Re: Historia y secretos de cocina XXIII galletas de mantequilla 170gm de mantequilla 100gm de azúcar glas 1 pizca de sal 2 yemas de huevo 300 gm de harina tamizar la harina y mezclar todos los ingredientes bien taparlos con papel film y dejar reposar en la nevera mínimo una hora estirar la masa dejarla mas o menos a 1/2 cm de grosor y cortar con un corta pasta meterlas al horno ya precalentado a 200 grados unos 10 minutos mas o menos deshacer chocolate negro en el microondas y cubrir las galletas tambien puedes espolvorear algunas con azúcar gas y otras las puedes hacer con chocolate y coco rallado
