Hola a todos. Me dieron unas semillas de achicoria (no se la variedad), las sembre en el macetohuerto y ahora ya me empiezan a crecer. Podéis decirme como las puedo comer? Tengo entendido que puedo ir quitandole hojas y hacerme ensaladas. Pero deben ser las hojas pequeñas para que esten tiernas o grandes, en fin cualquier cosillas lo agradeceria Chao
Re: Duda sobre achicoria No lo se pero yo sembre unas semillas de endivia ( una variedad de achicoria ) hace una semana y todavia no han germinado. Sabes por que puede ser?
Re: Duda sobre achicoria Pues creo recordar que me salieron a la semana la achicoria que tengo yo, pero no se cuando puede salir las endivias. Saludos.
Re: Duda sobre achicoria Hola como están les comento que acá en argentina la achicoria es muy común la sembramos a fines del verano entre fin de marzo y primeros días de abril esta para comer cuando tiene 15 centímetros de alto se corta 3 centímetros del suelo y así rebrota muy bien se comen las hojas tiernas en ensaladas cortada bien finitas, con un poco de ajo bien finito y algunos le ponen uno o dos huebos duros cortados en 8 y las hojas duras se hierven, se escurren y luego en una sartén con un diente de ajo en el aceite vuelta y vuelta Saludos
Re: Duda sobre achicoria Hola Edu, te iba a contestar, pero se me ha adelantado el "paisano" de Córdoba (Argentina). Saludos desde Mérida (Badajoz).
Re: Duda sobre achicoria Muchas gracias a todos. sobre las semillas, creo que la achicoria tiene una flor de color lila y debe ser relativamente sencillo recolectar las semillas. Alguien puede confirmarme esto? chao.
