Alguien tiene Kefir de leche?

[Montse :)]

Hola a tod@s bueno ahora tengo el de agua que me gusta mucho pero necesito el de leche, alguien tiene???
Porfa, si alguien quiere intercanviar que me diga lo que busca algo hay por el jardin.

por cieto aun busco comprador para jardineras de madera baratitas muy chulas. tengo un post por aqui

Saludos

[Megu]

Siiiiiiiiiiiii, tengo, tengo, como crece el tío ... lo que no sé es como mandartelo

(me gusta tu firma)

[trilce]

Pues si consigues saber como se manda, me gustaria tener un poco tambien.

Gracias

[Megu]

lo miro,internet vendrá algo digo yo, y ya os digo algo

[Montse :)]

Hola a tod@s

El de agua son unos granulos que se dejan secar un par de dias y se envian por sobre.
Si yo lo quiero envio el sobre dentro de otro sobre a la persona que lo tiene con el sello y mi direccion y esta persona lo llena y me lo envia.

Mi madre comenta que el de leche realmente es com un hongo y a ella le partian un trozo y se lo daban.

El de agua se puede refrigerar congelar o secar pero no se con el de leche.
Esta es la 1º pag queencontrado haber si encontrais mas

http://www.xente.mundo-r.com/joseluis/kefir.htm
Esta me gusta mas
http://es.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir

Un saludo

Gracias por lo de la firma.

[DUKEYOYE]

Hola, yo tambien tengo kefir de leche.
Ahora mismo lo tengo congelado.
Yo vivo en un pueblo de Girona a unos 50 kms de Granollers. Si estubieras muy interesada podriamos mirar como lo hacemos.
Crece super rapido.
Si quieres saco un poco lo activo de nuevo y miro de secarlo y te lo mando x correo o lo puedes venir a buscar en un frasquito, no se.
Ya me diras que te parece.
Saludos.

[Megu]

sí, el de leche es como un trozo de coliflor húmedo y viscoso. No sé como es el de agua, no lo he visto nunca. En teoría el de leche se puede secar pero yo lo probé hace años y nunca conseguía revivirlo

A mi es que siempre me lo han dado 'en vivo'. Sigo buscando ...

Encontré esto en el foro antiguo, hablaban de sus propiedades:
http://foroarchivo.infojardin.com/hu.../t-149160.html

[Megu]

He encontrado esto por la web:

http://usuarios.lycos.es/lanaturalezanet/kefir-agua.htm

Cómo secarlos:
El proceso de secado de los gránulos de kéfir, tanto los de leche como los de agua, es como sigue:

Se extienden sobre un plato. Se cubren con una servilleta de papel y se colocan en un lugar ventilado. Cada día se remueven los gránulos, para ir despegándolos del plato, con cuidado de no romperlos. El tiempo que tarden en secarse dependerá de la ventilación y la humedad ambiental. Se sabrá si están completamente secos, cuando se los note como cristalizados y nada pegajosos.

Así se pueden meter en una bolsita y ser enviados en un sobre acolchado, franqueándolo como simple carta, por lo que se evitarán gastos de envío.

Cómo hidratarlos:
Bastará con ponerlos en agua a temperatura ambiente para que adquieran su consistencia gelatinosa.

Voy a probar con un trocito y os digo

[Megu]

uy! Dukeyoye, no te había visto Lo probaré de todas formas

[Montse :)]

O pues si la verdad me interesa mucho si quieres yo te puedo pasar un poco del de agua que es como una bebida de limon un poco gaseosa.

Que tal si hacemos lo del sobre, o tienes pensado bajar por aqui algun dia??


Saludos

[zapador77]

yo toy interesado en el de leche....ofrezco de agua y te kombucha!!

[Harapos]

El kefir de agua y el de leche son el mismo, sólo que al cultivarse en distintos medios adoptan diferente aspecto. En unas cuantas vecs que metas el de agua en leche y viceversa, notareis como cambian.

[Megu]

Harapos ¡gracias! no tenía ni idea, voy a probar

[Montse :)]

Hola a tod@s
Harapos siento discrepar ,
seguramente puedes cultivar ambos en ambos medios, por lo que podemos hacer lo que comentas.

Pero por lo que yo se el original es el de leche y en algun momento surgio el de agua que simplemente es una adaptacion del de leche a un medio a base de agua azucaradada .

Ahora el de agua no tiene los microorganismos especificos para dijerir el azucar de la leche o otras subs propias de esta.

Yo tambien tuve la idea de colocar este en el de leche pero aun no lo he hecho y pienso que por algo aun deben repartir los tres tipos, no?


Podrias comentar tus experiencias cuando haces esto?
Que le añades un poco de yogurt para añadir los lactobacilus??

Tienes fotos, pues me interesa mucho lo que comentas del canvio de aspecto.
Siento el rollete es que me he chupado mucho texto sobre este tema

Espero que veas esto como un punto de discusion mas o menos "cientifico" y no una critica.

Un saludo

[DUKEYOYE]

Empezado por Montse :)

O pues si la verdad me interesa mucho si quieres yo te puedo pasar un poco del de agua que es como una bebida de limon un poco gaseosa.

Que tal si hacemos lo del sobre, o tienes pensado bajar por aqui algun dia??


Saludos

Me parece bien, ademas acabo de encontrar un poco q sequé hace un tiempo, no se como estará pero si me mandas tu direccion te lo envio tu lo pruebas y sino funciona saco del congelado lo activo unos dias, lo seco y te lo mando, pero esto seria despues de las vacaciones porque como me voy 2 semanas no podria cambiarle la leche a diario.
Te parece?
Sabes que para activarlo hay que cambiarle la leche durante unos dias desechandola, no? Enseguida crece y tienes que ir quitando porque sino agria mucho o cada vez tienes que hechar mas cantidad de leche o sino ir quitando quefir, regalarlo, congelarlo, secarlo o no se lo que tu veas.
Por internet podras leer mas o menos las proporciones de quefir respecto a la leche.
Saludos.