Re: Historia y secretos de cocina II Licor de Durazno Ingredientes 1/2 kilo de azúcar de refinería 1/2 litro de agua 1/2 litro de alcohol 2 docenas de duraznos acá dejo la ficha del info del durazno/melocotón http://articulos.infojardin.com/Frutales/fichas/melocoton-melocotones.htm Preparación Pelar los duraznos y cortarlos en trocitos, colocarlos en un frasco de boca ancha junto con sus carozos partidos a la mitad y sus pepitas machacadas. Cubrirlos con alcohol y dejarlos macerar 40 días. Con el agua y el azúcar preparar un almibar ligero y dejar enfriar. Mezclarlo con el macerado, colar y embotellar.