Necesito agar agar

[moscosqui]

Hola a todos. Soy nueva en este foro y aunque os he leido de vez en cuando, no me aclaro mucho con el funcionamiento todavía.

Me estoy empezando a aficionar a las plantas a raiz de haberme ido a vivir enmedio del campo. Estoy cultivando (¿Se dice así?) ahora aromáticas, tomillo, romero, cebollino, albahaca de hoja grande y pequeña, perejil, cilantro, y en la terraza he sembrado con mis manitas rosales andaluces, claveliñas, cistitus, y una violeta.

Me da un poco de verguenza entrar a un foro en que veo que todos sois poco menos que especialistas, yo la verdad es que hasta ahora, planta que miraba, planta que mataba.

Les hablo, les pongo música, las saco de la cocina si corto vegetales, pero aún así, mano, lo que se dice mano, va a ser que no tengo mucha con las plantas.

Bueno, ya me he enrollado, soy mujer, soy mallorquina y mi pregunta es sobre una oncidium que me regalaron a mediados de Mayo. Tenía dos varas, una llena de flores y la otra con capullos que se han abierto ahora, mientras que las de la primera vara se cayeron la semana pasada y la vara se ha puesto amarillenta. Las hojas están aparentemente bien, las tengo en sitio muy luminoso y las riego con bastante abundancia últimamente sobre todo pues el calor aprieta. Mi pregunta es si es normal que la vara que tenía flores se haya puesto amarilla y las flores se hayan muerto o entra dentro de lo normal.
Por cierto, la tengo al lado de una orquídea de estas más comunes de flores lilas que parece que va estupenda. Estoy muy orgullosa de mis dos orquídeas, creo que es el inicio de una gran pasión.

Gracias anticipadas por vuestra ayuda y respuesta, cualquier consejo será muy bienvenido.
Un saludo a todos.

[Toñig]

Empezado por henry_j01

Hola a todos los colegas del foro.

Me preguntaba que si yo podria sustituir el Agar Agar por otra sustancia que me complemente la falta de este.

O si para hacer el sutracto de germinacion tiene que se con Agar Agar

Que es agar agar??solo por saberlo Gracias

[Seelie]

Hola Lourdes;
Gracias por la información, miraré primero a ver si encuentro por aqui, y si no pues iré donde tu me has comentado.

Gracias!

[moscosqui]

Empezado por Seelie

Hola Lourdes;
Gracias por la información, miraré primero a ver si encuentro por aqui, y si no pues iré donde tu me has comentado.

Gracias!

Hola, yo tengo agar agar que empleo para cocinar algunos platos. Lo compré en un sitio de estos que venden cosas para hosteleria a nivel industrial, desde máquinaria hasta comestibles, el único problema es que es un bote bastante grande y bastante caro, la verdad.

Si quieres te puedo mandar si te ves en apuros, sin problema. Un saludo

[henry_j01]

Bueno amigos del foro gracias a Dios he podido conseguir el agar agar y a una amiga ...


pero hay algo que no entiendo sobre la gelatina sin sabor especificamente para que es que la usan

[Seelie]

Pues tiene diferentes utilidades, te dejo un enlace para que lo ojees:

http://es.wikipedia.org/wiki/Agar-Agar

Saludos!!

[arti-lop]

Hola, aquí en México a la gelatina sin sabor se le conoce como grenetina, y yo la utilizo para hacer gelatinas de frutas naturales.

[Jose L.]

Unas preguntitas sobre el cultivo de meristemos... ¿que se le echa al agar y cuánto?

He leido que hay que usar

- 1 g. de nitrato de calcio
- 0,25 g. de fosfato monopotasico
- 0,25 g. sulfato de magnesio
- 0,5 g. sulfato de amonio
- 0,025 g. sulfato de hierro
- 0,0075 g. sulfato de manganeso
- 20 g. azucar
- 10 g. agar-agar
- 1 l. de agua destilada

Pero también he leido que hay quien usa tomate (¿zumo, triturado...?) y cosas así.

Por otro lado, ¿cómo de esterilizan los meristemos? Desde luego no con calor , pero tamoco creo que se pueda usar alcohol, agua oxigenada o Betadine...

Y... gracias por las respuestas...

[pintxo]

Moscosqui, no te preocupes, es totalmente normal. Cuando las flores mueren, la vara se seca. La cortas, y listo. Bienvenida a esta pasión (ya la has liado).

[henry_j01]

Jose L. todo eso esta bien, se ve que estas bien informado sobre el alcohol es bueno usar el Etanol (ese tiene alcohol al 70%) y el agua destilada ( es el agua pura que no tiene nada es la misma que se le hecha a las baterias de inversor ) aaaaaaaa y dos o tre goticas de blanqueador ( cloro del de lavar ropa pero solo dos o tre goticas junto con el agua )

por lo demas estas bien

[henry_j01]

Quiero saber como es que se mide el PH en medio de cultivo
ya yo se que el ph de la formula del tomate es la correcta, pero si yo quiziera hacer diferente tipos de cultivos, como yo se si se me pasa de ph o le falta ph.

[xesta58]

Empezado por arti-lop

Hola, aquí en México a la gelatina sin sabor se le conoce como grenetina, y yo la utilizo para hacer gelatinas de frutas naturales.

la diferencia por lo visto es que el agar agar es vegetal y la grenetina es hecha de huesos de vaca..
aunque no deja de ser gelatina... serviria igual?

[albertoelias]

hola, aquí en Argentina es muy simple conseguirla, en general en sobres de 10 gramos a un precio equivalente a + - un euro. De todos modos visita la página vegetariana "Lechugas y tomates" de Ana Moreno que es española y seguro te indica donde, como y a que precio consigues agar agar. Como simple comentario, si bien suele usarse gelatina (animal) sin sabor a modo de sustituto, ésta tiene mayor tendencia a descomponerse que la vegetal. Suerte

albertoelias

[MARIA TERESA GIUSTI]

Holas a todos. Yo uso el agar agar para preparar postres, se usa como medio para cultivar las semillas de las orquideas. Yo lo consigo en centro de repostreria, nunca lo he visto en casa de chinos, pero puede ser que en otros paises lo haya. Bueno espero que le sirva de algo este comentario.
saludos.

[henry_j01]

¿EL Agar en polvo es el mismo que el que viene como el flequito (tiritas)?