antonio Pedraza
    Hola me llamo Antonio y estoy empezando a aficionarme al cultivo de guindillas aunque aun no dispongo de muchas variedades de guindillas me gustaría intercambiar con alguien semillas.Aun no se diferenciarlas por su nombre cientifico,solo por el nombre que les dio la persona que me dio algunas semillas.Tengo semillas de unas en forma de bola otra largas y rojas.otra parecida a pimientos pero rojas.Como veréis desconozco bastante del tema pero espero aprender con vuestra ayuda.Si alguien pudiera intercambiar conmigo semillas sé lo agradecería mucho.Un saludo.
  18. aloxis
    ya tengo romero, tomillo, lavanda, hinojo, albahaca, anís, hierbabuena... pero quiero dedicar unos 20m² al cultivo de medicinales y busco semillas q se den bien en la zona de valencia. para cambiar tengo pimiento, tomate valenciano, verduras chinas varias, guindillas, melones varios...
  19. yuxyta
    Hola a tod@s Resulta que suelo comprar en el mercado unas guindillas pequeñas para condimentar y aunque en apariencia son iguales hay veces que depende del puesto de venta del mercado unas son más fuertes en el sabor picante que otras, ¿esto se debe a que son variedades diferentes? ó depende de la zona de cultivo. Adjunto imagen
  20. pedrojota
    Existen en el mercado infinidad de variedades de pimiento, no obstante para el cultivo en nuestro huerto o jardín, lo más recomendable desde el punto de vista de, cultivo y calidad,es utilizar aquellas que se adapten mejor al medio en donde las vamos a cultivar. Las variedades que responden mejor a este medio suelen ser las autóctonas. Existen infinidad de variedades o cultivares autóctonos, no obstante y de una forma general las podemos clasificar de la siguiente forma: -Pimiento morro de vaca: Típo Reus Fruto grande (Hasta 1,2 kgr) de carne gruesa y sabor dulce,presenta 3 a 4 lóbulus y como su nombreindíca tienela forma del morro de una vaca.Ideal para asar y tambien ,crudo para ensaladas. -Pimientos típo cuadrados y de bola: Variedades de diferentes formas y colores en la madurez que se suelen utilizar principalmente para asar o en conserva Pimiento de bola(rojo)...
  21. abuquina
    :-) alé pues a preguntar otra vez se ha dicho estado buscando semillas de pimiento de padron y de pimiento chiricero y parece que busco perlas de cultivo. por que no encuentro , me han dicho en una tienda que tendran en dos semanas pero vamos que como dice el titulo me encantaria poder comprar las guindilla de ibarra, por que son mi vicio ¿ me podeis decir si se llaman asi ? para comprar las semillas digo... y si compro los padrones me valen sus semillas con un pimiento me sobrabran la mitad anda que no me voy a entretener a buscar las semillas de un choricero bueno eso que me lio yo sola ¿ como se llaman las guindillas para comprarme el sobre? ¿ y si me compro padrones me salen las matas ?
  22. Sabina
    Os pongo algunas fotos de mis progresos. Este es el segundo año de macetohuerera-macetohuertana (por esta zona), el año pasado mis comienzos fueron poco exitosos, planté tomates y pimientos. Los tomates no salieron y los pimientos picaban como guindillas. Después de las risas de mi vecindario, que ya se lo tomaban a cachondeo (¿qué como va la huerta?jeje, ¿y los calabacines que has plantado?...tendremos para una cena!!). Este año les TENGO que demostrar que es posible el cultivo en macetas!!. Los primeros tomates, son el fruto único de una tomatera plantada en noviembre (ya se que fuera de temporada), la pobre ya no resistió más y tras darme estos 3 tomates...murió. Y esto es la rica cena que me ofrecieron... Ahora os enseño el resto de mis "proyectos": Berenjenas, ya se asoman algunas...Pimientos...habas... Judías verdes enanas (¡esta planta me encanta!) Guisantes...ya están abriendo las flores También tengo calabacines, pepinos, alficoles,...
  23. Picarona
    IMPORTANTE Si eres nuevo en el foro, lee primero aquí. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.Última actualización 16/5/2008 Nueva sección Videos Sección Macetohuerto movida al mensaje nº 4 de este mismo post - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Videos Videos de prácticas hortícolas realizados por foreros Videos encontrados en la red Videos de Mariano Bueno y Gaspar Caballero Empezando el huerto: Calendarios de...
  24. jesusisi
    Re: EL HILO DE PERET, Y OTROS Semillero de pimientos paso a paso. Pongo aqui un extracto del post: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=24959. Es válido también para berenjenas y retrasando las fechas unos 20 días para tomates. Día 31 Ene. En primer lugar lleno tarros de yogurt con el substrato (tierra de jardín, compost propio de restos vegetales y mantillo de oveja a partes iguales), se puede emplear un sustrato universal de buena calidad o uno especial para semilleros. Imprescindible rotular los botes con el nombre de lo que vamos a sembrar, hacer unos agujeros en la base con una lezna o punzón para evitar encharcamientos. Regar cada uno y apisonar un poquito la tierra para que la superficie sea uniforme. Colocar las semillas uniformemente y sin apelotonar, siempre se tiene a siembrar bastante más de las necesarias. Cubrir con el substrato uniformenente y apisonarlo suavemente. Los coloco en un...
  25. whitekoohii
    reproduzco un post del guindillas sobre el impacto del volumen del contenedor / maceta. aunque los datos corresponden a chiles creo son fácilmente extrapolables al cultivo macetohuertero de pimiento dulce / italiano etc. el volumen del contenedor / maceta es de fundamental importancia para el desarrollo de las plantas. por lo general cuanto más grande sea la maceta más se desarrollará la planta y más fruto proporcionará, aunque el tamaño final de la maceta dependerá de la variedad. el objetivo es desarrollar la planta lo suficiente para que cuando lleguen las condiciones de floración, esta tenga un buen sistema radicular que permita el continuado crecimiento con el desarrollo de frutos (ambas funciones van a competir por los recursos en el sustrato!). normalmente, es habitual realizar transplantes sucesivos hasta llegar al contenedor final para permitir un buen desarrollo del sistema radicular. una ventaja de ir realizando transplantes sucesivos a macetas de mayor volumen es...
  26. Angel y su nieta
    Este experimento, (que quizás no lo sea) es para conseguir plantas algo desarrolladas de un modo rápido, si se quiere tener una doble cosecha o montar macetas de cultivo en un invernadero sencillo. En el sitio web de Picasa que tengo, hay un álbum de fotos con el titulo de esquejes y transplantes, entrar en el y observar que hay 4 fotos que son de esquejes de tomates puestos a primeros de mes, entre ellos hay uno que puse sobre el 20 de julio que tiene dos tomates. Luego hay 9 fotografías que representan los pasos seguidos para realizar un transplante de una mata de berenjena no muy desarrollada, terminando la maceta en el invernadero, como dicen que una imagen vale por 1000 palabras, pues eso, mirar las imagenes. Este proceso lo pienso repetir con una serie de plantas, pimientos, guindillas y berenjenas. Los tomates van en el otro proceso. Ya anticipo que para mi esto es una nueva experiencia, no se si se hace por ahí. También se podrá realizar a partir de semillas y...
  27. Picarona
    Esta es una recopilación de mensajes del foro, que por su interés general, conviene que no caigan en el olvido. Y para los nuevos, una manera de localizar fácilmente mensajes de gran utilidad por la información que contienen. IMPORTANTE Si eres nuev@ en el foro y en el tema, échale un vistazo al párrafo "Para novatos" que hay al final de este mensaje. Encontrarás algunas informaciones que te pueden ser de utilidad. Debido a que ya es el 4º año recopilando información, es inevitable que se repitan temas. Por ello he decidido que los enlaces a los temas según año, se especificará con el número del año, siendo el del 2008 el más reciente. Se agradecerá cualquier sugerencia para añadir temas a esta recopilación, pues en esta selección me baso en mi propio criterio y seguro que dejo colgados mensajes que en mi opinión pueden no ser interesantes y realmente lo son. Podéis contactarme por mensaje privado o respondiendo al final de este mismo post. Gracias.¡NUEVO! Videos de...
  28. jesusisi
    Como germino mis semillas de pimientos para conseguir mis propios plantones. (Es válido también para berenjenas y retrasando las fechas unos 20 días para tomates.) 31 Ene. Esta es mi quinta temporada como hortelano aficionado. Mi huerto de de unos 40 m2 y planto de 20 a 25 matas de pimientos, por lo tanto sólo necesito unos 4 plantones de cada variedad de pimientos. Este año he sembrado las siguientes variedades. italiano, morrón, piquillo, largo de Reus(nino), guindillas de Ibarra, padrón, guindilla picante y berenjenas de dos tipos. En primer lugar lleno tarros de yogurt con el substrato (tierra de jardín, compost propio de restos vegetales y mantillo de oveja a partes iguales). Imprescindible rotular los botes con el nombre de lo que vamos a sembrar, que luego no sabemos lo que tiene cada una y hacer unos agujeros en la base con una lezna o punzón para evitar encharcamientos. Regar cada uno y apisonar un poquito la tierra para que la superficie sea...
  29. Josuat
    Hola, este es mi primer post pero llevo siguiendo este foro desde hace ya mucho tiempo. Es tan bueno, que gracias a los consejos que los foreros dan a otros he conseguido poner varias jardineras y macetas con plantas aromáticas y pequeños cultivos sin tener absolutamente ninguna idea de jardinería. Desgraciadamente he llegado al punto en el que tengo una duda que no consigo resolver buscando, mis plantas de guindillas que he visto crecer desde que eran semillas mas pequeñas que una lenteja están empezando a tener mal aspecto. Por lo que leo creo que pueden ser varias las causas pero me gustaría que alguien que entienda me dé su opinión (ojalá no sea nada) Información extra: La tierra no es compost, ni mezcla ni nada, es tierra universal comprada debajo de casa (cuando leí que era mejor el compost ya era demasiado tarde) Creo que es de tipo arcillosa ya que guarda bastante la humedad. Riego: Como digo la tierra se mantiene húmeda y por tanto las riego dos veces por...
  30. Derivada
    Abrimos una parte más de NEUMÁTICOS! Para los nuevos y curiosos: Tenéis arriba en este subforo dos temas de iniciación a reciclaje de Neumáticos y otro post, con los trabajos realizados. Hay gente que no nos entiende, otros que nos critican, otros también que nos admiran, si eres de estos últimos, sé bienvenido. Te animamos a compartir esta afición por el reciclaje de Neumáticos, tan sana y creativa como otra cualquiera.