Re: Historia y secretos de cocina VII almejas a la marinera primero pongo en agua con sal para que suelten la tierra aparte rayo una cebolla grande y un par de diente de ajos y los pongo ha pochar con aceite luego añado una cucharada de pimenton rojo y unas ebras de azafran y seguido unos tomates rayados y dejo que se haga el sofrito cuando ya esta añado un vasito de vino blanco y las almejas y un poco de agua cuando empiece ha hervir añado una picada de galletas maria avellanas y almendras tostadas y un diente de ajo ah y perejil picado dejas que haga chup chup y ya esta
