El suelo para cultivar hortalizas
Materia
orgánica
Conocer
el suelo siempre es muy importante. Vamos a ver las
características principales en relación
al huerto y cómo se puede mejorar de cara al
cultivo de hortalizas.
Lo
mejor que se puede hacer es aportar materia orgánica,
tanto al iniciar a cultivar una tierra como año
tras año.
Entre
los abonos orgánicos tenemos: estiércol,
mantillo, compost casero, turba, guano, humus de lombriz,
etc.. Todos ellos sirven para:
-
Esponjar al terreno.
-
Para que retenga más agua.
-
Para aportar nutrientes a las plantas como Nitrógeno,
Fósforo, Magnesio, etc., cuando lo descompongan
los microorganimos del suelo y se liberen. Entre otros
beneficios.
¿Qué suelo es el ideal para un huerto
de hortalizas?
•
Uno que esté mullido. Mejora:
aporta materia orgánica.
•
Que sea fácil de trabajar. Mejora:
aporta materia orgánica.
•
Que esté suelto, con buena aireación.
Mejora: aporta materia orgánica
y arena de río.
• Que sea rico en nutrientes minerales
(Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Manganeso,
Hierro,... hasta 13). Mejora:
aporta materia orgánica y/o fertilizantes minerales.
El tipo de vegetación espontánea que allí
crezca da una idea de la riqueza en nutrientes. Por
ejemplo, si ves Ortigas, es buena señal, es que
es rico en elementos fertilizantes.
•
Que tengo mucha materia orgánica o humus.
Mejora: aporta materia orgánica.
•
Que sea capaz de retener agua y nutrientes. Los
suelos arenosos retienen poco, pero con fertirrigación
(abono disuelto en el agua de riego) se suelen considerar
buenos para horticultura. Mejora:
aporta materia orgánica.
Mal
drenaje
•
Que tenga un buen drenaje. Mejora:
aporta materia orgánica y si es necesario, añade
además arena de río, instala tubos de drenaje
y da pendientes al terreno para que no se formen charcos.
Otra opción es cultivar sobre macizos elevados
50 cm. de obra hechos con ladrillos o con tablones de
madera.
•
Cuyo pH está entre 5,5 y 7, es decir,
el 80% de los suelos. Si fuera un pH por debajo o por
encima de estos valores, debes corregirlo y subirlo
o bajarlo respectivamente. Más abajo tienes cómo
se hace en cada caso.
Suelo
fuertemente salino
•
Que el suelo NO sea salino. No es frecuente pero
se puede dar. En suelos salinos no hay cultivo resistente,
pero sí los hay más tolerantes como los
tomates. Más
sobre suelos salinos y su recuperación.
Gusano
blanco
•
Que no esté infectado por hongos, nematodos
o gusanos que viven en el suelo.
Pues
este sería el suelo modelo, el que reuniera todas
esas características. Como vemos, aportando materia
orgánica (estiércol, mantillo, compost,
etc.) se mejoran la mayoría de ellas.
Entremos
ahora en dos características muy importantes
de todos los suelos: la textura y el pH.
TEXTURA DEL SUELO
• Suelos arenosos
Los
suelos arenosos se calientan con rapidez en primavera
y son ideales para cultivos tempranos de hortalizas.
El problema en estos suelos es que hay que darles cohesión
para que retengan más agua (son secos) y para
que retengan también elementos nutritivos (son
arrastrados al subsuelo con el riego y la lluvia).
Para
conseguirlo, lo mejor es aportar turba a razón
de 0,5-1 Kg. por m2 o estiércol, de 3 a 5 Kgs./m2
y mezclar con la tierra.
En
suelos ligeros, los cultivos de espárragos, espinacas,
zanahorias, perejil, patatas, tomates, son los más
adecuados.
• Suelos arcillosos
Los
suelos arcillosos (el otro extremo) tienen dos inconvenientes:
1.
Tienen tendencia a encharcarse, lo cual pudre las raíces.
2.
Son difíciles de trabajar por la masa pesada.
Positivo
es que son ricos en nutrientes para las hortalizas.
Se
mejora, al igual que los suelos arenosos, incorporando
materia orgánica para aumentar su fertilidad
(estiércol, 10 Kgs./m.2 y turba). También
es muy buena la arena de río.
En
terrenos pesados irán bien los cultivos de habas,
guisantes, col, coliflor, así como algunos árboles
frutales: manzanos y ciruelos. El espárrago puede
dar amargor. Para hortalizas de raíz NO son buenos.
SIGUE
PH
¿Cómo
se mide el pH?
¿Cómo corregir
un suelo que tiene un pH básico o alcalino?
¿Cómo corregir
un suelo que tiene un pH muy ácido?
¿Cómo
se desinfecta un suelo?