Hortalizas rusticas

[arrast]

Hola hay alguna hortaza que se podria plantar en primavera y no hacerla caso hasta que madure sin riegos artificiales osease con poquilla agua y pocos cuidados.

[aurehergo]

Las únicas que conozco podría ser la col gallega y el cardo rojo.Son rústicas de verdad.

[crataegus]

Una de las más sencillas de cultivar es la acelga, aprovechando las lluvias de otoño crecen solas; durante los días más fríos del invierno se tapan con un túnel de plástico de unos 80 cms. de alto y en la primavera ya al aire suele volverse a recoger cosecha sin apenas riego; al final de la primavera alguna suele echar semillas que caen al suelo y en el otoño siguiente salen solas las plantillas que trasplanto o recoloco en un caballón de nuevo. Si se quisiera obtener verduras en verano abría que preocuparse más del riego . Y si queréis saborearlas os aconsejo que después de cocidas con una patata y una zanahoria, las rehogeis con aceite de oliva y un poco de ajo medio frito, un poco bacalao desalado y un poco de pimentón . Intentaré dejar mis fotos. Saludos.
http://bp1.blogger.com/_oTRGVxNwCz8/...7-4-6)+018.jpg

http://bp3.blogger.com/_oTRGVxNwCz8/...h/100_0425.JPG

[arrast]

¿¿CARDO ROJO Y COL GALLEGA????

pues va ser que nunca habia oido hablar como son son los cardos de la foto, son muy buenas

[crataegus]

Bueno , yo estaba hablando tan sólo de las acelgas, lo que ocurre es que en una de las fotos que he enviado también salen al lado de las acelgas mi cultivo de alcachofas; las hojas de alcachofas tienen mucha similitud con las de cardo. Enfín, era AUREHERGO el que hablaba de cardo rojo y col gallega. De cardo también tengo yo algunas plantas. Si puedo mañana te envio la foto. Saludos.

[crataegus]

Te envio la foto del cardo comestible ( Cynara cardunculus) son las dos primeras plantas de la foto; en la segunda planta se observa cómo está envuelta la base con periódico para permitir que se blanquee el cardo y esté tierno para su consumo. Y las siguientes plantas del fondo corresponden a alcachofas; y entre cardos y alcachofas se ven los arbustos de avellanos comenzando a echar las hojas a principios de abril de este año 2006. El cardo se pela , se corta en trozos y se cuece con agua; a continuación con un poco de aceite crudo y ajo ligeramente pasado por la sarten está realmente delicioso. Saludos.
http://bp3.blogger.com/_oTRGVxNwCz8/...++(7-4-06).jpg

[aurehergo]

Empezado por arrast

¿¿CARDO ROJO Y COL GALLEGA????

pues va ser que nunca habia oido hablar como son son los cardos de la foto, son muy buenas

No puedo ponerte fotos, son cardos similares a los q seguramente conoceras (cardo blanco), pero las pencas son rosa claro, son muy rústicos y a su vez muy sabrosos, puedes comerlos cocidos ó crudo en ensalada. Col gallega yo me refiero a esas coles de largo tallo que se consume los brotes q salen entre tallo y hoja, (esas aguantan todo). A ambos los puse en una zona marginal del huerto y se criaron muy bien casi en abandono total. Si como parece eres avulense, alli seguro q se crian perfectamente.El cardo en el invierno conviene cubrirlo de tierra (más tierno) ó tela para protegerlo contra las fuertes heladas. Un saludo.

[arrast]

dime cual es su nombre cientifico que asi busco las semillas de coles gallegas

[arrast]

Aure donde puedo comprar esas semillas

[aurehergo]

Empezado por arrast

Aure donde puedo comprar esas semillas

No tengo ni idea, a mi personalmente me regalaba la planta una señora portuguesa q vive en el pueblo de mi suegra. Pero imagino q si q estará a la venta.Hasta semana santa no tengo previsto ir por alli.