. Salsas y adobes: Manteca aromatizada

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por mai^a, 13/6/09.

  1. mai^a

    mai^a My Garden

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    Re: Historia y secretos de cocina VI

    Manteca aromatizadas

    La mantequilla se puede saborirazar con diferentes
    condimentos y verduras, son ideales para enmantecar
    aves, carnes rojas y pescados.
    También para colocar en platillos en la mesa como
    un canapé para untar tostadas y diversas masas...

    Tipos de agregados

    • Perejil y ajo
    • Cebollinos, ciboulet
    • Pimienta negra molida
    • Cilantro
    • Nueces picadas
    • Anchoas
    • hongos

    Entre y lo que se nos ocurra :razz: ...