escribir como preparar toda clases de conservas ,mantenimientos de tuberculos ,hort

[leonardo claudio]

[quote=Llangosto;625267]Hola, Leo.

Me has recordado que con los higos y los nísperos se nota mucho lo que se conservan si los sacas del árbol con el rabillo. Cuando estiras el fruto y lo sacas sin el rabillo, es que en pocos minutos ya se ha puesto el níspero negro. Sin embargo cuando te esmeras y lo cortas con unas tijeras o sin ellas con el rabo largo te duran hasta varios dias en el frutero de casa la mar de majosUn Saludo.Don Llangosto Arroyo del Prado.
leonardo claudio .que ricos que son los higos y preparados con azucar estan de 10 ,si todo lo que queres mantener un año para el otro hay que dejarles los ramilletes o (tallitos)con eso ayuda a no ponerce feo el fruto en menos tiempo ,,si tu miras las cerezas ,peras ,manzanas y mucho mas veras que traen siempre el ramillete ,eso no es que yo lo digo la cosas que escribo es porque yo me informo en todas las paginas de agricultura por eso es que escribo mucho y aperte utilizo los metodos que he aprendido en mis tiempo de conocimientos en agricultura y como tambien en el foro veo cosas que me gustan y me informo preguntando y viendo nuevos metodos sobre agricultura ecologica y que ricos los ( higos en almibar

[tomillero]

Hola Leonardo, en mi "biblia", que es un número especial de la revista Integral que tengo, viene cómo conservar las patatas, las zanahoras y las judías verdes:
"las patatas hay que almacenarlas al aire libre, de la siguiente manera: se dejan las patatas 3 o 4 horas al aire para que se sequen un poco, pues si se dejan más tiempo verdean. Colocamos una capa de paja y cenizas en el suelo, rodeada de un foso que facilite el drenaje, se ponen entonces las patatas sanas en pirámide sobre el silo, cubrimos el montón con paja, helechos secos, etc. y dejamos que transpire un poco antes de tapar la pirámide con una capa de tierra de unos 15 cm de espesor. Conviene que asomen algunas briznas de paja para ventilar un poco el montón." "Las zanahorias se almacenan en arena y sin haberlas lavado previamente, pues se pudrirían; en una caja aguantan hasta la primavera siguiente si permanecen en lugar fresco pero sin heladas." "Las judías se conservan empleando una parte de sal por cada tres de judías, almacenándolas en vasijas donde se ponen capas alternas de sal y judías (aunque serán de sal la primera y la última). El conjunto se comprime bién y cuando encoja se añaden nuevas capas. Cuando las queramos comer, se tendrán en agua dos horas."

[leonardo claudio]

ahora si me gusta ve lo de las judias no lo tenia en cuenta como las conservas por eso me gusta preguntar hay muchas maneras y esa no la tenia .muchas gracias si tienes mas ideas me la mandas cuando quieras que yo cuando pueda comenzar mi huerto ya la pondre en practica porque por el momento tambien estoy frustrado por falta de lugar donde sembrar jaja .ya vendran tiempos mejores y ya les comentare que ricas estan sus ideas . no hay cosa mas linda que preparar nuestra propia maneras de cultivo para nuetras alimentacion casera.gracias nuevamente

[leonardo claudio]

Empezado por tomillero

Hola Leonardo, en mi "biblia", que es un número especial de la revista Integral que tengo, viene cómo conservar las patatas, las zanahoras y las judías verdes:
"las patatas hay que almacenarlas al aire libre, de la siguiente manera: se dejan las patatas 3 o 4 horas al aire para que se sequen un poco, pues si se dejan más tiempo verdean. Colocamos una capa de paja y cenizas en el suelo, rodeada de un foso que facilite el drenaje, se ponen entonces las patatas sanas en pirámide sobre el silo, cubrimos el montón con paja, helechos secos, etc. y dejamos que transpire un poco antes de tapar la pirámide con una capa de tierra de unos 15 cm de espesor. Conviene que asomen algunas briznas de paja para ventilar un poco el montón." "Las zanahorias se almacenan en arena y sin haberlas lavado previamente, pues se pudrirían; en una caja aguantan hasta la primavera siguiente si permanecen en lugar fresco pero sin heladas." "Las judías se conservan empleando una parte de sal por cada tres de judías, almacenándolas en vasijas donde se ponen capas alternas de sal y judías (aunque serán de sal la primera y la última). El conjunto se comprime bién y cuando encoja se añaden nuevas capas. Cuando las queramos comer, se tendrán en agua dos horas."

tenes hasta el nombre tomillero se ve que te gusta tanto las plantas que hasta tu nombre parece al tomillo.jaja es broma gracias y si tenes mas cada tanto mandate halguna que siempre las tengo en cuenta .,abajo te he contestado.gracias

[leonardo claudio]

Empezado por Angel y su nieta

CITA:angel ¿las guindillas son las que pican no eso tambien lo podes hace con ajies o(pimientos verdes no ? con cualquira de las dos formas deven quedar buenas.

Efectivamente Leonardo: Estas guindillas “vasca” pica un poco, si la recolectas mas madura pero en verde, pica más.
Por ese motivo pongo de recolectarla de 10 a 12 cmt..
Este proceso de encurtir tan sencillo y natural, también lo empleo con los pepinillos y con los pimientos llamados morrón. Los pepinillos los cosecho de 6 cmt. Aproximadamente y los corto en tres o cuatro trozos se le añaden especies al gusto y ya esta, sin complicaciones

leonardo claudio gracias angel y nieta

[leonardo claudio]

Empezado por curiosaentusiasta

¿Alguien sabe como hacer los encurtidos como las toreras de kimbo, las picantes?¿y comose encurten las coliflores?.........gracias mil

leonardo claudio ,no pero si me entero te comento vale