Ahhh, pues la sopa de arroz blanco es cuando la haces sin tomate!! Por ejemplo... la siguiente: 1 taza de arroz limpio y bien lavado 2 dientitos de ajo o 1//2 cdita. de ajo molido 1 cda. de consomé de pollo en polvo 1/4 de cebolla picada mantequilla para freír Agua o caldo de pollo Pones en la sartén la mantequilla y cuando se derrita pones el arroz bien escurrido, lo meneas hasta que quede el grano suelto, pero antes de que se ponga dorado, agregas la cebolla a que acitrone, le agregas el ajo, agua (o caldo) el consomé de pollo y lo dejas al fuego hasta que esté bien cocido y sin nada de agua (seco) y te queda mas o menos así!! Este arroz lo puedes hacer también con las verduras de tu preferencia, por ejemplo con chicharos, zanahoria, granitos de elote, etc. Aquí se acostumbra que en los restaurantes les dan forma al arroz con un molde de gelatina, o sea hechan el arroz al molde y lo aplanan bastante y luego le dan vuelta en el plato, y queda así... Las imágenes son tomadas de la web!!
