Tomate de colgar: conservarlos o usar para salsa

Re: tomate colgar

A los urbanitas me dirijo:

En mi piso, los tomacons, los guardo en cajitas de madera o plástico bajas. Les pongo una base de papel de periódico y pongo una sola capa de tomates cortados uno a uno, sin ramillet. Entre ellos, para que no se toquen (por si se pudre alguno no afecte a los demas), pongo trocitos de cartón entre los tomates.

Cuando he acabado la caja de tomacons le meto una espolvorizada de pipiazufre.

Se pueden apilar una caja encima de otra y poner en algún trastero o debajo de alguna cama.

Las cajas no deben ser cerradas, sino de esas de madera o plástico de la fruta que tiran en las fruterías.


Saludos.


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Re: tomate colgar

Hola, amig@s, os estoy siguiendo, porque un amigo de Barna me regaló semilla de tomates de guardar. Ya tengo bastantes y aún están verdes. Me estaba entrando pavor pensando que tenía que hacer "tricotosa" con ellos pero veo que LLANGOSTO me ha dado otra solución, a ver si aquí en Cantabria, puede ser factible, hay demasiada humedad confío en tener tomate hasta diciembre. ¿Lo creéis posible?

Un

 

Re: tomate colgar

Holaaa!!! estoy tan contenta con mis tomatitos! no me han salido muy mal del todo para ser la primera vez.
MIrar:

Ahora unas fotitos de la planta y de los tomates antes de enristrarlos para que me digais si son como los vuestros: en la segunda planta hay una zapatilla para que veais la altura. Les pele las hojas viejas.


algunos salen en ramillete

ayer volvi a coger unos pocos más

mua mua y mua!

 

Re: tomate colgar

¡¡¡Que bien te han salido las ristras!!!
elisea, los tomates que más parecidos encuentro con los míos son los de las ristras y los de la cesta; los míos no maduran en ramillete, voy cogiendo uno ...dos..en cada unos de ellos
Oye...vaya cosecha que has cogido, eh?

 

Re: tomate colgar

¡Qué hermosura de tomates y de ristras! ¿Quién dijo que no sabías tejer?

A los que viven en zonas húmedas, tipo la mía, os diré que el año pasado los planté por primera vez, no confiando mucho en su conservación. Los enristré más separados que los vuestros y los colgué en la cocina de Moruxo, se fue cayendo alguno, pachucho, pero a mediados del invierno me los llevé para la cocina de Coruña, que hace más calor, porque es donde vivimos y allí todavía QUEDA UNO COLGADO. Lo he dejado para ver cuánto aguanta, pero lo cierto es que son todo un descubrimiento. Este año todavía están verdes en la mata, a ver qué pasa con ellos.

Maricel

 

Re: tomate colgar

Hola, creo que no son los mismos que el "ralallet mallorquín"
Te han quedado muy bien las ristras Elisea, muy bonitas, a ver si duran.
El sistema de LLangosto parece bueno, aunque lo he probado tambien y nada, todos terminan en la basura.
saludos

 

Re: tomate colgar

Buena cosecha, si senyor...
Y muy bien las ristras. Ves como de chapuza na de na

 

Re: tomate colgar

Pués yo hice tres cajas -en cada caja caben unos 3/4 de bolsa de supermercado, o sea, unos 50 tomates (hablo de la caja de la foto, de 28x48cm)- y me quedaron perfectas. He almacenado una caja encima de otra y los he estado comiendo hasta hace menos de un mes, que ya los usaba para sufritos.

En mi zona hay mucha humedad.




En la foto, aún falta espolvorear los tomacons con pipi-azufre.


Saludos.

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Re: tomate colgar

Buenas!
Yo mi abuela siempre he visto que los colgaba con un simple alambre, aprovechando el racimo y le salia bien. Yo continuo haciendo lo mismo, como veis en las fotos.
Lo que me pregunto es si sera mejor un sitio a oscuras o con luz? Yo tengo una parde acristalada y entra mucha luz por allí, no se si deberia taparlos con algo?
Salut!