DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. CALDO DE PESCADO al Estilo de GRAN CANARIA (Popular con múltiples variantes) Aquí hervían cebolla, pimiento, cominos, un tomate, pimentón, azafrán, ajos, sal........ y PAPAS....... Y MUUUUUUUCHO CILANTRO... Pero Mucho. ( es el hierbajo verde de encima ). Mientras, esperaban en la encimera dos DORADAS. ¿por quien esperaban?? ........ A que las papas de la foto anterior estuvieran a un plis - plás de estar cocinadas. El pescado recién añadido corta la ebullición del guiso. Y aquí el guiso casi terminado y en ebullición. Es un copy / paste, que sustituiré por la mía propia (con fotos), que casi no difiere de ésta.
