Re: Historia y secretos de cocina V Pan de nuez: 2 tazas de harina 3/4 tazas de azucar 3 cditas de polvo de hornear, 1 taza de nueces picadas pizca de sal 3 cdas de manteca derretida 1 huevo 3/4 tazas de leche. Mezclar los secos y luego agregar la leche el huevo y la manteca.La cantidad de leche puede variar segun el tamaño del huevo..ir agregandola de a poco hasta tener una mezcla espesa ,mas que la de una torta. Poner en molde de pan enmantecado y hornear hasta que al introducir un palilllo salga seco.Dejar enfriar y llevar a la heladera hasta el dia seguiente,asi se corta mejor.Es riquisimo para hacer sandwiches de jamon o de bondiola.Para eso yo le saco la corteza.
