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Antiguo 26/12/08, 21:13:24   #1
Archeos
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duda Planta de CURRY

Hola!

Esta mañana paseando por un vivero he visto que vendían varias plantas de curry...¿Alguno las ha cultivado? ¿Qué tipo de clima, suelo, temperatura, insolación les conviene?

Gracias!
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Antiguo 27/12/08, 09:19:19   #2
roberto f. rozada
Florentino
 
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Re: Planta de CURRY

Hola a todos:
No las he cultivado, pero aunque existen plantas de curry como planta con esa denominación, serían como un componente más del curry, propiamente dicho.

Curry significa "mezcla" o "salsa" y está compuesto por numerosas plantas como albahaca, pimienta, tomillo, etc,etc.
Es un arbusto originario de la India y por lo poco que sé del tema , necesita mucha humedad y calor.

Aunque hay variedades en Nepal, Indonesia que soportan bien el frío.

Poco te puedo informar , si averiguas algo más te lo agradezco.
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Antiguo 28/12/08, 21:29:43   #3
Mabril
 
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Re: Planta de CURRY

Hola, yo he tenido. Comunmente se la llama curry, pero creo que a la que te refieres es a Helichrysum italicum.
Las tenía al sol, pero si es muy, muy fuerte no les gusta tanto, con riego regular. En un vivero me han dicho, como para tener presente siempre, que las heráceas de follaje grisáceo, no quieren mucha agua. Es fantástico cuando florecen, el perfume te inunda. Luego de abundantes lluvias las perdí, pero vivieron bastante tiempo.
Las últimas dos que compré ya las traje media feuchas, solo por intentar salvarlas, y no hubo caso.
Si las compras, suerte, son plantas preciosas, sobre todo cuando florecen.
Aquí tienes información http://es.wikipedia.org/wiki/Helichrysum_italicum
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Antiguo 02/01/09, 00:46:05   #4
Gauchito1531
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apenado Re: Planta de CURRY

No existe una planta de curry, lamentablemente. Este tema ya fue objeto de un tópico en este foro.
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Antiguo 03/01/09, 03:01:50   #5
ivannaalday
 
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Re: Planta de CURRY

Hola, yo la semana pasada compre una, es de color grisaseo y muy perfumada, tb compre albahaca y tomillo.
quisiera saber a que comidas le viene bien el curry como condimento. saludos Ivanna
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Antiguo 03/01/09, 12:32:16   #6
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Re: Planta de CURRY

Hola como bien dice el compañero ya hablamos de este tema que inicié yo (creo que se refiere a éste), te pongo el título por si te sirve de consulta: CUIDADOS DE LA PLANTA CURRY
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Antiguo 05/01/09, 22:44:31   #7
Gauchito1531
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apenado Re: Planta de CURRY

AVENTURERA:

Tambien recuerdo que habías comprado una planta en una feria por estos lares

Feliz año !!!
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Antiguo 06/01/09, 14:34:11   #8
BarPab
 
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Re: Planta de CURRY

ahora quiero saber si existe o no.
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Antiguo 07/01/09, 22:02:38   #9
Mabril
 
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Re: Planta de CURRY

A ver si nos entendemos. No soy muy conocedora pero hasta donde yo sé, se le dice curry al Helichrysum italicum. NO ES lo que conocemos como el condimento curry, tan utilizado en la cocina, que como muy bien han dicho, es una mezcla compuesta por varias especies, y cito "La mezcla de curry a menudo incluye las siguientes especias: ají, albahaca, alcaravea, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, apio, cilantro, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta de cayena, pimienta y tamarindo." (Wikipedia) Algunas de ellas sé que varían según los países donde se prepara y utiliza.
Ahora bien, la planta Helichrysum italicum NO se utiliza para lo mismo. Según leí posee tres subespecies: italicum, microphyllum, serotinum.
Se usa como infusión para tratar desórdenes de vesícula biliar, y diurético en tratamientos de reumatismo, y cistitis.
Si quieres leer algo más fíjate en http://www.zonaverde.net/helichrysumitalicum.htm
Espero sirva de algo para aclarar. Un saludo a todos.
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Antiguo 09/01/09, 19:38:19   #10
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Re: Planta de CURRY

muy bien tu respuesta, me ha aclarado algunas cosas, gracias
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Antiguo 22/01/09, 19:27:25   #11
Mabril
 
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Re: Planta de CURRY

Hola Aventurera, te comento algo. El otro día mirando - agarré el final- de un documental en la tele, estaba un gourmet en la India, con una familia que cultivaba especies y la dueña de casa prepararía un plato típico: Curry de pollo. Entre los varios ingredientes y especias, le colocó lo que mostraron en el documental: curry, pero no el condimento que conocemos, sino un manojito fresco de hojas del Árbol del curry (Murraya koenigii). Es originario, según dijeron, de allá. Te hago este comentario simplemente como para aportar algo más sobre "las confusiones de los currys", no para corregir lo que te puse en el mensaje anterior, que es correcto.
Es decir, está este árbol que sí se usa para condimento (las hojas), y ya me dieron ganas de tenerlo pues hallé en wikipedia que es de porte pequeño; la planta que tú mencionabas comunmente llamada curry, pero no tiene nada que ver con el condimento, y el nombre solo hace referencia a su aroma; y el condimento curry, preparado con las variadas especies.
Subo la foto de este arbolito, para ampliar información. Un saludo
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Antiguo 25/01/09, 13:35:01   #12
AVENTURERA
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Re: Planta de CURRY

¡ Que lindas plantas ¡, gracias por la información a mí también me gustaría mucho tener la plantas que nos mencionas, si por una casualidad, esas de las que ocurren en la vida la consigues, no te olvides de mí porfavor

Un saludo
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Antiguo 13/02/09, 01:07:29   #13
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Re: Planta de CURRY

Primero el "curry" no es una planta sino una mezcla de especias. Segundo, "curry" es la transcripción inglesa del hindi de "kari". En español se dice "cari",según la Real Academia de la Lengua, y es así que debemos llamar la especia.
La planta que llaman "curry" es en realidad una especie de SIEMPREVIVA. Puede ser la Helichrysum stoechas o la Helichrysum italicum. Las dos emanan un fuerte aroma aparentado al cari.

Las SIEMPREVIVAS (o Helicrisos) son plantas de clima mediterráneo, fácil de criar : tierra pobre, soportan el frío en invierno, pocos riegos pero abundantes, gran resistencia a la sequía y pleno sol. Una poda después de la floración le conservará una forma redonda. Las flores se pueden tomar en infusión y se conservan para hacer ramos de flores secas. En algunas regiones, la llaman "manzanilla" ; es un error y su sabor es amargo.

Esta planta crece bien donde hay tomillos, espliegos, cantuesos, etc. Es una planta de secano.
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Antiguo 14/02/09, 12:14:09   #14
AVENTURERA
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Re: Planta de CURRY

paisano..., que bien documentado que estás¡¡,
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Antiguo 23/02/09, 15:38:15   #15
arteplanet
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arteplanet va por buen camino
Re: Planta de CURRY

La he comprado en Verdecora en Torrelodones (Madrid). !El olor de curry es increíble!
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